大米肽项目工程咨询手册.docx
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1、大米肽项目工程咨询手册目录第一章 项目基本情况4一、 项目名称及投资人4二、 结论分析4第二章 行业背景分析7第三章 现代工程咨询方法9一、 层次分析法概述及优缺点9二、 层次分析法的基本步骤12第四章 工程咨询信息及其管理16一、 “互联网+”背景下的工程咨询信息管理16二、 工程咨询信息及其管理概述23第五章 规划咨询方法25一、 模拟预测方法25二、 综合平衡方法26第六章 资源环境承载力概述28一、 资源环境承载力的特征28二、 资源环境承载力分析的类型30第七章 市场分析34一、 市场战略分析34二、 专家预测法40第八章 现金流量分析43一、 资金时间价值与资金等值43二、 现金流
2、量分析指标计算46第九章 流动资金估算57一、 流动资金估算应注意的问题57二、 扩大指标估算法57第十章 建设投资简单估算法59一、 建设投资汇总及建设投资合理性分析59二、 建设投资中的增值税、进项税额60第十一章 资金成本分析61一、 债务资金成本分析61二、 加权平均资金成本62第十二章 资金结构优化比选63一、 比较资金成本法63二、 息税前利润每股利润分析法64第十三章 财务分析的价格及选取原则67一、 财务分析的取价原则67二、 财务分析的价格体系69第十四章 财务现金流量的估算72一、 营业收入与补贴收入估算72二、 改扩建项目现金流量分析的特点74第十五章 经济分析概述81一
3、、 经济分析的适用范围81二、 经济分析的作用83第十六章 投资项目经济影响分析方法87一、 分析原则及基本方法87二、 重大项目的经济安全影响分析89第一章 项目基本情况一、 项目名称及投资人(一)项目名称大米肽项目(二)项目投资人xxx(集团)有限公司(三)建设地点本期项目选址位于xx(待定)。二、 结论分析(一)项目选址本期项目选址位于xx(待定),占地面积约43.00亩。(二)项目实施进度本期项目建设期限规划24个月。(三)投资估算本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资19239.98万元,其中:建设投资15458.12万元,占项目总投资的80.
4、34%;建设期利息414.60万元,占项目总投资的2.15%;流动资金3367.26万元,占项目总投资的17.50%。(四)资金筹措项目总投资19239.98万元,根据资金筹措方案,xxx(集团)有限公司计划自筹资金(资本金)10778.82万元。根据谨慎财务测算,本期工程项目申请银行借款总额8461.16万元。(五)经济评价1、项目达产年预期营业收入(SP):41900.00万元。2、年综合总成本费用(TC):34956.40万元。3、项目达产年净利润(NP):5063.62万元。4、财务内部收益率(FIRR):18.97%。5、全部投资回收期(Pt):6.17年(含建设期24个月)。6、达
5、产年盈亏平衡点(BEP):18075.78万元(产值)。(六)主要经济技术指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积28667.00约43.00亩1.1总建筑面积45465.21容积率1.591.2基底面积17486.87建筑系数61.00%1.3投资强度万元/亩357.762总投资万元19239.982.1建设投资万元15458.122.1.1工程费用万元13639.582.1.2工程建设其他费用万元1446.522.1.3预备费万元372.022.2建设期利息万元414.602.3流动资金万元3367.263资金筹措万元19239.983.1自筹资金万元10778.823.2银行
6、贷款万元8461.164营业收入万元41900.00正常运营年份5总成本费用万元34956.406利润总额万元6751.507净利润万元5063.628所得税万元1687.889增值税万元1600.7910税金及附加万元192.1011纳税总额万元3480.7712工业增加值万元12217.7313盈亏平衡点万元18075.78产值14回收期年6.17含建设期24个月15财务内部收益率18.97%所得税后16财务净现值万元5422.72所得税后第二章 行业背景分析大米肽以大米蛋白为原料,利用生物酶酶解大米蛋白并利用生物酶修饰技术对蛋白肽进行修饰的双生物酶酶解技术精制而成的肽产品。从氨基酸组成来
7、看,大米肽的氨基酸含量、种类与大米蛋白的基本一致,但大米肽还具有大米蛋白所没有的生物活性。近年来,随着相关研究进一步深入,以及市场对大米肽的认可度提升,大米肽市场需求增加,行业发展空间较大。大米肽具有极强的活性和多样性,是目前营养食品工业中最优质、技术含量高且具有良好市场前景的高档功能性蛋白添加剂。大米肽具有降胆固醇、降血压、促进脂肪代谢、增强体能等功效,在特殊膳食、乳制品、功能性饮料、保健品、医药、运动食品、防腐产品、日化用品等领域有着较大应用需求。大米肽营养价值、保健价值较高,且加工性能好,可开发出许多功能性保健产品。整体来看,大米肽市场发展空间广阔。大米肽是被卫生部批准的具有调节免疫的功
8、能食品,但由于技术、生产成本等因素的影响,我国大米肽规模化生产程度仍较低。从原料方面来看,大米是我国主要粮食作物之一,在国内的种植面积始终处于高位,近年来,在我国大米产量供应充足的背景下,大米蛋白产量逐年增加,2015-2019年均复合增长率为23.6%,2019年,我国大米蛋白产量超过万吨。大米蛋白产量逐年增加,为我国大米肽行业发展提供了广阔的空间。国内大米肽生产的企业有上海百奥特、陕西博林生物、武汉天天好生物、海南肽谷生物、山东大树集团等。近年来,随着居民生活品质提升,以及居民健康保健意识增强,大米肽市场认可度逐渐提升,市场需求持续释放,在此背景下,大米肽生产企业数量逐渐增加,规模化生产程
9、度有所提升。但目前大米肽产量仍不能满足市场的极大需求,大米肽规模化生产仍有待提高。大米肽是一种高档功能性蛋白添加剂,其营养价值、保健价值较高,在食品、保健品、医药、日化用品等领域具有良好的应用前景。目前我国大米肽规模化生产程度较低,随着居民保健意识逐渐增强,以及市场认可度提升,大米肽市场需求将进一步释放,整体来看,大米肽行业发展空间广阔。第三章 现代工程咨询方法一、 层次分析法概述及优缺点(一)层次分析法概述层次分析法(简称AHP)是美国匹茨堡大学运筹学家T.L.satty教授于20世纪70年代初,在为美国国防部研究“应急计划”时,应用网络系统理论和多目标综合评价方法,提出的一种层次权重决策分
10、析方法。该方法将决策问题的有关元素分解成目标、准则、方案等层次,在此基础上进行定性分析和定量分析的一种决策方法。这一方法的特点,是在对复杂决策问题的本质影响因素及其内在关系等进行深人分析之后,构建一个层次结构模型,然后利用较少的定量信息,把决策的思维过程数学化,从而为求解多准则或无结构特性的复杂决策问题提供一种简便的综合决策分析方法。层次分析法的应用范围十分广泛,应用的领域包括:经济与计划;能源政策与资源分配;政治问题及冲突;人力资源管理;教育发展;医疗卫生;环境工程;军事指挥与武器评价;企业管理与生产经营决策;项目评价;规划咨询;资源环境承载力评价等。层次分析法优缺点1层次分析法的优点(1)
11、系统性的分析方法层次分析法把研究对象作为一个系统,按照分解、比较判断、综合的思维方式进行决策,成为继机理分析、统计分析之后发展起来的系统分析的重要工具。系统的思想在于不割断各个因素对结果的影响,层次分析法中每一层的权重设置最后都会直接或间接影响到结果,而且在每个层次中的每个因素对结果的影响程度都是量化的,非常清晰明确。(2)简洁实用的决策方法这种方法既不单纯追求高深数学,又不片面地注重行为、逻辑、推理,而是把定性方法与定量方法有机地结合起来,将多目标、多准则又难以全部量化处理的决策问题化为多层次单目标问题,通过两两比较确定同一层次元素相对上一层次元素的数量关系后,最后进行简单的数学运算。该方法
12、计算简便,结果明确,且易于决策者了解和掌握。(3)所需定量数据信息较少层次分析法主要是从评价者对评价问题的本质、要素的理解出发,比一般的定量方法更讲究定性的分析和判断。由于层次分析法是一种模拟人们决策过程的思维方式的一种方法,该方法把判断各要素的相对重要性化为简单的权重进行计算。2层次分析法的缺点(1)不能为决策者提供新方案对于大部分决策者来说,如果一种分析方法能替我们分析出在我们已知的方案里的最优者,然后能指出已知方案的不足,或者甚至能提出改进方案的话,这种分析方法才是比较完美的。而层次分析法只能从原有备选方案中选择较优者,而不能为决策者提供解决问题的新方案。(2)指标过多时工作量大,且权重
13、难以确定当我们希望能解决较普遍的问题时,指标的选取数量很可能也就随之增加,而指标的增加就意味着我们要构造层次更深、数量更多、规模更庞大的判断矩阵,那么就需要对许多的指标进行两两比较的工作。由于一般情况下两两比较是用1至9来说明其相对重要性,如果有越来越多的指标,对每两个指标之间的重要程度的判断可能就会出现困难,甚至会对层次单排序和总排序的一致性产生影响,使一致性检验不能通过,如果不能通过,就需要进行调整,在指标数量多的时候其调整的工作量大,且权重难以确定。(3)特征值和特征向量的精确求法比较复杂在求判断矩阵的特征值和特征向量时,所用的方法和我们多元统计所用的方法是一样的。在二阶、三阶的时候,还
14、比较容易处理,但随着指标的增加,阶数也随之增加,其人工计算也变得越来越困难,需要借助计算机来完成。二、 层次分析法的基本步骤当一个决策者在对问题进行分析时,首先要将分析对象的因素建立起彼此相关因素的层次系统结构,这种层次结构可以清晰地反映出相关因素(目标、准则、对象)的彼此关系,使得决策者能够把复杂的问题顺理成章,然后进行逐一比较、判断,从中选出最优的方案。运用层次分析法大体上分成四个步骤:建立层次结构模型;构造比较判别矩阵;单准则下层次排序及其一致性检验;层次总排序及其一致性检验。(一)建立层次结构模型层次分析法先将决策的目标、考虑的因素(评价准则)和决策对象(行动方案)按它们之间的相互关系
15、分为最高层、中间层和最低层,其中最高层称为目标层,这一层中只有一个元素,就是该问题要达到的目标或理想的结果;中间层为准则层,层中的元素为实现目标所采用的措施、政策、准则等,准则层中可以不止一层,可以根据问题规模的大小和复杂程度,分为准则层、子准则层;最低层为方案层,这一层包括了实现目标可供选择的方案。据此绘出层次结构模型图,模型中,目标、评价准则和行动方案处于不同的层次,彼此之间关系用线段表示,评价准则可细分多层。在层次结构模型中,各层均由若干因素构成,当某个层次包含因素较多时,可将该层次进一步划分成若干子层次。通常应使各层次中的各因素支配的元素一般不超过9个,这是因为支配元素过多会给两两比较
16、带来困难。一个好的层次结构模型对解决问题极为重要,因此,在构建层次结构模型时,应注意以下四点:1自上至下顺序地存在支配关系,用直线段表示上一层次因素与下一层次因素之间的关系,同一层次及不相邻元素之间不存在支配关系;2整个结构不受层次限制;3最高层只有一个元素,每个元素所支配元素一般不超过9个,元素过多可进一步分层;4对某些具有子层次结构可引入虚元素,使之成为典型层次结构模型。(二)构造比较判别矩阵层次结构建立后,评价者根据自己的知识、经验和判断,从第一个准则层开始向下,逐步确定各层不同因素相对于上一层因素的重要性权数。层次分析法在确定各层不同因素相对于上一层各因素的重要性权数时,通常使用两两比
17、较的方法。(三)单准则下层次排序及其一致性检验层次分析法的信息基础是比较判断矩阵。由于每个准则都支配下一层若干个因素,这样对于每一个准则及它所支配的因素都可以得到一个比较判断矩阵。因此,根据比较判断矩阵如何求出各因素对于准则的相对排序权重的过程称为单准则下的排序。计算权重的方法有多种,其中和法和根法是比较成熟并得到广泛应用的方法。1和法2根法3判断矩阵一致性检验由于客观事物的复杂性,会使我们的判断带有主观性和片面性,完全要求每次比较判断的思维标准一致是不大可能的。事实上,在构建比较判断矩阵时,我们虽然不要求判断具有一致性,但一个混乱的,经不起推敲的比较判断矩阵有可能导致决策的失误,所以我们希望
18、在判断时应大体上的致。而上述计算权重方法,当判断矩阵过于偏离一致性时,其可靠程度也就值得怀疑了,故对于每一层次作单准则排序时,均需要作一致性的检验。(四)层次总排序及其一致性检验1层次总排序计算同一层次中所有元素对于最高层(总目标)的相对重要性标度(又称排序权重向量)称为层次总排序。2总排序一致性检验人们在对各层元素作比较时,尽管每一层中所用的比较尺度基本一致,但各层之间仍可能有所差异,而这种差异将随着层次总排序的逐渐计算而累加起来,因此需要从模型的总体上来检验这种差异尺度的累积是否显著,检验的过程称为层次总排序的一致性检验。第四章 工程咨询信息及其管理一、 “互联网+”背景下的工程咨询信息管
19、理“互联网+”模式能充分发挥互联网在社会资源配置中的优化和集成作用,将互联网的创新成果深度融合于各领域之中。工程咨询行业本身就具有数据化的天然属性,对“互联网+”模式有着接纳和融合的先天优势。“互联网+”模式的到来给工程咨询行业的发展带来了新的催化剂和生产力,也带来新思维模式和发展空间。随着计算机与通信技术的飞速发展,互联网不断扩展和普及,网络技术的发展使工程咨询机构能够以快捷、低成本的方式获取更多的信息资源。“互联网+工程咨询”系统是建设基于互联网的工程咨询机构系统,以丰富的信息资源为管理重心,同时全面集成客户、咨询、销售等业务处理系统及业务信息,支持工程咨询机构内部各层级间及工程咨询机构与
20、外部环境有效沟通的信息管理系统。(一)“互联网+”对工程咨询数据分析的作用工程咨询的工作与互联网连接,使工程咨询可与无限的知识、专家、信息等实现即时对接。一个项目可通过互联网连接强大数据信息库,提供大量相关理论知识与概念,然后通过线上咨询与更多专家进行沟通、研讨,最后可自动与全球其他类似案例进行匹配,提供建设性的意见与建议。“互联网+工程咨询”系统突破传统局限,利用互联网信息化技术将信息流、数据流、工作流和资金流集成,形成强大的集聚效应,使工程咨询行业在未来的市场竞争中不断发展,呈现一种无限制发展的态势。是提高工程咨询服务效率和水平。应用互联网有利于工程咨询人员掌握和有效利用相关数据信息,及时
21、跟踪新政策、新技术的变化,增强决策者信息处理能力,提高工程咨询的服务效率。二是提高信息的准确性和及时性。及时、准确的获取信息是工程咨询的基础,信息技术改变了工程咨询人员获取信息、搜集信息和传递信息的方式,工程咨询数据的存储、整理、分析、查询、统计和传递可通过专业的信息系统实现,缩短了信息传递周期。三是有效控制工程咨询项目成本。将工程咨询项目执行成本纳入管理范围,通过统计分析发现项目管理中的问题,找出制约效益的瓶颈,从而降低项目成本,提高工程咨询单位的效益。(二)信息管理目的与任务工程咨询企业自己拥有大量信息,使用方便、可靠、费用低。因此,只有当本企业缺乏所需信息时,才考虑其他来源。工程咨询企业
22、在长期为客户服务中产生很多成果与文件,如客户资料、产品配方、生产工艺、设计图纸、货源资料、营销方案、财务报告等,往往使工程咨询企业形成竞争优势。这些宝贵资源若管理不善则不但无法得到有效利用,还会危及工程咨询企业的竞争地位和安全。目前,上述信息十分庞杂,有些企业不善于管理,仍然依靠资料室、图书馆等传统手段保存和管理上述信息,未设立有效的信息管理系统,致使员工在查找所需信息时耗费了大量不必要的时间,甚至找不到本企业实际上有的数据、信息、文件或其他资料,造成了资源的极大浪费;即使使用数据库,能力也很有限。另一方面,一些企业内的某些部门囿于自身利益,不愿意将自己掌握的信息与其他部门共事。落后的信息管理
23、已经严重妨碍了咨询业务的发展,工程咨询企业应当了解信息管理的重要性及紧迫性,迅速改变现状。信息管理是指将分散、无序、庞杂的数据信息按照一定规则加以识别、编排并记载各种信息之间的联系,进而保存、添加、检索、共享和利用。为了使信息管理行之有效,应当建立有效的制度,促使企业内各部门之间共享各自掌握的数据与信息,尽可能地减少因重复收集数据与信息而浪费的资源,增加企业的整体收益。信息管理的任务是了解信息使用者的具体需要,对信息进行全面的收集、适当的筛选、正确的分析、恰当的整理和储存,并将适合需要的信息及时、准确、经济地交给各级工程咨询和决策人员。咨询企业应当利用先进的信息管理手段,建立适合本企业需要的数
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