高中生物核酸糖类与脂质精选PPT讲稿.ppt

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1、关于高中生物核酸糖类与脂质第一页，讲稿共五十八页哦第二页，讲稿共五十八页哦一、核酸在细胞中的分布一、核酸在细胞中的分布判断正误判断正误1DNA分布于细胞核，分布于细胞核，RNA分布于细胞质。分布于细胞质。()2甲基绿使甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。呈现红色。()3可选用植物的叶肉细胞作为观察可选用植物的叶肉细胞作为观察DNA和和RNA在细胞中分在细胞中分布的实验材料。布的实验材料。()第三页，讲稿共五十八页哦二、核酸的结构和功能二、核酸的结构和功能1结构层次结构层次填空填空 第四页，讲稿共五十八页哦2DNA和和RNA在化学组成上的区别在化学组成上的区别填表填

2、表脱氧核糖脱氧核糖核糖核糖A、G、C、TA、G、C、U第五页，讲稿共五十八页哦3功能功能判断正误判断正误(1)生物的遗传信息都储存于生物的遗传信息都储存于DNA中。中。()(2)核酸都能控制蛋白质的合成，都与生物的性状有关。核酸都能控制蛋白质的合成，都与生物的性状有关。()第六页，讲稿共五十八页哦三、细胞中的糖类三、细胞中的糖类填表填表麦芽糖、蔗糖麦芽糖、蔗糖乳糖乳糖淀粉、淀粉、纤维纤维素素糖原糖原第七页，讲稿共五十八页哦四、细胞中的脂质四、细胞中的脂质连线连线第八页，讲稿共五十八页哦第九页，讲稿共五十八页哦1核酸的组成核酸的组成(1)基本单基本单位位核苷酸的组成核苷酸的组成第十页，讲稿共五十

3、八页哦(2)核酸的种类及组成核酸的种类及组成第十一页，讲稿共五十八页哦(3)碱基、核苷酸种类与生物的关系碱基、核苷酸种类与生物的关系在只有在只有DNA或或RNA的生物中的生物中(病毒病毒)4种碱基磷酸种碱基磷酸1种五碳糖种五碳糖A、G、T、C脱氧核糖脱氧核糖或或或或第十二页，讲稿共五十八页哦同时含有同时含有DNA和和RNA的生物中的生物中(细胞生物细胞生物)5种碱基磷酸种碱基磷酸2种五碳糖种五碳糖第十三页，讲稿共五十八页哦第十四页，讲稿共五十八页哦1DNA、RNA与蛋白质的关系与蛋白质的关系第十五页，讲稿共五十八页哦2DNA多样性、蛋白质多样性与生物多样性的关系多样性、蛋白质多样性与生物多样性

4、的关系第十六页，讲稿共五十八页哦特别提醒特别提醒同种生物的不同体细胞中，核同种生物的不同体细胞中，核DNA都相同都相同(不考虑基因突不考虑基因突变变)，而，而mRNA和蛋白质则不同，这与基因的选择性表达有和蛋白质则不同，这与基因的选择性表达有关。关。DNA和蛋白质都存在物种特异性，可作为鉴别不同物种和蛋白质都存在物种特异性，可作为鉴别不同物种的依据。的依据。第十七页，讲稿共五十八页哦1由由1分子磷酸、分子磷酸、1分子碱基和分子碱基和1分子分子a构成构成了化合物了化合物b，如图所示，则下列叙述不，如图所示，则下列叙述不正确的是正确的是 ()A组成化合物组成化合物b的元素有的元素有C、H、O、N、

5、P五种五种Ba属于不能水解的糖，是构成生物体的重要成分属于不能水解的糖，是构成生物体的重要成分C若若a为核糖，则由为核糖，则由b组成的核酸主要分布在细胞质中组成的核酸主要分布在细胞质中D幽门螺杆菌体内含的化合物幽门螺杆菌体内含的化合物m共四种共四种第十八页，讲稿共五十八页哦解析：解析：由由1分子磷酸、分子磷酸、1分子碱基和分子碱基和1分子分子a(五碳糖五碳糖)构成了化合物构成了化合物b(核苷酸核苷酸)，b是组成核酸的基本单位，由是组成核酸的基本单位，由C、H、O、N、P五种元五种元素组成。素组成。a可代表核糖，也可代表脱氧核糖。幽门螺杆菌体内可代表核糖，也可代表脱氧核糖。幽门螺杆菌体内既含有核

6、糖核酸又含有脱氧核糖核酸，共含有既含有核糖核酸又含有脱氧核糖核酸，共含有A、T、C、G、U五种碱基。五种碱基。答案：答案：D第十九页，讲稿共五十八页哦2下列有关下列有关RNA的叙述错误的是的叙述错误的是()A有些生物中的有些生物中的RNA具有催化作用具有催化作用BRNA的多样性是蛋白质的多样性的根本原因的多样性是蛋白质的多样性的根本原因CRNA含有含有4种碱基种碱基DRNA也可以作为某些生物的遗传物质也可以作为某些生物的遗传物质第二十页，讲稿共五十八页哦解析：解析：DNA的多样性是蛋白质多样性的根本原因。的多样性是蛋白质多样性的根本原因。答案：答案：B第二十一页，讲稿共五十八页哦1糖类的种类及

7、相互关系糖类的种类及相互关系第二十二页，讲稿共五十八页哦2糖类的分布糖类的分布第二十三页，讲稿共五十八页哦3糖类与脂质的比较糖类与脂质的比较第二十四页，讲稿共五十八页哦第二十五页，讲稿共五十八页哦1细胞中的能源物质细胞中的能源物质(1)细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解为生命活动供能，产物中都有可以氧化分解为生命活动供能，产物中都有CO2、H2O。在。在氧化分解中，由于三大有机物的氧化分解中，由于三大有机物的C/H不同，需氧量也不同。糖不同，需氧量也不同。糖类最大，需氧最少；脂肪最小，需氧最多，产生的能量也最多。类最大，

8、需氧最少；脂肪最小，需氧最多，产生的能量也最多。第二十六页，讲稿共五十八页哦(2)三大能源物质的供能顺序为：糖类三大能源物质的供能顺序为：糖类脂肪脂肪蛋白质，这是由蛋白质，这是由它们的生理功能所决定的。正常情况下，脂肪、蛋白质除正它们的生理功能所决定的。正常情况下，脂肪、蛋白质除正常代谢中产生部分能量供生命活动利用外，一般不供能，只常代谢中产生部分能量供生命活动利用外，一般不供能，只有在病理状态或衰老状态下才大量氧化供能。有在病理状态或衰老状态下才大量氧化供能。(3)主要的能源物质：糖类，为生物体提供所需能量的主要的能源物质：糖类，为生物体提供所需能量的70%以上。以上。(4)主要的储能物质：

9、脂肪，含能量高。其他储能物质还有动物主要的储能物质：脂肪，含能量高。其他储能物质还有动物细胞中的糖原、植物细胞中的淀粉。细胞中的糖原、植物细胞中的淀粉。第二十七页，讲稿共五十八页哦第二十八页，讲稿共五十八页哦2有机化合物的元素组成归纳有机化合物的元素组成归纳第二十九页，讲稿共五十八页哦3下列图中动植物糖类、脂质的种类与比较正确的是下列图中动植物糖类、脂质的种类与比较正确的是()第三十页，讲稿共五十八页哦解析：解析：葡萄糖和果糖是单糖，蔗糖是非还原糖；固醇和脂肪都属于脂葡萄糖和果糖是单糖，蔗糖是非还原糖；固醇和脂肪都属于脂质，而不是包含和被包含的关系；固醇相对分子质量较小，不是生物质，而不是包含

10、和被包含的关系；固醇相对分子质量较小，不是生物大分子；乳糖和糖原都是动物细胞中的糖类，淀粉、麦芽糖和纤维素大分子；乳糖和糖原都是动物细胞中的糖类，淀粉、麦芽糖和纤维素是植物细胞中的糖类，核糖、脱氧核糖和葡萄糖是动植物细胞共有的是植物细胞中的糖类，核糖、脱氧核糖和葡萄糖是动植物细胞共有的糖类。糖类。答案：答案：A第三十一页，讲稿共五十八页哦4三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表：三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表：据上表内容不能作出的判断是据上表内容不能作出的判断是().第三十二页，讲稿共五十八页哦A糖是生命活动的主要能源物质糖是生命活动的主要能源物质B耗氧量的多少可能与它们含有元素比

11、例不同有关耗氧量的多少可能与它们含有元素比例不同有关C体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同不完全相同D同质量时，脂肪贮存能量最多同质量时，脂肪贮存能量最多第三十三页，讲稿共五十八页哦解析：解析：表中数据只是反映了体内或体外氧化放能情况及耗氧量，无法表中数据只是反映了体内或体外氧化放能情况及耗氧量，无法说明哪种物质是主要能源物质，而说明哪种物质是主要能源物质，而B、C、D三项的解释与表中信息相三项的解释与表中信息相对应，属可作出的判断。对应，属可作出的判断。答案：答案：A第三十四页，讲稿共五十八页哦第三十五页，讲稿共五十八页哦

12、命题角度命题角度核酸、糖类、脂质的种类及功能核酸、糖类、脂质的种类及功能(1)从近几年高考试题来看，核酸、糖类、脂质的种类及在从近几年高考试题来看，核酸、糖类、脂质的种类及在细胞内的生理作用是高考考查的重点，特别是细胞内的生理作用是高考考查的重点，特别是DNA和和RNA的结构的结构及糖类、脂质的种类及作用更是命题的热点，如及糖类、脂质的种类及作用更是命题的热点，如2010年江年江苏卷苏卷T1,2009年广东卷年广东卷T21。(2)本部分内容多以选择题形式考查，选项往往涉及多种化本部分内容多以选择题形式考查，选项往往涉及多种化合物的结构和功能。涉及糖类、脂质、蛋白质和核酸的综合考查合物的结构和功

13、能。涉及糖类、脂质、蛋白质和核酸的综合考查将是命题热点。将是命题热点。第三十六页，讲稿共五十八页哦 如图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物及其作用，如图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物及其作用，a、b、c、d、e代表不同的小分子物质，代表不同的小分子物质，A、B、C、E代表不同的大分代表不同的大分子物质，下列分析不正确的是子物质，下列分析不正确的是 ().第三十七页，讲稿共五十八页哦A在动物细胞内与在动物细胞内与A作用最相近的物质是糖原作用最相近的物质是糖原B物质物质d的化学本质是固醇的化学本质是固醇Ce和和c的区别是空间结构不同的区别是空间结构不同D在人体细胞中物质在人体细胞中物质e共

14、有共有4种种第三十八页，讲稿共五十八页哦解析解析由图可知，由图可知，a是单糖，是单糖，A为淀粉，在动物细胞内与为淀粉，在动物细胞内与A作用作用相近的是糖原。相近的是糖原。d为性激素，其化学本质是固醇。为性激素，其化学本质是固醇。b为氨基酸，为氨基酸，c是是核糖核苷酸，核糖核苷酸，e为脱氧核苷酸，为脱氧核苷酸，c与与e的区别是五碳糖和含的区别是五碳糖和含N碱基不同。碱基不同。答案答案C第三十九页，讲稿共五十八页哦本讲实验本讲实验观察观察DNADNA和和RNARNA在细胞中的分布在细胞中的分布第四十页，讲稿共五十八页哦第四十一页，讲稿共五十八页哦2实验流程实验流程第四十二页，讲稿共五十八页哦3 3

15、试剂及作用试剂及作用(1)(1)甲基绿、吡罗红染色剂甲基绿、吡罗红染色剂染染DNADNA和和RNARNA，混合使用，现，混合使用，现用现配用现配(2)0.9%NaCl(2)0.9%NaCl溶液溶液保持口腔上皮细胞的正常形态和生保持口腔上皮细胞的正常形态和生理功能；理功能；(3)8%(3)8%盐酸盐酸改变细胞膜的通透性，使染色质改变细胞膜的通透性，使染色质DNADNA和蛋白和蛋白质分离；质分离；(4)(4)蒸馏水蒸馏水配制染色剂，冲洗涂片。配制染色剂，冲洗涂片。第四十三页，讲稿共五十八页哦 在在“观察观察DNADNA和和RNARNA在细胞中分布在细胞中分布”的实验中，下列说法正确的实验中，下列说

16、法正确的是的是 ()A A染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液B B用用8%8%的盐酸目的之一是使的盐酸目的之一是使DNADNA与蛋白质分离，使与蛋白质分离，使DNADNA水解水解C C酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏溶酶体对核酸的破坏D D用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的红色的RNARNA分子分子第四十四页，讲稿共五十八页哦解析解析在配制时首先将甲吡基绿吡罗红混合粉剂溶解，最后得在配制时首先将甲吡基绿吡罗红

17、混合粉剂溶解，最后得到的染色剂中既有甲基绿，又有吡罗红。用到的染色剂中既有甲基绿，又有吡罗红。用8%的盐酸目的之一是的盐酸目的之一是使使DNA与蛋白质分开，利于甲基绿染色，并不是分解与蛋白质分开，利于甲基绿染色，并不是分解DNA，否则，否则就观察不到就观察不到DNA分布状况。酒精灯烘干临时装片的目的是杀死并固定分布状况。酒精灯烘干临时装片的目的是杀死并固定细胞，否则口腔上皮细胞在死亡时，溶酶体中的水解酶会破坏细胞内的细胞，否则口腔上皮细胞在死亡时，溶酶体中的水解酶会破坏细胞内的结构，包括结构，包括DNA、RNA等。染色体是由等。染色体是由DNA和蛋白质组成的，此实和蛋白质组成的，此实验中使用盐

18、酸时已使验中使用盐酸时已使DNA和蛋白质分离，甲基绿染液只能使和蛋白质分离，甲基绿染液只能使DNA分子分子着色，所以观察不到呈绿色的染色体。着色，所以观察不到呈绿色的染色体。答案答案C第四十五页，讲稿共五十八页哦第四十六页，讲稿共五十八页哦1(2010江苏高考江苏高考)下列关于核酸的叙述中，正确的是下列关于核酸的叙述中，正确的是()ADNA和和RNA中的五碳糖相同中的五碳糖相同B组成组成DNA与与ATP的元素种类不同的元素种类不同CT2噬菌体的遗传信息贮存在噬菌体的遗传信息贮存在RNA中中D双链双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数分子中嘌呤数等于嘧啶数第四十七页，讲稿共五十八页哦解析：解析：DNA

19、含的五碳糖是脱氧核糖，含的五碳糖是脱氧核糖，RNA含的五碳糖是核糖；含的五碳糖是核糖；组成组成DNA和和ATP的元素种类都是的元素种类都是C、H、O、N、P；T2噬菌体的遗噬菌体的遗传信息贮存在传信息贮存在DNA中；中；DNA中中A与与T配对、配对、G与与C配对，故双链配对，故双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数。分子中嘌呤数等于嘧啶数。答案：答案：D第四十八页，讲稿共五十八页哦2(2009江苏高考江苏高考)下列关于细胞内化合物的叙述，正确的下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是是 ()AATP脱去脱去2个磷酸基团后是个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一的基本组成单位之一B糖原代谢的最终产物是葡萄

20、糖糖原代谢的最终产物是葡萄糖C蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖D脂肪和生长激素是生物体内的能源物质脂肪和生长激素是生物体内的能源物质第四十九页，讲稿共五十八页哦解析：解析：ATPATP脱去脱去2 2个磷酸基团后变为一个核糖分子上同时连接一个腺个磷酸基团后变为一个核糖分子上同时连接一个腺嘌呤和磷酸基团的结构，即组成嘌呤和磷酸基团的结构，即组成RNARNA的基本单位之一的基本单位之一腺嘌呤核腺嘌呤核糖核苷酸。糖原水解的最终产物为葡萄糖。蔗糖水解产物为糖核苷酸。糖原水解的最终产物为葡萄糖。蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖，乳糖水解产物为半乳糖和葡萄糖。生长激素葡萄糖和果糖，乳糖

21、水解产物为半乳糖和葡萄糖。生长激素是调节机体代谢的物质。是调节机体代谢的物质。答案：答案：A第五十页，讲稿共五十八页哦3(2009福建高考福建高考)下列关于组成细胞化合物的叙述，不正下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是确的是 ()A蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并 未发生改变未发生改变DRNA与与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息可以储存遗传信息CDNA分子碱基的特定排列顺序，构成了分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的分子的 特异性特异性D胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人

22、体内还参与胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与 血液中脂质的运输血液中脂质的运输第五十一页，讲稿共五十八页哦解析：解析：蛋白质中特定的氨基酸种类、数目、排列顺序以及蛋白质分蛋白质中特定的氨基酸种类、数目、排列顺序以及蛋白质分子特定的空间结构决定了其功能特异性，一旦空间结构被破坏，功子特定的空间结构决定了其功能特异性，一旦空间结构被破坏，功能特异性也就丧失。能特异性也就丧失。答案：答案：A第五十二页，讲稿共五十八页哦4(2009广东高考广东高考)脂质具有的生物学功能是脂质具有的生物学功能是(多选多选)()A构成生物膜构成生物膜 B调节生理代谢调节生理代谢C储存能量储存能量 D携带遗传信息

23、携带遗传信息第五十三页，讲稿共五十八页哦解析：解析：脂质包括脂肪、磷脂、固醇，其中脂肪是主要的储能物质；脂质包括脂肪、磷脂、固醇，其中脂肪是主要的储能物质；磷脂是构成各种生物膜的基本骨架；固醇中的性激素有调节功能。磷脂是构成各种生物膜的基本骨架；固醇中的性激素有调节功能。答案：答案：ABC第五十四页，讲稿共五十八页哦5(2008广东高考广东高考)请回答以下有关细胞物质组成和功能的请回答以下有关细胞物质组成和功能的问题：问题：(1)细胞中含有细胞中含有N元素的生物大分子是元素的生物大分子是 ()A核苷酸和糖原核苷酸和糖原 B胰岛素和核酸胰岛素和核酸C氨基酸和胰高血糖素氨基酸和胰高血糖素 D血红蛋

24、白和纤维素血红蛋白和纤维素(2)细胞中的糖类可以分为细胞中的糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是类，其中可以被消化道直接吸收的是_，完全由葡萄糖缩合而成的二糖是，完全由葡萄糖缩合而成的二糖是_。(3)构成细胞膜的脂质是构成细胞膜的脂质是_和和_。(4)癌细胞转移与细胞膜上癌细胞转移与细胞膜上_减少有关。减少有关。第五十五页，讲稿共五十八页哦解析：解析：糖原、纤维素属于生物大分子，但其不含糖原、纤维素属于生物大分子，但其不含N元素。氨基元素。氨基酸分子含酸分子含N元素，但不属于生物大分子。在糖类中，只有单糖分子可元素，但不属于生物大分子。在糖类中，只有单糖分子可以直接被消化道吸收，其他二糖以上的分子，必须水解为单糖分子以直接被消化道吸收，其他二糖以上的分子，必须水解为单糖分子才能被吸收。癌细胞膜上的糖蛋白等物质减少，导致细胞彼此之间才能被吸收。癌细胞膜上的糖蛋白等物质减少，导致细胞彼此之间因黏着性减小而易在体内转移。因黏着性减小而易在体内转移。第五十六页，讲稿共五十八页哦答案：答案：(1)B(2)单糖麦芽糖单糖麦芽糖(或纤维二糖或纤维二糖)(3)磷脂固醇糖脂磷脂固醇糖脂(任选两项作答任选两项作答)(4)糖蛋白糖蛋白第五十七页，讲稿共五十八页哦2022/9/27感谢大家观看第五十八页，讲稿共五十八页哦