初中生物消化与吸收讲稿.ppt

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1、关于初中生物消化与吸收第一页，讲稿共二十页哦消化系统消化系统口腔口腔食物在口腔中被牙齿食物在口腔中被牙齿嚼啐、舌搅拌，与唾嚼啐、舌搅拌，与唾液腺分泌的唾液混合液腺分泌的唾液混合形成食团形成食团唾液腺唾液腺分泌唾液分泌唾液,其内的淀粉酶其内的淀粉酶能够初步消化淀粉能够初步消化淀粉咽咽食物的通道食物的通道食道食道食物的通道食物的通道,通过蠕动通过蠕动将食物推入胃中将食物推入胃中胃胃有暂时贮存食物的作用，有暂时贮存食物的作用，食物在胃里变成食糜，食物在胃里变成食糜，蛋白质被初步分解蛋白质被初步分解分泌胆汁，经胆分泌胆汁，经胆囊进入小肠，参囊进入小肠，参与脂肪的消化与脂肪的消化胰胰分泌胰液，内含多种分

2、泌胰液，内含多种消化酶，进入小肠，消化酶，进入小肠，参与蛋白质、脂肪、参与蛋白质、脂肪、淀粉等的进一步消化。淀粉等的进一步消化。食物消化和吸收食物消化和吸收的主要部位的主要部位吸收少量水分、吸收少量水分、无机盐和部分蛋无机盐和部分蛋白质白质肝脏肝脏大肠大肠小肠小肠肛门肛门食物残渣集中到直肠后，食物残渣集中到直肠后，经肛门排出。经肛门排出。第二页，讲稿共二十页哦口口咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消消化化道道 盲肠盲肠 （大肠起始端）（大肠起始端）十二指肠十二指肠 （小肠的起始端）（小肠的起始端）第三页，讲稿共二十页哦消消化化腺腺唾液腺唾液腺胰腺胰腺肝脏肝脏（人体内最大的腺（人体内最大的

3、腺体）体）肠腺肠腺胃腺胃腺第四页，讲稿共二十页哦消消化化系系统统组组 成成消化道：消化道：消化腺：消化腺：口口咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门胃腺胃腺肝脏肝脏肠腺肠腺胰腺胰腺唾液腺唾液腺（消化道外的大消化腺消化道外的大消化腺）（消化道内的小消化腺消化道内的小消化腺）一、一、消化腺能够分泌消化液，有些消化液中有酶，有些消化腺能够分泌消化液，有些消化液中有酶，有些不含酶（不含酶（胆汁胆汁）第五页，讲稿共二十页哦食物在小肠中的消化食物在小肠中的消化第六页，讲稿共二十页哦人体只能吸收溶于水的营养物质！人体只能吸收溶于水的营养物质！不能吸收的营养物质不能吸收的营养物质可吸收的营养物质可吸收的营养

4、物质消化消化（不溶于水、（不溶于水、分子大、结分子大、结构复杂）构复杂）（可溶于水、（可溶于水、分子小、结分子小、结构简单）构简单）在消化酶在消化酶的作用下的作用下第七页，讲稿共二十页哦二、食物在消化系统中的变化1食物的消化消化的分类化学性化学性消化：物质本消化：物质本身的性质发生改变身的性质发生改变物理性物理性消化：物质形状、消化：物质形状、大小等改变。本身性质大小等改变。本身性质不变不变第八页，讲稿共二十页哦糖类、脂肪、蛋白质的消化淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖葡萄糖葡萄糖淀粉酶淀粉酶麦芽糖酶麦芽糖酶蛋白质蛋白质多肽多肽氨基酸氨基酸脂肪脂肪脂肪微粒脂肪微粒脂肪酸脂肪酸+甘油甘油蛋白酶蛋白酶肽酶肽酶胆

5、汁的乳化胆汁的乳化脂肪酶脂肪酶水、无机盐、维生素不经消化直接被人体水、无机盐、维生素不经消化直接被人体吸收吸收第九页，讲稿共二十页哦探究实验：馒头在口腔中的变化实验温度为实验温度为37，想一想为什么？，想一想为什么？不变蓝不变蓝变蓝变蓝变蓝变蓝第十页，讲稿共二十页哦口口腔腔胃胃小小肠肠消消化化的的场场所所第十一页，讲稿共二十页哦1糖类：开始消化的场所：完全消化的场所：参与消化的消化液：2蛋白质：开始消化的场所：完全消化的场所：参与消化的消化液：3脂肪：开始消化的场所：完全消化的场所：参与消化的消化液：口腔口腔小肠小肠唾液、胰液、肠液唾液、胰液、肠液胃胃小肠小肠胃液、胰液、肠液胃液、胰液、肠液小

6、肠小肠小肠小肠胆汁、胰液、肠液胆汁、胰液、肠液第十二页，讲稿共二十页哦三、营养物质的吸收葡萄糖、氨基酸这些营养物质的吸收是葡萄糖、氨基酸这些营养物质的吸收是在大肠还是小肠呢？在大肠还是小肠呢？小肠结构小肠结构第十三页，讲稿共二十页哦绒毛之间绒毛之间有肠腺有肠腺三、营养物质的吸收第十四页，讲稿共二十页哦许多皱襞和绒毛许多皱襞和绒毛（加大了表面积）（加大了表面积）小肠壁只有一层很小肠壁只有一层很薄的上皮细胞薄的上皮细胞第十五页，讲稿共二十页哦小肠绒毛中有小肠绒毛中有毛细血管毛细血管小肠绒毛中有毛小肠绒毛中有毛细淋巴管细淋巴管第十六页，讲稿共二十页哦三、营养物质的吸收胃胃小肠小肠大肠大肠少量水、无机

7、盐、酒少量水、无机盐、酒精精葡萄糖、氨基酸、甘葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、维生素油、脂肪酸、维生素水、无机盐、水、无机盐、酒精酒精少量水、无机盐、少量水、无机盐、部分维生素部分维生素第十七页，讲稿共二十页哦最主要的最主要的吸收吸收场所场所小肠小肠最主要的最主要的消化消化场所场所第十八页，讲稿共二十页哦课堂练习：1人体内最大的消化腺是（）A胆囊 B肝脏 C唾液腺 D胰脏 2人体消化和吸收的主要场所是（）A食道 B胃 C小肠 D大肠 3消化道最膨大的部位是（）A咽 B食管 C胃 D小肠 4下列四组消化腺分泌的消化液同时含有消化淀粉、麦芽糖、脂肪的酶的是（）A肝脏、小肠腺、胰腺 B唾液腺、胰腺、小肠腺 C小肠腺、胰腺 D唾液、肝脏BCCA第十九页，讲稿共二十页哦感谢大家观看第二十页，讲稿共二十页哦