中秋节做月饼活动总结与反思2021.docx

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1、中秋节做月饼活动总结与反思2021中秋节做月饼活动总结与反思2021【一】 一年一度的传统活动中秋节大班做月饼活动又开头了。虽然自己有点缺少新奇感，但孩子们看到x老师正在分月饼皮和馅时，还是很感动。把我的心情也调动了起来。我就着孩子看到的事情，向他们隆重介绍了x老师正在做的事情，告知他们怎么称重量，为什么要精确地分月饼皮和馅，满意了他们的奇怪心。然后，在x老师和阿姨做预备工作时，我和孩子们一起讲了中秋节的事情。小伴侣已经了解到的是中秋节吃月饼、看月亮和奔月的故事。圣妍还说到了“赏月”这个词语，正好让小伴侣学一学。说到吃什么月饼时，孩子们很踊跃，各种馅都有，还有鲜花馅的，我也没吃过。而关于奔月的

2、故事，小伴侣知道有个女神仙吃了长生不老药，到了月亮上去，月亮上还有小白兔、桂花树什么的，还有人说观察过月亮上真的有，估量是听了故事后对月亮上的阴影产生了想象。我把嫦娥奔月的故事用FLASH放出来让他们边看边说，再强调了这只是古代人编的故事，有许多种说法。还结合现代人去月球考察的事情，说其实月亮上没有人和兔子，小伴侣也能理解。 活动的高潮就是做月饼。我让小伴侣看了工人加工月饼的视频片段后，用语言介绍了一下月饼皮先搓圆再压扁，最终把豆沙馅放在圆饼皮中间，把皮向馅靠拢，用手指轻拨，直到馅都被包住看不见为止。x老师又示范了一下月饼皮可以做成一个碗，把馅放进去的方法。小伴侣做的时候，大多数小伴侣习惯于把

3、皮子压扁，再包馅。有的孩子比较会掌握手中的力道，把边上比较厚的皮子拨到有馅露出来的地方。有的孩子见馅露出来了很焦急，把皮子用力压上去，反而挤出了更多馅。有的孩子一见上面包住下面露馅，立刻叫老师帮忙。有的孩子完全包好了也不自信地让老师看。最终最终都包好了，多数孩子用模子压了一个月饼，再自己雕花做了一个，牙签比较细，雕花不明显。有小伴侣用牙签的侧面压出长条的花纹，边上的孩子见效果不错也学着样。多数人雕了中心交叉的直条花纹，有人雕了笑脸，也有人雕了小麻点，感觉创意不多，更象幼儿迁移运用了饼干上的花纹，但胜利率还比较高。 当小伴侣看到自己做好的月饼送出去时，脸上布满了期盼。盼望下周当他们拿到月饼时能认

4、得出自己的作品。中秋节开头，可以请小伴侣每天观看一次月亮，隔天来记录，假如能坚持一个月，应当挺有意思。 中秋节做月饼活动总结与反思2021【二】 中秋吃月饼是中国连续已久的习俗。x月x日上午，一场手工制作月饼活动在xx社区二楼会议室绽开，来自社区x多名居民们围成一桌，带上手套，俨然一副专业点心师的样子，大家兴致昂扬，还未开头动手制作，仿佛已经能够闻到月饼的香甜，品尝到月饼的美味了。由社区请来的专业糕点师傅向大家示范做月饼的步骤，之后大家开头自己动手制作，和面、包馅、压模做的有模有样，一个个精致的月饼在居民的手中诞生了，大家纷纷品尝自己亲自做的月饼，吃得乐开了花。 参与活动居民x阿姨表示：每年的

5、中秋节都是买月饼来吃，今日我们在社区里学会了做月饼，以后就可以在家自己做了。社区组织大家聚在一起，让传统节日的氛围更加浓重了，也增加了我们邻里之间的沟通，丰富了我们的生活情趣。 中秋节做月饼活动总结与反思2021【三】 为弘扬和传承中国传统文化，喜迎中秋佳节，x月x日，xx社区举办了“巧手做月饼，欢快庆中秋”活动。 活动中，制作月饼的老师为大家简洁介绍了月饼的起源、种类和特点，随后重点介绍了今日做的月饼的制作方法，还对食用月饼的饮食禁忌进行了科普。接下来便是制作月饼的重头戏，根据老师教授的方法，大家边学边做，月饼的外形也越来越好看，看着自己做成的月饼，大家笑笑闹闹地做得起劲。转瞬间一个小时过去了，每个人都做出了自己的月饼，居民脸上堆满了笑容。居民xx奶奶表示“月饼都是买着吃的，没想到今年还能在社区跟邻居们一块动手做月饼，中秋的节日感觉又回来了。” 通过此次活动，使大家感受到亲自动手的欢乐，更深层次地理解了中秋节的含义，让居民们进一步了解中国的传统节日文化，营造了和谐的社区氛围，促进了邻里关系。