挂耳咖啡公司规划咨询分析.docx
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1、挂耳咖啡公司规划咨询分析xxx有限责任公司目录第一章 现代工程咨询方法5一、 SWOT分析法的基本步骤5二、 逻辑框架法的概念及模式6第二章 项目基本情况10一、 项目名称及建设性质10二、 项目承办单位10三、 项目实施的可行性11四、 项目建设选址12五、 建筑物建设规模12六、 项目总投资及资金构成12七、 资金筹措方案13八、 项目预期经济效益规划目标13九、 项目建设进度规划13第三章 行业背景分析16第四章 现代工程咨询方法概述18一、 现代工程咨询方法框架18二、 现代工程咨询方法的特点19第五章 工程咨询信息及其管理22一、 工程咨询信息类型及来源22二、 “互联网+”背景下的
2、工程咨询信息管理26第六章 数据采集分析与知识管理34一、 数据统计分析34二、 大数据系统和数据挖掘技术36第七章 资源环境承载力概述41一、 资源环境承载力分析的类型41二、 资源环境承载力的内涵44第八章 规划咨询方法47一、 调查方法47二、 综合平衡方法48第九章 市场分析51一、 消费系数法51二、 简单移动平均法51第十章 现金流量分析53一、 现金流量分析指标应用53二、 现金流量分析的原则53第十一章 建设投资简单估算法56一、 建设投资中的增值税、进项税额56二、 生产能力指数法56第十二章 流动资金估算58一、 分项详细估算法58二、 扩大指标估算法61第十三章 并购融资
3、及债务重组62一、 并购融资方式62二、 公允价值估值方法70第十四章 资金成本分析76一、 权益资金成本分析76二、 资金成本的构成77第十五章 财务现金流量的估算80一、 税费估算80二、 改扩建项目现金流量分析的特点85第十六章 财务分析概述92一、 财务分析的作用92二、 财务分析的步骤93第十七章 经济分析概述95一、 经济分析的作用95二、 经济分析的基本方法97第十八章 投资项目经济影响分析方法99一、 分析原则及基本方法99二、 经济影响分析模型简介101第一章 现代工程咨询方法一、 SWOT分析法的基本步骤运用SWOT分析法大体上分成三个步骤:分析环境因素;构造SWOT矩阵;
4、制定行动计划。(一)分析环境因素运用各种调查研究方法,分析出企业或组织所处的各种环境因素,即外部环境因素和内部能力因素。外部环境因素包括机会因素和威胁因素,它们是外部环境对企业或组织的发展直接有影响的有利和不利因素,属于客观因素,一般归属为经济、政治、社会、人口、产品和服务、技术、市场、竞争等不同范畴。内部环境因素包括优势因素和劣势因素,它们是企业或组织发展中自身存在的积极和消极因素,属主观因素,一般归类为管理、组织、财务、人力资源等不同范畴。在调查分析这些因素时,不仅要考虑到历史与现状,而且更要考虑未来发展问题(二)构造SWOT矩阵将调查得出的各种因素根据轻重缓急或影响程度等进行排序,构造S
5、WOT矩阵。在此过程中,将那些对企业或组织发展有直接、重要、迫切、久远的影响因素优先排列出来,而将那些间接、次要、不急、短暂的影响因素排在后面。(三)制定行动计划在完成环境因素分析和SWOT矩阵的构造后,便可以制定出相应的行动计划。制定计划的基本思路是:发挥优势因素,克服劣势因素,利用机会因素,化解威胁因素;考虑过去,立足当前,着眼未来;运用系统分析的综合分析方法,将排列与考虑的各种环境因素相互匹配起来加以组合,得出一系列企业或组织未来发展的可选择对策。二、 逻辑框架法的概念及模式(一)LFA的基本概念LFA是一种概念化论述项目的方法,即用一张简单的框图来清晰地分析一个复杂项目的内涵和各种逻辑
6、关系,以便给人们一个整体的框架概念。LFA是将几个内容相关、必须同步考虑的动态因素组合在一起,通过分析各种要素之间的逻辑关系,从设计策划到目标实现等方面来评价一项活动或工作。LFA为项目策划者和评价者提供一种分析框架,用以确定工作的范围和任务,并对项目目标和达到目标所需的手段进行逻辑关系分析。LFA的核心是项目的各种要素之间的因果关系,即“如果”提供了某种条件,“那么”就会产生某种结果。这些条件包括事物内在的因素及其所需要的各种外部条件。(二)LFA的基本模式逻辑框架分析方法的结果是要形成一个逻辑框架表。由于该表能够充分体现表内包含的各项内容之间的逻辑关系,而且这种逻辑关系构成了一个矩阵式框架
7、结构,因此,逻辑框架表又称为逻辑框架矩阵表。LFA的模式是一张4X4的矩阵。1目标层次逻辑框架表汇总了项目实施活动的全部要素,并按宏观目标、具体目标、产出成果和投入的层次归纳了投资项目的目标及其因果关系。(1)宏观目标。项目的宏观目标即宏观计划、规划、政策和方针等所指向的目标,该目标可通过几个方面的因素来实现。宏观目标一般超越了项目的范畴,是指国家、地区、部门或投资组织的整体目标。这个层次目标的确定和指标的选择一般由国家或行业部门选定,一般要与国家发展目标相联系,并符合国家产业政策、行业规划等的要求。(2)具体目标。具体目标也叫直接目标,是指项目的直接效果,是项目立项的重要依据。一般应考虑项目
8、为受益目标群体带来的效果,主要是社会和经济方面的成果和作用。这个层次的目标由项目实施机构和独立的评价机构来确定,目标的实现由项目本身的因素来确定。(3)产出。这里的“产出”是指项目“干了些什么”,即项目的建设内容或投人的产出物。一般要提供可计量的直接结果,要直截了当地指出项目所完成的实际工程(如港口、铁路、输变电设施、气井、城市服务设施等),或改善机构制度、政策法规等。在分析中应注意,在产出中,项目可能会提供的一些服务和就业机会,往往不是产出而是项目的目的或目标。(4)投入和活动。该层次是指项目的实施过程及内容,主要包括资源和时间等的投入。2客观验证指标逻辑框架垂直各层次目标,应有相对应的客观
9、且可度量的验证指标,包括数量、质量、时间及人员等,来说明层次目标的结果,验证每一个目标的实现程度,这种指标的确立应该是客观的,不能凭主观臆断,同时又是可以被验证的。3客观验证方法在逻辑框架水平逻辑层次上,对应验证指标的是验证方法。验证方法就是主要资料来源和验证所采用的方法。主要资料来源(监测和监督)和验证方法可按照数据收集的类型、信息的来源渠道和收集方法进行划分。4重要的假定条件在逻辑框架的4个目标层次之间有一些重要的限制条件,称为假定条件,即必要的外部条件或风险。重要的假定条件主要是指可能对项目的进展或成果产生影响,而项目管理者又无法控制的外部条件,即不可控风险或限制条件。第二章 项目基本情
10、况一、 项目名称及建设性质(一)项目名称挂耳咖啡公司(二)项目建设性质本项目属于新建项目二、 项目承办单位(一)项目承办单位名称xxx有限责任公司(二)项目联系人蒋xx(三)项目建设单位概况公司始终坚持“人本、诚信、创新、共赢”的经营理念,以“市场为导向、顾客为中心”的企业服务宗旨,竭诚为国内外客户提供优质产品和一流服务,欢迎各界人士光临指导和洽谈业务。公司注重发挥员工民主管理、民主参与、民主监督的作用,建立了工会组织,并通过明确职工代表大会各项职权、组织制度、工作制度,进一步规范厂务公开的内容、程序、形式,企业民主管理水平进一步提升。围绕公司战略和高质量发展,以提高全员思想政治素质、业务素质
11、和履职能力为核心,坚持战略导向、问题导向和需求导向,持续深化教育培训改革,精准实施培训,努力实现员工成长与公司发展的良性互动。未来,在保持健康、稳定、快速、持续发展的同时,公司以“和谐发展”为目标,践行社会责任,秉承“责任、公平、开放、求实”的企业责任,服务全国。经过多年的发展,公司拥有雄厚的技术实力,丰富的生产经营管理经验和可靠的产品质量保证体系,综合实力进一步增强。公司将继续提升供应链构建与管理、新技术新工艺新材料应用研发。集团成立至今,始终坚持以人为本、质量第一、自主创新、持续改进,以技术领先求发展的方针。三、 项目实施的可行性(一)长期的技术积累为项目的实施奠定了坚实基础目前,公司已具
12、备产品大批量生产的技术条件,并已获得了下游客户的普遍认可,为项目的实施奠定了坚实的基础。(二)国家政策支持国内产业的发展近年来,我国政府出台了一系列政策鼓励、规范产业发展。在国家政策的助推下,本产业已成为我国具有国际竞争优势的战略性新兴产业,伴随着提质增效等长效机制政策的引导,本产业将进入持续健康发展的快车道,项目产品亦随之快速升级发展。四、 项目建设选址本期项目选址位于xxx(以最终选址方案为准),占地面积约32.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。五、 建筑物建设规模本期项目建筑面积37639.08,其中:主体工程
13、21639.98,仓储工程7558.59,行政办公及生活服务设施4567.62,公共工程3872.89。六、 项目总投资及资金构成(一)项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资13553.92万元,其中:建设投资10737.66万元,占项目总投资的79.22%;建设期利息245.80万元,占项目总投资的1.81%;流动资金2570.46万元,占项目总投资的18.96%。(二)建设投资构成本期项目建设投资10737.66万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用9494.25万元,工程建设其他费用997.16万元,预备费2
14、46.25万元。七、 资金筹措方案本期项目总投资13553.92万元,其中申请银行长期贷款5016.22万元,其余部分由企业自筹。八、 项目预期经济效益规划目标(一)经济效益目标值(正常经营年份)1、营业收入(SP):31600.00万元。2、综合总成本费用(TC):26928.45万元。3、净利润(NP):3408.01万元。(二)经济效益评价目标1、全部投资回收期(Pt):6.41年。2、财务内部收益率:17.27%。3、财务净现值:4211.30万元。九、 项目建设进度规划本期项目按照国家基本建设程序的有关法规和实施指南要求进行建设,本期项目建设期限规划24个月。十四、项目综合评价主要经
15、济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积21333.00约32.00亩1.1总建筑面积37639.08容积率1.761.2基底面积13866.45建筑系数65.00%1.3投资强度万元/亩331.842总投资万元13553.922.1建设投资万元10737.662.1.1工程费用万元9494.252.1.2工程建设其他费用万元997.162.1.3预备费万元246.252.2建设期利息万元245.802.3流动资金万元2570.463资金筹措万元13553.923.1自筹资金万元8537.703.2银行贷款万元5016.224营业收入万元31600.00正常运营年份5总成本费用万元26928
16、.456利润总额万元4544.027净利润万元3408.018所得税万元1136.019增值税万元1062.7710税金及附加万元127.5311纳税总额万元2326.3112工业增加值万元7881.7413盈亏平衡点万元14377.11产值14回收期年6.41含建设期24个月15财务内部收益率17.27%所得税后16财务净现值万元4211.30所得税后第三章 行业背景分析挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装入滤袋密封的便携式咖啡,是一种即冲即享型的现磨咖啡。挂耳咖啡冲煮方式简单,且能够满足消费者对于口感的需求,随着我国人均收入的提升,消费升级背景下,挂耳咖啡市场需求持续攀升,近几年挂耳咖啡行业得到快
17、速发展。当前社会工作压力较大,生活节奏较快,居民对于咖啡需求持续攀升,而挂耳咖啡能够满足白领阶级对于咖啡口感的需求,且冲泡方便,因此成为现磨咖啡的替代品,市场需求攀升,在2019年我国挂耳咖啡市场规模约为40亿元,同比上年增长了12%,行业处于快速发展阶段。挂耳咖啡主要应用在居家、旅行、办公室三大场景。在需求领域方面,由于华东地区生活节奏快、就业人口多、人均收入高,因此是挂耳咖啡主要消费市场。从市场竞争方面来看,挂耳咖啡市场内主要品牌有ucc悠诗诗、柯林、隅田川、雀巢、吉意欧、星巴克、illy、麦斯威尔等,行业内前十企业约有7家为进口品牌,主要来源于美国、日本等地,国内品牌有柯林、吉意欧、金米
18、兰三家。总体来看,我国挂耳咖啡市场主要被进口品牌占据,国内品牌不具备竞争优势,未来国产挂耳咖啡需要从原材料以及加工技术方面做出提升,加大自身竞争优势,扩大市场占比。挂耳咖啡在我国上线较晚,速溶咖啡占据主要的便携式咖啡市场,未来随着消费升级,居民对于咖啡品质要求提升,挂耳咖啡行业发展潜力较大。在2020年,受新冠疫情影响,线下咖啡门店运营受限,较多咖啡企业为寻求发展机遇,寻求多元化发展路线,纷纷上线挂耳咖啡产品。在众多品牌入局挂耳咖啡领域后,挂耳咖啡产品丰富度、品质皆得到提升,行业进入快速发展阶段。挂耳咖啡由于具备冲泡简单,口感丰富等优势,有望成为速溶咖啡的替代产品,是咖啡行业的发展机遇,近几年
19、挂耳咖啡市场规模增长率较高。从市场竞争方面来看,我国挂耳咖啡市场主要被外企占据,国产品牌占比较小,且不具备加工技术以及品质方面的优势,未来市场占比提升难度较大,但实现国产替代的空间较高。第四章 现代工程咨询方法概述一、 现代工程咨询方法框架(一)现代工程咨询方法体系现代工程咨询方法体系包括哲学方法、逻辑方法和学科方法。哲学方法一般是辩证地分析事物的两面性,包括它的优点和缺点、正面效应和反面效应;逻辑方法是用概念、判断、推理、假说等逻辑思维形式,对事物进行归纳、演绎、综合;学科方法是利用各种学科中常用的研究方法,包括文献法、观察法、访谈法、问卷法、测量法和实验法、价值工程方法、网络控制方法、市场
20、调查研究方法、战略规划研究方法、财务评价方法、经济评价方法、风险分析方法等。(二)常用现代工程咨询方法基于咨询工程师的基本能力要求,以项目周期的全过程咨询服务为主线,重点集中于投资项目前期咨询服务领域,常用的现代工程咨询方法包括综合分析、规划咨询、市场分析、项目评价、项目管理等五大类,每一大类中又包括若干具体方法。需要说明的是,虽然我们将某一具体方法归于某一大类名下,但其并不是仅限应用于此类项目咨询领域,亦可应用于其他项目咨询中。如利益相关者分析法,经常应用于规划咨询,同时也常用于社会评价;如德尔菲法,不仅应用于市场预测,同时也应用于规划咨询、社会评价等。二、 现代工程咨询方法的特点现代工程咨
21、询方法的特点是,定性分析和定量分析相结合,重视定量分析;静态分析与动态分析相结合,重视动态分析;统计分析与预测分析相结合,重视预测分析。定性分析与定量分析1定性分析定性分析是通过研究事物构成要素间的相互联系来揭示事物本质的方法,它是在逻辑分析、判断推理的基础上,对客观事物进行分析与综合,从而找出事物发展内在规律性,确定事物的本质。在工程咨询研究中,许多难以用计量表达的场合,定性分析方法可以发挥重要作用。2定量分析定量分析是依据统计数据,选择建立合适的数学模型,计算出分析对象的各项指标及其数值的一种方法。它是通过反映一定质的事物量的关系来揭示事物内在规律的方法,在数学、统计学、运筹学、计量学、计
22、算机等学科基础之上,通过方程、数学图表和模型等方式来研究事物的本质。在工程咨询工作中采用定量分析的方法,对复杂事物进行数据处理,进行比较分析,可以使问题更为清晰,解决方案更精确。静态分析与动态分析1静态分析静态分析是观测和评价事物某一时点状态的一种方法。如项目评价中通过计算静态投资回收期、总投资收益率、资本金净利润率等指标,可以对项目的财务效益得出初步的判断。2动态分析在工程咨询服务的各个阶段,特别是在项目决策评价阶段,要树立动态观念,如考虑资金时间价值、市场供求变化、技术发展变化、社会经济环境的变化等。现代项目财务评价一般以动态分析为主,主要进行项目现金流量分析,计算财务净现值、内部收益率等
23、指标,并进行风险概率分析等。统计分析与预测分析1统计分析统计分析是对分析对象过去和现在的信息进行收集、整理、统计和分析。在现代工程决策研究咨询中经常需要采取多种方法和渠道,收集大量的统计数据,包括行业、区域、市场、技术、企业等的统计资料和信息,从而分析、归纳和总结事物的发展规律,把握发展动向;在项目执行阶段,也需要对项目的执行情况进行监控,对投资、质量、进度等进行统计分析,并与计划进行比较,判断项目的进展情况,以便采取有针对性的应对措施,促进项目的顺利进行。2预测分析预测分析是依据分析对象过去和现在的信息,采用一定的方法,对事物未来发展趋势进行分析、推测、判断的方法。预测分析是现代工程咨询的重
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