土家族民俗文化资源的旅游开发——以张家界为例.wps

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1、摘 要摘 要民俗作为一个国家或一个民族的传统文化的载体，是被用来作为一个旅游资源深度开发。民俗旅游已成为现代旅游的主要趋势之一。民俗旅游和自然景观，历史文化旅游已经成为旅游业的三大支柱在中国。民俗文化资源旅游有其独特的特点和魅力吸引了越来越多的游客的关注和青睐，已经成为我国旅游业新的增长点和青睐。但是在发展的过程中，仍存在许多问题，如文化生态破坏，民俗文化舞台化，世俗化严重，产品开发缺乏创意，急功近利，严重影响和制约我国民俗旅游业的进一步发展。为适应市场发展的要求，寻求更大的发展空间，民俗旅游业必须走产业化道路。主要是以张家界土家族地区，土家族人口占全市人口 60%以上，土家族民俗文化资源。在

2、本文中，根据民俗旅游资源和市场营销相关理论对张家界土家族民俗旅游资源开发条件，对存在的问题和其他问题进行了研究，并对未来的土家族民俗文化旅游资源的可持续发展提出了相关的建议。关键词关键词：张家界；土家族民俗文化资源；旅游IAbstractFolklore as a country or a nations traditional culture carrier is being used as a deep development of tourism resources.Folk tourism has become one of the main trend of modern touri

3、sm.Folklore tourism and natural scenery,historic culture tourism become the three pillars of tourism in china.Folk custom tourism with its unique characteristics and charm attracted more and more tourists to the attention and favor,has become our country tourism new growth points and highlights.But

4、in the course of development,there are still many problems,such as cultural ecological destruction,folk culture stage,vulgarization of serious,lack of creativity in product development,eager for quick,seriously affect and restrict our country folk custom tourism further development.To meet the requi

5、rements of market development,seek greater development space,folk custom tourism must take the road of industrialization.Zhangjiajie is the main area of the Tujia nationality,Tujia population occupies the60%above of whole town total population,Tujia folk cultural resources.In this paper,based on the

6、 folklore tourist resources and the market marketing theory related to the Zhangjiajie Tujia folk custom tourism resources development conditions,problems and other issues were studied,and the future of Tujia folk culture tourism resources sustainable development put forward the related proposal.Key

7、 words:Zhangjiajie;Tujia folk culture tourism resources;II目 录目 录摘 要.IAbstract.II一、张家界土家族民俗文化资源的旅游开发现状.1二、土家族文化旅游资源开发中所存在的问题.11.开发投入不足，产品缺乏创新.12.市场拓展不力，缺乏效益.13.土家族文化汉化.24.土家族民俗表演节目:传统舞蹈表演缺乏原有韵味.25.土家饮食缺乏地方特色,经营分散.26.土特产文化附加值低,定价偏高.3三、张家界土家族民俗文化资源的旅游开发条件.31.文化资源丰富.32.区位条件好.43.资源类型组合好.44.当地旅游开发已步入较成熟的阶

8、段.45.当地土家族民俗文化资源的旅游开发已形成一定规模.5四、提升张家界土家族民俗风情旅游开发水平的主要途径.61.加强对土家族民俗风情文化的保护.62.加大对外宣传力度，积极拓展市场.73.发展土家族民俗风情旅游电子商务、加强网络建设.84.构建多样化土家族民俗风情旅游产品体系.85.土家族民俗风情旅游商品开发.8五、总结.9参考文献.100一、张家界土家族民俗文化资源的旅游开发现状一、张家界土家族民俗文化资源的旅游开发现状张家界市在原大庸县（原在湘西土家族苗族自治州）的基础上发展起来的新兴旅游城市。基于各种因素考虑，国务院于 1985 年五月二十四日批准了撤销大庸县，设立县级大庸；198

9、8 年 5 月 18 日，并批准成立大庸市；1994 年 4 月 4 日更名为张家界市。2007 年末张家界市总人口 160.12 万人，少数民族人口 1H.79 万人，土家族97.87 万人、白族 10.98 万人、苗族 2.78 万人，土家族占总人口的 61.12%，是典型的少数民族聚居区。张家界从 1982 建立中国第一个国家森林公园拉开旅游业发展的序幕之后，发展旅游业，已经有 20 多年的历史。张家界以奇峰、秀水、岩石、峡谷、洞穴、“独特的”世界闻名。为促进地方经济发展，摆脱贫困面貌，张家界旅游业发展的初期，对其唯一一个自然风景的大力发展，取得了显著成效，接待的游客和旅游收入连年增加。

10、然而在发展那的美丽景观在那个时候，人们不能够正确理解丰富而独特的土家族文化发展的价值，使的民俗文化资源旅游资源不能够自然景观的同步发展，形成了现在的武陵源风景区大多是自然风光但是缺少人文内涵，旅游产品单调，称为“白天看山，晚上睡觉”。二、土家族文化旅游资源开发中所存在的问题二、土家族文化旅游资源开发中所存在的问题1.开发投入不足，产品缺乏创新1.开发投入不足，产品缺乏创新张家界土家族民间文化资源旅游资源开发多数是没有事先规划，从村，自主的个人发展，其项目的设置，免不了带有盲目性，是否能够得到回报，是没有保证的。从目前在张家界土家族民间文化资源旅游资源开发的产品来看，类似的现象相对较重，创新产品

11、较少。特别是地摊文化搬上舞台的演出节目在各个景点在该地区一样，经常反复，很难使旅游者在不同的地方对摊文化都有不同的兴趣。同时，由于产品的设计，造成土家族民俗文化资源旅游资源开发主体间的竞争加剧，效益降低。2.市场拓展不力，缺乏效益2.市场拓展不力，缺乏效益从张家界土家族已有的民俗文化资源旅游市场来看，客源大多处于不饱和状态，甚至是个别地方出现收不抵支、亏损运营。如土家风情园，晚会场地可容纳1观众 500 多人，票价 120 元/张。黄金周的时间，客人基本坐满，其他时间段每晚的人数只是在在 100 一 150 人左右，甚至还有时候会出现几十人的情况。3.土家族文化汉化3.土家族文化汉化土家族的人

12、们由于过去社会，经济，文化，交通和其他原因，和外部社会交往较少，相对比较封闭，因此独特的土家族文化便被完整的保存下来。现在，随着张家界市旅游业的发展，不断涌入的外国移民带来的文化、生活习俗的介绍，不可避免的出现了土家族传统文化被同化，冲淡现象。如原先土家族人们具有浓郁民族特色的住宅建筑吊脚楼，为干栏式建筑，一般用木质柱，上层住人，下层没有遮拦，用作马厩或耕作工具。现在，由于受外族建筑的影响，土家族民居建筑材料发生了很大的变化，墙上用砖砌体的粘土或撞击，屋顶盖瓦，已不是真正意义上的吊脚楼了。屋内陈设也发生很大变化,村民们开始使用用组合柜子、沙发、瓷砖等,与汉族的建筑无异。在市区和景区内,“哭嫁”

13、的风俗也是逐渐的在消失,现在土家语也是面临着失传的危险。现在,只有是在偏远的那些山区还保留着“哭嫁”婚俗与土家语。4.土家族民俗表演节目:传统舞蹈表演缺乏原有韵味4.土家族民俗表演节目:传统舞蹈表演缺乏原有韵味张家界风景名胜区的主要表演传统舞蹈是茅古斯舞与摆手舞。这两种舞蹈可以充分反映了土家族民族特色。茅古斯舞蹈的土家族祖先的原始生活的艺术反映了中国戏曲，是一种“活化石”。土家人穿草制成服装，头上扎三五个小辫，说着结结巴巴的土家族语，在表演中会再现土家先民的生产和生活,意在娱神娱人,传授民族的历史及其生产生活经验。但在张家界放映的茂谷斯舞蹈视频中却出现了龙凤旗，吹奏黄铜喇叭，穿现代服装人混合演

14、出的画面，显然失去了其原有的特征。因此，执行失去了其原有的真实性，不能让游客正确认识民族特色。5.土家饮食缺乏地方特色,经营分散5.土家饮食缺乏地方特色,经营分散饮食是旅游活动中最重要的，不可缺少的条件。土家族风味饮食主要由土家腊肉，血豆腐，霉豆腐，豆腐渣，油炸豆腐，油粑粑，小米蒸肉饼，葛耙，蕨类植物，种类繁多，风味独特。张家界市区有很多商业土家特色餐厅，然而，土家族特色饮食缺乏地方特色，分散管理。据调查，该餐厅的业务品种全部是土家菜2几乎没有没有一家。大多数餐馆经营只是土家腊肉制品主要腊味系列，而且熏肉味不纯正，特色不浓。富有土家族民族特色的蛋糕，蛋糕，蕨类植物，如霉豆制品的只是小商店购买。

15、在这方面，游客可以全方位集中品尝土家风味菜肴和小吃，这对于宣传土家美食的多样性，特征性是不够的。6.土特产文化附加值低,定价偏高6.土特产文化附加值低,定价偏高能够反映该地区的民族文化特征的就是土特产，它也是旅游商品的重要来源。张家界现在己开发的土特产主要是有土家腊肉、葛粉、杜仲茶、苞谷烧酒、秦简酒等几个,产品的价格也是从十元到几百元不等的。销售的对象主要就是旅游者。土特产的虽然种类繁多,但是总的说来,产品的文化附加值是比较低,包装简单,缺乏特色,而且大多是定价偏高。三、张家界土家族民俗文化资源的旅游开发条件三、张家界土家族民俗文化资源的旅游开发条件1.文化资源丰富1.文化资源丰富张家界土家族

16、，历经了几千年的发展，蕴涵了几千年的文化，民俗文化资源浓郁，神秘奇特，多彩多姿(见表 4 一 1)。张家界土家族民间文化资源和旅游资源内容丰富，其节庆，舞蹈，房子，技术等各种具有浓郁的地方特色和民族特色，具有悠久的历史，古老的传统。旅游3资源是深深植根于张家界土家族的自然和文化资源的土地之中，是发展张家界土家族民俗文化资源旅游项目打下了良好的基础。2.区位条件好2.区位条件好从行政区域的划分来看，张家界有 8 个土家族的民族乡，分别是索溪峪土家族乡，阳和土家族乡、许家坊土家族乡、金岩土家族乡、甘堰土家族乡、三官寺土家族乡、高峰土家族乡和赵家岗土家族乡。其中索溪峪土家族乡就在闻名中外的武陵源区内

17、，三官寺、许家坊土家族乡则紧邻武陵源景区，许家坊、甘堰、阳和土家族乡则是坐落于张家界至长沙的高速公路沿线上，离张家界市区最远不超过 1 个小时的车程，金岩和赵家岗土家族乡也都是有公路相通。事实上，除了上面提到的土家族民族乡，在张家界的各个区域分布都分布着土家族人，土家族民居住地展示出了大混合，小社区的居住特点。交通的便利，基础设施的完善，和张家界的主要风景区相邻的条件优越的地理环境都是为张家界土家族民俗文化旅游资源的开发提供了一个方便，这是其他早期发展旅游业的地区无法比拟的。3.资源类型组合好3.资源类型组合好张家界地区旅游资源很丰富，旅游产品也是很齐全。有闻名于世界的武陵源国家家 4A 和

18、5A 级景点，有包括张家界土家文化资源园、黄龙洞等在内的 9 处国级景点，还有国家级非物质文化遗产桑植民歌。优美的自然景观和浓郁的民族文化资源于一炉。无论是哪一线旅游都是能够把土家族民俗文化资源旅游资源同地质地貌类、水体类、生物类、古迹与建筑类、休闲健身类、购物类等旅游产品有机结合起来，便于满足不同旅游者的不同要求。4.当地旅游开发已步入较成熟的阶段4.当地旅游开发已步入较成熟的阶段张家界，位于湖南省西北部，过去是“老、小、偏、穷”地区的代表，1982年建立中国第一个国家森林公园时还仍属於湘西自治州下的大庸县。张家界是因为旅游才建立城市的。1989 年其下辖武陵源成为中国重点风景名胜区。199

19、2 个年武陵源风景名胜区被列入世界遗产名单中。2001 年成为中国第一个国家地质公园，2004 成为世界上第一个 28 个世界地质公园之一。自建市 20 周年以来，张家界旅游业的发展已进入成熟阶段，建立了旅游产业发展的“龙头”，“支柱”产业现状和旅游业的“驱动”战略。到目前为止，张家界世界自然遗产、世界地4质公园、中国第一个国家森林公园、武陵源全国首批“5A”风景区，四块金字招牌，全市有国家级旅游区（点）14 个，其中 SA 级 1 个、4A 级 9 个。5.当地土家族民俗文化资源的旅游开发已形成一定规模5.当地土家族民俗文化资源的旅游开发已形成一定规模目前，张家界己经较成功地开发、建设了一批

20、土家族民俗文化资源旅游景区(点)。(l)张家界土家文化资源园(l)张家界土家文化资源园该文化资源园坐落在张家界市内，集旅游，民俗表演，展览，娱乐，餐饮，住宿，购物为一体，是最具影响力的湖北西部土家族民俗文化旅游资源开发项目。该文化资源区位条件良好，客源市场很有保障；建筑施工水平高，为代表的九天，高 48 米，九重十二层。2003 被评为国家 AAA 级景点。(2)秀华山馆(2)秀华山馆该馆位于张家界市永定区内教场路 195 号，是中国的第一家土家私藏博物馆，它集参观游览购物为一体。馆内收藏了包括土家雕花木质家具、土家族挑花织锦、土家族服饰、土家族日常用品等共 15000 余件土家族民间艺术珍品

21、。由于该馆区位条件好，客源市场很有保障;馆藏比较丰富，代表土家族各个历史阶段的各种艺术珍品种类繁多。在 2005 年被评为国家 AAA 级景点。5(3)老院子(3)老院子它坐落于张家界市常张高速入口处，至今为止大约有 300 年的历史，把土家族，土家族吊脚楼金融景观于一体，它应该保存最完好的土家族古老的房子，称为四合院建筑的活化石，是湖南省重点文物保护单位。其土家族建筑有一个历史悠久的建筑，保存完好，区位条件良好，有利于发展。(4)军声画院(4)军声画院坐落于张家界市永定区紫舞路凤湾大桥头处，将静态的砂石画参观和动态的土家民俗文化资源相互结合。画院中职教师在职硕士学位论文展出的“军声砂石画”用

22、艺术的手法展示出张家界灵山秀水和民土人情。2005 年被评为国家 AA 级景点。位于张家界市永定区紫舞路的凤湾大桥头，将静态和动态沙画参观土家民俗文化资源组合，有土家迎宾鼓、山歌对唱等。画院中职教师在职硕士学位论文中展出的“军声砂石画”用艺术的手法展示出张家界灵山秀水和民土人情。2004被评为国家级风景名胜区。(5)大庸府城(5)大庸府城融观光游览、购物、餐饮、娱乐、住宿为一体。它的建筑群采用明清的建筑群，土、白、苗族、侗族、瑶族的建筑风格，内部设有“张家界少数民族非物质文化遗产展”和“张家界博物馆”，保存很完整，是第一批国家非物质文化遗产为主题的展馆。2009 被评为国家 AA AA 级景区

23、。上述项目的开发成功，为张家界土家族民俗文化旅游资源，进一步全面系统的开发积累了一定的经验。四、提升张家界土家族民俗风情旅游开发水平的主要途径四、提升张家界土家族民俗风情旅游开发水平的主要途径1.加强对土家族民俗风情文化的保护1.加强对土家族民俗风情文化的保护保护不是终极目标，保护是为了更好，更充分地研究和利用民间文化。目前，张家界土家族民俗文化同化的重视，有的已经淡化，有一些是要接近消失，因此，采取各种措施进行抢救性保护与发展是十分必要的。（1）明确重点保护区域（1）明确重点保护区域6根据土家族在张家界和张家界土家族民俗保护，开发价值的土家民俗风情，建议土家族风俗风情重点保护区张家界国家森林

24、公园杨家界、袁家界、和索溪峪土家族地区村。（2）明确重点保护对象（2）明确重点保护对象张家界土家族民俗的重点保护的对象是土家族建筑，民族工艺品、歌曲舞蹈等的传承和保护，如土家族的建筑物，以“西兰卡普”为代表的土家织锦，以“滴水床”为代表的土家族木刻，哭嫁歌等。（3）采取有效的保护措施（3）采取有效的保护措施加强土家族民俗风情文化的保留和传承。张家界土家族民俗风情的淡化已经是一个不争的事实。要克服困难，保留并传承土家族民俗风情必须依靠当地居民。旅游经营者作为民俗文化旅游资源的主体之一，确定了民俗旅游项目的选址，规划，决定民间习俗的表现形式，他们对民俗旅游资源的保护有着不可忽视的作用。但为了追求短

25、期的经济利益，旅游经营者对民俗文化的保护意识一般很是薄弱，导致开发与保护之间的矛盾。当地政府应该加强对土家族民俗文化资源的保护力度，张家界政府为了有效地保护土家族民俗文化旅游资源，对于张家界土家族民俗旅游资源开发首先需要进行实地调查，分类，评价和统一规划和安排，使全镇有一个统一的部署。既突出的特点，并避免不必要的重复，使程序更个性，更鲜明的地方色彩。这将在调查研究的基础上，研究统筹安排，突出重点，形成区域特色，即可以做好联合开发，又能重抓拳头产品的开发，和其他旅游项目，形成旅游产品优势。2.加大对外宣传力度，积极拓展市场2.加大对外宣传力度，积极拓展市场针对张家界土家族民俗旅游市场的拓展不力，

26、客源不饱和现状，当地开发商应该一方面要加强民俗景点建设，提升景区的文化内涵，提高旅游景点的参与，提高景点吸引力；另一方面要加大宣传力度，积极争取客户，努力扩大市场。（1）确立目标市场，有针对性地宣传（1）确立目标市场，有针对性地宣传张家界土家族民俗文化资源市场需求调查张家界土家族民俗景区的游客人口的特征：从年龄结构看，民间景区旅游的年轻人占了很大比例，2040 岁占被调查人数的 64.3%，与张家界旅游主要是年轻的游客群体是一致的；从文化7看来，大部分受访者游客教育水平较高，大专及本科层次的占 71%的受访者，这与文化旅游需要较高的欣赏水平有关。（2）创新宣传方式（2）创新宣传方式扩大宣传空间

27、的概念，在一个规模较大的旅游目的地的促销宣传，不仅要立足本土，做好推介、传播等工作，并强调不同地方的宣传，这是对民俗文化旅游非常重要的。不走出去，民俗是养在深闺中人未识，宣传出去，是绽放异彩的国家花朵。突破传统信息传播方式，打响张家界土家族民俗风情牌子。创新宣传方式，推介丰富多彩的张家界土家族民俗风情文化。3.发展土家族民俗风情旅游电子商务、加强网络建设3.发展土家族民俗风情旅游电子商务、加强网络建设通过张家界土家族民俗旅游需求调查，游客事先了解张家界民俗旅游的主要途径前三位的是朋友，电视，网络，并且随着科技的进步，越来越多的游客方便通过网络了解张家界土家族民俗。事实上，因特网正在改变着旅游行

28、业管理，管理和运作模式。由于其快速，方便，成本低的优势，使整个旅游业正在迅速走向电子商务旅游经济发展。旅游企业除了传统的旅游宣传，应该加强建设网络资源，运用现代营销手段的目标市场营销。4.构建多样化土家族民俗风情旅游产品体系4.构建多样化土家族民俗风情旅游产品体系民俗文化资源旅游是一种产品，可以满足游客在民俗旅游过程中的精神文化需求和其他需求和利益的物质和非物质实体。民俗文化是中国传统文化的重要部分，任何一种民俗，具有十分丰富的内涵，但从旅游开发的角度来看，各种民俗旅游资源吸引力的水平，发展程度，是大小不一的。在人力资源，物质资源，财政资源有限的情况下，应选择发展涉及范围更多、更广泛，具有可观

29、赏性或可参与性或实用性，具有独特的民俗旅游资源民俗旅游，作为民俗文化资源旅游开发的主要开发内容。5.土家族民俗风情旅游商品开发5.土家族民俗风情旅游商品开发旅游商品是游客在旅游目的地的国家或地区旅游游览期间购买和纪念品、土特产、服装、食品和其他日常必需品。旅游商品通常被称为旅游购物品。民俗旅游产品应该是包含一定的民族文化，反映了一些民族审美情趣和一定的民族价值取向的旅游商品。换句话说，民俗旅游产品应具有民族特色，应该是一个民族区8别于其他民族旅游商品。张家界丰富的国家资源和多彩的民间艺术旅游商品的开发提供足够的物质保障，张家界土家族旅游商品发展空间很大。五、总结五、总结作为少数民族文化内涵的结

30、构系统，象征是表达少数民族文化内涵的最好的方法，但也在旅游业发展中最值得关注的一个因素。在旅游过程中游客体验“非我文化”，通过符号与结构体系了解少数民族的文化。少数民族及其结构系统的多样性和维持中国文化和历史的延续。在面对旅游业的发展，许多民族的文化都会由于社会制度结构而失去了生存的“土壤”，这是逐步淡出的少数民族的生活。但是作为国家旅游业的发展，还是要依托这些符号和结构，这一实际问题一直困扰着民族地区的居民和旅游业的开发者。旅游业是随着社会主义市场经济的逐步完善和现代生产方式的不断进步和发展以来，促进民族地区经济发展的产业。面对国际政治多极化和世界经济一体化。总之，对于土家文化的“原始性，古

31、朴性”的特点，在发展过程中必须以保护为前提，不能过度开发。同时，突出土家文化的民族特色，深入挖掘其内涵的满足游客“求知识，求差异的个性需求。土家族民族文化旅游资源的开发，给张家界注入更多的文化内涵，提升了文化遗产，为张家界市旅游业的进一步发展提供了有利条件。9参考文献参考文献1 雷艳.土家族谚语研究D.长沙.中南民族大学，2006.2 袁正新，杨世俊.论旅游对民俗的影响及其对策-以张家界土家族文化为例J.边疆经济与文化,2006(6).3 杨静如.民俗文化开发价值探析J.前沿,2010(24).4 蓝万炼,庄大昌.论湖南省民俗旅游资源的开发与利用 J.经济师,2001,(5):91-92.5

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