血红蛋白的提取与分离 课件.ppt
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1、血红蛋白的提取与分离第1页,此课件共57页哦思考思考1分离生物大分子的基本思路是什么?分离生物大分子的基本思路是什么?选用一定的物理或化学的方法分离具有不选用一定的物理或化学的方法分离具有不同物理或化学性质的生物大分子。同物理或化学性质的生物大分子。思考思考2蛋白质的分离和提取的原理是什么?蛋白质的分离和提取的原理是什么?根据蛋白质各种特性的差异,如分子的形状根据蛋白质各种特性的差异,如分子的形状和大小、所带电荷的性质和多少、溶解度和和大小、所带电荷的性质和多少、溶解度和吸附的性质和对其他分子的亲和力等等,可吸附的性质和对其他分子的亲和力等等,可以用来分离不同蛋白质。以用来分离不同蛋白质。第2
2、页,此课件共57页哦思考思考3高温灭菌和酒精灭菌分别利用蛋白质高温灭菌和酒精灭菌分别利用蛋白质的何种作用,作用结果是什么被破坏?的何种作用,作用结果是什么被破坏?变性、变性、空间结构变性、变性、空间结构思考思考4人们用鸡的红细胞提取人们用鸡的红细胞提取DNA,用人,用人的红细胞提取血红蛋白的原因是什么?的红细胞提取血红蛋白的原因是什么?鸡的红细胞具有细胞核,含有鸡的红细胞具有细胞核,含有DNA,便,便于进行于进行DNA的提取,人的红细胞无细胞的提取,人的红细胞无细胞核,结构简单,血红蛋白含量丰富便于核,结构简单,血红蛋白含量丰富便于提取血红蛋白。提取血红蛋白。第3页,此课件共57页哦一、基础知
3、识:一、基础知识:凝胶色谱法(分配色谱法):凝胶色谱法(分配色谱法):1、凝胶:、凝胶:一些微小多孔的球体(内含许多贯穿的通一些微小多孔的球体(内含许多贯穿的通道,由多糖类构成如葡聚糖、琼脂糖,具道,由多糖类构成如葡聚糖、琼脂糖,具多孔的凝胶就叫分子筛)多孔的凝胶就叫分子筛)2、概念:、概念:根据被根据被分离物质的蛋白质相对分离物质的蛋白质相对分子质量的大小分子质量的大小,利用具有网状结构的凝胶,利用具有网状结构的凝胶的分子筛作用,来进行分离。的分子筛作用,来进行分离。第4页,此课件共57页哦3、原理:、原理:当不同的蛋白质通过凝胶时,相对(当不同的蛋白质通过凝胶时,相对()的蛋白质容易进入凝
4、胶内部的通道,路程()的蛋白质容易进入凝胶内部的通道,路程(),移动速度(),移动速度(),而(),而()的蛋白质无法进入凝胶内部的通道,只能在)的蛋白质无法进入凝胶内部的通道,只能在()移动,路程()移动,路程(),移动速),移动速度(度(),相对分子质量不同的蛋白质因),相对分子质量不同的蛋白质因此得以分离。此得以分离。相对分子质量较小相对分子质量较小较长较长较慢较慢相对分子质量较大相对分子质量较大凝胶外部凝胶外部较短较短较快较快大分子通过多孔凝胶颗粒的间隙,路程短,流动快大分子通过多孔凝胶颗粒的间隙,路程短,流动快小分子穿过多孔凝胶颗粒的内部,路程长,流动慢小分子穿过多孔凝胶颗粒的内部,
5、路程长,流动慢第5页,此课件共57页哦洗脱:从色谱柱上端不断注入缓冲液,洗脱:从色谱柱上端不断注入缓冲液,促使蛋白质分子的差速流动。促使蛋白质分子的差速流动。混合物混合物上上 柱柱洗洗脱脱大分子流动快大分子流动快小分子流动慢小分子流动慢收收 集集大分子大分子收收 集集小分子小分子第6页,此课件共57页哦第7页,此课件共57页哦第8页,此课件共57页哦1、概念:在一定的范围内,能对抗外来、概念:在一定的范围内,能对抗外来少量强酸、强碱或稍加稀释不引起溶液少量强酸、强碱或稍加稀释不引起溶液PH发生明显变化的作用叫做缓冲作用,具有缓冲发生明显变化的作用叫做缓冲作用,具有缓冲作用的溶液叫做缓冲溶液。作
6、用的溶液叫做缓冲溶液。缓冲溶液:缓冲溶液:2、作用:、作用:能够抵制(能够抵制()的对溶液的()的对溶液的()的影响,维持)的影响,维持PH基本不变。基本不变。外界的酸或碱外界的酸或碱PH值值第9页,此课件共57页哦3、缓冲溶液的配制、缓冲溶液的配制通常由(通常由()种缓冲剂溶解于水中配)种缓冲剂溶解于水中配制而成。调节缓冲剂的(制而成。调节缓冲剂的()就可以)就可以制得(制得()使用的缓冲液。)使用的缓冲液。12使用比例使用比例在不同在不同PH范围内范围内思考:说出人体血液中缓冲对。思考:说出人体血液中缓冲对。NaH2PO4/Na2HPO4H2CO3/NaHCO3第10页,此课件共57页哦思
7、考:在血红蛋白整个实验室中用的缓冲液是思考:在血红蛋白整个实验室中用的缓冲液是什么?它的目的是什么?什么?它的目的是什么?使用的是磷酸缓冲液,目的是利用缓冲液模使用的是磷酸缓冲液,目的是利用缓冲液模拟细胞内的拟细胞内的PH环境,保证血红蛋白的正常结环境,保证血红蛋白的正常结构和功能,便于观察(红色)和材料的科学构和功能,便于观察(红色)和材料的科学研究(活性)研究(活性)第11页,此课件共57页哦1)原理:)原理:不同蛋白质的不同蛋白质的带电性质带电性质(正电荷或负电荷)(正电荷或负电荷)、电量、电量、形状和大小形状和大小不同,在电场中受到的作用力不同,在电场中受到的作用力大小、大小、方向、阻
8、力方向、阻力不同,导致不同蛋白质在电场中的不同,导致不同蛋白质在电场中的运运动方向动方向和和运动速度运动速度不同不同。2)影响蛋白质分子运动速度的因素)影响蛋白质分子运动速度的因素电泳:电泳:带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程思考思考:蛋白质为什么带有电荷?蛋白质为什么带有电荷?在一定的在一定的PH下下,蛋白质可解离的基团会带上电荷,蛋白质可解离的基团会带上电荷电泳:电泳:第12页,此课件共57页哦影响蛋白质分子运动速度的因素影响蛋白质分子运动速度的因素决定决定运动方向运动方向电场电场作用力作用力形成形成阻力阻力决定决定运动速率运动速率电荷性质电荷性质电荷
9、量电荷量分子形状分子形状分子大小分子大小第13页,此课件共57页哦电泳利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以电泳利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子本身的大小,形状的不同使带电分子产生不同的及分子本身的大小,形状的不同使带电分子产生不同的迁移速度,从而实现样品中各种分子的分离迁移速度,从而实现样品中各种分子的分离在电场的作用下,这些带电分子会向着与其所在电场的作用下,这些带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动带电荷相反的电极移动许多重要的生物大分子,如多肽、核酸等都具许多重要的生物大分子,如多肽、核酸等都具有可解离的基团,在一定的有可解离的基团,在一定的PHPH下,这些基团会
10、带下,这些基团会带上正电或负电上正电或负电1、原理:、原理:第14页,此课件共57页哦聚丙稀酰胺凝胶:聚丙稀酰胺凝胶:是由单体丙烯酰胺和交联是由单体丙烯酰胺和交联剂剂N,N-N,N-甲基双丙烯酰胺在引发剂甲基双丙烯酰胺在引发剂(过硫酸铵过硫酸铵和催化剂(四甲基已二胺)的作用下和催化剂(四甲基已二胺)的作用下聚合交联聚合交联成三维网状结构的凝胶成三维网状结构的凝胶测定(测定()通常用十)通常用十二烷基硫酸钠(二烷基硫酸钠(SDS)聚丙稀酰胺凝胶电聚丙稀酰胺凝胶电泳泳蛋白质相对分子质量蛋白质相对分子质量2、常见方法、常见方法琼脂糖凝胶电泳和聚丙稀酰胺凝胶电泳琼脂糖凝胶电泳和聚丙稀酰胺凝胶电泳第15
11、页,此课件共57页哦蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率取决于它所蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率取决于它所带带净电荷的多少净电荷的多少以及以及分子的大小分子的大小等因素等因素原理原理SDSSDS作用作用为了消除为了消除净电荷对迁移率的影响净电荷对迁移率的影响可以在凝胶中可以在凝胶中加入加入SDS,SDS,SDS所带负电荷的量大大超过了蛋白质所带负电荷的量大大超过了蛋白质分子原有电荷量。因而掩盖了不同种电荷间的电分子原有电荷量。因而掩盖了不同种电荷间的电荷差别,使电泳迁移率完全取决于分子的大小荷差别,使电泳迁移率完全取决于分子的大小十二烷基磺酸钠(十二烷基磺酸钠(SDS)聚丙稀酰胺凝聚丙稀酰胺凝胶
12、电泳测定蛋白质分子量胶电泳测定蛋白质分子量应用应用第16页,此课件共57页哦为了消除静电荷对迁移率的影响可以在凝胶中加为了消除静电荷对迁移率的影响可以在凝胶中加入入()。SDS能使蛋白质发生完全变性。由能使蛋白质发生完全变性。由几条肽链组成的蛋白质复合体在几条肽链组成的蛋白质复合体在SDS的作用下的作用下会解聚成单条肽链,会解聚成单条肽链,因此测定的结果只是因此测定的结果只是()。SDS能与各种蛋白质形成蛋白质能与各种蛋白质形成蛋白质SDS复合物,复合物,SDS所所带负电荷带负电荷的量大大超过了蛋白质分子原有的量大大超过了蛋白质分子原有电荷量。电荷量。因而掩盖了不同种蛋白质间的电荷差因而掩盖了
13、不同种蛋白质间的电荷差别,使电泳迁移率完全取决于别,使电泳迁移率完全取决于()。蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率取决于它蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率取决于它所带静电荷的多少以及分子的大小等因素。所带静电荷的多少以及分子的大小等因素。SDS单条肽链的分子量单条肽链的分子量分子的大小分子的大小第17页,此课件共57页哦电泳检测电泳检测PCR结果结果琼脂糖凝胶电泳琼脂糖凝胶电泳第18页,此课件共57页哦二二 实验操作实验操作蛋白质的提取和分离一般分为四步:蛋白质的提取和分离一般分为四步:样品处理样品处理粗分离粗分离纯纯化化纯度鉴定纯度鉴定第19页,此课件共57页哦血液组成成分血液组成成分阅读思考
14、:阅读思考:1.血液由血液由_和和_两部分组成。两部分组成。2.血细胞中血细胞中_细胞数量最多,细胞的含量最高细胞数量最多,细胞的含量最高的的有机有机化合物是化合物是_。3.该化合物是由该化合物是由_和和_构成的,构成的,其中每个亚基中都含有一个能与其中每个亚基中都含有一个能与O2和和CO2结合的结合的_基团。基团。血浆血浆血细胞血细胞红细胞红细胞血红蛋白血红蛋白2条条-肽链肽链2条条-肽链肽链亚铁血红素亚铁血红素第20页,此课件共57页哦第21页,此课件共57页哦1.洗洗涤涤红红细细胞胞阅读思考:洗涤的阅读思考:洗涤的目的目的是什么?洗涤的是什么?洗涤的方法方法是什么?是什么?洗洗涤干净涤干
15、净的标志是什么?的标志是什么?血液血液100mL3g柠檬酸钠柠檬酸钠低速离心低速离心2min红细胞红细胞血血浆浆吸出血浆吸出血浆红细胞红细胞5倍体积生理盐水倍体积生理盐水搅拌搅拌10min重复洗涤重复洗涤3次,次,直至上清液没有黄色直至上清液没有黄色其他血细胞第22页,此课件共57页哦2.释放血红蛋白释放血红蛋白阅读思考:阅读思考:1.释放血红蛋白过程中,在洗涤好的红细胞加入了哪些物质释放血红蛋白过程中,在洗涤好的红细胞加入了哪些物质?2.为了加速释放过程,采取了什么措施?为了加速释放过程,采取了什么措施?目的分析:目的分析:1.蒸馏水蒸馏水的作用是的作用是_。2.加入加入甲苯甲苯的作用是的作
16、用是_。3.充分搅拌的目的是充分搅拌的目的是_。使红细胞大量吸水胀裂使红细胞大量吸水胀裂溶解红细胞的细胞膜溶解红细胞的细胞膜加速红细胞的破裂加速红细胞的破裂第23页,此课件共57页哦第第1层(最上层):层(最上层):()甲苯层)甲苯层第第2层(中上层):层(中上层):()的沉淀层,的沉淀层,()色薄层固体)色薄层固体第第3层(中下层):层(中下层):()的水溶液层的水溶液层()的液体)的液体第第4层(最下层):层(最下层):其它杂质(其它杂质()的沉淀层)的沉淀层无色透明无色透明脂溶性物质脂溶性物质白白血红蛋白血红蛋白红色透明红色透明暗红色暗红色第27页,此课件共57页哦滤纸滤纸过滤过滤脂类物
17、质脂类物质3.3.分离血红蛋白分离血红蛋白分离过程分离过程红细胞红细胞混合液混合液高速离心高速离心10min离心离心管管烧杯烧杯有机溶剂有机溶剂血红蛋白血红蛋白第28页,此课件共57页哦取取()ml的血红蛋白溶液装入(的血红蛋白溶液装入()中,)中,将透析袋放入盛有将透析袋放入盛有300ml的物质的量浓度为的物质的量浓度为20mmol/L的(的()中,)中,pH为(为(),透析),透析12小时,目的是(小时,目的是()或用于更换样品中的()或用于更换样品中的()。透析袋)。透析袋一般用一般用硝酸纤维素硝酸纤维素制成,又称玻璃纸。制成,又称玻璃纸。除去样品中分子量较小的杂质除去样品中分子量较小的
18、杂质透析袋透析袋磷酸缓冲液磷酸缓冲液7.0缓冲液缓冲液4 4 透析透析(粗分离粗分离)1第29页,此课件共57页哦第30页,此课件共57页哦纯化方法本实验采用纯化方法本实验采用凝胶色谱法凝胶色谱法1.凝胶色谱柱的制作:凝胶色谱柱的制作:2.凝胶色谱柱的装填:凝胶色谱柱的装填:3.样品的加入和洗脱样品的加入和洗脱第31页,此课件共57页哦步骤步骤操作要求操作要求立刻用磷酸缓冲液洗涤平衡立刻用磷酸缓冲液洗涤平衡12h12h洗涤平衡洗涤平衡一次性缓慢倒入;轻轻敲打一次性缓慢倒入;轻轻敲打装填悬浮液装填悬浮液凝胶颗粒蒸馏水凝胶颗粒蒸馏水充分溶胀充分溶胀根据色谱柱体积计算凝胶用量根据色谱柱体积计算凝胶用
19、量色谱柱垂直固定在支架上色谱柱垂直固定在支架上配制悬浮液配制悬浮液计算称量凝胶计算称量凝胶固定色谱柱固定色谱柱材料:材料:交联葡聚糖凝胶交联葡聚糖凝胶G-75G-75 20mmol/L20mmol/L磷酸缓冲液磷酸缓冲液“G”“G”表示什么?表示什么?7575代表什么?代表什么?2、凝胶色谱柱的装填、凝胶色谱柱的装填第32页,此课件共57页哦2.凝胶色谱制作凝胶色谱制作1)凝胶色谱柱的制作)凝胶色谱柱的制作取长取长4040厘米,内径厘米,内径1.61.6厘米的玻璃管,厘米的玻璃管,两端需用砂纸磨平。两端需用砂纸磨平。底塞的制作:底塞的制作:打孔打孔 挖出凹穴挖出凹穴 安装移液管头部安装移液管头
20、部 覆盖尼龙网覆盖尼龙网,再用,再用100100目尼龙纱包好。目尼龙纱包好。a a、选择合适的的橡皮塞,中间、选择合适的的橡皮塞,中间打孔;打孔;b b、在橡皮塞顶部切出锅底状的(、在橡皮塞顶部切出锅底状的(),),在在0.5ml0.5ml的(的()头部切下()头部切下()长的一段,插入橡皮塞孔内,上部不得超过橡长的一段,插入橡皮塞孔内,上部不得超过橡皮塞的凹穴底面。皮塞的凹穴底面。凹穴凹穴移液管移液管5cm5cm第33页,此课件共57页哦底塞中插入的玻璃管的上部不得超出橡皮塞底塞中插入的玻璃管的上部不得超出橡皮塞的凹穴底面,否则难以铺实尼龙网,还会导的凹穴底面,否则难以铺实尼龙网,还会导致液
21、体残留,蛋白质分离不彻底。致液体残留,蛋白质分离不彻底。c.c.剪尼龙网小圆片覆盖在(剪尼龙网小圆片覆盖在()上,用(上,用()的尼龙纱将橡皮塞()的尼龙纱将橡皮塞()包好,插到玻璃管一端。)包好,插到玻璃管一端。d d、色谱柱下端用移液头部做(、色谱柱下端用移液头部做(),),连接一细的(连接一细的(),并用螺旋夹控),并用螺旋夹控制尼龙管的(制尼龙管的(),另一端放入),另一端放入收集(收集()的收集器内)的收集器内橡皮塞的凹面橡皮塞的凹面100100目目上部上部出口部位出口部位尼龙管尼龙管打开与关闭打开与关闭色谱流出液色谱流出液第34页,此课件共57页哦安装其他附属结构。安装其他附属结构
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