高一化学乙酸和羧酸精选PPT讲稿.ppt
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1、关于高一化学乙酸和羧酸第一页,讲稿共十二页哦【知识回顾知识回顾】完成下列反应的化学方程式:完成下列反应的化学方程式:(1)乙醇的催化氧化)乙醇的催化氧化(2)乙醛的加氢还原)乙醛的加氢还原(3)乙醛与新制的氢氧化铜碱性悬浊液共热)乙醛与新制的氢氧化铜碱性悬浊液共热乙醇乙醇乙醛乙醛乙酸乙酸氧化氧化还原还原氧化氧化乙醇、乙醛、乙酸之间的转化关系第二页,讲稿共十二页哦一、乙酸(一)乙酸的组成和结构(一)乙酸的组成和结构分子式:分子式:C2H4O2羧基(官能团)羧基(官能团)结构式:结构式:结构简式:结构简式:或或 CH3COOH第三页,讲稿共十二页哦(二)乙酸的性质1 1、物理性质、物理性质2 2、
2、化学性质、化学性质(1)乙酸的酸性乙酸的酸性(2)酯化反应酯化反应反应原理反应原理:常温常压下为无色、有刺激性气味、液体酯化反应酯化反应:酸和醇生成酯和水的反应:酸和醇生成酯和水的反应酯化反应酯化反应脱水的方式脱水的方式:酸脱羟基醇脱氢:酸脱羟基醇脱氢第四页,讲稿共十二页哦课堂练习1、下列物质中不能跟金属钠反应放出氢气的是、下列物质中不能跟金属钠反应放出氢气的是()A.福尔马林福尔马林 B.汽油汽油 C.丙醇丙醇 D.乙酸乙酸2、质量相等的下列物质完全酯化时,需冰醋酸的质量最多的是(、质量相等的下列物质完全酯化时,需冰醋酸的质量最多的是()A.甲醇甲醇 B.丙醇丙醇 C.乙二醇乙二醇 D.甘油
3、甘油(提示:四种物质的相对分子质量分别为:(提示:四种物质的相对分子质量分别为:32,60,62,92)3、使、使CH3CH218OH和乙酸在一定条件下反应一段时间,和乙酸在一定条件下反应一段时间,18O存在于哪存在于哪些物质中?将些物质中?将CH3CH218OH先氧化成乙醛,再氧化成乙酸,乙酸先氧化成乙醛,再氧化成乙酸,乙酸的结构式是的结构式是_。再用这种生成的乙酸和。再用这种生成的乙酸和CH3CH218OH反应,写出反应方程式并标出反应,写出反应方程式并标出18O的位置。的位置。第五页,讲稿共十二页哦课外作业:课外作业:1、具有醇羟基、酚羟基、羧基的有机化合物,其结构如下、具有醇羟基、酚羟
4、基、羧基的有机化合物,其结构如下(1)跟跟NaOH溶液反应的化学反应方程式溶液反应的化学反应方程式 是是_,其理由是其理由是_。(2)跟跟Na反应的化学反应方程式是反应的化学反应方程式是_,其理由是,其理由是_。(3)跟跟NaHCO3溶液反应的化学反应方程式是溶液反应的化学反应方程式是_,其理,其理由是由是_。2、课本、课本P.178 二(二(2)()(3)()(4)研究性学习参考题目研究性学习参考题目:(1)根据乙酸的分子结构特点,你认为在工业上可通过什么途径获得根据乙酸的分子结构特点,你认为在工业上可通过什么途径获得乙酸?乙酸?(2)调查了解市场上食醋的种类、乙酸含量、价格和用途,举出乙酸
5、在调查了解市场上食醋的种类、乙酸含量、价格和用途,举出乙酸在日常生活中的一些特殊用途的例子。日常生活中的一些特殊用途的例子。下课第六页,讲稿共十二页哦【问题问题1】观察乙酸样品,完成填空并回答:观察乙酸样品,完成填空并回答:(观察)(观察)乙酸的色乙酸的色_、味、味_、态、态_、挥发性、挥发性_(推测)(推测)乙酸的熔点、沸点乙酸的熔点、沸点_(填高或低),(填高或低),推测的依据是推测的依据是_;(思考)(思考)(1)为什么乙酸又叫醋酸?无水乙酸又叫冰醋酸?)为什么乙酸又叫醋酸?无水乙酸又叫冰醋酸?(2)根据你生活中接触的乙酸,你能说出它的溶)根据你生活中接触的乙酸,你能说出它的溶 解性吗?
6、解性吗?(3)若乙酸和高沸点的物质混合在一起,要想将)若乙酸和高沸点的物质混合在一起,要想将 乙酸分离出来,可以采用什么方法?乙酸分离出来,可以采用什么方法?返回第七页,讲稿共十二页哦【问题问题2】请同学们根据现有的化学药品或自己寻找合适的试剂设计请同学们根据现有的化学药品或自己寻找合适的试剂设计试验方案(试验方案(1)证明乙酸的酸性()证明乙酸的酸性(2)比较乙酸、碳酸、亚硫酸、苯)比较乙酸、碳酸、亚硫酸、苯酚酸性的相对强弱。酚酸性的相对强弱。(提供药品)(提供药品)镁粉镁粉 NaOH溶液溶液 CuO CuSO4溶液溶液 Na2CO3 粉粉末末 乙酸乙酸 0.1 mol/L HCl pH试纸
7、试纸 苯酚苯酚 紫色石蕊试液紫色石蕊试液 酚酞试液酚酞试液 Na2SO3粉末等粉末等【要求要求】以学习小组为单位,收集并探讨试验设计的可行性,以学习小组为单位,收集并探讨试验设计的可行性,今天课外活动时间去实验室独立完成,并写出相应的试验报告。今天课外活动时间去实验室独立完成,并写出相应的试验报告。返回第八页,讲稿共十二页哦阅读课本阅读课本P.174。阅读要点阅读要点:(1)什么是酯化反应?有何特点?)什么是酯化反应?有何特点?(2)实验)实验6-10中,所需药品是什么?中,所需药品是什么?各起什么作用?药品的添加顺序如何?各起什么作用?药品的添加顺序如何?(3)实验装置有何特点?)实验装置有
8、何特点?物质物质沸点沸点/密度密度/(g/mL)水溶性水溶性乙酸乙酸117.91.05易溶易溶乙醇乙醇78.50.7893易溶易溶乙酸乙酯乙酸乙酯770.90微溶微溶乙酸和乙醇生成乙酸乙酯时脱水方式的推测乙酸和乙醇生成乙酸乙酯时脱水方式的推测方式一方式一方式二方式二第九页,讲稿共十二页哦用同位素示踪原子研究酯化反应的机理演示:用同位素示踪原子研究酯化反应的机理演示:返回第十页,讲稿共十二页哦;https:/ 冰雪怪雪糕 冰雪怪雪糕加盟;用力,又从沙底跃了起来,高高跳起了四五米,然后又要掉下来.(正文贰肆贰1变成高手)贰肆贰贰钤北驻地救命呀,咱这又要砸出坑来呀,你快救咱.轩辕飞燕在空中尖叫,她显
9、然还不适应现在自己身体变化,吓得尖叫不已.呵呵.根汉壹阵苦笑,然后伸手将她给揽了下来,轩辕飞燕这才长出了壹口气,抹了抹额头上壹把冷汗.她有些惊魂未定问根汉:你给咱渡什么功力呀,为什么这么强呀,咱感觉好像自己都能飞起来了,咱现在是什么境界了呀这得.比你父皇肯定要更强壹些.根汉淡淡笑了笑,轩辕飞燕捂嘴惊叫道:不可能吧?咱父皇可是化劲巅峰呀,比他更厉害,那就是传说中先天境了呀.恩,应该是了.根汉并没有告诉她,她现在是在先天境多少重水平,其实她现在这个水平,已经远远超过了她父亲轩辕五十六世了.她那个哥哥太子轩辕拓,如今水平,也就在先天境三重左右,而轩辕飞燕现在水平大概有先天境五重左右了.所以她身子才能
10、够如此轻盈,将她提到这个境界,也是希望万壹对上轩辕拓,她能够有自保能力.这么恐怖.壹;本;读,ybdu轩辕飞燕心中无比震惊,她问根汉:那你是什么水平呀?岂不是传说中仙人?她自己之前是什么水平自己很清楚,化劲都还没有达到,现在根汉给渡了壹点点功力,竟然就步入了传说中先天之境,难道这家伙真是神仙不成?或许他真是神仙,要不然怎么可能办成那么多不可思议之事,而且所谓帝国皇帝,在他面前不值壹提,他也丝毫不感兴趣.轩辕飞燕本来也想过,让根汉当上附马爷之后,便想办法让他当上皇帝,但是根汉对这个却壹点兴趣也没有.根汉道:咱哪是什么仙人,真要是仙人,还来这地方做什么.你现在境界,还需要慢慢熟悉与稳固,咱们这些天
11、就先别去钤北驻地吧,等你熟悉了之后再去.根汉想了想说:到时咱就不陪你去了,你现在这个境界,足够你应付那些家伙了,若是他们不配合,你可以直接当场斩杀.呃,咱壹个人去吗?轩辕飞燕心里有些虚,壹想到那一些老不死家伙,壹直和自己作对,她还是有些担心.若是根汉跟着她去话,她壹点也不担心,反正有根汉出面.恩,有些事情,你自己出面肯定是更好.根汉想了想说:咱也不会完全不在,若是出现什么变故,咱还是会及时出现,他们伤不到你放心.好,好吧,那咱就自己去吧.轩辕飞燕握了握拳,想了想也是这样子,总不能什么都让根汉呆在面前,根汉总有壹天就会离开,而且她感觉,根汉可能不会在这里呆多久了他很快就要离开了.半个月之后,轩辕
12、飞燕燕形座驾便再度起飞了,目标是北面五万里处,帝国最有名壹个军营.钤北驻地,这是轩辕帝国最有名壹个驻地,也是帝.事统辖权力中心,能够在这里出入军人必然都是有很强身世背景.刚刚到驻地三万多里外,便能看到天空中,有不少战舰,来来往往,其中不乏壹些整体舰队同时出入.上百艘战舰,甚至上千艘战舰成群结队在空中掠过,其声势确实是有些吓人.空域上,有着严密监控防控网,每壹艘战舰,军舰,私人飞舰,从这里路过,都要经过重重筛查等细致工作检查.若是有任何程序不对,会立即有相应警报,并且由专门战舰升空进行盘查.这壹天中午,钤北驻地其中壹座空中堡垒,壹艘巨型战略补充舰上面,其中壹个偌大指挥室当中.这里坐着三个白发战将
13、,每壹位都是赦赦有名大人物,打个喷嚏都能让整个帝国晃几下大佬.在他们面前,有壹张白色光幕,上面正显示着壹艘白色燕形飞船,在接近钤北驻地,距离这里只有不到壹万里距离了.这飞燕公主,突然造访咱们驻地,还真是破天荒呀.其中壹个鹰钩鼻老者喋喋怪笑道.他说话声音有些古怪,无论何时,都像壹个厉鬼在笑似,令人听得有些发毛,所以他在军中又有壹个外号,鬼将,轩辕贵.这个轩辕贵,是轩辕五十六世十六哥,在轩辕五十六世那壹辈中,算是辈份极高壹个了,现在活着,比五十六世辈份高兄弟当中,也仅有四个而已,这个轩辕贵就是其中之壹.恐怕不是什么好事呀.另壹个穿着休闲白衣老者,眼神有些凝重,盯着面前光幕上说:陛下已经快四个月没有
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