厨房里的小窍门精选PPT.ppt

《厨房里的小窍门精选PPT.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《厨房里的小窍门精选PPT.ppt（6页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

关于厨房里的小窍门第1页，讲稿共6张，创作于星期日每天烧菜，总要加两个蒜瓣，怎样在最短的时间内将蒜衣快速剥去呢？我教大家两招：一、将生蒜瓣洗净，放案板上二、用刀面在蒜瓣上拍一下三、用刀在蒜的根部切一刀，两手拿着蒜的两头，轻轻一剥，蒜衣就下来了第2页，讲稿共6张，创作于星期日巧剥鸡蛋皮 凉水冲鸡蛋其实是错误的,日常生活中，有些人喜欢把煮熟的鸡蛋捞后置于冷水中冷却，这种做法很不科学。这是因为鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜，蛋煮熟后，膜则被破坏，当煮熟的蛋放入冷水中，蛋发生猛烈收缩，蛋白与蛋壳之间就形成一真空空隙，水中的细菌，病毒很容易被负压吸收到蛋内这层空隙中。如果你在煮蛋时放入少许食盐，煮熟的蛋壳就很容易剥掉。或将鸡蛋放入冷水里浸湿，再放进热水里煮，蛋壳不会破裂。第3页，讲稿共6张，创作于星期日巧剥洋葱皮v1.用一个大脸盆装半过水,然后把洋葱放进去,伸手到水下剥好后再把洋葱捞起来滴干水就可以上锅炒了！v2.把鼻子用东西堵住,因为洋葱散发出来的气味不是直接刺激眼睛的,而是通过我们的呼吸吸进了鼻子,然后再刺激到了眼睛,所以如果堵上了鼻孔自然就不会再刺激到眼睛了！v3.把洋葱两头切开,放在水里泡一会,在拿出剥就不会流眼泪了 第4页，讲稿共6张，创作于星期日谢谢观看！第5页，讲稿共6张，创作于星期日感感谢谢大大家家观观看看第6页，讲稿共6张，创作于星期日