脂类代谢 (9)课件.ppt
《脂类代谢 (9)课件.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《脂类代谢 (9)课件.ppt(71页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、关于脂类代谢(9)第1页,此课件共71页哦一、脂类概述一、脂类概述1.1.概念概念 脂类是脂肪和类脂的总称,它是由脂肪酸与醇作用生成的酯及其衍生物,统称为脂质或脂类,是动物和植物体的重要组成成分。脂类是广泛存在与自然界的一大类物质,它们的化学组成、结构理化性质以及生物功能存在着很大的差异,但它们都有一个共同的特性,即可用非极性有机溶剂从细胞和组织中提取出来。第2页,此课件共71页哦2.分类分类脂肪脂肪 真脂或中性脂肪(甘油三酯)真脂或中性脂肪(甘油三酯)类脂类脂磷脂糖脂异戊二烯酯甾醇萜类甘油磷脂鞘氨醇磷脂卵磷脂脑磷脂脂质脂质第3页,此课件共71页哦3.脂类的功能脂类的功能贮藏物质/能量物质 脂
2、肪是机体内代谢燃料的贮存形式,它在体内氧化可释放大量能量以供机体利用。脂肪组织储存脂肪,约占体重10-20%、1g脂肪在体内彻底氧化供能约38KJ,而1g糖彻底氧化仅供能16.7KJ.合理饮食 脂肪氧化供能占20-30%空腹 脂肪氧化供能占50%以上禁食1-3天 脂肪氧化供能占85%饱食、少动 脂肪堆积,发胖第4页,此课件共71页哦3.脂类的功能脂类的功能提供给机体必需脂成分(1)必需脂肪酸 亚油酸 18碳脂肪酸,含两个不饱和键;亚麻酸 18碳脂肪酸,含三个不饱和键;花生四烯酸 20碳脂肪酸,含四个不饱和键;(2)生物活性物质 激素、胆固醇等。第5页,此课件共71页哦生物体结构物质 (1)作为
3、细胞膜的主要成分 几乎细胞所含的磷脂都集中在生物膜中,是生物膜结构的基本组成成分。(2)保护作用 脂肪组织较为柔软,存在于各重要的器官组织之间,使器官之间减少摩擦,对器官起保护作用。用作药物 卵磷脂、脑磷脂可用于肝病、神经衰弱及动脉粥样硬化的治疗等。第6页,此课件共71页哦1 1)、)、脂类的消化脂类的消化小肠上段小肠上段是主要的消化场所是主要的消化场所 脂类脂类微团微团胆汁酸盐乳化胆汁酸盐乳化胰脂肪酶、辅脂酶等水解胰脂肪酶、辅脂酶等水解甘油一脂、溶血磷脂、甘油一脂、溶血磷脂、长链脂肪酸、胆固醇等长链脂肪酸、胆固醇等混合微团混合微团乳化乳化4 脂类的消化吸收第7页,此课件共71页哦在在十二指肠
4、下段十二指肠下段及及空肠上段空肠上段吸收吸收混合混合微团微团扩散扩散小肠粘膜小肠粘膜细胞内细胞内重新酯化重新酯化载脂蛋白结合载脂蛋白结合乳糜微粒乳糜微粒门静脉门静脉肝脏肝脏2)、脂类的吸收第8页,此课件共71页哦血脂血脂与与血浆脂蛋白血浆脂蛋白血脂血脂 血浆中所含脂类的总称,主要包括甘油三酯、磷血浆中所含脂类的总称,主要包括甘油三酯、磷脂、胆固醇、胆固醇酯及游离脂肪酸等。血脂与血浆脂、胆固醇、胆固醇酯及游离脂肪酸等。血脂与血浆中的蛋白质结合形成水溶性复合物中的蛋白质结合形成水溶性复合物-血浆脂蛋白血浆脂蛋白。由肝脏、脂肪细胞及其他组织合成后释由肝脏、脂肪细胞及其他组织合成后释 放入血浆;放入血
5、浆;血脂来源:血脂来源:肠道中食物脂类的消化吸收;肠道中食物脂类的消化吸收;储存脂肪动员释放入血浆。储存脂肪动员释放入血浆。5 血浆脂蛋白第9页,此课件共71页哦进入脂肪组织储存;进入脂肪组织储存;构成生物膜;构成生物膜;氧化供能;氧化供能;转变为其他物质。转变为其他物质。血脂的去路:第10页,此课件共71页哦二、脂肪的代谢二、脂肪的代谢1、脂肪的分解代谢、脂肪的分解代谢第11页,此课件共71页哦1 1)甘油的分解)甘油的分解 第12页,此课件共71页哦2 2)脂肪酸的氧化分解()脂肪酸的氧化分解(-氧化)氧化)饱和脂肪酸在一系列酶的作用下,羧基端的饱和脂肪酸在一系列酶的作用下,羧基端的位位C
6、 C原子发生氧化原子发生氧化,碳链在,碳链在位位C C原子与原子与位位C C原原子间子间发生断裂,每次生成一个乙酰发生断裂,每次生成一个乙酰COACOA和较原来和较原来少二个碳单位的脂肪酸,这个不断重复进行的少二个碳单位的脂肪酸,这个不断重复进行的脂肪酸氧化过程称为脂肪酸氧化过程称为-氧化氧化.R1CH2CH2CH2CH2 CH2COOH饱和脂肪酸饱和脂肪酸-氧化氧化的实验证据:的实验证据:第13页,此课件共71页哦19041904年,年,F.KnoopF.Knoop的的标记标记实验:实验:实验前提:实验前提:已知动物体内不能降解苯环已知动物体内不能降解苯环实验方案:实验方案:用用苯基苯基标记
7、的饱和脂肪酸饲喂动物标记的饱和脂肪酸饲喂动物 马马尿酸尿酸苯乙尿酸苯乙尿酸第14页,此课件共71页哦在高等植物中,乙酰在高等植物中,乙酰CoA还可以作为生物还可以作为生物合成的前体。合成的前体。脂肪酸彻底氧化要三步,一是长链脂肪酸脂肪酸彻底氧化要三步,一是长链脂肪酸降解为乙酰降解为乙酰CoA,该过程要发生脱,该过程要发生脱H氧化;氧化;二是乙酰二是乙酰CoA进入进入TCA循环释放出循环释放出CO2;三是脱三是脱H产生的电子经电子传递链产生产生的电子经电子传递链产生ATP。原核细胞脂肪酸的分解在细胞质中进行,原核细胞脂肪酸的分解在细胞质中进行,真核细胞脂肪酸的分解在线粒体基质中进真核细胞脂肪酸的
8、分解在线粒体基质中进行。行。第15页,此课件共71页哦2 2)脂肪酸的氧化分解()脂肪酸的氧化分解(-氧化)氧化)脂肪酸的活化脂肪酸的活化脂酰脂酰CoACoA的生成的生成 长链脂肪酸氧化前必须进行活化,活化在线粒体外进行。内质网和线粒体外膜上的脂酰CoA合成酶在ATP、CoASH、Mg2+存在条件下,催化脂肪酸活化,生成脂酰CoA。反应不可逆反应不可逆H2O2Pi第16页,此课件共71页哦穿膜(脂酰穿膜(脂酰CoACoA进入线粒体)进入线粒体)(限速酶限速酶)脂肪酸活化在细胞液中进行,而催化脂肪酸氧化的酶系是在线粒体基质内,因此活化的脂酰CoA必须进入线粒体内才能代谢。第17页,此课件共71页
9、哦在肉碱(在肉碱(carnitine)的协助下。)的协助下。第18页,此课件共71页哦第19页,此课件共71页哦脂肪酸的脂肪酸的氧化氧化 长链脂酰长链脂酰CoACoA的的氧化是在线粒体脂肪氧化是在线粒体脂肪酸氧化酶系作用下进行的,每次氧化断去酸氧化酶系作用下进行的,每次氧化断去二碳单位的乙酰二碳单位的乙酰CoACoA,再经,再经TCATCA循环完全氧循环完全氧化成二氧化碳和水,并释放大量能量。偶化成二氧化碳和水,并释放大量能量。偶数碳原子的脂肪酸数碳原子的脂肪酸氧化最终全部生成乙氧化最终全部生成乙酰酰CoACoA。脂酰脂酰CoACoA的的氧化反应过程如下:氧化反应过程如下:第20页,此课件共7
10、1页哦(1 1)脱氢)脱氢 脂酰脂酰CoACoA经脂酰经脂酰CoACoA脱氢酶催化,脱氢酶催化,在其在其和和碳原子上脱氢,生成碳原子上脱氢,生成2 2反烯脂反烯脂酰酰CoACoA,该脱氢反应的辅基为,该脱氢反应的辅基为FADFAD。(2 2)加水(水合反应)加水(水合反应)2 2反烯脂酰反烯脂酰CoACoA在在2 2反烯脂酰反烯脂酰CoACoA水合酶催化下,在双键水合酶催化下,在双键上加水生成上加水生成L-L-羟脂酰羟脂酰CoACoA。第21页,此课件共71页哦(3 3)脱氢)脱氢 L-L-羟脂酰羟脂酰CoACoA在在L-L-羟脂酰羟脂酰CoACoA脱氢酶催化下,脱去脱氢酶催化下,脱去碳原子与
11、羟基上的氢原碳原子与羟基上的氢原子生成子生成-酮脂酰酮脂酰CoACoA,该反应的辅酶为,该反应的辅酶为NADNAD+。(4 4)硫解)硫解 在在-酮脂酰酮脂酰CoACoA硫解酶催化下,硫解酶催化下,-酮脂酰酮脂酰CoACoA与与CoACoA作用,硫解产生作用,硫解产生 1 1分子乙酰分子乙酰CoACoA和比原来少两个碳原子的脂酰和比原来少两个碳原子的脂酰CoACoA。第22页,此课件共71页哦第23页,此课件共71页哦4.脂肪酸脂肪酸-氧化氧化的能量生成的能量生成第24页,此课件共71页哦脂肪酸脂肪酸-氧化本身并氧化本身并不生成能量。只能生成乙不生成能量。只能生成乙酰酰CoA和供氢体,它们必和
12、供氢体,它们必须分别进入三羧酸循环和须分别进入三羧酸循环和氧化磷酸化才能生成氧化磷酸化才能生成ATP。第25页,此课件共71页哦脂肪酸氧化的放能脂肪酸氧化的放能 以软脂酸为例:以软脂酸为例:1个软脂酰个软脂酰CoA 8个乙酰个乙酰CoA+7FADH2 TCA +7NADH 8个乙酰个乙酰CoA 810ATP10ATP 7FADH2 71.5=10.5ATP 7FADH2 71.5=10.5ATP 7NADH 72.5=17.5ATP 7NADH 72.5=17.5ATP共产生共产生108ATP108ATP,减去脂肪酸活化时消耗的,减去脂肪酸活化时消耗的2 2个个ATPATP,净产生,净产生10
13、6106个个ATPATP。第26页,此课件共71页哦3)不饱和脂肪肪酸的氧化单不饱和脂肪酸的氧化单不饱和脂肪酸的氧化油酸的油酸的氧化氧化3 3顺顺-2-2反烯脂酰反烯脂酰CoACoA异构酶(改变双键位异构酶(改变双键位置和顺反构型)置和顺反构型)少了一次脂酰少了一次脂酰-CoA-CoA脱氢酶的作用,少了脱氢酶的作用,少了1 1个个FADHFADH2 2第27页,此课件共71页哦第28页,此课件共71页哦多不饱和脂酸的氧化多不饱和脂酸的氧化亚亚油油酸酸的的氧氧化化(1818碳碳脂脂肪肪酸酸,含含两两个个不不饱饱和和键)键)3 3顺顺2 2反反烯烯脂脂酰酰CoACoA异异构构酶酶(改改变变双双键键
14、位位置置和顺反构型)和顺反构型)-羟羟脂脂酰酰CoACoA差差向向酶酶(改改变变-羟羟基基构构型型:DLDL型)型)第29页,此课件共71页哦第30页,此课件共71页哦4 4)奇数碳脂肪酸的)奇数碳脂肪酸的氧化氧化奇数碳脂肪酸经过反复的奇数碳脂肪酸经过反复的氧化可以产生丙氧化可以产生丙酰酰CoACoA,丙酰,丙酰CoACoA有两条代谢途径:有两条代谢途径:第31页,此课件共71页哦(1 1)丙酰丙酰CoACoA转化成琥珀酰转化成琥珀酰CoACoA,进入,进入TCATCA。动动物物体体内内存存在在这这条条途途径径,因因此此,在在动动物物肝肝脏脏中中奇数碳脂肪酸最终能够异生为糖。奇数碳脂肪酸最终能
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 脂类代谢 9课件 代谢 课件
限制150内