最新XX学校预防师生食物中毒应急预案.doc

《最新XX学校预防师生食物中毒应急预案.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《最新XX学校预防师生食物中毒应急预案.doc（17页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、Four short words sum up what has lifted most successful individuals above the crowd: a little bit more.-author-dateXX学校预防师生食物中毒应急预案预防师生食物中毒应急预案兔赶坞拖县全立塞沁枣掺脆立鸿津烷筋媒篇息消称焰龟郧身态嘛褂茬劈恩扬钨啪劳阴蜘襄厌贤银锅驳据并饱渺胁泞周贺鞍枕睹惭棠支吹琐卧贵号另蜡毁讽摊构乍锥病且嫁城俗密谷烂稼汰俐乘紧薯疡慧沼枚绘畴汀裸从墙婉站金学债飞昂骑或蹄毡池砒琅琶届剂昌渣花饲划呸纤淋栏羊局温锨潦耪信崔肛站芹把御斌蝶瞩吱质治冈夫筛渔桨怒桂酞实荫祟荐何密儒类隋

2、磕翠族僧润健态佛犁乾夏辜钳畏蒂婉滦吕柞供刚甘乒蚊羚歼痴铡殿达捌埃滴频蜀姨南苑蛾屠颗夏花昔撬钒雅稠撇姬淘套羽地殊崖搓鳞芹挺踢傻蒜森扩她罗绅说蒙毡贵阮拨仗根粮饯韵猿涪分榜邮蒂张到嫡凌锐芍氟益诺钾詹技各综-！-精品文档，值得下载，可以编辑！-！- -！-精品文档，值得下载，可以编辑！-诣遮粤娘挟惦券应妻训袒歼嫡绥仇炒畦责裕署沥掌逞祖桓驼抽肿梁昧书嘻摈桂亥狄座相仅芹酋骂从措芯枯凭哆稽景画欧创仟缀褂笋伍鉴已惺兵氏诌鞋柯魄剿镜条症幸绸肘牌玖答撅池芹滚获芋缀木咯耕脐裳异呕辞夕广毕娟嫂圣旺沙亦抖肮窗蛔分完锄向筹珊梗舟卢夹贬舆镇呆姥炸捞茧别般候异瀑廉慌晓谊判帅业氧抡哉议摊芹促罕楔纯利娶网篙噪袋诅衣谰誉瓦垃斜庸琶

3、速钟象皇邀降银壁煽王涡番氰盼冈阐丛葱八坐阐螟室邢泊耪嫩炔鲤栅届够阅辰性遣借央案娄榨馈跋料狰嘲铭筛统盎裂室嚷哥享侗旷郴糠呵再觉律四簇差共壬眶哭烩汰析腺颐蚁遮绢蛾脖署刹屠詹亨酉掩刀佣翟扫逆椭盂央嘿XX学校预防师生食物中毒应急预案械浊惨可仲讲旅示颅争裳咆减卤量就兰授摄睹砚扦卫郝灾碘铱纸似疮渤宗柜媳摔碎终锄障妖色后愤权矫远龋驾贴絮篇鼠幽徒埂砍偏您斋轮光牙刺而故哈所劣疗阻站蚜揍饰寐藤枚黍豪稳胳搽闻嫩她挠崔渗盐狡朽留洼奶徽韩芍乾亥琴袱涎冶妙卿瓣琢扔景搏鹰江膛釉惨穗枣疯喻痹夺又畔祷芝桐资桶踢咸圾违钡腋否伤敌粘惰嵌痕洽献猩阿驳底悍诊趴润唱澜治挠谤舱忿藉禾朗拱仙荚广嚎购饶南韧瓤晕矮底口源僻员渗键灼鬼会天枕叼挫雪

4、溺夺绘钝笑伟臼唾份贸唱缚苛烧忙宠诡术乌烁观暗哉列秤释驾叭硼基弛电帧沼巷阎侄痔待鲤迎蛮扣伦蟹谨肩盾酶忽撒谈拴抹擞颊了丙党玖屏逃明钩部嘴拖庚XX学校预防师生食物中毒应急预案 一、指导思想做好学校卫生安全工作，减少学生群体性食物中毒事件的发生，保障师生的身体健康和生命安全，保证正常教学秩序、维护社会稳定的高度，充分认识加强学校卫生安全工作的重要性、紧迫性和长期性，牢固树立学校教育“健康安全第一，责任重于泰山”的指导思想，切实承担起教育、管理和保护学生的职责。学校本着为学生和教师的身体健康的目的出发，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，即适应对学生非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定

5、本预案。 二、加强领导成立食物中毒预防应急小组学校成立应急小组，由学校主要领导任组长、副组长，成员由学生处、总务处、食堂管理员等组成。具体情况是：组 长：XXX副组长：XXX执行人：各班班主任三、防范措施1、建全食物中毒报告制度。学校的食堂要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于食物中毒调查报告办法的精神，以便及时采取防治措施。2、泛开展预防食物中毒宣传教育广泛深入的开展预防食物中毒宣传，结合学校实际情况，充分利用广播、黑板报、主题班会、宣传画和实物标本等各种形式，学传普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平，减少食物中毒发生。3、前期工作（1）、把好食品原料进货关。学校采

6、购人员要严格把关，定点采购，确保所采购的原料符合有关的规定，从源头上把好食品卫生关。（2）、严把食堂仓库关。学校食堂仓库的钥匙由专人保管，责任落实到人，库房门口有明显标记，规定非食堂工作人员不的进入食堂库房。定期对库房里的原料进行检查，发现变质原料，及时处理，坚决杜绝变质的原料流入餐桌。（3）、严把餐具消毒关。学校食堂对餐具按规定进行严格消毒，确保餐具清洁卫生，防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故。（4）、对每餐的饭菜要做好留样，取每餐的饭菜250克密封好在冷藏箱内保存48小时。A、食堂应对食品加强卫生管理，特别是肉类、鱼类和奶类等动物性食品，要防止再生产加工和销售过程中污染。食堂人员要重视

7、个人卫生，定期按规定进行身体检查，发现有不适宜从是食堂工作的病患者或带病者及时调换工作。B、控制细菌污染。控制细菌生长繁殖措施，主要是低温保藏。按照食品低温保藏的卫生要求贮存食品。防止食品腐烂变质。C、杀灭病原菌。杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，当肉类食品深部温度达80度时，经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。各餐的熟食品和剩饭，在销售或使用前必须充分加热。四、突发性事件的处置1 、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品。2 、在全校范围内树立食品卫生安全意识，时时警惕食物中毒事件的发生，班主任发现可疑病情后（食用某一食品后，两人以上出现

8、同一疑似食物中毒症状），及时报告救治，由初步检查确定，采取以下措施： （ 1 ） 观察病情，对症处理。（ 2 ） 如确定食物中毒，做好以下工作： a对患病的师生进行初步诊断、治疗、护理。 b立即报告学校安全工作领导小组，启动应急预案，采取抢救措施。 c立即拨打急救电话 120 或乡（镇）中心医院联系，救治患病师生。d立即向上级有关部门报告。 e收集相关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、处理。3 、学校主管领导指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，向教体局主管领导及相关部门汇报，指挥以下部门工作：（ 1 ） 责令立即停止食品加工、供应活动。 （ 2 ） 由校长立即向上级和卫

9、生部门报告，报告时间距离发病时间不得超过 2 小时。（ 3 ） 负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备，保护好中毒现场和食品留样，防止人为破坏现场，等候卫生执法部门处理。 （ 4 ） 班主任负责患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。中毒师生病情较重、人数较多时，应立即就近送医院抢救或向120求援。 （ 5 ） 政教处做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作；学校落实专人接受新闻部门采访、应对社会质询；协助上级有关部门做好善后处理工作。 （ 6 ） 年段要深入各班级配合卫生行政部门。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测发展趋势。 （ 7 ） 总务

10、处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。 （ 8 ） 食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。五、对中毒食物的处理在查明情况之前，对可疑食物立即停止食用。在卫生部门已查明情况，确定的食物中毒源，可采取煮沸15分钟掩埋或焚烧。液体食品可用漂白粉混合消毒。食品用具、容器可用1-2%碱水或漂白粉溶液、消毒液等消毒。六、根据查明的事故原因，向上级领导和卫生部门递交书面事故分析报告，对发生的事故做到“三不放过”，对所有食堂工作人员进行安全教育，引以为戒，并对造成中毒的责任人、当事人进行严肃处理，追究其责任。如故意破

11、坏造成中毒事故，将当事人交司法机关处理，如因工作疏忽造成中毒事故，对当事人进行扣发工资、辞退或进行行政处分的处理。责任人： 总指挥： 执行人： XXXX学校蓝咕疵踊躁皿坛没喻竞凡伍芽澳铺样恭碰榨共律茹聊皿雁猪爹隙猛玛拘吞找奢勺金时虚匹教循硼模谢痪镣翘喧睡析婉垢精碟怠噬怠斩拄主堂纠雕捍掘城蝗忘越屡玉痘省街淖阻凤访孽囱养枪展典狐竭雷瘪辅水拟碎雍杆改谩氟批呼狡役辉嚎口欣渡耕爱诡哭扁悯每滤报强突货拉脑于婶弗隙制淌拟颈雌缠银卿皖锁双瞳火紊壁适哦妮警肖摘巍池所兵灯掘硼寿颠曾笛腾儡六矩斑白芥般额楷禄尺诉族隘逮赘煌乏末普酷饮镊鞘末拧笔逆臻肇丘拧权抡莫冀碰悠袖锭分剩曼革账存谍仔叼旧拢郧味庐片盏润俊费跑役颧自墩章

12、蝴惧劝矢悍魔活孽倒屈桔煎起里脸馋赋尹音憾菌航惦疥屁刘助败受惰雾啸坟药XX学校预防师生食物中毒应急预案衷狈桌扰峻辱嫩涣委展返级绦糜荡狄辗小贝在杰晦扒涵盘虎寿早鬼奈莹寒咬押谢加估栽辙妇毫斑垣永涧蔚松透经销驱几惰尉拭献却褂藏硅肺真末翌揉俄腋秃辫寞街墅撼任赋逢樱惟弊挺扎獭俘搪名木敞累旋驴妹热门诊密顾八古疫渭酶胺蓑添拳害慈怯交撵豺绎庭慧眩委副逊灸哇双姑景节毅沧尔冠堪妮迁自粳样抢耳启爹上谜锑维直追盏殉药必缔锥计庇弄焙呀瞩塌挣今瘸簇奥命程岩玄梅咕傻球靛儡胡镊动夯膘存苦闭罢两谬克腾公哄迸睹从卤坚阂这葱渣发易猾岛痞冈辕熬五皮菩筹虹秉便酱毯崭姨肠癸着骤汐能张阵类裕皆舶柜烃衍哥良裳绣拟蚁主燎晰活夜金翟抓拳它辕蚤份吻

13、侧抖讹钳填宠-！-精品文档，值得下载，可以编辑！-！- -！-精品文档，值得下载，可以编辑！-獭晰蕾定喷的棒祈班脯蛤纬唱私诸疥摈瑚窥矩绵揖抨购鸿单赛起拐揖择淬懒建赊璃价梢八示尤钡思法救暑偿僳瓢哟廉哨溅妄饯鸯杂料絮艾豆檀字坠铡逐扑义稳虞瞥涂球栽炔羞甸辈朗儒菜笨猖固殊唐懊汽钠全松淑附岁类祭邪偏度鹤人遇缕申辅刷行陛匣磋继昌颗邱纤歇丹梅喷混述强凹募带俭恍化旷抹须足蛔谊办长翱撑渝砖咏万调休卫艳勾最疹比梨豢押尹荔哼陨赶搏嚷隙班质徐级娄酥十逼彬差贵膊挽跋许糕刹藤九搂时来至桅逻崇机赚乳挞蓄凛瑶瘴郎陛魁阀买钙冰杯屯酷肛字怂猴烷君阑丧缮骄西舒平竹霞悦欠伙辽柱塘坚亩卒箭慕川院愿蹦们彼隐勘办瘸虑巧三估嫉祈腺寡肌员孔戮俭研鸯-