《导游基础知识》课程标准（中职）.docx

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1、导游基础知识课程标准一、课程性质本课程是中等职业教育旅游服务与管理专业必修的一门专业基础平台雌 是在微隔腕、中啾删理、中I勒史刘惴调 调锚出上 开掰蝴创生蜴黝 核心谢呈其任畿培养学生具相游及相关岗位工作所需的中国版帔化M萦符嗝职朦 质，为展卖导跑掇知哪、脚访景点导渤等端鼬方二、学时与学分102学时,6学分。三、课程设计思路本课程应表达以服务开展为宗旨、以促进就业为导向，按照立德树人的要求，突出核 心素养，注重必备品格和关键能力的培养，兼顾中高职课程衔接，培养学生的旅游文化素 养、典型景点讲解能力，塑造导游职业精神。1 .依据中等职业教育旅游服务与管理专业指导性人才培养方案中确定的培养目 标、综

2、合素质和职业能力，按照知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度， 围绕导游及相关岗位工作要求，结合学生职业生涯开展、中高职分段培养等需要，确定课 程目标。2 .根据“中等职业学校旅游服务与管理专业岗位职业能力分析表”，依据课程 目标、岗位需求，对接职业标准，紧贴岗位实际，理论与实践结合，知识和能力并重， 确定本课程教学内容。3 .根据学生的认知规律和职业教育的教学规律,结合导游人员从业资格的要求， 以从事导游及相关岗位将涉及的中国旅游文化知识为教学单元，将相应的职业素养有机 融入教学单元，以能力提升、兴趣培养、视典拓展为导向，设计教学活动。四、课程目标学生通过学习本课程，掌握从事导游及

3、相关岗位工作所应具备的基础知识， 能够将所学知识灵活运用到导游实践中，为能规范地从事景点讲解、会展讲解等 工作奠定基础。1 .掌握中国的历史和文化常识、自然旅游资源和人文旅游资源等方面的知识;2 .掌握文献检索等查找资料的方法，能运用所学的知识对导游词进行分析、 整理、加工；3 .能综合运用相应的旅游文化知识，对旅游景点的文化内涵进行描述，对民俗、 典型景点、旅游工艺品等要素进行简单介绍；7224,具有良好的交流、沟通和表达能力，具备一定的审美能力和审美情趣；5,具有良好的职业道德和职业操守，养成爱国敬业、严谨治学、不断进取的职业 品质。五、课程内容与要求模块教学单元内容及要求参考 学时旅游业

4、 概况旅游业概况1 .知道旅游活动的类型、主体和客体；2 .熟悉中国旅游业的构成及开展概况；3 .知道入境旅游市场、国内旅游市场和我国出 境旅游市场的特点；4 .知道世界旅游日、中国旅游日的由来及意 义；5 .能说出中国旅游业的标识、主要国际性旅游 组织的名称与标识。2中国的 历史文 化常识古代史1 .知道原始社会、奴隶社会、封建社会的更替；2 .知道重要朝代的起止年代、重要历史事件、 社会开展特征；3 .能说出各时期的代表人物、思想文化、科技、 艺术及经济等方面的成就。10近、现代史1 .知道该时期的起止年代、社会特征、重要历 史事件、代表人物；2.6豌出各时期的代表人物、思想文化、科技、

5、艺术及经济等方面的成就。历史文化常识1 .知道国号名称及来由、科举考试、姓氏名字等中国历史常识；2 .能表达天干地支、节气、生肖等知识点；3 .能正确理解古代各种称谓。历史文化知识 的运用1 .通过参观当地博物馆，实地了解历史变迁， 能对当地博物馆的局部展品、展厅进行简单介 绍；2 .能感知中国文化的博大精深，提升文化自豪 感和民族责任心。中国的 年节民 俗民族民俗概况1 .知道民族、民俗的概念及特点；2 .能列举我国的民族构成；3 .能说出主要民族的地理分布情况。6汉族的年节民 俗1 .知道汉族主要传统节日和民俗；2 .能列举有代表性的年节、知道民俗的内容；3 .能比拟不同的地区的民俗差异。

6、少数民族的年 节民俗1 .知道我们北方地区、西南地区、中南地区部 分少数民族的地理分布；2 .能说出这局部少数民族的人口、历史、宗教信仰、使用的文字语言、饮食、m.救等；3.能列举这局部少数民族主要的节庆及民俗 内容。民俗文化知识 的运用1 .能运用民族民俗文化的相关知识，分析、介 绍旅游景点的民俗文化；2 .能尊重不同民族的文化和传统，培养民族平 等团结、和谐共处的核心民族观。中国自 然景观山地自然景观1 .知道我国地貌的特征及其宏观格局形成的 原因；2 .能对山地自然景观按相对海拔和岩性特征 等标准进行分类；3 .能识别花岗岩名山、石灰岩景观和丹霞风 光，能表达各代表性名山的特色；4 .能

7、说出其他名山的主要景观。14水自然景观1 .能列举水体旅游景观的类型；2 .能表达各类型的水体旅游景观的造景功能；3 .能说出各类型代表性的水体旅游景观的地 理分布及其特色。动植物景观1 .知道动植物景观的旅游价值；2 .能识别我国一类保护植物和四大国宝动物。气候及天气景 观1 .知道气象景观的特点、种类、形成原因；2 .能说出几种独特的气象景观。自然景观知识 的运用1 .知道被列为世界遗产与5A级景区的自然 景观；2 .能运用所学知识，分析并扩充相关代表性景 点的导游词，对典型性自然景观进行描述；3 .能够发现自然美、欣赏美并且传播美。中国的 宗教文 化宗教文化概况1 .知道宗教的产生及特点

8、；2 .知道我国宗教的地理分布情况。14佛教1 .知道佛教的创立、开展以及在中国的传播情 况；2 .掌握佛教的三大体系、供奉对象、教义、经 典、标记、主要称谓、主要节日与习俗；3 .能说出佛教寺院的主要布局、建筑特色；4 .能说出佛教的主要旅游地的主要景观。道教1 .知道道教的产生背景及开展历史；2 .掌握道教的派别、供奉对象、教义、经典、中国的 古代建 筑标记、主要称谓、主要节日与习俗；3 .能说出道教的主要殿堂；4 .能说出道教之旅的景观特色。基督教1 .知道基督教的产生及传入中国的历史背景；2 .掌握基督教的派别、供奉对象、教义、经典、 标记、主要称谓、主要节日与习俗；3 .能说出代表性

9、教堂的建筑特色。伊斯兰教1 .知道伊斯兰教的产生及传入中国的历史背 景；2 .掌握中国伊斯兰教的供奉对象、教义、经典、 标记、主要节日与习俗；3 .能说出我国各地著名的清真寺以及不同风 格的清真寺的建筑特色。宗教景观知识 的运用1 .知道被列为世界遗产与5A级景观的相关宗 教旅游景点；2 .能运用所学知识，分析并扩充相关代表性景 点的导游词，对典型性的宗教景观进行描述；3 .能理解中国的宗教政策，能辩证理解宗教与迷 信的关系。古代建筑概述1 .知道中国古代建筑历史沿革；2 .认识古代建筑的基本构件，能区分不同的等级；3 .掌握古代建筑的特点。宫殿、坛庙、陵墓类建筑1 .知道宫殿、坛庙、陵园不同

10、时期的主要特色；2 .知道宫殿、坛庙、陵园的布局特点；3 .能陈述主要的陈设并阐述其象征意义；4 .能说出现存的代表性的宫殿、坛庙和陵墓。楼阁、佛塔、古桥、石窟类 建筑1 .知道我国现存的著名楼阁、四大古桥的特色；2 .能说出现存的各类型的代表性的佛塔；3 .能理解不同时期石窟的艺术特点及现存石窟14的基本情况。传统民居类建 筑1 .知道我国传统民居的特点、各地传统民居产生 背景和原因；2 .能说出我国各地民居，如北京四合院、徽州明 清住宅、江南民居、闽南土楼住宅、干阑式住宅、 窑洞住宅等的建筑特色。中国古建知识 的运用1 .知道被列为世界遗产与5A级景区的相关景 观；2 .能运用所学知识，分

11、析并扩充相关代表性景 点的导游词，能对典型性建筑景观进行描述；3 .学会欣赏中国古代建筑艺术，激发民族审美 情感。中国古 典园林中国古典园林1 .知道中国古典园林的演进脉络；2 .能阐述中国古典园林的分类、特色。14构景要素1 .理解中国古典园林的构景要素；2 .知道叠山理水的造园方法；3 .理解园林植物的人格化寓意；4 .知道园林建筑基本单元的概念、特点。构景手法1 .理解中国古典园林的不同构景手法；2 .自豌出抑景、框1、对景、借景的代表景观。现存著名的古 典园林1 .能表达皇家园林、私家园林和寺观园林的特 点；2 .能说出中国现存的著名古典园林的基本情 况。园林景观知识 的运用1.能运用

12、所学知识，分析并扩充相关代表性景 点的导游词，对典型性园林景观进行描述； 2.能感受中国的园林美，感悟中国化思维方 式，如含蓄、道法自然等。现代建 筑和 主题公 园现代建筑1 .能知道城市的开展、类型，能了解现代城市 的旅游吸引物；2 .能分析现代建筑的风格、特征。主题公园1 .肓豳述主题公园的产生、特点、选址及类型；2 .能说出中国重要的主题公园。现代建筑和主 题公园知识的 运用1 .能分析并扩充相关代表性景点的导游词；2 .能运用所学知识，对典型性现代建筑、主题 公园进行描述。中国旅 游文学 知识对联知识1 .知道对联的起源和开展；2 .能说出对联的分类及特点；4诗词、小说、 散文、游记1

13、 .掌握诗词、小说、散文、游记的基本知识； 2.能理解相关风景名胜的诗词、小说、散文、 游记的内容。旅游文学知识 的运用1 .能背诵名胜古迹中的著名楹联、古典旅游诗 词名篇和历代游记名篇；2 .能正确引用相关诗词、散文、游记等内容进 行景点介绍；3 .能欣赏所学旅游文学作品的意境美。中国的 饮食文 化中国烹饪流派1 .知道中国烹饪的开展历史及风味流派的形 成；2 .能说出八大烹饪流派各自的形成、特点，能 列举各流派代表名菜、名点；3 .知道中国风味特色菜宫廷菜、官府菜、 寺院菜的特点和代表菜品；4 .知道中国风味小吃与面点。6中国的名酒、 名茶和中药1 .知道酒的酿造历史及分类，能说出中国的代

14、 表名酒；2 .知道茶的分类及制作方法，能说出中国的代 表名茶；3 .知鲁鲁见的中医中药功效及用途。饮食文化知识 的运用1 .能运用所学知识，对当地烹饪流派、特色菜 肴进彳亍介绍.2.能介绍当届典型的名菜、名点、名酒或名茶。中国传 统工艺 美术品中国的工艺美 术品1 .知道中国的四大名绣、三大名锦的特点及代 表作；2 .知道陶、瓷的基本制作流程；能说出宜兴紫 砂陶、景德镇瓷器的特点及主要作品； 3. 能说出景泰蓝的制作工艺；4 .知道玉雕、石雕、贝雕、木雕、竹雕的主要 产地、制作方法和特色。6中国的书画艺 术1.知道我国文房四宝、年画、剪纸和风筝的主 要产地和特色；2.8道中国书画各时期的特点

15、、代表作及著名 书画家0传统工艺美术 品知识的运用1 .能识别和鉴赏相关的风物特产；2 .能运用所学知识，对当地传统工艺、非物质 文化遗产进行介绍；3 .能体会中国丰富的风物特产资源的艺术魅 力。港澳台港澳台地区1.知道掌握港澳台地区的基本概况、著名景4及主要 旅游客 源国占八、92.能说出港澳台游客的民俗禁忌、出游偏好。主要客源国1 .熟悉、韩国、新加坡、泰国、马来西亚、 澳大利亚、英国、德国、意大利、西班 牙、俄罗斯、美国、加拿大等国的基本概况、 著名景点与风物特产；2 .知道印度、菲律宾、印度尼西亚、新西兰、 荷兰、瑞士、巴西、南非、土耳其、埃及等国 著名景点风物特产与民俗。客源国知识的

16、 运用1 .能尊重各客源地游客的民俗禁忌、出游偏 好；2 .星高服务意识，形成良好的职业品质；3 .能引导游客尊重当地风俗，注重自身形象， 文明旅游。六、实施建议（一）教学建议本课程的教学实施以从事导游及相关岗位工作所需具备的知识为模块，贯彻 “以学生为中心”、“教、学、做” 一体化的教学理念，做到学以致用、用以促学、学 用相长，以培养学生专业知识素养。1 .根据岗位需要，结合导游人员从业资格要求，重点讲授中国历史文化、自然旅 游景观、宗教、建筑、园林、中国旅游文学、风物特产等旅游文化的相关知识。教学中关 注学生的个体差异，对关键知识点反复强化练习。2 .本课程采用分专题模块化教学。可结合当地

17、景观资源对各模块知识适度拓展， 并结合具体岗位运用相关知识，做到学以致用。3 .在教学过程中，以学生为本，授之以渔，注重学生能力的培养。可采用讲授法、 案例教学法、任务驱动法等教学法,对常识性的知识可采用翻转课堂等形式进行探究式、 讨论式、参与式教学，结合技能竞赛、实地考察讲解等，充分激发学生的学习兴趣和积极 性，提高教学效率。4 .运用现代教学手段和信息化技术，注重微课、微视频慕课等教学方法；I各丰富 的旅游资源、旅游常识生动形象的予以展现。5 .加强行业需求调研，教学过程着眼学生职业生涯的开展，要融入平安带团、文明旅 游、合作学习等理念，培养学生良好的职业品质和职业素养。（二）评价建议在本

18、课程实施过程中，必须树立正确的教学质量观，表达多元评价，充分关注学 生的个性差异，突出评价的教育功能。L加强过程性考核，注意过程与结果评价、定性与定量评价相结合。对于知识部 分采用“练习+测试”方式考评,对于能力局部可采用“麟知识 +语言表达”方式考评, 并注重学生的素质考评如“出勤+学习态度”等。6 .评价主体的多元化。根据教学需要，采用教师评价、行业专家评价、同学 互评、学生自评相结合，发挥评价的激励作用。7 .注重评价结果的及时反应，指出被评价者需要改进的地方，调动学生的积极 性；同时充分尊重学生，对学生的实践充分肯定、有效引导。（三）教材编写和选用建议1 .教材的编写和选用必须依据本课

19、程标准。2 .教材编写表达模块化教学设计理念，关注知识和能力的结合。内容不仅要符 合箍旖梦、导制员I嘲处、纲景翎岖条例晨中招同寻咽文化断法磊关 法律制的规定，也要将与行业最相关的最新理论和实践成果编入教材，如：文物考古、非 遗开发等，同时，内容贴近岗位工作的实际，文字表达应简明扼要，符合学生的接受能力。3 .教材内容涉及范围广泛，可分专题形式进行教材编写，教材体例可采用任务描 述、知识点击、知识链接、模拟实训、作业设计等多种学习栏目，提高教材的可读性。4 .教学任务的设计应充分考虑它的典型性、真实性、完整性和覆盖面，由易到 难、循序渐进。（四）课程资源开发与利用建议1教师应不断接受新知识、新方

20、法和新理念,加强专业学习和企业研修，提 高专业实践技能和教学能力；聘请有实践经验的旅游从业人员、行业专家等担任兼职 教师，推进学校与行业的信息互通、人员互聘、资源共享，吸引企业主动参与学校专业 建设。5 利用教辅用书等文本资源、信息技术资源、实景资源等资源，扩大学生 的知识视野,充实学习内容。建议建设相应的模拟实训室,开发景区三维虚拟仿真软件、 手机APP等，借助学习平台，开展移动式、交互式学习，实现教学资源和成果共享。6 .充分利用社会资源。采用校企合作的形式,开发实训课程资源,利用假日实践、 实地模拟讲解和导游实训室模拟讲解等完成学生实习、实训任务。七、说明依据中等职业教育旅游服务与管理专业指导性人才培养方案、作融1度嫡与I樵 程汨得阂瞄僦|柳苑准楠曲面民度扶建照时可决解唐柳作却僧妙排僦照 本的I礴示可对牲实的匕定的额圆犹M 桶准怫好可根720721