推荐体会实习报告范文合集五篇.docx
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1、推荐体会实习报告范文合集五篇 体会实习报告 篇1 转眼三个月已经过去了,先后在广的公司和一分公司实习,认识和感慨良多,实习心得体会与经验总结。现在自己将正式结束实习生涯走上工作岗位,既有兴奋又有不舍。刚开始去到广的的时候,由于自己有慢热的习惯,一下子从一个学生的角色转变为一个职工的角色,很多事情都觉得很不习惯,有些事感觉很生硬,特别是害怕做错事。不过慢慢地我就习惯起来的,第一感觉就是这里的人都非常好,很照顾我们这些实习生,很多事情他们都很肯用心去教我。我觉得自己是幸运的,在广的实习的这一个半月里,自己学到的东西确实很多。在综合部里,我主要协助彭部长整理一下资料,在这过程里我解了一些关于计生、人
2、事、合同、社保等方面的资讯;在车队的刷卡日还去帮助车队长刷卡和处理司机的一些问题。有时候感觉车队长的工作还是比较辛苦和有风险的,因为他们直接就工作在第一线,和各种各样的司机打交道,如果控制不好情绪,随时都会和司机发生争执。而我觉得收获最大的就是自己能够跟着营安部的部长们外出去办年审、终审、外车停场点检查,去汽车市场搞拓印和刑侦,卖车、还有一些新车的上牌等等。我的确是幸运和幸福的。当然还要继续努力去学习和熟悉公司的运作!在广的里面,令我最深体会就是每个人都不断在学习更新知识和在进步,很喜欢这样的氛围!自己也不自觉地养成了这样的习惯,使我觉得在广的的每一天都是那么充实!和大学时代的那种只有理论没有
3、实践形成了很强烈的对比,现在我觉得,原来人生除了玩和学习,还有很多很有意义的事情的,心得体会实习心得体会与经验总结。在广的里面,我很喜欢坐在旁边静静地听领导和一些车队长们对话!话语中虽然时不时夹带一些粗口,但仔细体会你会发现,他们的讲话都很有气魄,喜欢旁征博引,底气十足,恍惚无所不知,句句有理!偷听他们的说话成了我工作学习之余最喜欢的事了,在他们面前,我顿时觉得自己就是嗷嗷待哺,刚出生没多久什么都不知道的小屁孩!此时此刻,我觉得自己要学习的东西真的是很多很多的!xxx师傅是我在广的里面印象比较深刻的员工。当初分到广的实习的时候,由于彭国强部长外出开会,而陈苗珍管理员又刚好休年假,只剩下我一个人
4、在综合部。这时崔师傅主动过来带我去参观广的的各部门各车队,同时详细介绍各部门的人员和车队长给我认识,整个过程下来差不多1个多小时,当时我就很感动!很感谢崔师傅这么主动热心的帮助我,对广的的美好印象就从崔师傅开始了。随着在广的时间的增长,我发现崔师傅另一点也很值得我学习的。每天下班之后,崔师傅基本都是最迟一个走的,他会等所有人走了之后才开始打扫营安部的卫生,虽然营安部的卫生不是他负责,而是有专门的清洁阿姨打扫的。但他为了有更加整洁干净的办公环境,自己主动承担起打扫营安部的义务。有时候看到厕所脏了,他还亲自清洗厕所。“自己打扫更加干净,更加放心!”“活还是有人要干的!”他常这样对我说。有时候我也会
5、留下来帮帮崔师傅的忙,看着崔师傅五十多岁的人了还这样忙忙碌碌,真的有点不忍心!崔师傅每天早上还会为大家泡上一壶普洱或者一壶铁观音。虽然这些看似很小的事,但是能够天天坚持这样干就很不容易了。这又让我想到了1.01和0.99的故事了。1.01和0.99之间的差距几乎可以是忽略不计的。但如果以1作为人生处事的及格标准,这两者之间的差距便是巨大的。假如用1作为标准,也就是说,你的工作达到1就是合格了。你每天的工作达到1,你永远都是合格的,不管多少个1连乘,结果永远都是1。但是如果你每天多做一点点,也就比合格多一点1.01,你会发现,1.01连乘69次之后,结果就大于2了,也就说69天之后,你的工作就有
6、了质的飞越,你自己也成长了1倍;假如你每天工作0.99,也就是说比合格稍微欠缺一点点,似乎看不出来有什么害处,但你试将0.99连乘68次,你会发现结果已经变成小于0.5了,也就是说你已经不是当初的你了,你只是你以前的你的一半。 体会实习报告 篇2 实习时间:20xx年1月3120xx年4月30日实习地点:浙江两岸食品有限公司-两岸咖啡+金顶苑一、公司简介两岸咖啡”是世界知名台资餐饮连锁企业,由浙江知名女企业家金梅央女士为追求更大的咖啡理想和更好的服务理念,投资创立的咖啡西餐连锁品牌。“两岸咖啡”拥有丰富的人力资源与强大的资金实力,决心以更完善的企业构架,更务实的经营理念,全力打造一个属于中国人
7、自己的咖啡西餐连锁品牌。“两岸咖啡西餐厅”的用餐环境独具设计感及幽雅特质,亲情服务既友善又亲切。其舒适温馨的环境为消费者提供了一座座可以振奋人心,并且重新思考的感性空间;亲情服务则让人感受到真心热忱及像家一般的舒适环境与便利;“两岸咖啡”是与当代中国商业社会完全融合的高档商务空间,一个可以让商务人群悠闲交流、沟通的聚会场所。“两岸咖啡”之所以能成功扭转中国人原本没有吃西餐、喝咖啡的习惯,用欧式的拿铁、卡布其诺等浓缩咖啡,及各式美味西餐,从无到有地教育出一批忠诚的追随着,凭借的正是其重视“员工第一”的核心理念。在“两岸咖啡”的公司使命宣言中,员工被放在第一位,而利润及其它任何项目则都被放在第二位
8、以后。金梅央总裁常说,“员工才是公司最好的广告载体,也是最好的品牌代言人。”“两岸咖啡”未来的发展蓝图已经宗旨鲜明,将企业拟定的全国三大区布局发展计划稳步前进,包括以杭州为中心的华东大区、以天津为中心的华北大区,及以重庆为中心的大西部地区,“两岸咖啡”将在两年内将杭州总部的中央厨房、培训学校、咖啡豆工厂及物流配送系统都复制到天津及重庆两座中心城市去,然后再就近辐射周边地区,做好餐品、口味、服务、卫生的一致性及标准化。两岸咖啡”的企业口号是“成功沟通,始于两岸”,无论商务洽谈、情侣谈心、朋友交流或家人相处,时时刻刻都需要沟通,沟通才能增进了解。“两岸咖啡”企业标志上的一道红色彩虹,就像联系两岸的
9、彩虹桥,提供所有顾客一个轻松舒适的交流平台,藉咖啡、西餐、音乐、无线上网等媒介达到完美沟通的目的。二、公司人员配备及培训1、除部份业主自定之人员(包括会计、出纳、收银员等)无需培训,其余厨房、吧台、外场所有人员均需通过公司的培训中心统一职前培训方可配备上岗。2、一般人员的培训含服务员、吧台员、厨师在招募到符合要求的人员后,统一由公司培训中心培训导师安排进行培训。人员培训流程1、理论知识学习,认识及基本动作掌握(服务员、吧台员10天、厨师约一个月)2、理论知识测试:合格后分配至已开业的两岸咖啡店做现场实习与操作。(服务员、吧台员约20天,厨师约2-3个月)3、实习考核:考核合格后始得定订级分配至
10、新开两岸咖啡店内服务。培训后可达到的水平1、服务员30天后:可独立点单、出餐及日常服务。2、吧台员30天后:可独立制作果盘及调制饮料、煮咖啡。3、厨师60-90天后:可熟练掌握分配岗位之工作项目。干部人员的配备与培训要求(含部长吧台长厨师长)三大部门的主要干部对店里的运营负有极重要的责任,按公平竞争之原则,公司对各干部进行严格考核。部长的职务要求:能力要求:能独立领导部门人员,统筹规划门运作及人员安排具协调沟通能力且应变处理突发问题能力强,应且成本控制观念敏锐。资历要求:曾在3-5家店任职,且有1家以上同等工作经验,在公司任职1年。吧台长的职务要求:能力要求:能独立领导,安排部门人员工作专业技
11、朮全面掌握且操作相当纯熟且具创新意识及强烈成本控制观念敏锐。资历要求:曾在3家以上店内任职,且有1家以上累似工作经验,在公司任职1年。厨师长的职务要求:能力要求:具独立领导、引导,管理安排部门人员工作能力并能妥善安排人员之岗位工作专业技朮掌握牢固、全面操作相当熟练,且创新改良意识强;能较好预算及稳定控制部门成本。资历要求:曾在5-8家店任职,且有2家以上同等工作经验,在公司任职2年以上三、具体吧台员培训内容(一)理论知识的培训1.简单的日常行为规则、礼仪的培训。如站姿、微笑、欢迎词、服装穿着等。2.咖啡的认识咖啡的起源两个故事牧羊人的故事很久以前,一个牧羊人见自己的羊活泼乱跳,很是兴奋,通过他
12、的观察发现自己的羊吃了一种红色的果实,于是他也把这种红色的果实摘下给僧侣吃,感觉很神清气爽,最后逐渐成为了医生开给病人的提神药。阿拉伯僧侣的故事一位因犯罪被逐的酋长,离开摩卡来到阿拉伯的瓦萨巴,因走路很累就靠在一棵树下休息,一只鸟在树上啄食果实然后唱出了美妙的声音,于是他把所有的果实摘下,用水煮后,散发出很香的香味,闻了很神清气爽,他就拿来给病人喝,到处施善,最后逐渐成为人们说的咖啡。3.咖啡树的认识种豆发芽成长开花结果采摘加工豆子配方咖啡种豆68个星期发芽,24个月长出第一片叶子,约一年的精心照顾开始慢慢接触空气,每天日晒数小时,45年后第一批收成;咖啡树寿命50年,一年开两季花,一棵树开约
13、30000朵带茉莉绿香的白花,两天左右枯萎接成果实,果实由绿色黄色鲜红色暗红色深褐色(过于成熟)4咖啡豆的品种阿拉比卡豆最早发现于伊索比亚,现如今占世界产量的85%,生长地带海拔100020xx公尺,颗粒较大、味香醇、含不同程度的酸度。主要产地:中南美各国、印度尼西亚、也门等。罗布斯达豆发现于20xx多年前的刚果,适合于平地种植,现如今占世界产量的15%,颗粒圆小,味略苦。主要产地:刚果、爪哇、象牙海岸等。5影响咖啡味道的因素咖啡树的品种,土壤的性质,栽培园的气候、海拔及采摘时的谨慎度,豆子的处理过程。6煮一杯好咖啡的注意事项咖啡豆的份量(一杯咖啡用豆20公克,两杯35公克,三杯45公克)每杯
14、咖啡用水的多少,水温的控制及水的质量(水温8895摄氏度)最佳的咖啡品味温度(6575摄氏度)咖啡豆的烘焙程度及咖啡豆磨豆的粗细度火源的控制及煮咖啡的时间(5060秒)煮咖啡时的搅拌力度咖啡器具的清洗7.咖啡豆清洗水洗法果实变红就摘下,用机器磨去壳,把浆果放入水池发酵(约3天)清洗出来太阳晒干,再磨光。日晒法果实自己掉下来,收集再晒数周,让种子自然脱离,再用机器磨光。半水洗法果实变红摘下,磨去壳,放地上晒数周,干燥后再用水湿润,用特殊机器磨掉果肉。8.咖啡豆的烘焙烘焙度与酸味、咖啡yin的含量成反比,烘焙70%以上为最浅焙、60%以上为浅焙、40%左右为深焙、35%一下为最神焙;烘焙的深浅看个
15、人的喜好。9.常见咖啡的由来蓝山咖啡:牙买加,以蓝山连峰最高2256公尺山系得名;山的周围是海洋,当阳光照射时,反光的作用,形成蓝色的山。季风咖啡:印度,咖啡豆的处理,在季风季节,豆子放在四周敞开的房子用海风吹,颜色由绿色变黄。10.各种咖啡的配方。精制咖啡皇家咖啡:20公克综合豆,皇家勺子加热,精致杯中加三分之一奶精,白兰地5CC,方糖两块,咖啡煮好后,方糖放在勺子上倒上白兰地燃烧即可。玫瑰夫人:20公克综合豆,精致杯温杯,加入三分之一勺奶精,倒入煮好的咖啡挤上奶油,洒上几瓣玫瑰花瓣,滴上24滴玫瑰香精即可。贵夫人:精致杯三分之一的咖啡,三分之二的牛奶,加热,挤上奶油,滴23滴白兰地即可。纯
16、品咖啡:一杯咖啡用量20公克(两杯35公克、三杯45公克),磨豆2.5的刻度,一杯份的水,虹吸壶煮,水上升后,开始搅拌,再25秒后搅拌一次,再过30秒搅拌一次,关火。比利时咖啡:专用的比利时咖啡器具,40公克2.0刻度磨的咖啡,380400CC水,煮至壶平衡,再煮45秒关火,待咖啡回过去,拧开壶塞,倒入温好的精致杯即可(虹吸原理)11.各种咖啡器具的认识各种咖啡及相应的杯子,煮咖啡的虹吸壶,咖啡豆的磨豆机,意式咖啡机。12.风味茶、特调茶的制作新鲜水果茶、意式橘茶、俄罗斯红茶等。13.饮品的制作咖啡雪泡、牛奶雪泡、凤梨雪泡、芬兰果汁、蛋蜜汁、雪梨汁、西瓜汁等。14吧台小吃的制作各种三文治的制作
17、、各种松饼的制作及其它特点的制作。15.吧台常用料的制作糖水的制作、蜂蜜的制作、奶油的制作、松饼浆的制作、凤梨汁的制作等。(二)实际操作各种单的制作,如煮咖啡,切果盘,做新鲜水果茶等等。四、实习感想我学的是市场营销,但我选择了餐饮业工作,现在很流行的咖啡西餐厅。在杭州两岸咖啡西餐厅近三个月的实习,发生了许多,同时也感触很多啊!踏入了社会,真的好想在学校的学习生涯;身在了社会中,很多的事都不像在学校那样了,处事做人,都大大的不同了;社会是残酷的,更是现实的,但社会是一个很好的锻炼的舞台,在这里你可以学到很多在校园里学不到的东西;读书学历很重要,实践、更重要。近三个月的实习,我对自己实习的公司有了
18、深一步的了解,浙江两岸食品有限公司,作为咖啡西餐连锁企业,在全国都有很大的市场,连锁店现在发展很快;总部浙江,下属直营店60家;有自己的生产部门,物流部门,独特的管理模式企业结构完善,两岸咖啡针对白领及以上的消费人群。两岸咖啡在整体上给我的感觉还可以,但通过我在金顶苑店的实习,也感觉到了公司的许多不足;在人员管理上,不够人性化,对员工的关心不够,领导不能与员工平起平坐,员工的升职空间也太狭窄,特别是本来给员工的工资就不高,而工作上的压力与平常的饮食休息不成正比,很多人在公司干上一段时间就觉得太累没前途就离开了;公司所说的员工第一并未具体落实,公司给我们制造了起跑线,却没有给我们好的跑道。现在很
19、多企业也在为如何留住人才而烦恼,两岸咖啡也不例外,我同过自己的感受,我认为企业要留住人才,要较高的工资福利,还要给于员工好的“跑道”。所谓的跑道就是给员工创造的发展机会,这样的机会应该包括对员工的培训,好的升职空间,帮助员工实现自己的目标,同时与公司的目标相结合;企业还要看到员工第一,从而才能带来一流的顾客服务水准;上层领导更应多与员工沟通;人与人之间都是在不断的沟通下才能建立互信,才能实现更好的成绩。在餐饮业近三个月的实习,我也发现,餐饮业是做人的生意,如果要进入此行业,就一定要一人为本,一客为尊,强调如何人性化的管理、人性化地服务客人,要了解顾客的需求,不要让顾客去认同自己的企业;作为工作
20、者对顾客一定要热情,要面带微笑,作为服务行业的工作者是不可以把情绪带到工作中来的,工作的时候一定要认真。要处理上级和同事的关系,对待上级不能阿谀奉承,也不能不闻不问,故做清高。一定要把属于自己分内的事情作好。做人要勤奋,不可以偷懒。俗语:天道酬勤。只要你付出了,认真的去做了,你的上司是会知道的,机遇是给有准备的人。做人要养成良好的习惯,无论是在工作中,还是在生活,学习中,都要刻苦努力,认真对待。优秀是一种习惯,在工作中,就要养成微笑和勤奋的习惯,在学习中,养成认真和努力的习惯。当这一切都成为了一种习惯,那么你离成功也不远了;同时要记住我们要学的还很多。 体会实习报告 篇3 一、暑期社会实践感想
21、为期十多天的暑期社会实践活动终于在各个队员的坚持与努力下告一段落了,对于此次的社会实践活动,队员们都深有感触,无论是实地考察的困难,还是书写报告的耐心与毅力,队员们无不表现得斗志昂扬,对这次的活动,我想发表一下我自己的感想。在活动初期,由于队员们普遍对此次的社会实践活动的意义不是很了解,不能明确地弄清楚“三线建设文化遗存”的历史以及现实价值,于是,团队的指导老师黄老师和刘老师为活动的的顺利开展进行了扫盲工作,让我们对这次的活动意义有了更为清楚的认识,也为接下来的工作奠定了良好的知识基础。所以,非常感谢老师们的支持与帮助,我们的活动的顺利有序进行与他们的幕后指导和及时雨般的帮助是分不开的。在这次
22、的社会实践中,我们了解了更多关于十堰二汽建设的发展史,对十堰这个城市也有了更多的认识,虽然说自己是十堰人,但是在这之前,自己似乎没有对十堰的由来和发展有特别浓厚的兴趣,所以,也很幸运参与了这次的实践活动,让我对自己的家乡有了更深的了解。在活动期间,我们实地走访了多个二汽的厂房,有在投产的,还有废旧的老厂房,从这一系列的变迁中,我们看到的不仅是厂房的变化,也是十堰的发展变迁,而当它们真正以它们自身表现出来的经过雨雪风霜的洗礼之后的面目呈现在我们眼前的时候,我们才真正感受到历史的厚重和那份难得。十堰被称为“车城”,是经过了岁月的沉淀和打磨的老一辈建设者们的汗水,泪水和血水的结晶!“三线建设文化遗存
23、”这个主题让我们有机会去探索更多的关于三线建设的事迹,去接触更多的老一辈革命建设者,去对这段历史有重新的回味和更多的感念,去更好的明白一个大学生所应该有的担当!它的意义,决不仅仅在于让我们看厂房,做采访历史终将过去,未来还要继续,可历史给予我们的,不是它遗留下来的物品,不是那些曾经建设过历史而现在还活着的人们,而是经验教训与建设未来的责任。现在的二汽还在发展,曾经为二汽奉献过一生甚至子孙的人有的还健在,这一切的一切,说明历史不是简单的事件和人物的堆积我们需要感念他们的伟业,同时也要给予老一辈建设者们关怀,作为历史的叙述者,他们已经超越了一个单纯叙述者的境界更重要的是,让正在发展的有更好的发展前
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