春节期间食品安全工作总结.docx
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1、春节期间食品安全工作总结-推荐通用稿春节期间食品安全工作总结-推荐通用稿 当工作进行到一定阶段或告一段落时,需要回过头来对所做的工作认真地分析研究一下,肯定成绩,找出问题,归纳出经验教训,提高认识,明确方向,以便进一步做好工作,并把这些用文字表述出来,就叫做工作总结。春节期间食品安全工作总结一文将为您指导如何写总结,欢迎您继续阅读我们为难您准备的春节期间食品安全工作总结培训餐饮专题! 春节期间食品安全工作总结 下面是我们的我给大家推荐的春节期间食品安全工作总结供大家参阅! 为确保农产品质量安全,维护广大人民群众的基本权益,我局根据城区要求,认真开展元旦、春节期间食品安全监管工作。现将工作情况总
2、结如下: 一、加强领导,落实责任 按照上级的部署安排,成立农林水利局食品安全工作小组,陈正宁局长为组长,黄炳功、覃永秋副局长为为副组长农业组和畜牧组为成员,加强了对此项工作的领导、检查和督导,明确了领导和执法人员的责任,保证了食品安全监管工作的有序开展。同时,年前召开城区农贸市场蔬菜检测人员安全工作和培训会议,布置xxxx年安全工作和落实元旦、春节蔬菜检测工作。 二、加大宣传力度 通过新闻报道、印发宣传资料等多种形式结合部门实际,着重宣传农药管理条例、农产品质量安全法、动物防疫法、畜牧法、动物重大疫情应急条例、兽药管理条例、饲料及饲料添加剂管理条例等法律法规,印发宣传材料1500份,使广大民众
3、深刻认识农、牧产品质量安全的重要性。并加强队伍管理,建立完善制度,明确岗位责任。 三、主要完成工作情况 (一)农产品质量安全监管工作 1.蔬菜药物残留检测。组织工作组下到三个乡镇对农资市场进行检查和宣传,了解三个镇和市场蔬菜农药残留检测室,配备检测仪器和检测工作人员,按照市农业局布置要求,对进入市场的蔬菜,首先进行抽样检测,检测合格后方能上架销售,对不合格的农药残留超标的蔬菜不能销售,不能退货,必须当场实行无害处理销毁。三个乡镇生产基地共检测1671个样,超标8个,合格率达99.52%,没收销毁120公斤,农贸市场检测13848个样,超标27个,合格率达99.80%,没收销毁408公斤。 2.
4、 农资经营店进行检查。重点检查禁止销售和使用的高毒高残留农药。共出动执法检查人员45人次,检查了农资经营店37家,规范保障了市场农资产品质量安全。 (二)动物及动物产品检疫监管工作 1.对镇畜牧兽医站进行监督检查。查看检疫人员是否严格按照动物检疫规程,做好查证验物,严禁无检疫标识、检疫证明和“瘦肉精”检测不合格的畜禽进入屠宰场,是否对屠宰检疫出的不合格产品坚决执行无害化处理,保障上市动物及动物产品卫生安全。 2.检疫票证严厉查处票证倒卖行为、不检疫出证或只收费不检疫等违规行为,并严格要求检疫员督促畜主根据实际采取相应的无害化处理措施,处置检出的不合格动物及动物产品。 (三)养殖环节投入品监管工
5、作 1.瘦肉精等违禁药品监测。元旦春节期间完成抽组织样品(猪肝)检测“瘦肉精”100份、抽尿样检测 “瘦肉精”1950份,检测均为阴性,抽检水产品养殖户10户20个样本,检测氯霉素和孔雀石氯,检测结果均为阴性。 2.饲料生产经营企业检查。检查8家,重点查处过期、不符合标签管理要求和使用违禁药品自制配方的饲料。查处违法生产饲料、添加剂预混合饲料一家,目前正在进行案件调查处理中。 3.兽药经营企业检查。规范兽(渔)药、饲料经营店的产品采购、销售登记管理,建立采购(保管)、销售两本帐。元旦、春节期间共检查兽药经营户35户,查获假劣、过期、违禁或违法经营的兽药产品一批,处罚2起。检查未发现检查违禁药物
6、。 (四)生鲜乳监管工作 1.检查牛养殖场。查看养殖档案,规范投入品使用和登记管理,加强对奶畜养殖环节的监督指导。 2.检查生鲜乳收购站。重点检查在生鲜乳中非法添加三聚氰胺、硫氰酸钠、尿素、动物水解蛋白等高含氮化合物的行为,检查未发现掺杂掺假、有毒有害物质现象。 四、下一步工作对策建议 (一)加大农产品质量安全宣传力度。开展农产品质量安全下乡进村宣传培训活动,发放宣传资料,让农、牧、水品质量安全防范知识深入人心,做到家喻户晓。 (二)加强执法队伍建设。加强执法人员的学习培训,建立执法人员长期培训机制,不断提高执法队伍整体素质,提高执法办案水平。 工作总结推荐 春节期间食品安全工作总结范文 春节
7、期间食品安全工作总结范文 (篇一) 为进一步加强食品安全工作,确保全区人民群众过上一个欢乐、祥和、喜庆、安全的节日。根据*县食品安全委员会办公室文件*县食品安全委员会办公室转发乐山市食品安全委员会办公室关于做好*年元旦春节期间食品安全工作的通知的通知(沐食安办*1号)文件精神,我局采取积极有效的措施,切实做好涉旅行业食品安全监管工作,维护了节日市场秩序和消费安全,让人民群众过上欢乐、祥和的节日。现就“两节”期间食品安全工作总结如下: 一、加强领导、落实责任 食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全,关系到社会稳定和发展的大事.局领导以对人民群众高度负责的精神,切实加强领导,成立了以一把手为组长
8、,分管领导为副组长的食品全领导小组,领导小组下设办公室于业务综合股,负责日常事务工作,确保了食品安全工作的有序推进。制定食品安全监管措施,层层落实工作方案和工作责任,确保了两节期间的食品安全。 二、做好宣传,提高意识 旅游局通过有线电视、网络、宣传单等宣传媒介,加强对食品质量安全知识和有关法律法规的宣传,提高群众的食品质量安全意识。并对涉旅领域单位传达通知精神,要求各单位、企业充分认识重大节日期间食品安全的重要性,进一步增强政治意识、责任意识。杜绝“两节”期间发生重大食品安全事故。 三、突出重点,加强监管 “两节”期间,由县旅游局牵头,联系县安监局、工商局、质监局、卫生局、药监局等部门对竹海景
9、区、星级宾馆饭店、大型农家乐等涉旅企业有针对性地进行了食品卫生安全大检查行动。元月1日至2月10日之间,共出动检查人员38人次,检查涉旅企业33家。把与人民群众节日消费密切相关的食品作为监管重点,有效地防范食品安全违法违章行为。对粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品等节日食品和儿童食品、营养品、保健品等开展“八查”,要求运营单位建立严格的质量档案,从严审查进货渠道、销售条件,强化日常监督。重点检查各宾馆饭店、农家乐经销乳制品、饮料食品的监管,特别防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者,切实保护广大消费者的合法权益。 四、畅通信息,强化值班 县旅游局一如既往,实行24 小时值班。局长亲自带队,全体机关
10、干部分成组,明确责任,协调分工,认真落实值班制度。做到每天出巡检查、分级汇报,对春节黄金周期间出现的问题及时解决。接听投诉电话并在第一时间协调、解决,耐心解答旅游咨询,认真做好信息报道,及时将当日安全情况上报市旅游局,确保食品安全突发事件“早发现、早处置”,保障了节日期间社会秩序的稳定。 “元旦”“春节”两节期间,*县涉旅行业食品安全取得了零事故的喜人成绩,营造了安全放心的食品消防环境,切实保障人民群众饮食安全,确保公众度过了欢乐、祥和、平安的节日。 五、下一步工作计划 (一)按照县人民政府安全生产委员会的统一部署,进一步做好旅游食品安全监管工作。 (二)积极与食品药监、卫生、工商等部门配合,
11、加大对旅游食品安全监管力度,进一步细化方案,增添措施,使旅游食品安全监管工作经常化、制度化、确保不出现反弹,巩固专项整治成果。 (三)进一步规范旅游企业食品安全秩序,健全旅游食品监管网络,全面建立统一、安全、高效的旅游食品安全监管体系。 (篇二) *县商务局为认真贯彻落实省商务厅关于做好*年元旦春节前减流通领域食品安全工作的通知(湘商秩序*66号)文件精神,切实做好*年两节期间流通领域食品安全工作,确保人民群众度过一个安全、欢乐、祥和的节日,花垣县商务局高度重视,并深入基层,积极落实文件精神,现将有关情况总结如下: 一、统一思想,认真落实食品安全责任。花垣县商务局党组、局班子要求全局上下,要统
12、一思想,充分认识做好两节期间食品安全工作的重要性,进一步增强对流通领域食品安全工作的责任感。强化组织领导,严格落实责任制和责任追究制,加强两节期间食品安全监督检查,及时发现和解决问题。 二、加强协作,切实做好两节期间食品安全工作。结合商务系统工作实际,局食品安全工作办公室、屠宰办和执法大队等股室之间积极协调配合,加强对两节期间流通领域食品安全工作的督查。一是针对两节期间食品流通领域销售量大、涉及面广的大型商场超市加强监督检查。要求商务系统所属各单位要做好两节期间食品安全相关工作,加强自查自纠力度;二是加强酒类市场监督检查。两节期间,群众对酒类商品需求量增加,在此期间,加强对酒类商品的监督检查,
13、严格按照酒类商品管理相关条例查处不法商贩,坚持酒类溯源制度,杜绝假冒伪劣产品,确保群众喝上放心酒;三是重点打击私屠滥宰、注水猪肉等违法行为。春节期间,人民群众对肉类产品需求量大增,从源头上加强肉类食品监管,坚决打击私屠滥宰、注水猪肉进入市场等违法行为,对情节严重的违法经营者严格依法处理,规范市场秩序,保障人民群众对肉类生活必须品的食品安全。四是严格规范盐务市场秩序。县商务局盐务股与县盐业公司积极协调配合,加强对边区,尤其是对边城镇等省市交界地域的盐务稽查。同时,广泛宣传盐务法律法规和盐类产品安全知识。1月10日,县商务局盐务股、综合执法大队联合县盐业公司组成联合执法小组,对边城镇农贸市场进行突
14、击检查时发现,市场上多家商贩售卖外地盐,且包装不一,规格不一。联合执法小组现场取证,处理了相关商贩,并对广大群众进行宣传教育,相关情况通过广播电视平台,在花垣县电视台进行了报道。 三、落实应急值守,提高应急处置能力。县商务局切实落实值班制度,局机关及商务系统下属各单位企业都建立了两节期间值班制度,健全食品安全突发事件信息报告通告制度,确保对群众举报的食品安全问题能迅速、及时处理。 (篇三) *年春节期间,为保障广大人民群众的身体健康和生命安全,进一步加强食品安全专项整治,杜绝重大食品安全事故的发生,维护和谐*,*县商务局主要做了以下工作: 一、加强领导,认真部署,高度重视“春节”期间食品安全工
15、作。专门成立了以县商务局局长李连勇为组长的两节期间食品安全专项整治工作领导小组,制定了监管方案,并组织相关单位认真抓落实。 二、开展食品安全专项整治工作。针对“春节”期间消费的特点,县商务局于*年2月1日至2月7日,专门组织力量对城区各超市、批发部、农贸市场、定点屠宰场进行了拉网式检查,开展食品安全专项整治工作,严厉打击制售假冒伪劣食品行为,对那些在节日期间制售假冒伪劣食品的不法分子,依法从重从快处理。对群众和社会投诉举报的食品安全问题,及时查处,抓落实,不得推诿和拖延,使群众满意。 三、专项整治重点。重点进行“注水牛肉”专项整治,食品安全专项整治工作期间,重点进行了潇浦镇定点屠宰场注水肉专项
16、整治和城郊结合部、学校、宾馆等集体伙食单位销售、购买未进定点屠宰场的鲜猪肉和鲜牛肉问题。2月1日起,县商务局组织局里面工作人员和*县市场服务中心组成专门工作组整治定点屠宰场,每天清早4:30准时到定点屠宰场值班,监督屠宰场的屠宰全过程,规范屠宰操作规程,实行宰前检疫、宰中检验,保证从定点屠宰场加工出场的肉品是经检验合格的。同时,加强对城郊结合部、学校、宾馆等集体伙食单位的鲜肉及鲜肉制品进行监管,要求各单位从定点屠宰场购买鲜肉及鲜肉制品,实现私屠滥宰、定点屠宰企业违规、违法查处率100,病害肉无害化处理率100,出场肉品质量合格率100,定点屠宰场实现肉品质量安全可追溯。 四、做好食品安全重大事
17、故应急工作。“春节”期间,县商务局实行24小时值班制,派专人抓落实,严防重大食品安全事故的发生,一旦发生重大食品安全事故,立即按照*县重大食品安全事故应急预案要求,采取应急措施并在第一时间向上级报告,随事态发展随时报告事故发展、处理情况,事后,做出事故报告书。 五、做好值班工作。“春节”期间,值班电话畅通,县商务局值班电话:* 元旦春节期间食品安全保障工作总结 元旦春节期间食品安全保障工作总结 元旦、春节期间是食品消费旺季,也是食品安全事故多发时期。为确保我县人民群众过上欢乐祥和的节日,县各乡(镇)场、食安委各职能部门认真履行职责,切实发挥职能作用,加强协调配合,认真抓好节日期间食品安全保障工
18、作。现将20xx年元旦春节食品安全保障工作开展情况总结如下: 一、工作开展情况 (一)高度重视,及早安排部署。 为切实做好元旦春节节日期间的食品安全保障工作,我县提早行动,县食安委于20xx年12月17日下发了关于做好20xx年元旦春节期间食品安全保障工作的通知文件,12月23日,我县召开20xx年第三次食品安全工作联席会,对元旦春节食品安全保障工作进行全面安排部署。要求各乡(镇)人民政府、华侨管理区、县食安委各成员单位要高度重视,加强领导,强化监管,切实履行职责,切实加大查处力度,最大限度地预防食品安全事件的发生,确保公众节日饮食安全。 (二)突出重点,认真开展专项整治。 节日期间我县食品安
19、全专项整治工作按照“分段监管为主,品种监管为辅”的原则,各职能部门、各乡(镇)、管理区抓住种植养殖、生产加工、食品流通及消费四个环节,以粮油、肉类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种,以城乡结合部、食品批发部、农贸市场、农村集市等为重点部位,对各餐饮、农家乐旅游餐饮、小型餐饮单位和农村家庭自办宴席等重点环节进行严格整治,依法严厉查处制售假冒伪劣食品的违法活动。节日期间我县共出动执法检查人员1241人(次),车辆436车(次),监督检查食品生产经营、餐饮网点3080户(次);抽检蔬菜、水果农药残留监测179个样品,合格176个,合格率为98.3%;检疫待宰生猪14
20、189头,牛330头,羊74只,检疫畜产品8891.12吨,无害化处理病害猪肉370公斤,使进场待宰检疫率达100%,出场肉品合格率100%,检出病害肉品无害化处理率100%。开展瘦肉精专项检测10份,莱克多巴胺5份;查处食品违法案件27件,收缴罚没款9250元;查获不合格食品733公斤。 (三)加强宣传培训,营造良好社会氛围。 节日期间,各职能部门、各乡(镇)、管理区加大宣传教育力度,采取多种方式和手段,广泛宣传食品安全方面的科普知识,增强社会公众的食品安全和自我防护意识,提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣传和人民群众的监督作用,形成强大的舆论声势,营造食品
21、安全的良好社会环境。共深入全县11个乡镇,112个次自然村,召开群众会36场次,标语展板20xx条次,广播电视宣传25次,设咨询点25个,发放宣传资料25000份,专题培训农产品种养殖大户385人次。 (四)加强信息沟通,认真落实值班制度 节日期间,食安委办和各成员单位、各乡(镇)、管理区密切配合,畅通信息,认真落实值班制度,安排专人值班,要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要按照县重大食品安全事故应急预案及时报告、及时处理,及时报送信息动态。由于措施到位,元旦春节期间,我县无食品安全事故发生。 二、存在问题 (一)食品安全监管经费紧缺,检验检测设备落后,监管执法人员不足,制约了对食
22、品( )市场的监督管理。 (二)农村食品安全问题突出。由于监管体制、客观条件和传统观念的因素,加之对农村监管力量薄弱,农民群众安全意识相对较差,识别食品真伪能力不强,农村食品安全问题隐患较大。 (三)食品安全源头整治难,打假任务重。食品生产经营企业大部分是小养殖户、小种植户、小作坊、小加工点,源头治理和市场监管难度大。 (四)食品安全宣传教育的广度和深度不够,人民群众的食品安全意识比较淡薄,知识缺乏。宣传培训工作需进一步加强,食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。 2021社区春节期间食品安全工作总结 食品安全是关乎百姓生命安全和身体健康的大事,历来受到我党和各级政府的高度重视,保持百姓餐桌安
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