水果茶公司人力资源规划方案.docx
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1、水果茶公司人力资源规划方案目录第一章 行业背景分析4第二章 项目简介6一、 项目名称及项目单位6二、 项目建设地点6三、 建设规模6四、 项目建设进度6五、 建设投资估算6六、 项目主要技术经济指标7第三章 企业组织结构调查与组织结构图的绘制9一、 工作岗位分析9二、 现代企业组织结构的类型12第四章 劳动定额水平17一、 劳动定额管理的内容17二、 劳动定额水平的概念和种类19第五章 甄选应聘人员方法21一、 情境模拟测试21二、 人格测试22第六章 招聘评估指标的统计分析24一、 招聘成本效益评估24二、 成本效益评估24第七章 企业员工培训需求分析的方法25一、 前瞻性培训需求评估模型2
2、5二、 三维培训需求分析模型26第八章 企业员工培训与开发课程27一、 培训课程设计的基本原则27二、 培训教学设计程序与形成方案29第九章 绩效考评系统34一、 绩效考评主体的分类和比较34二、 绩效考评误差的含义和类型42第十章 绩效考评方法49一、 行为导向型主观考评方法49二、 绩效考评方法的比较52第十一章 市场薪酬调查分析53一、 薪酬市场调查的主要方法53二、 市场薪酬调查的种类54第十二章 薪酬体系设计的前期准备56一、 薪酬体系56二、 岗位薪酬体系设计60第十三章 集体合同管理分析66一、 集体合同的履行、监督检查和责任66二、 签订集体合同的程序67第十四章 职业安全卫生
3、保护管理71一、 职业安全卫生防护设施、器具和个体用品管理台账的分类71二、 编制职业安全卫生预算71第一章 行业背景分析水果茶是指将一些对人体有益的水果单独制成或与茶叶一起制成的具有某种特定效果的饮料,水果茶包括柠檬茶、柚子茶、枣茶、香蕉茶、玫瑰绿茶、椰子茶等多种产品。水果茶的原料不同,其功效也不相同,近年来,随着茶饮市场多元化发展,以及消费者健康保健意识逐渐增强,作为健康茶饮品的水果茶市场规模逐渐扩张。随着茶饮市场的快速发展,水果茶市场规模逐渐扩大,产品种类不断增多,目前以柠檬茶、新鲜水果等为主的饮品已经成为茶饮市场的主流。良好的市场前景吸引了一大批商家入局,包括喜茶、奈雪、乐乐茶、7分甜
4、、甜啦啦、YO!TEA有茶等商家,市场竞争逐渐加剧,同时由于市场水果茶同质化现象较为明显,产品差异化需求强烈。水果茶除了产品用料健康之外,高颜值也是促进其销售的重要因素之一,通常水果茶的杯子以瘦高、透明为主,色彩较为丰富,以便于吸引消费者。整体来看,水果茶的市场价格较高,一线城市多在18元以上,但相比于其他茶饮品,水果茶的净利润并不乐观。根据国家统计局发布数据显示,2020年4月份,带动CPI涨幅上升的主要因素包括猪肉、鲜菜以及鲜果等市场价格的上涨,三类项目市场价格同比增幅超过10%。水果成本的持续高涨,使水果茶成本高、利润低的问题愈发严峻。水果茶的味觉口感、质量安全以及种类是消费者最关注的内
5、容。2020年,在新冠肺炎疫情影响下,茶饮产品更新方向逐渐向功能化方向转移,益生菌、富含维生素C的水果茶等产品成为新品研发的方向之一,例如乐乐茶推出了百香果系列的维C水果茶;7分甜推出了由西柚、柠檬、奇异果等多种水果组合的水果茶。随着茶饮市场多元化发展,以及消费者健康保健意识逐渐增强,水果茶市场规模逐渐扩大,目前水果茶已经成为茶饮市场的主流。近年来,水果成本的持续高涨,使水果茶成本高、利润低的问题愈发严峻,相关企业应不断完善水果茶供应链,降低产品成本。整体来看,水果茶符合市场消费发展趋势,未来行业发展空间广阔。第二章 项目简介一、 项目名称及项目单位项目名称:水果茶公司项目单位:xxx投资管理
6、公司二、 项目建设地点本期项目选址位于xxx(待定),占地面积约97.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。三、 建设规模该项目总占地面积64667.00(折合约97.00亩),预计场区规划总建筑面积106530.79。其中:主体工程72780.43,仓储工程12458.75,行政办公及生活服务设施11671.11,公共工程9620.50。四、 项目建设进度结合该项目建设的实际工作情况,xxx投资管理公司将项目工程的建设周期确定为24个月,其工作内容包括:项目前期准备、工程勘察与设计、土建工程施工、设备采购、设备安装调试
7、、试车投产等。五、 建设投资估算(一)项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资36600.43万元,其中:建设投资29356.94万元,占项目总投资的80.21%;建设期利息716.79万元,占项目总投资的1.96%;流动资金6526.70万元,占项目总投资的17.83%。(二)建设投资构成本期项目建设投资29356.94万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用25452.41万元,工程建设其他费用3267.96万元,预备费636.57万元。六、 项目主要技术经济指标(一)财务效益分析根据谨慎财务测算,项目达产后每年营
8、业收入76700.00万元,综合总成本费用61986.63万元,纳税总额6915.75万元,净利润10767.72万元,财务内部收益率22.46%,财务净现值15590.70万元,全部投资回收期5.78年。(二)主要数据及技术指标表主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积64667.00约97.00亩1.1总建筑面积106530.79容积率1.651.2基底面积36860.19建筑系数57.00%1.3投资强度万元/亩296.592总投资万元36600.432.1建设投资万元29356.942.1.1工程费用万元25452.412.1.2工程建设其他费用万元3267.962.1.3预备
9、费万元636.572.2建设期利息万元716.792.3流动资金万元6526.703资金筹措万元36600.433.1自筹资金万元21972.193.2银行贷款万元14628.244营业收入万元76700.00正常运营年份5总成本费用万元61986.636利润总额万元14356.967净利润万元10767.728所得税万元3589.249增值税万元2970.1010税金及附加万元356.4111纳税总额万元6915.7512工业增加值万元23550.9313盈亏平衡点万元27309.57产值14回收期年5.78含建设期24个月15财务内部收益率22.46%所得税后16财务净现值万元15590.
10、70所得税后第三章 企业组织结构调查与组织结构图的绘制一、 工作岗位分析(一)工作岗位分析的概念工作岗位分析是对各类工作岗位的性质任务、职责权限、岗位关系、劳动条件和环境,以及员工承担本岗位任务应具备的资格条件进行系统研究,并制定出工作说明书等岗位人事规范的过程。(二)工作岗位分析的内容在企业中,每一个工作岗位都有其名称、工作条件、工作地点、工作范围、工作对象,以及所使用的工作资料。工作岗位分析包括三方面内容。1、在完成岗位调查取得相关信息的基础上,首先要对岗位存在的时间空间范围作出科学界定,其次对岗位内在活动的内容进行系统分析,即对岗位的名称、性质、任务、权责、程序、工作对象和工作资料,以及
11、本岗位与相关岗位之间的联系和制约方式等因素,逐一进行比较、分析和描述,并作出必要的总结和概括。2、在界定了岗位的工作范围和内容后,应根据岗位自身的特点,明确岗位对员工的素质要求,提出本岗位员工应具备的资格和条件,如知识水平、工作经验、道德标准、心理素质、身体状况等。3、将上述岗位分析的研究成果,按照一定的程序和标准,以文字和图表的形式加以表述,最终制定出工作说明书、岗位规范等人事文件。(三)工作岗位分析的作用1、工作岗位分析为招聘、选拔、任用合格的员工奠定了基础。通过工作岗位分析,掌握了工作任务的静态与动态特点,能够系统提出有关人员的文化知识、专业技能、生理心理素质等方面的具体要求,并对本岗位
12、的用人标准作出具体而详尽的规定。这就使企业人力资源管理部门在选人用人方面有了客观的依据,经过员工素质测评和业绩评估,为企业招聘和配置符合岗位数量和质量要求的合格人才,使人力资源管理的“人尽其才、岗得其人、能位匹配”的基本原则得以实现。2、工作岗位分析为员工的考评、晋升提供了依据。员工的评估、考核、晋级和升职,如果缺乏科学的依据,将会挫伤各级员工的积极性,使企业的各项工作受到严重影响。根据岗位分析的结果,人力资源管理部门可制定出各类人员的考评指标和标准,以及晋职晋级的具体条件,提高员工绩效考评和晋升的科学性。3、工作岗位分析是企业改进工作设计、优化劳动环境的必要条件。通过工作岗位分析,可以揭示生
13、产和工作中的薄弱环节,反映工作设计和岗位配置中不合理不科学的部分,发现劳动环境中有碍于员工生理卫生和劳动安全、加重员工的劳动强度和工作负荷、造成过度的紧张疲劳等不合理的因素,有利于改善工作设计,优化劳动环境和工作条件,使员工在安全、健康、舒适的环境下工作,最大限度地调动员工的工作兴趣,充分激发员工的生产积极性和主动性。4、工作岗位分析是制定有效的人力资源规划、进行各类人才供给和需求预测的重要前提。每个企业对于岗位的配备和人员安排都要预先制定人力资源规划,并且要根据计划期内总的任务量、工作岗位变动的情况和发展趋势,进行中长期的人才供给与需求预测。工作岗位分析所形成的工作说明书,为企业有效进行人才
14、预测、编制企业人力资源中长期规划和年度实施计划提供了重要的前提。5、工作岗位分析是工作岗位评价的基础,而工作岗位评价又是建立健全企业薪酬制度的重要步骤。因此,可以说,工作岗位分析为企业建立对外具有竞争力、对内具有公平性、对员工具有激励性的薪酬制度准备了条件。此外,工作岗位分析还能使员工通过工作说明书、岗位规范等人事文件,充分了解本岗位在整个组织中的地位和作用,明确自己工作的性质、任务、职责、权限和职务晋升路线,以及今后职业发展的方向和愿景,更有利于员工“量体裁衣”,结合自身的条件制定职业生涯规划,精神愉快地投身于本职工作。总之,工作岗位分析无论对我国宏观社会和经济发展还是对企业单位的人力资源开
15、发和管理都具有极为重要且不容忽视的作用。二、 现代企业组织结构的类型企业的组织结构承担着企业的决策支持、决策实施及业务控制等任务。在企业发展的历史上,企业的组织结构出现过直线制、职能制、直线职能制、事业部制、模拟分权管理、矩阵制等多种形式。(一)直线制直线制又称军队式结构,是一种最简单的集权式组织结构形式。其领导关系按垂直系统建立,不设立专门的职能机构,自上而下形成垂直领导与被领导关系。直线制结构的优点:结构简单,指挥系统清晰、统一;责权关系明确;横向联系少,内部协调容易;信息沟通迅速,解决问题及时,管理效率高。直线制结构的缺点:组织结构缺乏弹性;组织内部缺乏横向交流;缺乏专业化分工,不利于管
16、理水平的提高;经营管理事务仅依赖于少数几个人,要求企业领导入必须是经营管理全才,但这是很难做到的,尤其是在企业规模扩大时,管理工作会超过个人能力所能承受的限度;不利于集中精力研究企业管理的重大问题。因此,直线制结构的适用范围是有限的,它只适用于那些规模较小或业务活动简单、稳定的企业。(二)职能制职能制又称多线制,是按照专业分工设置相应的职能管理部门,实行专业分工管理的组织结构形式。即在厂长(总经理)下面设置职能部门,各部门在其业务分工范围内都有权向下级下达命令和指示,直接指挥下属单位,下属既服从直线领导的指挥,又服从上级各职能部门的指挥。职能制结构的优点:提高了企业管理的专业化程度和专业化水平
17、;由于每个职能部门只负责某一方面工作,可充分发挥专家的作用,对下级的工作提供详细的业务指导;由于吸收了专家参与管理,减轻了直线领导的工作负担,使其有更多的时间和精力考虑组织的重大战略问题;有利于提高各职能专家自身的业务水平;有利于各职能管理者的选拔、培训和考核的实施。职能制结构的缺点:多头领导,政出多门,不利于集中领导和统一指挥,造成管理混乱,令下属无所适从;直线人员和职能部门责权不清,彼此之间易产生意见分歧,互相争名夺利,争功透过,难以协调,最终必然导致功过不明、赏罚不公,责、权、利不能很好地统一起来;机构复杂,管理费用增加,加重企业负担;由于过分强调按职能进行专业分工,使各职能人员的知识面
18、和经验较狭窄,不利于培养全面型的管理人才;决策慢,不够灵活,难以适应环境的变化。因此职能制结构只适用于计划经济体制下的企业,必须经过改造才能应用于市场经济下的企业。(三)直线职能制直线职能制是一种以直线制结构为基础,在厂长(总经理)领导下设置相应的职能部门,实行厂长(总经理)统一指挥与职能部门参谋、指导相结合的组织结构形式。直线职能制的主要特点:厂长(总经理)对业务和职能部门均实行垂直式领导,各级直线管理人员在职权范围内对直接下属有指挥和命令的权力,并对此承担全部责任;职能管理部门是厂长(总经理)的参谋和助手,没有直接指挥权,其职能是向上级提供信息和建议,并对业务部门提供指挥和监督,它与业务部
19、门的关系只是一种指导关系,而非领导关系。直线职能制是一种集权和分权相结合的组织结构形式,它在保留直线制统一指挥优点的基础上,引入管理工作专业化的做法,既保证统一指挥,又发挥职能管理部门的参谋指导作用,弥补领导人员在专业管理知识和能力方面的不足,协助领导人员决策。直线职能制是一种有助于提高管理效率的组织结构形式,在现代企业中适用范围比较广泛。但是,随着企业规模的进一步扩大和职能部门过多,各部门之间的横向联系和协作变得更加复杂和困难;各业务和职能部门都必须向厂长(总经理)请示、汇报,使其无法将精力集中于企业管理的重大问题。当设立管理委员会、制定完善的协调制度等改良措施都无法解决这些问题时,企业组织
20、结构就面临着改革问题。(四)事业部制事业部制也称分权制结构,是一种在直线职能制基础上演变而来的现代企业组织结构形式。它遵循“集中决策、分散经营”的总原则,实行集中决策指导下的分散经营,按产品、地区和顾客等标志将企业划分为若干相对独立的经营单位,分别组成事业部。各事业部在经营管理方面拥有较大的自主权,实行独立核算、自负盈亏,并可根据经营需要设置相应的职能部门。总公司主要负责研究和制定重大方针、政策,掌握投资、重要人员任免、价格幅度和经营监督等方面的大权,并通过利润指标对事业部实施控制。事业部制结构主要具有四个方面的优势。1、权力下放,有利于最高管理层摆脱日常行政事务,集中精力于外部环境的研究和制
21、定长远的、全局性的发展战略规划,使其成为强有力的决策中心。2、各事业部主管摆脱了事事请示汇报的规定,能自主处理各种日常工作,有助于增强事业部管理者的责任感,发挥他们搞好经营管理活动的主动性和创造性,提高企业的适应能力。3、各事业部可集中力量从事某一方面的经营活动,实现高度专业化,整个企业可以容纳若干经营特点迥异的事业部,形成大型联合企业。4、各事业部经营责任和权限明确,物质利益与经营状况紧密挂钩。事业部制结构的主要不足:容易造成组织机构重叠、管理人员膨胀现象;各事业部独立性强,考虑问题时容易忽视企业整体利益。因此,事业部制结构适合那些经营规模大、生产经营业务多元化、市场环境差异大、要求较强适应
22、性的企业。第四章 劳动定额水平一、 劳动定额管理的内容劳动定额是一项生产技术性和经济性很强的管理工作,它包括定额的制定、贯彻执行、统计分析和修订四个重要环节。这四个环节之间相互联系、相互制约,构成了劳动定额管理工作的全过程。(一)劳动定额的制定采用适当的方法,“快、准、全”地制定出产品、零件、工序的各项工时定额,为企业经营管理提供基本数据,是劳动定额管理的首要环节,也是搞好定额管理的基本前提。影响劳动定额制定的因素是多方面的,既有劳动者方面的因素,也有劳动对象和劳动工具方面的因素。只有从实际情况出发,按照科学方法,对各方面因素进行深入分析,在全面掌握工时消耗的规律性后,才能制定出既先进又合理的
23、劳动定额。(二)劳动定额的贯彻执行劳动定额的贯彻执行是企业劳动定额管理的一项很重要的工作内容。评价和衡量企业劳动定额贯彻实施的情况,可采用四项标准。1、劳动定额面的大小。例如,在可以实行定额的全体工人中,已经执行定额的人数是增加了还是减少了;所有正式投入的产品,有多少贯彻执行了新修订的定额。2、企业的计划、生产、财务、劳动各职能部门是不是按劳动定额组织企业的生产经营管理。3、企业或车间、班组是不是按劳动定额对工人的劳动量进行了严格考核,做到了“日清月结”。4、企业为了推行新定额是不是采取了有效的措施。(三)劳动定额的统计分析劳动定额的统计分析是企业劳动定额管理的一项极其重要的基础工作。劳动定额
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