植物奶公司人力资源管理手册.docx
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1、植物奶公司人力资源管理手册xx(集团)有限公司目录第一章 行业背景分析5第二章 项目基本情况7一、 项目名称及投资人7二、 结论分析7第三章 劳动定额水平10一、 通过现行定额之间的比较来衡量10二、 劳动定额管理的内容10第四章 劳动定额统计与分析13一、 实耗工时的概念和意义13二、 产品产量定额的统计范围和要求13第五章 招募方式的选择16一、 选择人员招募方式的主要步骤16二、 采用招聘洽谈会方式时应关注的问题17第六章 甄选应聘人员方法19一、 情境模拟测试19二、 人格测试20第七章 职业生涯发展规划准备工作22一、 员工职业生涯规划的准备工作22二、 组织职业生涯管理的含义和作用
2、26第八章 基于培训需求分析的项目设计27一、 企业员工培训与开发项目设计的原则27二、 基于培训需求分析的员工培训项目设计29第九章 绩效考评指标与设计37一、 绩效考评标准及设计原则37二、 绩效指标体系的设计要求42第十章 绩效考评方法45一、 绩效考评方法的分类45二、 综合型绩效考评方法47第十一章 岗位评价数据的处理49一、 收集岗位评价有关信息的工作程序49二、 岗位评价所需信息来源50第十二章 员工福利管理分析52一、 员工福利管理52二、 员工福利计划53第十三章 最低工资保障制度57一、 工资支付保障57二、 最低工资标准的确定和调整61第十四章 工伤管理65一、 工伤的概
3、念65二、 劳动能力鉴定65第一章 行业背景分析植物奶指的是由大豆、核桃、杏仁、腰果等坚果、谷物压制而成的饮料。植物奶不含胆固醇,大多植物奶不含饱和脂肪,含糖量较低,适合减肥和乳糖不耐症者引用,是一种健康奶,可以替代牛奶成为一种常用饮料。近几年,我国居民健康意识提升,对于健康饮品需求增长,促进植物奶行业快速发展。我国市场中的植物奶均属于传统植物奶,如露露、椰树牌、银鹭花生奶等品牌,主打的为花生糊、杏仁茶等产品。而新型植物奶工艺独特、口感更为接近牛奶,更符合消费者口感。植物奶消费人群为25-45岁的新中产阶级、千禧一代和90后、乳糖不耐受者、牛奶过敏者、健身人士以及环保主义者。近年来,随着居民健
4、康意识不断提升,消费升级引发饮料产业变革,中国植物基饮料市场开始迅猛发展,中国植物蛋白饮料产量逐年增长,2019年中国植物蛋白饮料产量达到87.9亿升,同比增长6.2%。作为植物蛋白饮料中国的一种,受市场需求增长影响,我国植物奶市场规模不断扩大,2019年中国植物奶市场规模达540亿人民币。在全球中,植物奶占据了美国18%的奶制品零售市场,市场规模约为18亿美元作用,且还以50%左右的速率增长。英国,植物奶业保持30%左右的市场速率增长。按照当前植物奶在全球市场的增长速率,预计到2025年全球植物奶市场的规模很快就将突破160亿美元。全球植物奶生产企业有Rippleroods、CalifiaP
5、arms、Katehill、HextPoods、Mooala、Chobani、Apres等。在我国,当前植物奶市场被传统大牌主导,养元饮品、四川蓝剑、银鹭集团、椰树集团、承德露露排在前五,其中养元饮品市场占比为9%,CR10为25%。由此看出,我国植物奶市场较为分散,行业未来具备较大发展空间。由于植物奶行业发展潜力较大,因此维维、伊利、蒙牛、达利、旺旺、农夫山泉纷纷强化或跨界布局植物奶市场。植物奶作为一种健康饮品,市场需求持续增长,行业发展前景较好。在植物奶市场中,欧美发展速度较快,我国植物奶行业起步较晚,但在消费升级以及健康意识提升双重背景刺激下,未来我国植物奶行业快速发展,新进入企业发展机
6、遇较大。第二章 项目基本情况一、 项目名称及投资人(一)项目名称植物奶公司(二)项目投资人xx(集团)有限公司(三)建设地点本期项目选址位于xxx(以选址意见书为准)。二、 结论分析(一)项目选址本期项目选址位于xxx(以选址意见书为准),占地面积约72.00亩。(二)项目实施进度本期项目建设期限规划12个月。(三)投资估算本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资30947.09万元,其中:建设投资24988.02万元,占项目总投资的80.74%;建设期利息271.21万元,占项目总投资的0.88%;流动资金5687.86万元,占项目总投资的18.38%。
7、(四)资金筹措项目总投资30947.09万元,根据资金筹措方案,xx(集团)有限公司计划自筹资金(资本金)19877.11万元。根据谨慎财务测算,本期工程项目申请银行借款总额11069.98万元。(五)经济评价1、项目达产年预期营业收入(SP):62100.00万元。2、年综合总成本费用(TC):47576.44万元。3、项目达产年净利润(NP):10647.20万元。4、财务内部收益率(FIRR):27.80%。5、全部投资回收期(Pt):4.92年(含建设期12个月)。6、达产年盈亏平衡点(BEP):19208.91万元(产值)。(六)主要经济技术指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注
8、1占地面积48000.00约72.00亩1.1总建筑面积90286.56容积率1.881.2基底面积28320.00建筑系数59.00%1.3投资强度万元/亩331.282总投资万元30947.092.1建设投资万元24988.022.1.1工程费用万元21505.862.1.2工程建设其他费用万元2837.432.1.3预备费万元644.732.2建设期利息万元271.212.3流动资金万元5687.863资金筹措万元30947.093.1自筹资金万元19877.113.2银行贷款万元11069.984营业收入万元62100.00正常运营年份5总成本费用万元47576.446利润总额万元14
9、196.277净利润万元10647.208所得税万元3549.079增值税万元2727.3810税金及附加万元327.2911纳税总额万元6603.7412工业增加值万元21698.2613盈亏平衡点万元19208.91产值14回收期年4.92含建设期12个月15财务内部收益率27.80%所得税后16财务净现值万元20267.09所得税后第三章 劳动定额水平一、 通过现行定额之间的比较来衡量与现行定额之间的比较,是指与条件(如生产技术组织条件、生产类型、生产的产品等)相同的企业的定额水平,或与本企业历史上先进的定额水平相比较。这种方法可以进行工序定额的比较,但更多的是进行工种、零部件及产品定额
10、水平的比较。它的优点是使用起来比较简便,有利于同行业的企业之间开展竞赛和评比。它的缺点是适用面比较窄。二、 劳动定额管理的内容劳动定额是一项生产技术性和经济性很强的管理工作,它包括定额的制定、贯彻执行、统计分析和修订四个重要环节。这四个环节之间相互联系、相互制约,构成了劳动定额管理工作的全过程。(一)劳动定额的制定采用适当的方法,“快、准、全”地制定出产品、零件、工序的各项工时定额,为企业经营管理提供基本数据,是劳动定额管理的首要环节,也是搞好定额管理的基本前提。影响劳动定额制定的因素是多方面的,既有劳动者方面的因素,也有劳动对象和劳动工具方面的因素。只有从实际情况出发,按照科学方法,对各方面
11、因素进行深入分析,在全面掌握工时消耗的规律性后,才能制定出既先进又合理的劳动定额。(二)劳动定额的贯彻执行劳动定额的贯彻执行是企业劳动定额管理的一项很重要的工作内容。评价和衡量企业劳动定额贯彻实施的情况,可采用四项标准。1、劳动定额面的大小。例如,在可以实行定额的全体工人中,已经执行定额的人数是增加了还是减少了;所有正式投入的产品,有多少贯彻执行了新修订的定额。2、企业的计划、生产、财务、劳动各职能部门是不是按劳动定额组织企业的生产经营管理。3、企业或车间、班组是不是按劳动定额对工人的劳动量进行了严格考核,做到了“日清月结”。4、企业为了推行新定额是不是采取了有效的措施。(三)劳动定额的统计分
12、析劳动定额的统计分析是企业劳动定额管理的一项极其重要的基础工作。劳动定额贯彻执行后到底能不能满足企业生产组织和劳动组织的需要,新定额在执行中还存在哪些亟待解决的问题。这些情况,只有通过收集各种信息以及各种有关的数据资料,经过汇总、整理和统计分析,才能加以说明。(四)劳动定额的修订随着企业生产的发展,企业原有的定额会落后于现实的生产水平。即使是新产品的定额,由于各种原因,如采用了新的工艺加工方法、材料材质的变更、新定额制定明显不合理等,应根据信息反馈资料进行研究,若发现问题就需要对定额进行修改。企业只有在总结推广先进经验的基础上,不断组织力量修改原有的劳动定额,提高企业生产经营管理水平,才能促进
13、企业生产的发展。劳动定额的修订是在定额的贯彻实施、统计分析之后,对定额的重新整顿和修改,它既是劳动定额管理的最后一个环节,又标志着新的定额产生,它使企业的劳动定额水平向前推进了一步。因此,它使定额工作又回到第一个环节。企业劳动定额管理过程就是上述四个环节的循环往复,而每一次大的循环之后,都会使企业劳动生产率水平在原有基础上有所提高。第四章 劳动定额统计与分析一、 实耗工时的概念和意义实耗工时也称实作工时、实动工时、实用工时等,它是指在一定的生产技术组织条件下,生产工人为完成生产任务或生产合格产品实际耗用的劳动时间。实耗工时按照统计范围的不同,可分为总产品的实耗工时和单位产品的实耗工时。按照生产
14、单位和工艺过程的不同,它又可分为车间或班组的实耗工时、工种的实耗工时、工序的实耗工时等。正确及时地统计产品的实耗工时,有助于考察企业以及车间、班组和个人劳动定额的完成情况,衡量现行劳动定额水平是否先进合理。同时,实耗工时统计资料又是企业核算产品实际成本的基本依据。通过实耗工时的统计和分析,还可以揭示产品生产过程中影响劳动消耗的主要问题,发现薄弱环节,为进一步改善和调整劳动组织指明方向。二、 产品产量定额的统计范围和要求劳动定额完成程度指标是根据实际完成定额工时与产品实耗工时的对比而求得的。为了保证该项指标计算的准确性,确切反映劳动定额的实际完成情况,必须对计算公式中分子项与分母项指标的统计内容
15、和范围加以明确。(一)报告期产品产量的统计范围如前所述,完成定额工时指标等于报告期内实际完成的产品产量(Q,)与该种单位产品现行工时定额(t)的乘积(Q1t.)。在统计完成定额工时总数时,除了应注意与分母(实耗工时)在时间和空间范围上的一致性以外,还要明确报告期产品产量的统计范围。一般来说,企业在统计产品产量指标时,只有合格的产品才能予以统计,废品则不得计算在内。但在计算劳动定额完成程度指标时,为了全面考察劳动者支付的劳动消耗量,需要将有效劳动和无效劳动0加在一起。在统计产品产量指标时,不是一律将废品排除在外,而是根据废品产生的原因具体问题具体处理。 1、如果是为了反映员工、班组和车间的劳动效
16、率,非因员工、班组和车间过失而造成的废品,应统计在报告期产品产量内。这样做,既能够保证完成程度指标分子与分母数据的一致性,又能够充分反映员工、班组和车间完成定额的能力,不挫伤员工的生产积极性。2、当考察整个企业的劳动定额完成情况时,除外协件在加工时发生料废等情况外,无论何种因素造成的废品,均不得计入产品产量。也就是说完成程度指标计算公式中的分子项,只能是完成合格品的定额工时,不包括废品工时。(二)现行工时定额的内容企业在组织生产的过程中,由于产品设计结构、工艺加工方法、设备或工艺装备、原材料材质和规格,以及劳动和生产组织的变更,会使产品现行定额不能适应生产的要求。在这种情况下,应追加或补付时。
17、这种追加或补付工时称为追加或补充定额,原工时定额则称为基本定额。基本定额和追加定额或补充定额之和,是企业在特殊情况下对生产单位合格产品工时消耗的规定。当上述情况出现时,计算劳动定额完成程度指标应注意两点。1、计算员工、班组和车间劳动定额完成程度指标时,对非员工、班组和车间本身的原因所造成的追加定额或补充定额,应计算在产品工时定额之内。这样做才能真实反映生产员工的劳动效率,表明其完成定额的能力。2、计算整个企业劳动定额完成程度指标不应包括追加定额或补充定额这是因为,不正常的生产技术组织条件的出现主要责任在企业。这样处理才能反映出企业在劳动定额管理中存在的问题。第五章 招募方式的选择一、 选择人员
18、招募方式的主要步骤1、根据年度企业人力资源招聘的计划,明确企业各类工作岗位的人员需求量。2、深入分析企业各类岗位人员需求的任职资格和条件,如工作经验专业技能等方面要求。3、确定选择适合适用的人员招聘途径及其方式方法。应当根据企业人力资源招聘计划中人员需求数量和任职资格等要求,对企业人员招募的各种具体方式和方法,从适用性、可靠性、稳定性和风险性等方面进行综合评价,并进行成本收益分析,从中选择一种效果较好的招聘方式或较为适合的两三种具体的招募方法,最终决定是采用内部,还是外部招募的方式;是采用发布广告、校园或网络招募的方法,还是采用委托中介机构或者其他招募方法。4、在优选优化企业人员招募方式方法的
19、基础上,提出年度人力资源招募的具体实施方案,明确主要的工作任务和目标、具体实施的程序和步骤以及工作的进度和质量要求,以切实保证企业各类岗位人员招募任务的落实。二、 采用招聘洽谈会方式时应关注的问题各种各样的招聘会名目繁多,企业也一定会收到不少招聘会的组织者发出的邀请。是否参加这场招聘会,必须看这场招聘会对企业是否有价值。1、了解招聘会的档次。首先要收集信息,如规模有多大、都有哪些单位参加、场地在哪里等。如果参加招聘会的企业与本企业的档次有很大差距,那么最好不要参加这场招聘会,因为可能得不到合适的候选人。如果参加招聘会的企业档次不够高,那么也就很难吸引高素质的人才。2、了解招聘会面对的对象,以判
20、断是否有企业所要招聘的人。例如,一场招聘会主要是面对大学毕业生的,而本企业并不需要大学毕业生,这场招聘会可能对企业的用处就不大。3、注意招聘会的组织者。例如,这个招聘会的组织者能力如何、社会影响力有多大,这将决定招聘会的声势和参加的人员。4、注意招聘会的信息宣传。例如,在某大学校园里举行一场招募会这次招募会上有一家企业恰好是本企业的竞争对手,而且了解到他们提供给学生的待遇条件比本企业要好,那么最好不要和那家企业同时参加招聘会因为学生选择那家企业的概率要远高于本企业。可以另外找一个机会专门为本企业举办一次有特色的招募宣传活动,这样可能效果会更好第六章 甄选应聘人员方法一、 情境模拟测试(一)情境
21、模拟测试的概念情境模拟测试是一种非常有效的人员选拔方法,是根据被测试者可能担任的岗位,编制一套与该岗位实际情况相似的测试项目,将被测试者安排在模拟的、逼真的工作环境中,要求被测试者处理可能出现的各种问题,用多种方法来测试其心理素质、实际工作能力、潜在能力等综合素质。(二)情境模拟测试的特点这种方法由于将应聘者放在一个模拟的真实环境中,让应聘者解决某方面的一个“现实”问题或达成一个“现实”目标,因而较容易通过观察应聘者的行为过程和行为效果来鉴别应聘者的工作能力、人际交往能力、语言表达能力等综合素质,比较适合在招聘服务人员、事务性工作人员、管理人员、销售人员时使用。但是,这种测试方法设计复杂且费时
22、耗资,因此目前在招聘中高层管理人员时使用较多。情境模拟测试与笔试和面试方法相比,主要是针对被测试者明显的行为、实际的操作以及工作效率进行测试,重点测试项目是指在那些书面测试(如智力测试与心理测试)中无法准确测试的被测试者的领导能力、交际能力、沟通能力、合作能力、观察能力、理解能力、解决问题能力、创造能力、语言表达能力、决策能力等。(三)情境模拟测试的分类根据测试内容的不同,情境模拟测试可以分为语言表达能力测试、组织能力测试、事务处理能力测试等。其中,语言表达能力测试,侧重于考察语言表达能力,包括演讲能力测试、介绍能力测试、说服能力测试、沟通能力测试等;组织能力测试,侧重于考察协调能力,如会议主
23、持能力测试、部门利益协调能力测试、团队组建能力测试等;事务处理能力测试,侧重于考察事务处理能力,如公文处理能力测试、冲突处理能力测试、行政工作处理能力测试等。这些素质也是现代管理人员必备的要求。(四)情境模拟测试的优点1、可从多角度全面观察、分析、判断、评价应聘者,这样企业就可能得到最佳人选。2、由于被测试者被置于其未来可能任职的模拟工作情境中,而测试的重点又在于实际工作能力。因此,通过这种测试而选拔出来的人员往往可直接上岗,或只需经过有针对性的简短培训即可上岗,从而为企业节省大量的培训费用。二、 人格测试人格由多种人格特质构成,大致包括体格与生理特质、气质、能力、动机、价值观与社会态度等。人
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