血红蛋白的提取和分离讲稿.ppt
《血红蛋白的提取和分离讲稿.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《血红蛋白的提取和分离讲稿.ppt(40页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、关于血红蛋白的提取和分离课件第一页,讲稿共四十页哦一、基础知识一、基础知识-蛋白质分离和提取的原理蛋白质分离和提取的原理蛋白质分离和提取的原理蛋白质分离和提取的原理 凝胶色谱法(分配色谱法)凝胶色谱法(分配色谱法)1 1、凝胶:、凝胶:一些微小多孔的球体(内含许多贯穿的通道,一些微小多孔的球体(内含许多贯穿的通道,由多糖类构成如葡聚糖、琼脂糖)由多糖类构成如葡聚糖、琼脂糖)2 2、概念:、概念:根据相对分子质量的大小分离蛋白质的根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法有效方法3 3、原理:、原理:第二页,讲稿共四十页哦4 4、具体过程、具体过程一、基础知识一、基础知识-蛋白质分离和提取的原理
2、蛋白质分离和提取的原理蛋白质分离和提取的原理蛋白质分离和提取的原理第三页,讲稿共四十页哦第四页,讲稿共四十页哦分子量分子量大大小小直径大小直径大小大于大于凝胶颗粒空凝胶颗粒空隙直径,被阻挡隙直径,被阻挡在颗粒的外面在颗粒的外面小于小于凝胶颗粒空凝胶颗粒空隙直径,可以进隙直径,可以进入颗粒内部入颗粒内部运动方式运动方式垂直向下移动垂直向下移动垂直向下移动,垂直向下移动,无规则扩散进入无规则扩散进入颗粒内部颗粒内部运动速度运动速度较快较快较慢较慢运动路径运动路径较短较短较长较长洗脱次序洗脱次序先从先从凝胶柱洗脱凝胶柱洗脱出来出来后从后从凝胶柱洗脱凝胶柱洗脱出来出来一、基础知识一、基础知识-蛋白质分
3、离和提取的原理蛋白质分离和提取的原理蛋白质分离和提取的原理蛋白质分离和提取的原理第五页,讲稿共四十页哦用凝胶色谱法分离蛋白质时,分子量用凝胶色谱法分离蛋白质时,分子量大的蛋白质大的蛋白质A A路程较长,移动速度较慢路程较长,移动速度较慢 B B路程较长,移动速度较快路程较长,移动速度较快C C路程较短,移动速度较慢路程较短,移动速度较慢 D D路程较短,移动速度较快路程较短,移动速度较快D第六页,讲稿共四十页哦相对分子质量不同的蛋白质在凝胶中的相对分子质量不同的蛋白质在凝胶中的进行过程可表示为图中哪一个进行过程可表示为图中哪一个B第七页,讲稿共四十页哦1 1、概念:、概念:在一定的范围内,能对
4、抗外来少量在一定的范围内,能对抗外来少量强酸、强碱或稍加稀释不引起溶液强酸、强碱或稍加稀释不引起溶液PHPH发生明发生明显变化的作用叫做缓冲作用,具有缓冲作用显变化的作用叫做缓冲作用,具有缓冲作用的溶液叫做缓冲溶液。的溶液叫做缓冲溶液。缓冲溶液:缓冲溶液:2 2、作用:、作用:能够抵制(能够抵制()对溶液()对溶液()的影响,维持)的影响,维持PHPH基本不变。基本不变。外界的酸或碱外界的酸或碱pHpH值值第八页,讲稿共四十页哦3 3、缓冲溶液的配制、缓冲溶液的配制通常由(通常由()种缓冲剂溶解于水中配)种缓冲剂溶解于水中配制而成。调节缓冲剂的(制而成。调节缓冲剂的()就可)就可以制得(以制得
5、()使用的)使用的缓冲液。缓冲液。1 12 2使用比例使用比例在不同在不同PHPH范围内范围内思考:说出人体血液中缓冲液。思考:说出人体血液中缓冲液。NaH2PO4/Na2HPO4 H2CO3/NaHCO3磷酸缓冲液,磷酸缓冲液,保证血红蛋白的正常结构和功保证血红蛋白的正常结构和功能,便于观察能,便于观察(红色红色)和科学研究其和科学研究其(活性活性)4、在本课题中使用的缓冲液?、在本课题中使用的缓冲液?第九页,讲稿共四十页哦(三)(三)电泳:电泳:1.1.概念:概念:带电粒子在电场作用下发生迁移的过程。带电粒子在电场作用下发生迁移的过程。2.2.原理:原理:许多重要的生物大分子,如多肽、许多
6、重要的生物大分子,如多肽、核酸等都具有可解离的基团,在一定的核酸等都具有可解离的基团,在一定的PHPH下,这些基下,这些基团会带上正电或负电。团会带上正电或负电。在电场的作用下,这些带电在电场的作用下,这些带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动。分子会向着与其所带电荷相反的电极移动。电泳电泳利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子本身的大小,形状的不同,使带电分子产及分子本身的大小,形状的不同,使带电分子产生不同的迁移速度,从而实现样品中各种分子的生不同的迁移速度,从而实现样品中各种分子的分离。分离。3.3.类型类型:琼脂糖琼脂糖凝胶电泳、凝
7、胶电泳、聚丙稀酰胺聚丙稀酰胺凝胶电泳。凝胶电泳。第十页,讲稿共四十页哦在电场的作用下,这些带电分子会向着与其所在电场的作用下,这些带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动带电荷相反的电极移动琼脂糖凝胶电泳示意图琼脂糖凝胶电泳示意图琼脂糖凝胶电泳示意图琼脂糖凝胶电泳示意图第十一页,讲稿共四十页哦 4 4、聚丙稀酰胺凝胶电泳聚丙稀酰胺凝胶电泳(1 1)聚丙稀酰胺凝胶:)聚丙稀酰胺凝胶:是由单体丙烯酰胺和是由单体丙烯酰胺和交联剂交联剂N,NN,N,亚甲基双丙烯酰胺在引发剂和催化亚甲基双丙烯酰胺在引发剂和催化剂的作用下聚合交联成的具有三维网状结构的凝剂的作用下聚合交联成的具有三维网状结构的凝胶。胶。蛋
8、白质在聚丙烯酰胺凝胶中的蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率迁移率取决于取决于它所带它所带净电荷净电荷的多少以及的多少以及分子的大小分子的大小等因素。等因素。为了消除为了消除净电荷对迁移率的影响,净电荷对迁移率的影响,可以在凝可以在凝胶中加入胶中加入SDSSDS。(2 2)原理:)原理:第十二页,讲稿共四十页哦SDSSDS能使蛋白质发生完全变性。能使蛋白质发生完全变性。由几条肽链由几条肽链组成的组成的蛋白质复合体蛋白质复合体在在SDSSDS的作用下会的作用下会解聚解聚成单条肽链成单条肽链,因此测定的结果只是,因此测定的结果只是单条肽链单条肽链的分子量的分子量。SDSSDS能与各种蛋白质形成能与各种
9、蛋白质形成蛋白质蛋白质SDSSDS复合物复合物,SDSSDS所带负电荷的量大大超过了所带负电荷的量大大超过了蛋白质分子蛋白质分子原有电荷量原有电荷量。因而掩盖了因而掩盖了不同种不同种蛋白质间的电荷差别蛋白质间的电荷差别,使电泳迁移率完全取,使电泳迁移率完全取决于分子的大小。决于分子的大小。(3 3)SDS-SDS-聚丙稀酰胺凝胶电泳聚丙稀酰胺凝胶电泳作用机理作用机理:4 4、聚丙稀酰胺凝胶电泳聚丙稀酰胺凝胶电泳第十三页,讲稿共四十页哦使用使用SDS-SDS-聚丙烯酰胺电泳过程中,不同蛋白聚丙烯酰胺电泳过程中,不同蛋白质的电泳迁移率完全取决于质的电泳迁移率完全取决于A A 电荷的多少电荷的多少
10、B B 分子的大小分子的大小C C 肽链的多少肽链的多少 D D 分子形状的差异分子形状的差异第十四页,讲稿共四十页哦蛋白质的提取和分离一般分为四步:蛋白质的提取和分离一般分为四步:(1)样品处理:包括洗涤红细胞;血红)样品处理:包括洗涤红细胞;血红蛋白稀释;离心等操作收集到的血红蛋白蛋白稀释;离心等操作收集到的血红蛋白溶液。溶液。(2)粗分离:透析除去分子较小的杂质。)粗分离:透析除去分子较小的杂质。(3)纯化:通过凝胶色谱法将分子量较大)纯化:通过凝胶色谱法将分子量较大的杂质蛋白质除去。的杂质蛋白质除去。(4)纯度鉴定:通过聚丙烯酰胺凝胶电)纯度鉴定:通过聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定。泳鉴定。二
11、、实验操作:二、实验操作:样品处理样品处理粗分离粗分离纯化纯化纯度鉴定纯度鉴定第十五页,讲稿共四十页哦血血液液血浆血浆水水 分分其他物质:其他物质:血浆蛋白、血浆蛋白、血浆蛋白、血浆蛋白、无机盐、磷脂、葡萄糖等无机盐、磷脂、葡萄糖等无机盐、磷脂、葡萄糖等无机盐、磷脂、葡萄糖等血细血细 胞胞白细胞白细胞血小板血小板红细胞红细胞(最多)(最多)(最多)(最多)血红蛋白血红蛋白(90909090)两个两个肽链肽链两个两个一肽链一肽链四个亚铁红素基团四个亚铁红素基团1.血液有哪些成分?血液有哪些成分?2.2.你认为鸟类血液和哺乳动物血液中,最好哪种你认为鸟类血液和哺乳动物血液中,最好哪种血液来提取血红
12、蛋白?为什么?血液来提取血红蛋白?为什么?二、实验操作:二、实验操作:样品处理样品处理粗分离粗分离纯化纯化纯度鉴定纯度鉴定知识回顾知识回顾第十六页,讲稿共四十页哦(一)样品处理(一)样品处理1 1、红细胞的洗涤:、红细胞的洗涤:2 2、血红蛋白的释放:、血红蛋白的释放:3 3、分离血红蛋白溶液:、分离血红蛋白溶液:4 4、透析、透析:(:(如何除无机盐离子和小分子有机物质呢?)如何除无机盐离子和小分子有机物质呢?)血液柠檬酸钠血液柠檬酸钠低速短时离心低速短时离心吸出上层血浆吸出上层血浆红细胞红细胞5倍体积倍体积生理盐水生理盐水 缓慢搅拌缓慢搅拌10min低速短时离心低速短时离心吸出上清液吸出上
13、清液反复洗涤反复洗涤直至上清液无黄色直至上清液无黄色在蒸馏水和甲苯(?)作用下,红细胞破裂释放在蒸馏水和甲苯(?)作用下,红细胞破裂释放红细胞破碎混合液红细胞破碎混合液中速长时离心(中速长时离心(2000c/min10min)滤纸滤纸过滤除去脂质过滤除去脂质分液漏斗分离出血红蛋白,分液漏斗分离出血红蛋白,得到红色透明液体。得到红色透明液体。装入透析袋并置于磷酸缓冲液中(装入透析袋并置于磷酸缓冲液中(PH为为7.0)透析。)透析。二、实验操作:二、实验操作:样品处理样品处理粗分离粗分离纯化纯化纯度鉴定纯度鉴定第十七页,讲稿共四十页哦分离血红蛋白溶液分离血红蛋白溶液有机溶剂有机溶剂 无色透明的甲苯
14、层无色透明的甲苯层脂类物质脂类物质 白色脂溶性物质沉淀层白色脂溶性物质沉淀层血红蛋白溶液血红蛋白溶液 红色透明液体红色透明液体红细胞破碎物沉淀红细胞破碎物沉淀 暗红色沉淀物暗红色沉淀物第十八页,讲稿共四十页哦透析过程动画演示透析过程动画演示第十九页,讲稿共四十页哦练习巩固1、随着人类跨入蛋白质组时代,对蛋白、随着人类跨入蛋白质组时代,对蛋白质的研究和应用越来越深入,首先要做的质的研究和应用越来越深入,首先要做的一步是一步是A 弄清各种蛋白质的空间结构弄清各种蛋白质的空间结构B 弄清各种蛋白质的功能弄清各种蛋白质的功能C 弄清各种蛋白质的合成过程弄清各种蛋白质的合成过程D 获得高纯度的蛋白质获得
15、高纯度的蛋白质第二十页,讲稿共四十页哦2、用凝胶色谱法分离蛋白质的过程中,关、用凝胶色谱法分离蛋白质的过程中,关于蛋白质的叙述,正确的是于蛋白质的叙述,正确的是A 相对分子质量较小的蛋白质行程大于相对相对分子质量较小的蛋白质行程大于相对分子质量较大的蛋白质分子质量较大的蛋白质B 相对分子质量较小的蛋白质行程小于相对相对分子质量较小的蛋白质行程小于相对分子质量较大的蛋白质分子质量较大的蛋白质C 相对分子质量较小的蛋白质行程等于相对相对分子质量较小的蛋白质行程等于相对分子质量较大的蛋白质分子质量较大的蛋白质D 二者根本无法比较二者根本无法比较第二十一页,讲稿共四十页哦3、使用、使用SDS-聚丙烯酰
16、胺电泳过程中,不同聚丙烯酰胺电泳过程中,不同蛋白质的电泳迁移率完全取决于蛋白质的电泳迁移率完全取决于A 电荷的多少电荷的多少 B 分子的大小分子的大小C 肽链的多少肽链的多少 D 分子形状的差异分子形状的差异4、在采血容器中加入柠檬酸钠的目的是、在采血容器中加入柠檬酸钠的目的是A 调节调节pH B 维持红细胞的能量供应维持红细胞的能量供应C 防止微生物生长防止微生物生长 D 防止血液凝固防止血液凝固第二十二页,讲稿共四十页哦5、一分子血红蛋白最多可携带的、一分子血红蛋白最多可携带的 O2分子数和分子数和CO2分子数分别是分子数分别是A 4、2 B 4、4 C 2、1 D、1、16、记住样品处理
17、中的血红蛋白溶液离心后分、记住样品处理中的血红蛋白溶液离心后分层顺序层顺序自上而下自上而下是:是:有有机溶剂机溶剂-脂脂类物质类物质-血血红蛋白溶液红蛋白溶液-红红细胞破碎物沉淀细胞破碎物沉淀第二十三页,讲稿共四十页哦(二)凝胶色谱操作(二)凝胶色谱操作-纯化纯化1 1、凝胶色谱柱的制作:、凝胶色谱柱的制作:二、实验操作:二、实验操作:样品处理样品处理粗分离粗分离纯化纯化纯度鉴定纯度鉴定色谱柱的制作过程:准备材料色谱柱的制作过程:准备材料加工橡皮塞加工橡皮塞安装色谱柱安装色谱柱第二十四页,讲稿共四十页哦2 2、凝胶色谱柱的装填、凝胶色谱柱的装填步步骤骤操作要求操作要求操作要求操作要求色色谱谱柱
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 血红蛋白 提取 分离 讲稿
限制150内