影响生长发育的因素课件.ppt
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1、关于影响生关于影响生关于影响生关于影响生长发长发育育育育的因素的因素的因素的因素第1页,此课件共50页哦 生长发育过程受遗传和环境因素的共同影响,两生长发育过程受遗传和环境因素的共同影响,两者是密切联系,相辅相成的。者是密切联系,相辅相成的。遗传因素遗传因素可能性可能性潜力潜力 环境因素环境因素现实性现实性程度程度 了解影响生长发育的各种因素,利用有利因素,了解影响生长发育的各种因素,利用有利因素,消除不利因素,才能使生长发育的潜力得到最大限消除不利因素,才能使生长发育的潜力得到最大限度的发挥。度的发挥。第2页,此课件共50页哦 遗传是指子代和亲代间在形态结构及生理功能上的相似性。遗传是指子代
2、和亲代间在形态结构及生理功能上的相似性。胚胎发育过程中,受精卵中父母双方各种基因的不同组合,决定了胚胎发育过程中,受精卵中父母双方各种基因的不同组合,决定了子代个体发育的各种遗传性状。通过各种方式的基因传递,子代可以子代个体发育的各种遗传性状。通过各种方式的基因传递,子代可以显现亲代的显现亲代的形态、功能、性状形态、功能、性状和和心理素质心理素质等特点,形成每个儿童各自的生等特点,形成每个儿童各自的生长发育潜力。但这种潜力能否充分发挥,即有关基因型的外显程度,受到环长发育潜力。但这种潜力能否充分发挥,即有关基因型的外显程度,受到环境因素的制约。境因素的制约。1 1 1 1、遗传因素、遗传因素、
3、遗传因素、遗传因素第3页,此课件共50页哦(一)家族聚集性(一)家族聚集性身高:在一般环境下,取决于遗传。身高:在一般环境下,取决于遗传。1.1.父母与子女身高的相关系数有随年龄上升的趋势。父母与子女身高的相关系数有随年龄上升的趋势。2.2.遵循正态分布规律,表现为中等身材者占多数。遵循正态分布规律,表现为中等身材者占多数。3.3.人的成年身高与父母平均身高间的遗传度为人的成年身高与父母平均身高间的遗传度为0.750.75,即身高的即身高的75%75%取决于遗传,而取决于遗传,而25%25%取决于营养、锻炼取决于营养、锻炼等环境因素。等环境因素。4.4.一般而言,父母为高身材,子女的身材也较高
4、,但一般而言,父母为高身材,子女的身材也较高,但子女成年身高低于父母平均身高的可能性较大;父子女成年身高低于父母平均身高的可能性较大;父母为矮身材,子女的身材也矮些,但子女成年身高母为矮身材,子女的身材也矮些,但子女成年身高超过父母平均身高的可能性较大。超过父母平均身高的可能性较大。第4页,此课件共50页哦(二)种族影响二)种族影响 种族影响对个体的体型、躯干和四肢长度的比种族影响对个体的体型、躯干和四肢长度的比例等作用较大。例等作用较大。研究表明,不同种族在身高、坐高、坐高身研究表明,不同种族在身高、坐高、坐高身高、骨龄、齿龄、初潮年龄等方面存在显著差异。高、骨龄、齿龄、初潮年龄等方面存在显
5、著差异。第5页,此课件共50页哦例如,刚果的矮人是世界上最矮小的人种之一,同样的例如,刚果的矮人是世界上最矮小的人种之一,同样的生长激素水平,对他们起不到在其他人种所起到的应答生长激素水平,对他们起不到在其他人种所起到的应答反应。反应。第6页,此课件共50页哦 在同样生活条件下成长的非裔和欧裔美国儿在同样生活条件下成长的非裔和欧裔美国儿童,成年身高的均值虽无明显差异,但前者的腿长童,成年身高的均值虽无明显差异,但前者的腿长超过后者。超过后者。第7页,此课件共50页哦(三)民族影响三)民族影响 在相似的自然和社会条件下生活的不同民族间的差异,可看成是由种在相似的自然和社会条件下生活的不同民族间的
6、差异,可看成是由种族遗传因素决定的差异。族遗传因素决定的差异。第8页,此课件共50页哦自然环境自然环境2.2.2.2.环境因素环境因素环境因素环境因素社会环境社会环境第9页,此课件共50页哦一、营养一、营养二、体育锻炼二、体育锻炼三、疾病三、疾病四、生活作息制度四、生活作息制度五、气候和季节五、气候和季节六、环境因素六、环境因素七、社会因素和生活制度七、社会因素和生活制度影响生长发育的环境因素影响生长发育的环境因素影响生长发育的环境因素影响生长发育的环境因素第10页,此课件共50页哦一、营养一、营养人体所需的七大营养素:人体所需的七大营养素:蛋白质、脂肪、碳水化蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素
7、、矿物质、合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维水、膳食纤维三大生热营养素:三大生热营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物蛋白质、脂肪、碳水化合物营养不足营养不足生长发育迟滞生长发育迟滞/影响智力发育影响智力发育学习能力下学习能力下降降/严重者可引发急、慢性营养不良和各种营养缺乏严重者可引发急、慢性营养不良和各种营养缺乏症症第11页,此课件共50页哦一、营养一、营养(一一 )热能和蛋白质对生长发育的影响热能和蛋白质对生长发育的影响1 1、热能、热能 (calorie)是供给机体一切生命活动的动力。是供给机体一切生命活动的动力。儿童少年每日热能需要可归纳为儿童少年每日热能需要可归纳为食物特殊动力作食物特殊
8、动力作用用、活动活动、排泄排泄与与分泌分泌、生长发育生长发育等五个方面。等五个方面。出生后的第一年出生后的第一年、青春期青春期对热能和营养素的需求最对热能和营养素的需求最旺盛。旺盛。第12页,此课件共50页哦(一一 )热能和蛋白质对生长发育的影响热能和蛋白质对生长发育的影响青春期特殊表现:青春期特殊表现:(1 1)青春期生长突增阶段的男童比女童需要更多热能)青春期生长突增阶段的男童比女童需要更多热能的原因:瘦体重、脂肪、生长速度。的原因:瘦体重、脂肪、生长速度。(2 2)对热能供给量极其敏感:热能不足,可影响蛋)对热能供给量极其敏感:热能不足,可影响蛋白质、维生素、矿物质的有效利用,导致低体重
9、和白质、维生素、矿物质的有效利用,导致低体重和营养缺乏;供给过多,又可造成热能蓄积,转变为营养缺乏;供给过多,又可造成热能蓄积,转变为脂肪储存在细胞内,引起肥胖。脂肪储存在细胞内,引起肥胖。第13页,此课件共50页哦(一一 )热能和蛋白质对生长发育的影响热能和蛋白质对生长发育的影响2 2、蛋白质、蛋白质 (protein)是生命的物质基础。是生命的物质基础。蛋白质要求:高质量、够数量、适比例。蛋白质要求:高质量、够数量、适比例。儿童必需氨基酸:组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨儿童必需氨基酸:组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸等酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、
10、色氨酸、缬氨酸等9 9种。种。牛奶蛋白质属优良蛋白质,并且含丰富的钙;牛牛奶蛋白质属优良蛋白质,并且含丰富的钙;牛奶中的乳糖有促进钙消化吸收的作用。因此,牛奶对奶中的乳糖有促进钙消化吸收的作用。因此,牛奶对儿少的生长发育有明显的促进作用。儿少的生长发育有明显的促进作用。第14页,此课件共50页哦(二)维生素、矿物质和微量元素对生长发育影响(二)维生素、矿物质和微量元素对生长发育影响1 1、维生素、维生素 (Vitamin)是维持人体生命活动过程所必需的一类低分子有机是维持人体生命活动过程所必需的一类低分子有机化合物。化合物。脂溶性维生素脂溶性维生素 (维生素维生素A A、D D、E E、K)K
11、)水溶性维生素水溶性维生素 (B(B族维生素和维生素族维生素和维生素C C等等 )目前我国儿少群体中严重的维生素缺乏症已不多见,目前我国儿少群体中严重的维生素缺乏症已不多见,但因挑食、偏食等原因造成的但因挑食、偏食等原因造成的边缘性维生素缺乏边缘性维生素缺乏现象仍现象仍很常见。很常见。第15页,此课件共50页哦(二)维生素、矿物质和微量元素对生长发育影响(二)维生素、矿物质和微量元素对生长发育影响1 1、维生素、维生素 (Vitamin)维生素缺乏症:维生素缺乏症:(1 1)维生素维生素A:A:导致暗适应能力下降,引发干眼病,造导致暗适应能力下降,引发干眼病,造成生长停滞,骨发育不良,甚至影响
12、免疫功能。成生长停滞,骨发育不良,甚至影响免疫功能。(2 2)维生素维生素D D:影响膳食钙的吸收利用,使骨密度降低,影响膳食钙的吸收利用,使骨密度降低,阻碍生长,显著增加将来患骨质疏松症的危险。阻碍生长,显著增加将来患骨质疏松症的危险。(3 3)B B族维生素族维生素B1B1、B2B2、B6B6、B12B12、叶酸和生物素等、叶酸和生物素等:智智力发育受损,脚气病等。力发育受损,脚气病等。(4 4)维生素维生素C C:机体免疫力丧失,坏血病、缺铁性贫血。机体免疫力丧失,坏血病、缺铁性贫血。第16页,此课件共50页哦(二)维生素、矿物质和微量元素对生长发育影响(二)维生素、矿物质和微量元素对生
13、长发育影响2 2、矿物质、矿物质 (mineral)是人体的重要组成部分,为维持生命活动所必需是人体的重要组成部分,为维持生命活动所必需常量元素:钠、钾、钙、磷、镁、氯等常量元素:钠、钾、钙、磷、镁、氯等微量元素微量元素 (体内含量体内含量0.01%)0.01%)中,铁、碘、锌、硒中,铁、碘、锌、硒 铜、铬、钴等铜、铬、钴等第17页,此课件共50页哦(二)维生素、矿物质和微量元素对生长发育影响(二)维生素、矿物质和微量元素对生长发育影响2 2、矿物质、矿物质 (mineral)矿物质的作用:矿物质的作用:硒:硒:与心血管结构关系密切,在青春期突增阶段与心血管结构关系密切,在青春期突增阶段 (心
14、血管功心血管功能的快速增长期能的快速增长期 )尤其不可缺少;尤其不可缺少;钴:钴:参与造血;参与造血;铜:铜:能协助机体对铁的吸收和储备,促进体内生物氧化过程;能协助机体对铁的吸收和储备,促进体内生物氧化过程;对身心发育有直接影响。对身心发育有直接影响。第18页,此课件共50页哦(二)维生素、矿物质和微量元素对生长发育影响(二)维生素、矿物质和微量元素对生长发育影响2 2、矿物质、矿物质 (mineral)矿物质缺乏症:矿物质缺乏症:钙:钙:不但影响正常生长发育,还可导致儿童期的佝偻不但影响正常生长发育,还可导致儿童期的佝偻 病、低钙性手足抽搐,成人期的骨软化病等。病、低钙性手足抽搐,成人期的
15、骨软化病等。碘:碘:则可影响甲状腺素合成,导致儿童克汀病、智力则可影响甲状腺素合成,导致儿童克汀病、智力 低下、身体发育迟缓。铬能激活胰岛素,参与糖低下、身体发育迟缓。铬能激活胰岛素,参与糖 和蛋白质代谢,加速生长发育。和蛋白质代谢,加速生长发育。第19页,此课件共50页哦(二)维生素、矿物质和微量元素对生长发育影响(二)维生素、矿物质和微量元素对生长发育影响2 2、矿物质、矿物质 (mineral)矿物质缺乏症:矿物质缺乏症:锌:锌:(1 1)免疫力低下,反复感染;)免疫力低下,反复感染;(2 2)生长发育缓慢,第二性征缺如;)生长发育缓慢,第二性征缺如;(3 3)智力发育不良:多动、反应慢
16、、注意力不集中、学习能力差;)智力发育不良:多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差;(4 4)食欲减退:挑食、厌食、拒食;)食欲减退:挑食、厌食、拒食;(5 5)异食癖:视力问题:夜视困难、近视、远视、散光;)异食癖:视力问题:夜视困难、近视、远视、散光;(6 6)皮肤损害:伤口不易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;)皮肤损害:伤口不易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;(7 7)其他:烦躁、出汗、地图舌、指甲白斑、手指端多处肉刺、)其他:烦躁、出汗、地图舌、指甲白斑、手指端多处肉刺、口腔溃疡、头发枯黄、稀疏或脱落口腔溃疡、头发枯黄、稀疏或脱落 第20页,此课件共50页哦二、体育锻炼二、体育锻炼(physi
17、cal exercise)营养充足营养充足 同化过程同化过程 异化过程异化过程 生长发育生长发育第21页,此课件共50页哦二、体育锻炼二、体育锻炼(physical exercise)(physical exercise)1 1、呼吸系统、呼吸系统 肌肉活动产生的二氧化碳刺激呼吸中枢,使呼吸加快、肌肉活动产生的二氧化碳刺激呼吸中枢,使呼吸加快、加深,促进二氧化碳排出和氧气吸入。因此,经常参加体育加深,促进二氧化碳排出和氧气吸入。因此,经常参加体育锻炼者呼吸肌发达,胸围扩大,呼吸差、呼吸深度、肺通气锻炼者呼吸肌发达,胸围扩大,呼吸差、呼吸深度、肺通气量和肺活量等都显著增强,对各种病菌侵袭的抵抗力
18、提高,量和肺活量等都显著增强,对各种病菌侵袭的抵抗力提高,上呼吸道感染性疾病的发生率明显减少。上呼吸道感染性疾病的发生率明显减少。第22页,此课件共50页哦2 2、心血管系统、心血管系统 运动时心脏工作负荷加大,运动时心脏工作负荷加大,心率增加,血流量增大,使心肌心率增加,血流量增大,使心肌获得充足营养。长此以往,会促获得充足营养。长此以往,会促使心室壁增厚,心脏体积增大,使心室壁增厚,心脏体积增大,心肌得到锻炼,冠状动脉乃至全心肌得到锻炼,冠状动脉乃至全身的血液循环都得以改善。由于身的血液循环都得以改善。由于心脏的收缩力增强,故心脏的每心脏的收缩力增强,故心脏的每搏输出量也随之增大,所以少年
19、搏输出量也随之增大,所以少年运动员的安静心率反较普通少年运动员的安静心率反较普通少年低。低。二、体育锻炼二、体育锻炼二、体育锻炼二、体育锻炼(physical exercise)(physical exercise)(physical exercise)(physical exercise)第23页,此课件共50页哦3 3、运动系统、运动系统 (包括神经、骨骼和肌肉包括神经、骨骼和肌肉 )掌握多种运动技能,改掌握多种运动技能,改善肌肉工作的协调关系,提善肌肉工作的协调关系,提高运动能力和技术水平,发高运动能力和技术水平,发展神经系统的功能。展神经系统的功能。二、体育锻炼二、体育锻炼二、体育锻炼
20、二、体育锻炼(physical exercise)(physical exercise)(physical exercise)(physical exercise)第24页,此课件共50页哦二、体育锻炼二、体育锻炼(physical exercise)(physical exercise)3 3、运动系统、运动系统 (包括神经、骨骼和肌肉包括神经、骨骼和肌肉 )加速周身血液循环,使正处于造骨期的骨组织获得加速周身血液循环,使正处于造骨期的骨组织获得丰富的血液供应,得到更多的营养物质,加快造骨的进丰富的血液供应,得到更多的营养物质,加快造骨的进程。跑、跳、跃、挺等运动中骨骼所承受的压力,对软程。
21、跑、跳、跃、挺等运动中骨骼所承受的压力,对软骨板的生长有良好刺激作用,可促进软骨板增生。加上骨板的生长有良好刺激作用,可促进软骨板增生。加上室外活动时的日光照射能促进体内维生素室外活动时的日光照射能促进体内维生素D D的生成,加的生成,加速骨的钙化,使骨质更坚实。速骨的钙化,使骨质更坚实。第25页,此课件共50页哦二、体育锻炼二、体育锻炼(physical exercise)(physical exercise)4 4、内分泌系统、内分泌系统 有效调节内分泌,促进青春期正常发育。有效调节内分泌,促进青春期正常发育。研究证明,儿少锻炼的过程中,其血液内的生长激素出研究证明,儿少锻炼的过程中,其血
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