老年人服务与管理专业技能教学标准（中职）.docx

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1、老年人服务与管理专业技能教学标准（试行）一制定依据本标准依据中等职业学校专业目录（中华人民共和国教育部编）、教育部 公布的中等职业学校老年人服务与管理专业教学标准，人力资源和社会保障 部公布的养老护理员国家职业技能标准，结合中等职业学校本专业教学实际 情况制定，旨在整体规划本专业的技能教学，进一步明确本专业三年学习期间的 技能教学目标、内容和要求、教学基本条件，规范教学实施过程，指导技能教学 评价，确保技能教学质量。二 适用专业本专业适用于中等职业教育老年人服务与管理专业（专业代码：181400）。家 政服务与管理（专业代码：181300）参照执行。三 技能教学目标中等职业教育专业技能学习是学

2、生形成良好职业素养、一定的技术思维和能 具有较高的技术技能和服务技能的关键时期，对学生未来职业技能的持续成长起 着基础性作用。为适应当前社会开展对老年人服务与管理专业应用性初级专门人才的需求， 中等职业教育老年人服务与管理专业的技能教学定位于老年服务行业（企业）， 包括各级养老机构、老年公寓、社区老年人服务中心等一线工作岗位人员基本技 能的培养。通过老年人日常生活照护、康复保健、常见疾病照护、应急救护等技 能训练，使学生具备老年护理、居家养老服务与管理等一线岗位工作和开展的技 术技能，为其就业或进入高等职业教育相关专业深造奠定良好基础。具体教学目标为：1 . 了解本专业的职业面向和岗位类别，掌

3、握养老行业规范和职业岗位标准， 掌握老年人照护技能学习领域的要求，熟悉各级养老机构的服务内容和管理模 式，了解本专业开展新趋势和技能的新动向、新进展。2 .具备养老产业日常公文写作及文档管理的基本能力。能草拟养老机构报 告、请示、计划、总结、会议记录、公函等文书。掌握常用办公软件、数据库软 件的基本功能与使用方法，能运用这些软件完成文书制作、演示文稿、档案管理 等工作。3 .能够进行老年人身心日常照护。掌握日常照料的方法，能对失能、半失能、 失智老人提供生活照料。能分析评判老年人常见的心理问题，并及时进行疏导； 能够对老年人心脑血管疾病、糖尿病等常见慢性病进行日常照护，有一定的急救 内容和要求

4、应得到全部落实，专项技能教学可根据学校开设专业方向选择性完 成。通用技能和专项技能在前5学期完成并到达教学要求，岗位实践教学原那么上 在第56学期完成并到达教学要求。职业学校在制定本专业实施性人才培养方案过程中，依据本标准的教学内容 制定本专业的阶段技能教学计划和技能教学工程设计书。每阶段的技能教学计划 应根据课时安排，可包含一个或多个学习领域，但须在规定学期内完成所有通用 技能及专业方向的专项技能教学。技能教学计划包括技能教学目标、教学内容及 学时、教学安排、实施条件等，单个技能教学工程设计书包括教学工程名称、学 习任务、教学要求、任务工作页、技能考核评分表及记录表等。教学内容及学时 分配表

5、的样式可参照样表lo表1教学内容及学时分配表序号承载技能学习内容的 课程名称教学工程学期学时对应的技能 学习领域1工程一工程二2（2）教学实施围绕老年人服务与管理专业技能教学目标，着眼于学生就业能力及技能的继 续提升，将典型的工作任务转化成学习任务，参照行业技术标准、岗位规范，开 发具有针对性、渐进性的系列化技能教学工程，明确单项技能的操作流程、规范、 标准，教学中严格执行，实现每项技能学习的流程化、规范化、标准化。各技能 领域的教学工程应与理论课程合并实施。如通用技能的教学可结合老年人生活 照料老年人护理技术老年康复护理等课程实施理实一体化教学，做中学, 学中做，全面掌握通用技能；而专项技能

6、的实训教学是技能提升，应集中时间强 化教学，同时结合大赛工程完成教学。按照养老护理基础与技能的要求，可引入 养老机构典型案例进行教学化改造，开发综合性技能教学工程，来提高技能教学 的针对性和实效性。在此基础上还可以结合案例，依据问题导向设计综合任务， 将单项技能串联起来灵活运用，提高学生解决实际问题的能力。在教学方法上，坚持以学生为主体，以工作任务为驱动、采用工程为导向的 多种形式的“做中学、做中教”教学模式。如老年人日常生活照料、康复服务等 模块可运用理论讲授、操作演示、角色扮演等教学方法。老年人沟通评估模块可 采用案例分析、小组研讨等教学方法。应急救护模块可采用情境模拟教学方法。 不一而足

7、的教学方法旨在促进学生在问题的解决过程中建构养老护理岗位工作 经验，激发学生学习兴趣，提高学生的学习效率、实践能力和职业技能。在学法指导上，通过任务引入、合作讨论、教师引导、任务实施、总结评价 等教学环节设计适合学生自主学习的模式，通过自主学习、小组讨论、比学赶帮 和优秀技能展示、角色扮演等，让学生主动参与课堂，以提高学习效率。通过自 我评价、小组互评、教师点评等互动多元化评价方式巩固与提升专业技能，切实 提高技能目标达成度。（3）技能教学与信息技术的融合充分发挥信息技术对智慧健康养老服务产业的提质增效支撑作用，充分利用 现代信息技术开发多媒体课件、网络课程、视频教材等课程资源，扩大优质教学

8、资源和信息网络资源的利用，通过教师自制微课、创立信息化师生互动网络平台、 实时录频、及时反响点评等提高技能教学的实效性。将仿真3D软件运用到技能 实训教学中，构建虚拟的人体结构，观察学习，了解老年人的基本生理特征，实 现学生在康复照护、疾病照护、心理照护的虚拟仿真，由模拟实践到实训操作， 增强学生掌握技能的实效性。为今后应对和利用物联网、云计算、大数据、智能 硬件等新一代信息技术产品，实现健康养老资源的有效对接和优化配置，推动健 康养老服务智慧化升级，提升健康养老服务质量效率水平，促进养老资源信息消 费增长，推动养老服务信息技术产业转型升级打下基础。2.评价建议（1）常规教学评价对学生的校内技

9、能实习评价，应建立在基于表现的真实任务上。每个技能任 务或工程应按照养老护理员、养老评估员岗位规范和技术标准，考虑学生的综合 素质、服务意识、职业素养及养老企业5s管理作为评价要点，制定多元化评价 体系，制作科学规范的记录表和评价表。按单一工程任务完成考评，参照样表2 （以腋杖的使用为例）。表2工程操作评分表（腋杖的使用）工程考核内容及要求分值得分备注准备工作准备腋杖。按照老年人要求和喜好选择合适 的腋杖，能指导老年人选用合适材质的腋杖 检查腋杖胶头、胶垫及螺丝。检查所用腋杖 胶头和胶垫是否完好无损，螺丝有无松动、 缺失 操作过程安排腋杖高度。指导或协助老年人安排腋杖 高度，站立式腋杖胶垫离腋

10、下23cm；指导 老年人两手按手柄，前臂与拐杖约成30, 用手臂支托身体的力量，防止用腋窝支托重 量腋杖使用：患脚不着地的行步方法。能指导 老年人双侧腋杖同时放前一步，患脚腾空， 健脚跟上，耍求帮助扶持或陪伴，防止跌倒 结束工作整理用物，协助老年人回床休息 将腋杖摆放到床边或方便拿取的位置，防止 滑落 考前须知选择适合老年人的腋杖 未熟练使用前，应有人扶持或陪伴，防止跌 倒 总分100总体评价优秀（86100） 良好（7085）及格（6069）不及格（60分以下）顶岗实习应与养老机构或企业共同制定评价标准，对遵守企业规章制度、执 行工作规范、师徒交流、小组活动、人际关系、工作态度、工作能力等环

11、节进行 评价。（2）结业评价技能教学的结业评价考核，涵盖通用技能、专项技能、岗位实践，通过学业 水平技能考试、职业资格证书考试、综合性大作业、典型工程、岗位实践报告等 方式，编制结业评价量表，形成有行业人员参与、具有鉴定意义的综合评价结果。（3）学业水平技能考试依据本标准制定中等职业学校老年人服务与管理专业的技能考试大纲，以老 年人服务与管理专业的通用技能、专业技能为主要考查内容，注重考查学生对于 老年人心理、生理、社交的照料和指导能力，以及对机构工程管理的能力。命题根据实际需要采取现场实际操作或应用信息化综合实训平台进行技能 测试以及两者相结合的方式，力求科学、准确、公平、规范，试卷应有较高

12、的信 度、效度和必要的区分度。技能，能处理简单的外伤出血、进行徒手心肺复苏术及跌倒急救。4 .掌握老年人常用评估方法，熟悉养老机构管理模式，能甄别需要提供服务 的老年人，能正确评判老年人养老需要。掌握常用的中医养生保健方法，能对老 年人进行艾灸、穴位按摩、拔罐、刮痴等。掌握老年人康乐活动的特点和方法, 能组织老年人进行桌面活动和户外活动。5 .熟悉养老机构的服务内容，能够在养老机构从事养老评估员、养老护理员、 文案管理员等岗位工作，完成顶岗实践活动，能够解决实际问题。6 .具备爱岗敬业、精益求精的职业素养；养成爱老、敬老、助老的“孝爱” 精神、职业道德，具有良好的心理素质和身体素质，热爱老年福

13、祉事业。四 教学内容与要求以学生综合职业能力开展为主线，遵循技术技能型人才成长规律，注重技能 学习的通用性、专业性、开展性，将技能教学内容划分为通用技能、专项技能、 岗位实践。（一）技能教学要求1 .通用技能序号技能学习领域主要教学内容与要求1文书处理应用文写作掌握养老机构常用公文的正确书写方法，文体结构完整，用词规范， 能够到达准确无误表达文件所要表达的事项要求。（1）学会报告的正确撰写方法，能够在文中呈现包括标题、主送机 关、正文和落款的完整结构。掌握用陈述性语言来进行报告主体的 撰写，能够准确、简洁的表述出工作情况及问题以及进一步开展工 作的意见；（2）学会计划的正确撰写方法。能够规范书

14、写标题、正文、主体部 分、结尾局部。学会正文局部工作目标、工程内容、措施步骤等， 要突出重点、条理清晰、目标明确；（3）学会总结的正确撰写方法。掌握在正文局部概述之后展开分述 的写法，行文中表达取得的成绩与存在的问题，写明今后的打算和 努力的方向，要求材料表述准确、真实、行文简练、表达简明；（4）学会会议记录的正确撰写方法。能够制作简易会议记录表，包 含会议名称、时间、地点、出席人数、主持人、记录人、会议内容 等要素。掌握摘要性地进行会议记录的技能，记录内容真实、重点 突出。文档存储（1）掌握1=1常文档（电子或纸质文档）的分类、存储、检索、编码 的方法，能够完成对文件行整理、分类、装订、存档

15、的一系列流程；（2）学会运用基本的文档管理软件，对文档进行编码、检索、保存 和备份，能够做到编码准确，符合规范，便于检索；（3）学会文档借阅的基本流程，能够指导他人办理符合流程的借阅 手续。办公软件使用（1）掌握word的基本编辑、文字编排、图文混排、表格处理的方 法；能够熟练运用word软件，制作调查问卷、日程表、简历和自荐 信、培训手册、组织结构图、邀请函、分析图表等；（2）掌握Excel的基本操作和数据格式化方法，掌握公式和函数的 使用，掌握图表的使用和数据排序与自动筛选、高级筛选。能够熟 练运用Excel完成数据汇总、处理、分析，制作工作表格等；（3）掌握PowerPoint的创立、格

16、式设计、模板设计、外观改变、 放映、动画效果、超链接、切换；能够运用以上技术，为养老机构 或老年产品企业设定的主题制作PPT演示稿、各种宣传模板制作、 产品介绍制作等。2日常身心照料身体照料掌握老年人一般日常生活照料的基本方法，能协助或帮助老年人完 成日常生活起居，做到满足老年人基本生活需要，操作动作规范， 态度细致周到。（1）掌握老年人饮食照料方法，能指导特殊老年人使用专用餐具， 会管饲照料。能正确记录特殊老年人的进食、进水的种类和量，做 到帮助卧床老人在舒适体位下合理进食。操作前核对老年人信息， 评估老年人口腔情况，有无义齿、口唇有无干裂、口腔有无溃疡， 操作中注意观察老年人情况，如出现噎

17、呛及时处理并报告，操作后 及时记录；（2）掌握老年人排泄照料方式、方法。掌握老年人如厕方式、方法， 会根据老年人身体情况给予合适的便器，能定时提醒老年人如厕， 能帮助卧床老人使用便盆、尿壶排泄，会采集老年人二便标本，能 帮助老年人更换尿布和纸尿裤，做到协助老年人养成良好排便习惯。 操作中不着急、不催促，保持老年人皮肤及被褥清洁、干燥，便后 帮助老年人清洗会阴，防止压疮发生，操作中注意防止损伤皮肤和 引起老年人不适，注意保护老年人的隐私；（3）掌握老年人睡眠照料方法。能为老年人布置良好的睡眠环境， 能够观察老年人的睡眠状况并记录异常变化，能识别影响老年人睡 眠的环境因素并提出改善建议，能指导或帮

18、助有睡眠障碍的老年人 做好入睡前准备，做到协助老年人在安静、舒适的环境中入睡。会 告知老年人睡前不饱餐、不饮浓茶、不看刺激性电视，能进行情绪 疏导，语言清晰；（4）掌握老年人清洁身体的方法。会根据老年人身体状况，选择为 老年人做身体的清洁方式、方法，会为老年人洗头，洗脸、手、脚， 洗澡等。会为老年人摘戴及清洁义齿。掌握为老年人淋浴、盆浴、 床上擦浴及会阴部清洁的方法。会为老年人修剪指（趾）甲并整理 仪表。会为老年人进行口腔清洁，能为老年人翻身并观察皮肤变化， 报告和记录异常变化。做到满足老年人清洁需要。操作动作规范， 清洁顺序正确，注意保暖，保护隐私，如有异常立即停止，及时报 告并记录。心理照

19、护（1）会对老年人的情绪变化进行观察，能与老年人进行心理沟通、 安抚和照料，注意语言表达，做到建立良好的照护与被照护人关系，取得老人的信任；（2）掌握临终老年人不同心理阶段的照护要点，能进行老年人临终 护理、关怀。用肢体语言为临终老年人提供慰籍，能正确对临终老 年人家属提供精神慰籍。3常见老年 疾病照护用药照料知道老年人用药原那么、用药特点以及用药后的不良反响，能指导并 协助老年人正确用药，防止漏服、拒服，会为老年人进行雾化吸入， 会滴眼、耳、鼻等并及时记录用药情况。做到正确查对并帮助老年 人采用正确的服药方式按时、按量服药，用药并观察用药后反响。 常见疾病照料掌握老年人生命体征的观察方法，会

20、观察老年人常见疾病的病症和 体征，会观察和判断病情变化。（1）掌握老年人高血压的日常照护方法。会询问高血压老人饮食情 况，会以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充 钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原那么进行饮食安 排；定期查询用药情况，是否有错服、漏服或者拒服，如有发现及 时报告；能观察老年人高血压病症的体征，及时缓解压力，做到会 使用仪器为老年人进行血压测量，并做好记录，一旦发现异常及时 报告；（2）掌握老年人冠心病的日常照护方法。会在饮食上控制脂肪摄入 的质与量、控制食糖摄入、适当增加膳食纤维摄入；会观察心电图、 神志及生命体征的变化；能遵医嘱对心肌梗死的老年人进

21、行间断或 持续吸氧；（3）掌握老年人糖尿病的日常照料方法。能科学制定老年糖尿病患 者的饮食，做到营养富含膳食纤维、矿物质，糖、脂肪和蛋白质分 配合理，科学选择新鲜蔬菜和水果，限烟酒；能指导糖尿病患者依 据自己的体质选择力所能及的运动，如散步、做操、打拳、做糖尿 病养生功等，做到循序渐进，持之以恒，每日定时、定量，防止过 度疲劳。运动时间宜在吃饭后半至1小时左右，不应当空腹过多运 动。运动时尤其外出运动时应随身带加餐食物，以预防低血糖反响。 有严重心、脑、肾及眼病变的病人一定要防止剧烈活动；能进行病 情监测，会判断低糖反响的病症及体征，会低糖反响的应急救护， 能给予低血糖的老年人补充葡萄糖或含糖

22、食物。康复护理掌握失能、半失能老年人平安移动照护方法，能协助体能下降和偏 瘫老年人、卧床老年人更衣及平安移动。（1）掌握使用拐杖、轮椅老年人的平安移动照护方法。能指导老年 人正确使用手杖，做到协助老年人借助手杖能独立行走，练习方法 正确、有效：（2）能指导老年人正确使用助行器，协助老年人进行肢体活动，尤 其是下肢，做好站立和彳亍走的准备，能协助老年人借助助行器行走；（3）掌握轮椅的基本结构及性能，会正确选择轮椅。会从轮椅到床 及床到轮椅的转移技术。做到协助体能下降或肢体功能障碍的老年 人离床并用轮椅转运老年人进行室内外活动，操作时要轻、稳、正确，确保老年人平安、舒适、无损伤；（4）掌握卧床老年

23、人体位的摆放方法及床上平安移动方法。能根据 病情帮助卧床老年人、偏瘫老年人选择合适的卧位，会仰卧位、侧 卧位、俯卧位、半坐卧位、端坐位等常用体位的摆放。做到协助或 帮助卧床、偏瘫老年人平安移动，移动时不可使用拖、拉等方法， 以免擦伤老年人的皮肤。注意保暖，确保平安，防止坠床，注意节 力原那么；（5）掌握卧床和偏瘫老年人更换衣物的方法，能协助偏瘫老年人穿 脱上衣、裤子、鞋袜，鼓励偏瘫老年人主动运用健肢协助患肢完成 衣物更换，提高自理能力。4应急救护外伤出血应急救护（1）掌握处理老年人外伤出血的急救方法。会判断外伤出血的严重 程度，假设程度较重、出血多，应及时拨打120,做到及时报告老年 人外伤发

24、生的时间、原因、伤口情况等，报告要全面、真实、准确、 迅速；（2）会判断出血性质与部位，会及时处理动脉出血或静脉出血的不 同方法，做到快速、有效止血，处理手法迅速准确、轻柔；（3）能配合医护人员，运送受伤老年人到医院救治。转送老年人的 途中应有专人护送并会定时松解和上紧止血带。徒手心肺复苏术学会徒手心肺复苏方法，能按照心肺复苏CPR2018国际标准，对电 脑模拟人完成求助报警、判断呼吸、复苏体位、胸外按压、开放气 道、人工呼吸、效果评估等操作，操作中做到动作迅速，抢救及时， 关爱老年人。（1）能够按要求观察环境、排除险情并做好自我保护，按要求完成 模拟人意识判断，能通过高呼求助或拨打急救 ；（

25、2）能正确判断模拟人颈动脉搏动：用右手的中指和食指从气管正 中环状软骨划向近侧颈动脉搏动处，告之无搏动，（数1001, 1002, 1003, 1004, 1005判断五秒以上10秒以下）;能正确判断呼吸： 观察老年人胸部起伏510秒（数1001、1002、1003、1004、 1005），告知无呼吸；（3）能确保完成模拟人复苏体位摆放，完成模拟人胸腹部开放并做 好站位后在胸部正中、两乳头连线中点（胸骨中下1/3处）进行胸 外按压；（4）按压方法：用左手掌根置于按压位置，右手掌根与之同方向重 叠，十指相扣，掌心和指尖翘起，身体上半身前倾，以股关节为支 点，用上半身的力量向下垂直按压30次，按压

26、频率为100120次/ 分钟，按压深度为56厘米；（5）能按要求检查口腔、清除口腔异物，能采用仰头举颌法完成气 道放开；（6）人工呼吸能按要求完成模拟人呼吸状态判断；能正确进行人工吹气2次，每次持续时间和两次吹气间隔正确； 吹气时，捏紧对方鼻翼，吹气频率为1012次/分钟，吹气持续1秒钟，吹气量为500600毫升；按压或吹气之比为30： 2,进行5个循环约2分钟完成；（7）效果评估，能按要求完成心音及大动脉搏动恢复、自主呼吸恢 复和面色、口唇、甲床和皮肤色泽转红情况评估，报告复苏成功。 预防走失及走失处理（1）能按照涉老机构制订的入出请假、登记制度及交接班制度实施 管理。会详细检查、记录老年人

27、的情况，做到按要求巡视并详实记 录；（2）学会根据老年人的健康状况为老年人制作胸卡，在上面记录老 年人的姓名、年龄、居住养老机构的名称及联系 ，防止老年人 迷路走失。会根据胸卡的颜色分辨该老年人是否可以单独外出；（3） 了解老年人以往有无外出迷失情况，评估走失风险；（4）关心老年人，了解其思想动态，建立良好关系，注意观察老年 人的一些异常表现，预防走失；（5）熟悉走失的应急预案，一旦老年人走失，能根据程序及时寻找 和应对。跌倒急救处理（1）能就地评估老年人意外跌倒的伤情，知道老年人跌倒不首先扶 起，先检查脊柱有无损伤，有无骨折，防止不当搬动造成二次损伤；（2）能迅速检查伤情。会判断意识是否清楚

28、，询问跌倒过程、受伤 部位。出现意识不清、口角歪斜、偏瘫、大出血、肢体压痛、畸形 及活动异常、脊柱压痛、疑有内脏损伤者，迅速拨打急救 ；（3）会清理跌倒后意识不清老年人口腔分泌物、呕吐物等，保持呼 吸道通畅。出现心跳、呼吸停止者迅速进行心脏复苏；（4）会正确处理局部伤情。有骨折者予以固定，出血者予以止血， 扭伤、挫伤者局部制动、冷敷。脊柱有压痛、疑有骨折者，防止搬 运时脊柱扭曲；（5）做好病情观察。检查确认无明显组织损伤的老年人，可扶起并 观察血压、脉搏等情况。报告跌倒事件，记录事件经过。2 .专项技能序号技能学习领域主要教学内容与要求1老年人评估掌握老年人常用评估方法，能甄别需要提供服务的老

29、年人，到达正 确评判老年人养老需要的要求。（1）能采集老年人一般信息资料，能正确查看老年人健康体检结果， 并通过体检情况，能评估老年人的医从习惯和老年人的个体评估， 做到信息采集全面、无误，评估准确并做好记录；（2）掌握老年人精神状态评估方法，能结合老年人生理、心理衰老 情况，对情绪变化进行观察，进行是否有攻击行为评估。能运用记 忆力检测、画钟检验、持续记忆力检测等方法，对老年人进行认知 功能评估，做到评估准确；（3）掌握正确的ADL评估方法，能够对老年人进行ADL的观察和初 步评估。能正确测量T、P、R、BP,能够进行出入量的观察和评估， 并做好记录，内容详实、准确；（4）掌握老年人感知觉与

30、沟通评估方法，能通过意识水平、视力测试、听力测试、沟通父流等评估方法，对老年人进行感知觉与沟通 评估，做到评估准确；（5）掌握莫尔斯跌倒评估量表使用方法，能利用该量表评估老年人 跌到风险，做到评估准确；（6）掌握测定骨密度的临床指征及引起骨质疏松的危险因素，会利 用国际骨质疏松症基金会（IOF）骨质疏松症风险一分钟测试题及亚 洲人骨质疏松自我筛查工具（OSTA）对老年人进行骨质疏松评估，完 成骨质疏松评价量表。2中医保健掌握常用的中医保健方法，能对无相关禁忌症的老年人进行艾灸、 穴位按摩、拔罐、刮痣，到达运用常用中医保健方法对老年人进行 保健的要求。（1）会艾灸的技法，会确定施灸部位，施灸前确

31、认有无禁忌症，施 灸过程中，随时询问有无灼痛感，安排距离，防止烫伤。注意观察 病情变化及有无不适；（2）会根据老年人身体特点定穴。能遵医嘱确定月俞穴部位及按摩手 法，做到按摩前确认有无禁忌症，按摩时用力均匀、柔和、持久， 观察患者的反响，假设有不适，应及时安排手法或停止操作，以防止 发生意外；（3）学会常用的拔罐方法，操作前确认有无禁忌症，操作时必须动 作迅速，准确，注意平安。会常用的刮痴手法，老年人刮痣力度宜 轻柔，操作中用力要均匀，勿损伤皮肤。刮痣过程中要随时观察病 情变化，发现异常，立即停刮，报告医师，配合处理。3老年人活动 组织（1）掌握老年人康乐活动筹划的特点和方法；能指导老年人学习

32、常 用手工技法，如折纸技法、纸花技法、折叠剪纸技法。做到独立组 织老年人进行桌面活动；（2）能独立设计短途老年休闲旅游活动。能在活动中观察患慢性病 老年人病情变化，遇突发情况时，能采取应急救护措施；（3）活动风险能力管理。牢固树立“珍爱生命，平安第一”的意识， 把保障广大老年人的生命和财产平安，最大程度地预防和减少平安 事故造成的老年人伤亡作为首要任务。老年人受伤，立即求助120 急救部门，积极配合医疗机构，对伤员进行抢救。4养老机构服务 管理（1）掌握养老机构的服务内容,能与接受服务的老年人或其代理人签 订服务协议，并对可能发生的意外伤害事件进行预防和告知；（2）掌握养老机构老年人伤害事件的

33、预防与处理流程，能按处理程序 对跌倒、骨折、走失等常见伤害事件进行处理，过程中注意妥善保 管原始资料，保护物证，确保事情发生的各项资料是真实客观的， 防止丧失。（二）岗位实践序号岗位岗位实践内容与要求1养老护理员（1）在中心负责人的领导、医务人员的指导下，按照护理等级的要 求全面负责老年人的健康娱乐、生活照料、慢病照护、心理护理、 保健康复等工作；（2）认真执行各项规章制度和技术操作规程，严防过失事故的发生。严格执行交接班制度，做好必要的记录工作；（3）认真执行中心平安管理制度，按时巡视，加强对刀剪等锐器、 电、火源的管理。对有躁动、平衡功能失调等老年人必要时使用安 全保护措施。工作中注意做好

34、自我防范；（4）认真执行清洁、消毒、隔离制度，做好环境卫生工作，保持环 境的整齐、清洁、平安、舒适，做到卫生无死角，做好老年人出院 的终末处理；（5）负责保管好老年人的被褥、起居用品等并做好登记；（6）熟练掌握各种设备、电器的使用方法，认真维护保养，保持功 能完好；（7）注意观察老年人的身体、精神状况，有异常情况及时汇报，协 助老年人就医，按时喂药；（8）熟知养老机构收费标准和服务工程，热情接待咨询和申请入住 的老年人。2养老评估员（1）评估员上门评估，家属可以陪同；如在医院进行，可请医生、 康复师在场。正式评估前，评估员会根据评估申请及要求，通过询 问、翻阅医院提供的健康资料、听取医生或康复

35、师提供的有关情况， 确认老年人的基本情况；（2）按照评估工程对老年人自身情况、行为能力、心理状况、居住 环境进行仔细观察，以平等、亲和的态度与语气，认真询问、逐一 填写；（3）填写评估内容，包括：老年人健康状况、日常生活能力、社会 交往情况等；（4）根据老年人表述的书面材料、相关人员表达，综合分析老年人 各类情况，对其作出初步判断；（5）评估工作结束后，将评估的基本情况、评估表格、评估员初步 判断等书面材料上报待批；（6）对在评估过程中获取的所有信息，必须做好保密，不得泄漏， 以尊重老年人隐私权。3文案管理员（1）协助涉老机构、社区服务中心采集老年人健康信息，对相关资 料的分类、保存、归档。书

36、写健康档案时，字迹清晰符合规范，注 意遵守保密协议，信息不泄露；（2）运用常用办公软件进行有关信息的录入和整理。运用机构管理 软件对机构信息录入、导出。操作时信息准确，输入无误，注意保 密，不泄露老年人的信息。五、实施条件.师资条件（1）根据技能教学需要，配备一支校院结合、专兼结合、学历职称结构合 理的老年人服务与管理专业教师教学团队，兼职教师应占专业专任教师的比例为 20%30%o（2）专职教师教育教学能力和业务能力强，教学功底扎实，能运用先进的 技能教学理念进行教学设计并具有良好师德修养；能进行教学改革课题研究、教 学竞赛、技能竞赛等活动。能结合当代中职学生惯及特点采用适合的教学策略、 教

37、学方法来开展技能教学；能依据养老护理员、养老评估员、养老机构行政管理 等工作岗位的技能需求来确定教学任务、编写教学案例、开发信息化技能教学资 源等。（3）兼职教师应是养老服务及管理行业技术骨干，具有良好的职业道德和 丰富的实践经验；具备良好的个人魅力，能为学生起到典范示范作用；热爱自身 岗位，能将自身的岗位工作内容转化为技能教学素材，并热心于本专业技能教学 工作；具有一定的教学组织能力和技能教学能力，能协同专业专任教师开发教学 资源。1 .设备与场地（1）老年人服务与管理专业技能培养主要是老年生活护理、心理护理、常 见病的预防与照护、康复保健、养老机构经营与管理等方面的能力，为此，依据 本专业

38、技能教学实际，结合本专业提高技能教学质量和水平的需要，实训室的建 设主要围绕上述能力的培养来建设，保证学生做中学、学中做，学做结合，真正 提高学生的实际操作能力。（2）校内实训场地建设与老年人服务与管理工作一线相一致，集教学、评 价为一体,建有仿真职业环境的校内老年养护实训室（内含老年生活护理实训室、 老年健康管理实训室和康复理疗实训室）、老年心理咨询与治疗实训室、养老机 构经营与管理模拟实训室、老年活动筹划实训室，并结合养老行业的开展动态， 及时更新完善。场地内分设多个实训区域，如心肺复苏术演练区、口腔护理区、 伤口包扎处理区、饮食照料、排泄照料区等。校外实训基地要与区域内的养老机 构建立深

39、度合作关系，建立稳固的校外实训基地，为落实学生顶岗实习，实施老 年服务与管理专业的人才培养模式奠定基础。（3）引入养老机构企业文化，按照职业性、人文性、教育性三者相统一的 理念，对实训场所的空间布局、环境营造、物品摆放应科学合理，营造老年人服 务与管理专业教学文化气氛，创设符合养老护理工作流程、养老机构文化的技能 教学生态系统，充分发挥环境育人、技术育人、文化育人的协同作用。让学生对 老年服务与管理工作产生浓厚的兴趣，热爱养老行业，自觉服务社会。六 实施建议1.教学建议（1）教学安排按照统分结合、分步实施的原那么，依据本专业人才培养方案中的专业技能课 程进程安排，对技能教学内容进行统筹考虑，编制贯通衔接、技能递进的由技能 教学点转化的教学工程，嵌入到相关课程中实施。本标准中通用技能的所有技能