实用商业计划范文汇总八篇.docx
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1、实用商业计划范文汇总八篇实用商业计划范文汇总八篇 一、项目介绍 本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外, 奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”,易记顺口,可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响“茶物语”名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁“茶物语”奶茶店。二、行业分析奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚
2、多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在3。5元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格
3、来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。三、产品/服务介绍本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。另外可以通过把调味技术结合
4、调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以,为了企业长远的发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得:1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化,包括样变与质变,比如:拉花。四、店面选址奶茶是一种快速消费的休闲
5、饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者,在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置,学生多,消费
6、也会多。另外,补充一点,买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。五、装修与设备购买装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得
7、上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。 奶茶的制作一般要用到如下设备:1、封口机带有计数器,一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖,每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,这是一种机械计数。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。2、封口膜一般卖封口机的地方会附带销售,选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把
8、吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。3、冰柜一般购买双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻。4、杯子卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,卖封口机的店里也会附带销售,一般是XX个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉
9、。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。而对于在店里消费用的杯子,可以尽量多跑几家店,要选择奇特新颖的杯子,让人惊叹的作品,而且,可以有多种款式,每种款式量不要购买太多,才会让人有好奇的心理。5、吸管卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。吸管的形状要有
10、特色,可以用别人不常用,不敢用的种类。6、搅拌机西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个最好到大商场里买,售后服务比较好。7、饮水机为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,可以动手做一个另外的设备来解决。8、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像
11、保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。六、市场分析与预测,竞争者分析与本店特色需求在现阶段处以较大阶段,在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色,少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色,以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况,如果有很好的收益,要及时地借鉴。七、营销策略1、广告企业的知名度,我们会通过传单的方式让顾客了解“茶 物语”,在店门口我们会设有海报之等,告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外,工作人员一律着本
12、店工作服。2、促销计划a。办理会员,25元/人,一次性消费满20元是可免费办理,会员使用会员卡可打9折,而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。b。使用奇特新颖的杯具和吸管类工具,让人有耳目一新的感觉。c。采用情侣杯具和吸管,情侣来时,可以推荐情侣套餐,并送情侣礼物。d。在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客。e。在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的tshirt,不仅欢愉了顾客,同时可以提高本店的知名度。3、价格在每次推出新产品的前两天会有特价,其余的按市场平均价格来售出,在后期有了自己的品牌的时候适当提价。4、队伍管理各人员做好自己的工作,在重
13、要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。5、服务店里人员统一做好服务工作,保持良好的心情,要对顾客仔细礼貌,不能对顾客发脾气。八、风险与风险管理为防止人为的破坏与偷盗,奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班,时间从晚7:30至早7:30,早7:30后由其他主接手看管,直到正常营业时间(上午10:00)。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。九、中、长期规划假如实际情况不如现在的预期规划这么理想,我店会及时调整营销战略,两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后,如果按预期计划获利的话,计划在未来一至两年内扩大营业面积,安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式,同时在
14、店内配有音乐,如果条件允许,可以加入吉他弹唱与点歌模式,给顾客提供更舒畅的环境。在三年后,如果奶茶店营业额依然稳定的话,考虑在其他市场再建连锁店面。 商业计划 篇2 第二部分管理体系第二部分 管理体系2.1管理层2.1.1组织结构因为我们创建的是一个针对性较强的网站,综合各方面的因素,为了既保证集中统一指挥,又能发挥各种专家业务管理的作用,弥补领导人员在专业管理知识和能力方面的不足,公司实行总监负责制,部门经理和职能部门均实行垂直领导,各级直线管理人员在职权范围内对直接下属有指挥和命令的权力,并对此承担全部责任;职能管理部门是总监的参谋和助手,没有直接指挥权,其职能是向上级提供信息和建议,并对
15、业务部门实施领导和监督,建立直线制的组织管理形式。2.1.2组织结构拓扑董事会:由网站的大股东组成,属于决策层,负责制定公司的总体发展战略,决定总经理的人选。总监:负责网站的日常经营事务,对董事会负责,决定副总经理和部门经理的人选,协调各部门之间的关系。直接领导各分站的站长及工作组负责人。办公室:负责网站的日常事务的传达,以及文件、通知的制作,档案的归档管理工作。协助总监。策划部:负责网站理念的定位,形象的定位,企业文化的引导,以及新业务的筹划。协助总监。工作室:负责网站的设计制作、维护、安全工作;承担网站程序、后台的升级、界面的美化工作;网站信息的采集、发布,公司报纸的编辑、出版、发行。分设
16、技术组、美工组、编辑组。推广部:负责网站的宣传、推广工作,承担网站社会形象的树立,承担网站信息的对外发布,协同公关部进行站际合作的外联。公关部:负责网站的外联公关工作,承担网站广告业务的争取,协同财务部进行网站资金的筹集,协同推广部进行站际合作的外联。财务部:负责网站资金的筹集、使用和分配,如财务计划和分析、投资及筹资决策分析、资本结构的调整和配制、股利的分配等等;负责日常会计工作与税收管理,每个年度末向总经理汇报本年财务状况并规划次年的财务工作。人力资源部:负责组织结构的设计;进行工作分析、员工招聘、员工培训、绩效考评及薪酬的制定;负责激励措施的拟定和实施;引导企业文化。网络营销部:负责网站
17、的电子商城板块的运营,决定电子商城的营销策略和措施,并对营销工作进行评估和监控,包括市场分析、销售、客户服务等。引导各分站销售负责人进行市场开拓与销售,在公司发展成熟以后,分设市场、销售、客户服务部。2.2 工作组主要成员2.2.1项目总监李檀20岁 男个人简评:网站Idea的所有者。为网站带来了整体运营理念以及市场营销、公关、推广和工程技能。具有很强的领导和组织能力,有多年的团队Leader经验。同时又是网站的技术组骨干之一。2.2.2办公室王贞20岁 女个人简评:广播电视学学生。具有较强的文件制作能力,与总监有多年的合作经验,有较强的默契。任办公室主任。2.2.3工作室1技术组:林晨22岁
18、 男个人简评:网站的骨干工程技术人员。具有很强的研发能力,在网站程序的编写、网站维护、网络安全方面颇有建树,能为网站进一步发展提供强力的支持。任工作室技术组组长。同时兼任工作室负责人。2美工组:梅希21岁 女个人简评:网站的第一美工。具有过硬的专业知识,接受前沿的美学教育,精通平面和动画的设计制作,是网站前台建设过程中不可或缺的人才,任工作室美工组组长。3编辑组:赵丹21岁 女个人简评:广播电视学专业学生。求学期间即积极参与社会实践工作,曾在徐州日报、彭城晚报等多家报社实习,具有较强的编辑能力。同时又有较强的组织协调能力,任工作室编辑组组长。2.2.4推广部周栋梁 商业计划 篇3 一、创业设想
19、在松江大学城内开设一家Honey甜品店,主要经营西式甜品,品种:各类奶茶,咖啡,果汁,牛奶,茶类。各类西式蛋糕,面包,冰激淋,冰激淋蛋糕,刨冰,布丁,龟苓膏等。四个季节都有不同的主营产品和新品推出。 经营宗旨:甜美,健康,时尚,优惠。二、市场分析松江大学城内有松江大学城内含上海外国语大学、上海对外贸易学院、上海立信会计学院、东华大学、上海工程技术大学、华东政法大学、复旦大学上海视觉艺术学院七所学校。大学城内的商业区域,许多餐厅卫生状况让人担心,但学生限于无其他选择,面对商店、餐厅的价格垄断和服务、卫生品质,学生消费只能任人宰割。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能
20、够很快的切入这块市场,我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析,我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。 以下是一些调查结果及分析: (一)你的性别是:(二) 在平时吃甜品的人中的年龄段为:(三)喜欢的甜品类型是:(四)喜欢什么风格的甜品店:(五) 经常在什么时间吃点心:(六)你经常去甜品店的原因是(七)甜品店有哪些活动你会喜欢?(八) 你能接受一分点心的最高价格为:(九)排除季节问题你会喜欢喝:(十)购买点心的依据是什么?(十一) 在吃点心时会饮用的饮料吗?若会,你会选择什么
21、饮料?数据来源问卷星由以上调查,我们可以分析知道:一般吃甜品的人群中,16岁至22岁的人占主要地位,因此,我们选地在松江大学城,主要针对大学生这个客源。在店面的装修方面,我们选择温馨家居型的,但是可以开设小的包房主题(复古典雅,质朴简约,另类潮流),作为给顾客过生日,周末桌游地点。营业时间可以初步定为:10:0022:00。产品的价格普遍定在30元以下,生日蛋糕等产品列外。本店注重产品的开发,每一季节都要有新的口味,产品推出,每次节日期间要推出优惠活动。客人临走时要关注顾客的意见和想法。三、 (一)经营方案原料专业,放心更多Honey与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关
22、系,在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。 商业计划 篇4 一、 项目企业概要*投资安排*其它需要着重说明的情况或数据(可以与下文重复,本概要将作为项目摘要由投资人浏览)二、 业务描述*企业的宗旨(200字左右)*主要发展战略目标和阶段目标*项目技术独特性(请与同类技术比较说明)三、 产品与服务*介绍企业的产品或服务,及对客户的价值*同样的产品是否还没有在市场上出现?为什么?*利润的来源及持续营利的商业模式四、 风险*企业面临的风险及对策五、 市场营销*介绍企业所针对的市场、营销战略、竞争环境、竞争优势与不足六、
23、管理团队*列出企业的关键人物(含创建者、董事、经理和主要雇员等)关键人物之一*尚未有合适人选的关键职位?*管理团队优势与不足之处?*人才战略与激励制度?七、 财务预测*达到盈亏平衡所需投入?*当前月支出*简述本期风险投资的数额、退出策略、预计回报数额和时间表?八、 资本结构*请说明你们希望寻求什么样的投资者?(包括投资者对行业的了解,资金上、管理上的支持程度等)九、 其它*请说明为什么投资人应该投贵企业而不是别的企业?*您认为企业成功的关键因素是什么?*关于企业和产品是否还有其它需要介绍的内容,是否有企业或产品的手册、文章、图片、用户反馈等有关验证资料?提示:确信在你的商业计划书中,已尽可能地
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