最新—连锁超市自有品牌战略的认知-以联....doc
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1、Four short words sum up what has lifted most successful individuals above the crowd: a little bit more.-author-date连锁超市自有品牌战略的认知-以联.台州科技职业学院台州科技职业学院毕业论文成果材料 (2009 届)题 目 连锁超市自有品牌战略的认知 -以联华为例 实习单位 世纪联华椒江解放店 实习岗位 储备干部 专业班级 06市场开发和营销 学生姓名 洪 武 指导教师 沈伟玲 2009年5月 31日目 录摘 要21 认识自有品牌21.1 什么是自有品牌21.2 为什么要开发自有品
2、牌22 连锁超市发展自有品牌战略的优势32.1 超市发展自有品牌具有先天优势32.2 自有品牌可以提供更具竞争力的价格32.3 促销优势42.4 自有品牌有利于培养一批忠诚的顾客群42.5 自有品牌是超市应对竞争压力的一条出路42.6 推进商品个性化优势53 连锁超市发展自有品牌存在问题53.1 自有品牌意识不强53.2 我国超市规模普遍偏小63.3 自有品牌商品覆盖的范围不全63.4 开发能力较低63.5 缺乏稳定的生产基地73.6 超市自有品牌人才缺乏73.7 质量差别大且不稳定73.8 自有品牌促销手段单一84 连锁超市自有品牌的发展思路及对策84.1 重视自有品牌的定位84.2 注重自
3、有品牌类别的选择84.3 建立稳定的生产基地94.4 制定合理的价格94.5 加强自有品牌的促销宣传94.6 要大力强化服务质量104.7 重视“一站式购齐”策略104.8 品牌决策104.9 强化供应链管理思想策略104.10 扩大超市的规模,实现规模经济效益策略114.11 加强自有品牌商品的质量监控策略114.12 强化超市自有品牌意识,加大宣传力度124.13 加强自有品牌专业人才的培养135 结束语13致谢13参考文献13连锁超市自有品牌战略的认知-以联华为例市场营销06-1 42 洪武摘 要:随着消费者需求的提高和超市竞争愈来愈激烈,超市自有品牌逐渐成为连锁超市企业整体战略的一个重
4、要部分。超市自有品牌的开发对提高企业的竞争力有重要意义。创塑自有品牌,迎接挑战,是超市的选择。本文简介了连锁超市发展自有品牌的优势,认识了我国连锁超市发展自有品牌的存在问题,阐述了我国发展连锁超市的思路及对策,指出了发展连锁超市应注意的事项。关键词:连锁超市,自有品牌 ,对策,注意事项引言世界每天都在变化,甚至人心也在变,不变的只有基因;世界每天都有新的企业产生,不适变化的企业消亡。能在你争我夺的竞争中生存下来并保持永久活力的只有那些拥有强大的自有品牌的企业。超市作为零售业的一种,现实形势严峻,利润之低,竞争之强烈,加入WTO后,洋超市的介入,自有品牌的开发日益成为我国超市未来发展的新热点,是
5、连锁超市提高核心竞争力的根本途径。1 认识自有品牌1.1 什么是自有品牌所谓自有品牌(Private Brand,简称PB),又称为商店品牌(与制造商品牌相对应),是指零售商通过收集、整理、分析消费者对某类商品的需求信息及要求,提出新产品的功能、价格、造型等方面的开发设计要求,并且选择合适的生产企业或自行设计生产,在经营销售的商品上加注自己的商标或标签进行销售的战略。1.2 为什么要开发自有品牌国内连锁超市的竞争日趋激烈,单纯的商品销售利差明显趋薄,集中采购的价格差利润一再受到压缩,发展自有品牌成为商家降低成本、提高利润的一个有效突破点和切入点。开发自有品牌后,对于连锁超市来说无须支付品牌使用
6、费,商品从生产商手里可以直接到达销售企业的配送点,减少了了一些不必要的物流环节,大大降低了商品的采购成本,增加了商品的利润空间。开发自有品牌商品的连锁超市,形成自己的特色,拥有差异化的竞争优势,在竞争上避开了价格战。一般来说,自有品牌的商品价格要比同类商品价格低10%30%,而利润要高出10%20%。不仅如此,依靠连锁超市自身庞大的销售体系,自由品牌也能迅速形成销售规模,抢占市场份额。以下特以联华连锁超市为代表加以分析,解析国内连锁超市连锁超市发展自有品牌战略的优势与存在问题,并提出以后发展思路与对策,以及应注意事项。2 连锁超市发展自有品牌战略的优势与制造商品牌相比,不论是从满足消费者角度,
7、还是从超市盈利角度分析,自有品牌都具有极大的竞争力。2.1 超市发展自有品牌具有先天优势超市既是商品循环链条上供方的最末端,也是商品循环链条上买方的最前端。他们既通过与消费者长期、直接的接触,建立了最敏锐的需求触觉,也通过与上游各个环节的接触,学会了各种市场的操作手法。超市通过了解服务需要可以为消费者提供更具优势的产品。2.2 自有品牌可以提供更具竞争力的价格自有品牌商品由于省去了许多中间环节,既节约了交易费用和流通成本,又借助于大型连锁超市的良好商誉,不必支付广告费就能引起消费者的购买兴趣;再加上分销上的优势,自有品牌商品的价格往往比制造商品牌同类产品低20%50%。以国内的100%橙汁为例
8、,当市场上定价为25元时,联华集团的同类自有品牌定价一般只有18元。 但低价格并不意味着低利润。就联华超市而言,制造商品牌平均利润率仅为12%,而联华自有品牌利润率却高达30%40%。2.3 促销优势超市自有品牌的促销优势主要表现在:第一,超市不需要支付巨额广告费用做全国性广告宣传,物美价廉的商品和超市本身良好的声誉,就是对顾客最富有号召力的吸引。能使他们从尝试最终转向忠于物美价廉的超市品牌,无形中对超市又起到传导作用。第二,超市可以将自有品牌产品陈列于最好的位置,来影响消费者的购买倾向。联华超市就自有品牌很多商品在明显的主通道旁以地堆形式陈列,在货架上与人视线齐平的第三列摆放自有品牌商品。第
9、三,从营销推广和人员推销来看,超市会更多考虑自己品牌的需要。正可谓是占尽“地利人和”。每次主题活动,联华超市在自己的邮报上都会安排大版块为自由品牌做低价促销,并且在货架上都有明确的联华自有品牌指示牌指明自己的商品。2.4 自有品牌有利于培养一批忠诚的顾客群超市如能利用自身良好的商誉和自有品牌的特色经营,并采取恰当的营销策略,就能培养出一批自有品牌的稳定顾客群,从而有效地避免了顾客分流现象的出现。另外,可凭借自有品牌吸引这些忠诚的顾客群入店,从而鼓励了其他产品的销售,对超市整体的销售收入做出积极的贡献。据统计,联华自有品牌销售收入比例占10%,并且随着自有品牌的增多,逐年递增,另外其他产品也在随
10、着相应增长,因为有着联华商品对比,有知名度品牌产品相应上升。2.5 自有品牌是超市应对竞争压力的一条出路首先,由于零售业的进入门槛较低,大大小小的店面都会蚕食市场价格,侵夺利润空间。超市长期以来在竞争上多采取“正面竞争”策略,即定位相似;经营档次、规模相差无几;经营商品大同小异。其实,超市明智的选择应是用“错位竞争”取代“正面竞争”,以特色经营回避同档次竞争的残酷。超市采用自有品牌,则可一次与其他竞争者的商品区别开来,建立起一道坚强的贸易壁垒,保护自己不受其他冒牌货的侵害。由于自有品牌贴近一线消费者,所以更注重市场细分,从而能与其他超市形成差异化竞争。2001年上海联华超市相对于同期上海其他大
11、型超市发展迅速,其中一个重要的原因就在于他们推出自有的“联华”品牌,进行特色经营。 同时,由于供货商也在从另一端压缩销售渠道。所以,自有品牌的增长不仅将帮助超市增加和平衡利润,同时也帮助超市抵御供应商施加的越来越大的价格压力。2.6 推进商品个性化优势近年来,特别是加入WTO后,国内超市之间、国内外超市之间竞争已进入白热化。2001年,上海连锁超市平均利润率为0.6%,10个中有一半亏损,其中一个很重要的原因是布点密集,商品雷同,没有特色。同一时期上海联华超市却发展快速,这和他们进行个性化经营战略是很大关系的。该超市系统个性化经营的一个重要手段就是推出“联华”品牌,进行特色经营,以及陆续推出“
12、联华”、“世纪联华”为商标的自由品牌商品。自有品牌是体现超市特色的有利武器。 由此可见,无论是从超市品牌与制造商品牌的比较优势,还是从我国超市的现状看,超市自有品牌开发已成为我国连锁超市未来发展的最好途径。超市行业利润低已成为一个普遍问题,而国外超市与国内超市相比,在价格、技术与人才经营理念又占有优势。要生存要发展,只有充分利用并且扩大超市的品牌号召力,培养并开发一系列超市自有品牌的产品,才能在竞争中取胜。3 连锁超市发展自有品牌存在问题从超市的科学内涵以及基本特征来看,超市已与人们生活息息相关。短短几年间,超市连锁业在我国求得快速发展,但和超市自身扩展相比,自有品牌发展不仅速度慢,而且存在不
13、少问题。3.1 自有品牌意识不强我国超市的自有品牌观念的缺乏,是制约自有品牌发展的深层原因。众多本土超市没能及时更新经营观念,竞争还处于低层次水平上。目前国内除联华、华联等少数商家拥有一定数量的自有品牌商品外,多数商家还没有意识到自有品牌的作用,或者意识到了也没有花大力气开发。更多的超市仅仅把自己当作一个商品中转站,来了什么就卖什么,只有极少数超市拥有自有品牌,而这些拥有自有品牌的超市,自有品牌涉及的商品数量与整个超市系统经营商品数量相比显得微不足道。在联华超市,联华超市及其附属公司(集团)的总门店数目已经达到3,872家(不包括本公司联营公司经营的门店),遍布全国20 个省份及直辖市,整个系
14、统经营商品包括百货、食品、生鲜三大部类,34个大类,10万余种商品,自有品牌商品有5000多种,占5%并且以售价偏低,购买频率低的小商品为主,其自有品牌占有比例还是比较低,这样即使有自有品牌,其销售额比例也低。3.2 我国超市规模普遍偏小近几年来,随着外国超市先进营销经验和方法的引入,我国超市的发展也比较迅速,但与国外相比还远未达到应有的规模经济要求。据统计,2003年中国连锁30强中有9家销售超百亿元,排名全国连锁30强之首的联华超市股份有限公司2003年销售额为485亿元,仅相当于美国沃尔玛公司的1左右。3.3 自有品牌商品覆盖的范围不全在现有自有品牌的超市中,自有品牌商品覆盖的范围不全,
15、仅限于净菜、水果、自制家庭厨房商品;消费量大、周转率高商品(如纸巾、保鲜袋、一次性水杯类);无差别性产品(如白糖、面粉)等。对于有差别性产品、同类产品但不同品牌的产品,超市则很少开发。仅有联华等少数超市有大比例的饮料、方便面及洗发水类等自有品牌商品。3.4 开发能力较低目前国内大型超市对开发自有品牌方面仍不够重视,缺乏专业人才,负责人大多是“兼职”形式,策略实施过程中也缺乏明晰的计划,不遵从自有品牌的开发程序,所以开发的力度不够,且自有品牌产品的科技含量较低。以联华为例,其开发团队很少,大多数以其他制造商为其开发以及生产。3.5 缺乏稳定的生产基地目前国内自有品牌的商品一般是采取委托加工的方式
16、,由小企业生产,很少有大企业的参与。大企业合作意愿不强,一方面是由于害怕会自树竞争品牌;另一方面是由于其产品开发和加工能力较差,很难推出有特色的产品。小企业信誉度低,而超市又缺少必要的质量监控体系,这就使得自有品牌商品的质量和供应不稳定。这和国外的大型超市普遍拥有自己的生产基地、供应稳定的情形有明显的不同。3.6 超市自有品牌人才缺乏我国超市自有品牌商品大都集中在技术含量低的“大路货”上,其主要原因是大部分超市都没有专业的人才从事自有品牌商品的开发和建设,这也是我国超市在自有品牌发展上落后于外国超市的原因之一。观察分析凡是自有品牌运做成功的零售企业,几乎都有自己品牌发展部门,并且以项目小组的形
17、式运作,负责人直接向公司核心领导人汇报沟通,其运作具备品牌设计,专业市场调研分析决策,策划推广,极强的产品专业鉴别,供应链管理等等综合能力,这类型的人属于经营型人才,而非管理型人才。而零售行业偏重于管理出效益,因此,在零售企业内部以管理型人才居多,往往比较缺乏此类型的专才。此时,就需要从企业内部挖掘精英或者从外部聘请专才加盟。但是实际情况是:很多企业领导人出于成本节约的考虑,由企业内部的企划部,采购部牵头,运营部门人员协助,兼职成立这样的项目组运做。事实上,这样做的效果不会很好,因为“专业的团队做专业的项目”才是最佳的。“自有品牌”工程相当于一个小公司的经营:从发掘市场机会点,品牌设计,品牌的
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