2022年贵州省公共营养师自测预测题.docx
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1、2022年公共营养师试题一 , 单选题 (共20题,每题1分,选项中,只有一个符合题意)1. 【问题】 维生素B1缺乏可引起()。A.癞皮病B.佝偻病C.脚气病D.克汀病【答案】 C2. 【问题】 群体体重测量一般安排在()左右进行。A.上午8时B.上午10时C.中午12时D.下午2时【答案】 B3. 【问题】 低度酒的乙醇含量在()。A.10%以下B.20%以下C.20%40%D.40V00以上【答案】 B4. 【问题】 成人脂肪供能比不高于总能量的()。A.20%B.25%C.30%D.35%【答案】 C5. 【问题】 有些人煮稀饭为了增加黏稠性而加碱,这种烹调方式损失最多的营养素是()。
2、A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素【答案】 D6. 【问题】 成人脂肪供能比不高于总能量的()。A.20%B.25%C.30%D.35%【答案】 C7. 【问题】 成人脂肪供能比不高于总能量的()。A.20%B.25%C.30%D.35%【答案】 C8. 【问题】 成人男女烟酸RN1分别是()。A.14mgd,13mgdB.1.4mgNEd,1.3mgNEdC.1.4mgd,1.3mgdD.14mgNEd.13mgNEd【答案】 D9. 【问题】 类型抽样称()。A.等距抽样B.分层抽样C.整群抽样D.定比例抽样【答案】 B10. 【问题】 对某部队进行膳食调查,最适宜采用下列哪种方法
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