2022年青海省公共营养师提升试题36.docx
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1、2022 年公共营养师试题一一,单选题单选题(共共 20 题题,每,每题题 1 分,分,选项选项中,只有一个符合中,只有一个符合题题意意)1.【问题】下列是蛋白质生理功能的是()。A.维持体温、保护脏器B.构成身体组织C.促进脂溶性维生素的吸收D.构成神经和细胞的组要成分【答案】B2.【问题】早餐提供的能量应占全天总能量的()。A.10%20%B.20%25%C.25%30%D.30%40%【答案】C3.【问题】酱油经过发酵会产生植物性食品中不含有(),对素食者具有重要意义。A.维生素 B1B.维生素 B2C.维生素 B6D.维生素 B12【答案】D4.【问题】下列不是营养状况测定和评价内容的
2、是()。A.膳食调查B.人体测量和资料分析C.人体营养水平的生化检验D.运动情况【答案】D5.【问题】对某走读学校学生进行膳食调查,最适宜采用下列哪种方法()A.称重法B.查账法C.24 小时回顾法D.化学分析法【答案】C6.【问题】低度酒的乙醇含量在()。A.10%以下B.20%以下C.20%40%D.40V00 以上【答案】B7.【问题】对某走读学校学生进行膳食调查,最适宜采用下列哪种方法()A.称重法B.查账法C.24 小时回顾法D.化学分析法【答案】C8.【问题】哺乳对母体健康的影响哪一项不符合()A.引起子宫收缩B.减少子宫出血C.促进子宫恢复D.减少宫颈癌的发生【答案】D9.【问题
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- 2022 年青 公共 营养师 提升 试题 36
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