2022年全省公共营养师高分预测题29.docx

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1、2022 年公共营养师试题一一,单选题单选题(共共 20 题题，每，每题题 1 分，分，选项选项中，只有一个符合中，只有一个符合题题意意)1.【问题】绿茶属于（）。A.发酵茶B.不发酵茶C.半发酵茶D.黑茶【答案】B2.【问题】机体吸收维生素 B2 需要（）。A.CO2B.内因子C.CA+D.Mg+【答案】B3.【问题】维生素 B1 缺乏可引起（）。A.癞皮病B.佝偻病C.脚气病D.克汀病【答案】C4.【问题】（）在体内主要参与甲状腺素的合成。A.碘B.铁C.锌D.钙【答案】A5.【问题】食物营养素含量都以（）g 可食用部分来表达。A.10B.50C.100D.200【答案】C6.【问题】淋巴

2、系统是（）。A.循环系统的直流B.循环系统的主流C.不属于循环系统D.以上均不正确【答案】A7.【问题】下列适宜饮茶的人群是（）。A.患溃疡病的人B.营养不良的人C.缺铁性贫血的人D.肥胖的人【答案】D8.【问题】成人体格测量中最重要的指标是（）。A.腰围和胸围B.腰围和臀围C.身高和体重D.腰围和体重【答案】C9.【问题】孕妇首选的钙的来源是（）。A.钙片B.鸡蛋C.奶类及其制品D.骨头汤【答案】C10.【问题】以动物性食物为主的膳食结构容易导致（）。A.身体瘦弱B.营养不良C.营养过剩D.贫血【答案】C11.【问题】给婴儿开始添加辅食的合适时间（）。A.24 个月B.46 个月C.68 个

3、月D.812 个月【答案】B12.【问题】孕妇首选的钙的来源是（）。A.钙片B.鸡蛋C.奶类及其制品D.骨头汤【答案】C13.【问题】下列不是营养状况测定和评价内容的是（）。A.膳食调查B.人体测量和资料分析C.人体营养水平的生化检验D.运动情况【答案】D14.【问题】（）易在体内蓄积。A.维生素 CB.维生素 B1C.维生素 AD.维生素 B6【答案】C15.【问题】玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是（）。A.硫氨酸B.核黄素C.尼克酸D.泛酸【答案】C16.【问题】类型抽样称（）。A.等距抽样B.分层抽样C.整群抽样D.定比例抽样【答案】B17.【问题】牛奶中的碳水化合物是

4、（）。A.麦芽糖B.蔗糖C.乳糖D.葡萄糖【答案】C18.【问题】乳母前六个月每天泌乳约（）m1。A.650B.600C.700D.750【答案】D19.【问题】维生素 B1 缺乏可引起（）。A.癞皮病B.佝偻病C.脚气病D.克汀病【答案】C20.【问题】蛋白质元素组成的特点之一为含有（）。A.碳B.钙C.氮D.磷【答案】C二二,多多选题选题(共共 20 题题，每，每题题 2 分，分，选项选项中，至少两个符合中，至少两个符合题题意意)3.【问题】中国居民膳食指南提倡多吃蔬菜、水果和薯类，主要目的是为人体供给（）。A.维生素 DB.维生素C.优质蛋白质D.膳食纤维E.脂肪【答案】BD6.【问题】缺乏时能够引起营养性贫血的营养素有（）。A.蛋白质B.钙C.维生素 ED.叶酸E.维生素 B12【答案】D12.【问题】低脂肪的食物有（）。A.坚果B.谷类C.油D.蔬菜【答案】BD三三,大大题题分析分析题题(共共 5 题题，每，每题题 8 分分)