2022年贵州省公共营养师自测试卷.docx
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1、2022年公共营养师试题一 , 单选题 (共20题,每题1分,选项中,只有一个符合题意)1. 【问题】 实验室指标收集的意义是()。A.营养宣教B.体格检查C.评价膳食结构D.发现人体临床营养不足,及早采取必要的预防措施【答案】 D2. 【问题】 成人体内水分含量约占体重()。A.80%B.75%C.60%D.90%【答案】 C3. 【问题】 群体体重测量一般安排在()左右进行。A.上午8时B.上午10时C.中午12时D.下午2时【答案】 B4. 【问题】 机体吸收维生素B2需要()。A.CO2B.内因子C.CA+D.Mg+【答案】 B5. 【问题】 为维持人体正常的生理功能,每日膳食必需脂肪
2、酸的供能不应少于总能量摄人的()。A.0.5%B.1%C.5%D.3%【答案】 B6. 【问题】 鱼类中碳水化合物主要存在形式是()。A.双糖B.单糖C.麦芽糖D.糖原【答案】 D7. 【问题】 下列属于根茎类蔬菜的是()。A.大白菜B.胡萝卜C.荠菜D.油菜【答案】 B8. 【问题】 菌藻类食物具有()。A.抗肿瘤作用B.抗病毒作用C.还原作用D.抗菌作用【答案】 A9. 【问题】 胃分泌的内因子不足时,则()吸收不良,造成巨幼红细胞性贫血。A.维生素B1B.维生素AC.维生素B2D.维生素B12【答案】 D10. 【问题】 下列是蛋白质生理功能的是()。A.维持体温、保护脏器B.构成身体组
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- 2022 贵州省 公共 营养师 自测 试卷
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