润丰千里健康食品市场营销分析12850.docx
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1、案例:深深圳市润润丰千里里健康食食品有限限公司 健健康食品品市场调调查与分分析作者姓名名:营销销1111 曾丽娴娴 17号号学科科目目:电子子商务论文时间间:20012.11.08.-20012.12.05.教师:黎黎文峰老老师摘要 保保健品行行业是无无污染、低低能耗、高高就业,环环境友好好型产业业。在金金融危机机下,国国家的政政策是保保内需,促促增长,内内需就是是要鼓励励大家消消费。从从文化层层面来讲讲,文化化是一个个民族走走向世界界的品牌牌,养生生是中国国传统文文化的精精髓,可可以商品品化、市市场化、国国际化,搭搭载养生生文化的的品牌,不不仅可以以造福民民族,还还可以走走出国门门。 从从消
2、费者者对保健健品的需需要,多多年来,保保健品企企业如雨雨后春笋笋般的发发展从一一个侧面面反映了了消费者者对保健健品的需需求潜力力,而在在将来,这这种需求求会更大大。其原原因如下下:第一一,国人人有进补补的传统统习惯;第二,国国人的身身体状况况决定了了对保健健品的需需要;第第三,经经济的发发展将使使我们更更加关注注身体健健康;第第四,医医疗费用用的昂贵贵将使我我们更加加依赖于于自我保保健;第第五,计计划生育育政策将将使我们们对健康康的投入入加大。 销销售终端端的调研研表明:许多品品质可靠靠、知名名度较高高的保健健品的重重复消费费比例有有增高趋趋势。这这表明消消费者会会更多地地根据自自身需求求与自
3、身身使用经经历去服服用保健健品而不不是追随随潮流。这这种变化化也将导导致企业业靠制造造轰动效效应推广广新产品品的收益益减少,企企业推广广新产品品的周期期会更长长。 保保健行业业的发展展已经到到了量变变到质变变的阶段段,消费费者愿意意为健康康付费。只只要宣传传得当,营营销模式式、产能能等跟得得上,等等到新政政策出台台,投资资涌入,然然后出现现领头羊羊品牌引引领行业业,这个个产业将将进入跨跨越发展展的阶段段。 目录第一章 绪论 1.11 选题题的背景景和意义义 1.1.11 选题题的背景景 1.1.22 选题题的意义义 1.22 文献献综述 1.2.11 行业业研究报报告综述述 1.2.22 理论
4、论文献研研究综述述 1.33 研究究的方法法和思路路 1.3.11 研究究的方法法 1.3.22 研究究的思路路第二章 深圳市润润丰千里里健康食食品有限限公司概概况2.1公公司的发发展与组组织架构构 2.1.11 发展展状况 2.1.11 组织织架构 2.22 产品品结构 2.33 公司司的SWWOT分分析 2.44 本章章小结第三章 市场调查查设计3.1研研究的目目的和内内容 3.1.11 市场场需求状状况 3.1.22 市场场竞争状状况 3.22 研究究设计 3.2.11研究方方法 3.2.22 抽样样设计 3.2.33 调查查问卷设设计 3.33 调查查设计和和成本 3.44 本章章小结
5、第四章 市场调查查结果 4.11 市场场需求分分析 4.1.11 购买买者的统统计特征征 4.1.22 信息息搜寻 4.1.33 购买买决策 4.22 行业业竞争状状况分析析 4.2.11 市场场的竞争争者 4.2.22 竞争争者的经经营能力力 4.2.33 竞争争者的市市场地位位 4.33 市场场营销策策略分析析 4.3.11 产品品策略 4.3.22 价格格策略 4.3.33 渠道道策略 4.3.44 促销销策略 4.44 本章章小结第五章 润丰千里里市场定定位和市市场策略略建议5.1 市场细细分及产产品定位位建议 5.22润丰千千里健康康食品有有限公司司市场策策略建议议 5.2.11 产
6、品品策略建建议 5.2.22 价格格策略建建议 5.2.33 渠道道策略建建议 5.2.44 促销销策略建建议 5.33 本章章小结结论参考文献献附录一.深度访访谈问卷卷附录二.消费者者调查问问卷第一章 绪论1.1选选题的背背景和意意义1.1.1选题题的背景景一、 220099年保健健品市场场规模分分析保健品行行业是无无污染、低低能耗、高高就业,环环境友好好型产业业。在金金融危机机下,国国家的政政策是保保内需,促促增长,内内需就是是要鼓励励大家消消费。从文化层层面来讲讲,文化化是一个个民族走走向世界界的品牌牌,养生生是中国国传统文文化的精精髓,可可以商品品化、市市场化、国国际化,搭搭载养生生文
7、化的的品牌,不不仅可以以造福民民族,还还可以走走出国门门。 1.消费费者的区区域差异异性中国幅员员辽阔、人人口众多多,先天天的地理理文化、生生活习惯惯差异,再再加上改改革开放放 200年来经经济发展展的不平平衡,造造就了一一个处处处有差别别的中国国大市场场。从营营销的角角度来讲讲,消费费习惯的的差异、媒媒体接触触上的差差异、经经济条件件的差异异、竞争争环境的的差异将将对一个个产品的的销售产产生巨大大的影响响,市场场要做开开就必须须对此有有针对性性。更为为重要的的是,中中国是一一个农业业大国。中中国的发发展昀终终将依赖赖于 88亿农民民的变化化,这将将在相当当长一段段时间内内造就中中国农村村不断
8、的的、不平平衡的变变化。综综合起来来说,就就是在巨巨大的市市场环境境差异下下,保健健品企业业要在市市场上有有所作为为就必须须有差异异化的行行销策略略。 2. 消费者的的保健品品需要多多年来,保保健品企企业如雨雨后春笋笋般的发发展从一一个侧面面反映了了消费者者对保健健品的需需求潜力力,而在在将来,这这种需求求会更大大。其原因如如下:第第一,国国人有进进补的传传统习惯惯;第二二,国人人的身体体状况决决定了对对保健品品的需要要;第三三,经济济的发展展将使我我们更加加关注身身体健康康;第四四,医疗疗费用的的昂贵将将使我们们更加依依赖于自自我保健健;第五五,计划划生育政政策将使使我们对对健康的的投入加加
9、大。 3. 消费者的的消费心心理第一,由由盲动变变得理性性。这里里的“理性”并不是是说消费费者像医医生一样样正确认认识自己己的身体体和需要要,而是是要让他他购买就就必须先先从道理理上说服服他。对对于企业业而言,意意味着除除了要有有知名度度宣传外外,还要要有功效效宣传,要要从概念念上说服服他,告告诉他这这方面的的进补很很重要,不不能像以以前那样样忽视,这这样消费费者才会会去购买买。这个个特点使使得保健健品的营营销和其其他商品品的营销销不一样样。卖保保健品更更像医生生开药,保保健品的的营销要要起到医医生开药药的效果果。第二,轻轻广告重重口碑。由由于现在在保健品品的广告告泛滥,致致使许多多消费者者对
10、广告告有着不不同程度度的反感感。相关关的调研研证明了了消费者者对保健健品广告告不同程程度的怀怀疑或不不信任,但但是对于于身边的的例子和和周围人人的口碑碑评价却却很重视视。换个角度度看,这这种对广广告“可信度度”的怀疑疑也正隐隐含着对对某些能能提供“可信度度”的行为为的需求求,比如如对大品品牌的需需求等。第三,重重复消费费现象正正在增多多。销售售终端的的调研表表明:许许多品质质可靠、知知名度较较高的保保健品的的重复消消费比例例有增高高趋势。这这表明消消费者会会更多地地根据自自身需求求与自身身使用经经历去服服用保健健品而不不是追随随潮流。这这种变化化也将导导致企业业靠制造造轰动效效应推广广新产品品
11、的收益益减少,企企业推广广新产品品的周期期会更长长。保健行业业的发展展已经到到了量变变到质变变的阶段段,消费费者愿意意为健康康付费。只只要宣传传得当,营营销模式式、产能能等跟得得上,等等到新政政策出台台,投资资涌入,然然后出现现领头羊羊品牌引引领行业业,这个个产业将将进入跨跨越发展展的阶段段。图表 11:2000520009年中中国保健健品市场场规模统统计(亿亿元)图表 11:2000520009年中中国保健健品市场场规模统统计(亿亿元)二、 220099年保健健品市场场变化趋趋势长久以来来,中国国保健品品市场的的品牌战战一直纷纷争不断断,各类类品牌如如走马观观花,你你方唱罢罢我登场场,大多多
12、企业都都是昙花花一现。纵纵观 009年保保健品市市场,“脑白金金”、“瑞年氨氨基酸”、“安琪纽纽特”凭借其其各自的的品牌营营销特点点,成为为现今保保健品市市场的三三个特色色品牌,形形成“三个火火枪手”之势。脑白金还是是送礼“今年过过节不收收礼,收收礼只收收脑白金金”这句广广告语已已经成为为中国老老百姓昀昀为熟知知的产品品口号,就就在人们们对其宣宣传手法法争议不不断之时时,脑白白金正如如其广告告语所说,成功功的挤入入了中国国人选购购年礼的的礼品单单上。009年,脑脑白金依依然凭借借其本土土化、大大众化的的传播思思想,在在保健品品市场占占领一席席之地。然然而,随随着各类类产品对对其在宣宣传方式式的
13、效仿仿,越来来越多的的消费者者对保健健品广告告已经产产生疲劳劳和排斥斥感。并并且近年年来媒体体对大品品牌“低质高高利”“夸大大宣传”等方面面的内幕幕报道,使使得消费费者对于于保健品品品牌认认知度归归于理性性化,脑脑白金的的“年礼”之路还还能走多多久又成成为人们们的焦点点。瑞年氨基基酸新锐突突起,明明星代言言瑞年氨基基酸依然然没有跳跳离“轰炸式式“的传统统手段,但但是其在在运用形形象代言言人上可可圈可点点,采采用“央视 +卫视视+地区区电视台台+报纸纸硬广+报纸软软文+终终端宣传传”的组合合模式,将将重点集集中在华华东地区区。结合合陈宝国国的明星星效应,打打出食品品摄入与与氨基酸酸营养品品补充相
14、相结合的的营养理理念,借借“年关”之时,迅迅速挤入入老百姓姓的视野野当中。安琪纽特特另辟辟蹊径,网网络走红红区别于其其他保健健产品营营销路线线,安琪琪纽特作作为中国国酵母源源保健食食品的第第一品牌牌,自推推出之日日,就以以“健康生生活的创创新者”自励,在在网络中中另辟蹊蹊径,走走保健食食品“生活化化”路线。安安琪酵母母对安琪琪纽特品品牌的设设定目标标是,让让安琪纽纽特成为为百姓生生活的健健康伙伴伴,而不不仅仅是是“节日礼礼品”。安琪琪酵母将将重心放放在产品品、服务务和营销销方式的的不断创创新上,在在网络建建设中设设立“私人健健康咨询询顾问”服务,时时刻关注注消费者者营养状状态,解解决健康康问题
15、。在在北京工工作的王王先生就就是纽特特的资深深会员,他他表示:“认识安安琪纽特特是在工工作初期期,由于于工作繁繁忙,精精神压力力大,所所以想买买些保健健食品调调节身体体状况,但但是自己己并没有有选择广广告打的的很响亮亮的产品品,那些些都感觉觉是礼品品,总觉觉的不实实际。安安琪纽特特是一个个很体贴贴消费者者的产品品,不仅仅有专门门的营养养健康管管理网站站,而且且产品包包装都有有详细的的产品适适合群体体的介绍绍,买着着放心,周周围朋友友也都在在用”目前,安安琪纽特特在中国国保健食食品行业业中首个个大胆提提出全程程无顾虑虑消费、十十日内免免费退换换货品牌牌承诺。其其结合网网络购物物的时尚尚性和便便捷
16、性,利利用网络络传播,推推广新一一代生物物源保健健食品“健康、天天然、均均衡”的营养养概念,受受到许多多消费者者追捧。三、 22010020112年保保健品市市场需求求预测随着改革革开放的的深入,人人民生活活的改善善,人们们的消费费水平不不断提高高和保健健意识日日趋加强强,对保保健品需需求持续续增强,我我国保健健品市场场发展前前景喜人人。保健健品的消消费区域域已由城城市扩大大到广阔阔的农村村,保健健品的消消费对象象也由过过去的老老年、儿儿童及患患病后康康复为主主,扩大大到妇女女、中年年和少年年。具体来说说,保健健品的消消费对象象包括:老年年人。老老年人由由于生理理方面的的原因,对对于保健健的需
17、求求尤为突突出,据据世界卫卫生组织织( WWHO)公公布,全全世界 50岁岁以上的的老年人人群发病病率为 50%,555岁以上上为 880%,其其中健忘忘、失眠眠、高血血压、高高血脂、骨骨质疏松松等疾病病比较常常见。随随着“老年化化社会”的到来来,也随随着生活活水平以以及保健健理念的的提高,为为了抵抗抗衰老,老老年人对对保健品品的消费费需求也也会逐步步增加并并且,“银发族族”对保健健品的需需求非常常旺盛,购购买力非非常强。中年年人。中中年人处处于家庭庭、事业业双重压压力下。近近年来,由由于饮食食过度和和过量的的脂肪摄摄入,肥肥胖症、非非胰岛素素依赖型型糖尿病病、高血血压、冠冠心病及及癌症等等慢
18、性病病在中年年人群中中逐年上上升,有有利于预预防和改改善这些些疾病的的功能性性营养食食品受到到了中年年消费者者的欢迎迎。另外外,近年年来,美美容保健健、滋阴阴壮阳类类保健品品大有后后来居上上的势头头,已成成为拉动动保健品品成长的的一个新新的增长长点。中中年人保保健品市市场也是是一个庞庞大的消消费市场场。少年年儿童。据据统计,我我国 885万所所中、小小学校中中的 11.766亿在校校学生中中,其蛋蛋白质、钙钙、锌、维维生素 A、维维生素 B的摄摄取普遍遍不足,缺缺铁性贫贫血比例例高达 30%40%。另外外,少年年儿童对对健脑益益智的需需求也很很大,因因此,另另一类不不可忽视视的保健健品是维维生
19、素、矿矿物质等等营养补补充元素素。1.1.2 选题的的意义“关注健健康,关关爱生命命”做中国国的健康康产业,为为我们自自己的健健康生活活。深圳市润润丰千里里健康食食品有限限公司,隶隶属于深深圳市润润丰千里里科技集集团,是是一家集集健康食食品的研研发、生生产、销销售于一一体的专专业健康康食品公公司。我我们有一一支自美美国留学学归来的的优秀研研发团队队和一家家年产值值超过两两亿元人人民币的的加工企企业为保保障,主主要从事事保健品品和生物物工程制制品的研研发、生生产和营营销,是是深圳市市高新技技术企业业,管理理队伍专专业,运运作机制制先进。深圳市润润丰千里里健康食食品有限限公司主主导产品品“奇肽”是
20、以虫虫草、人人参、美美国野生生大豆为为主要原原料制成成的健康康食品,可可抗衰老老、消疲疲劳、提提升记忆忆、改善善睡眠、美美容瘦身身、益于于亚健康康人群体体质的改改善。是是目前市市场上唯唯一能口口服吸收收的抗衰衰老生物物制品,其其小分子子物质可可以通过过血液,透透过血脑脑屏障,从从而进入入大脑发发挥作用用。1000%吸吸收,调调节神经经分泌系系统,产产生全方方位延缓缓衰老的的效果,同同时提高高免疫力力和抗病病能力。适适用人群群广泛,产产品功效效显著,由由于是纯纯生物原原料制造造,安全全性能高高,消费费者对其其认知度度和忠诚诚度明显显高于其其它同类类产品。深圳市润润丰千里里健康食食品有限限公司进进
21、行健康康食品市市场调查查分析有有利于做做出科学学的营销销策略和和决策,进进而(一)了了解市场场,发现现营销机机会通过过调查可可以把消消费者和和企业进进一步联联系起来来。企业业可以了了解消费费者的消消费需求求倾向,以及市市场中未未被满足足的需求求,以此此为依据据制定自自己的营营销策略略,改善善市场营营销方案案。(二)有有助于企企业开发发新产品品,开拓拓新市场场任何何企业的的产品不不会在市市场上永永远畅销销,企业业要想为为自己的的产品或或服务推推广创造造更多的的机会,要想生生存和发发展就需需不断开开发新产产品,而而这就必必须对市市场有一一定的了了解,这这就需对对消费者者进行调调查。通通过调查查可以
22、了了解和掌掌握消费费者的消消费趋向向、新的的需求、消消费偏好好的变化化及对产产品的期期望,然然后设计计出满足足这些需需求的产产品,制制定出营营销计划划,使企企业的营营销再次次出现新新的高潮潮。(三)有有利于提提高企业业的竞争争能力现代代企业的的竞争归归根到底底是信息息的竞争争,而信信息具有有时效性性,谁能能及时掌掌握有用用的信息息,谁就就会在竞竞争中处处于有利利地位。对对于流动动性不太太强的信信息资源源,企业业要想获获得,就就必须依依赖于自自身的调调查。所所以很多多企业都都建立了了自己的的营销调调查机构构,配备备优秀的的营销调调查人员员。四)保持持和巩固固忠实顾顾客的重重要性顾客客满意和和顾客
23、忠忠诚之间间存在一一种必然然的联系系,长期期的关系系不是自自然产生生的,它它是根植植于企业业的产品品和服务务的价值值基础之之上的。保保持和巩巩固忠实实顾客可可以给企企业带来来丰厚的的回报,重复购购买和顾顾客的口口头传播播可以增增加企业业的收入入和市场场份额。对于于绝大多多数企业业来说,保持和和巩固忠忠诚客户户从某种种程度上上,更容容易服务务,而且且并没有有增加成成本,同同时也可可以给员员工带来来满足感感和成就就感,获获得更高高的员工工保留率率。保持持和巩固固的顾客客的能力力是建立立在企业业对顾客客需求详详细了解解和认知知的基础础上,而而这种了了解和认认知就来来自于市市场调查查。同时,我我们也要
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