6人力资源管理第六册超市人力岗位说明汇编(一)7283.docx
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1、北京东方国泰商业顾问有限公司 人力资源篇-超市人力岗位说明汇编 超市市实用指指导工具具书人力资资源篇超市人力力岗位说明汇编编(一)北京东方方国泰商商业顾问问有限公公司二零零九九年四月目录前言3人才-企业业的竞争争焦点33第一章营营运部44第一节营营运总监监 /店长长4第二节食食品/百货经经理188第三节食食品/百货主主管244第四节生生鲜部门门经理330第五节生生鲜主管管37第六节生生鲜理货货员444第七节理理货员448第八节百百货家电电测试员员51第二章采采购部555第一节采采购总监监55第二节采采购经理理61第三节采采购主管管65第四节采采购助理理69前 言言人才-企业业的竞争争焦点由于人
2、类类的不满满足和追追求,使使得人类类在经历历了原始始、奴隶隶、封建建等社会会形态,进进入到了了现在相相对高度度文明的的时代,这这一切,都都要归功功于人,人人是决定定这一切切的关键键因素。这是大趋趋势,缩缩小至企企业范畴畴内也是是一个道道理。人人是决定定惬意成成败关键键的首要要因素,因因为去论论是从企企业的开开发、筹筹建、证证照手续续的办理理到后期期的企业业经营,都都需要由由人去进进行运作作,否则则就无从从谈起。但是企业业不是说说有了人人就可以以了,人人也需要要管理,每每一个层层次都有有他要管管或者是是被管的的人或事事,如何何去管呢呢?如何何设置管管或被管管的环节节、职位位、职能能呢?这这就使得
3、得人的管管理成为为各个企企业的一一项重要要工作,而而且在当当今激烈烈竞争的的市场环环境下,人人才流动动频繁,人人才也成成为各大大企业竞竞争中的的争夺资资源,企企业的竞竞争也就就成为人人的竞争争,这一一现象在在超市行行业尤为为明显,现现在为数数不少的的地处二二三线城城市连锁锁超市的的CEOO们都要要为此事事紧锁愁愁眉,费费心尽力力了。寻觅人才才!招聘聘人才!争夺人人才!留留住人才才!成为为企业经经营者、管管理者的的心病,人人才已经经成为企企业间竞竞争的焦焦点。因此人力力资源的的管理日日益受到到企业高高层管理理者们的的重视。如何构筑筑先进合合理的人人力资源源管理体体系,体体现“以以人为本本”的理理
4、念,在在使用中中培养和和开发员员工,使使员工与与企业共共同成长长,也称称为企业业人力资资源管理理的首要要目标。保持公司司内部各各企业在在人事制制度和程程序的统统一性和和一致性性,保持持人力资资源系统统的专业业水平和和道德标标准,保保证各项项人事规规章制度度符合国国家和地地方的有有关规定定,成为为企业任任资源管管理的准准则。人力资源源管理的的架构如如何搭建建?岗位位如何设设置?什什么样的的人才适适合什么么样的职职位?如如何招聘聘到适合合企业的的人才,成成为人力力资源的的首要工工作,为为此我们们特点编编写了这这本超超市人力力岗位说说明汇编编,以以此规范范和指导导有关人人力资源源人员聘聘用的标标准和
5、规规范。本套(四四册)汇汇编将根根据实践践的发展展不断充充实和修修订。我我们也热热忱欢迎迎业界同同仁出修修改意见见。 北京京东方国国泰商业业顾问有限限公司 二二零零九九年四月 94 / 94第一章 营运运部第一节 营运运总监 /店长长职务说明明书职位名称称:营运运总监 说明书书编号NNO:职位编号号YY011部 门营运部部门定员员组 别直接上级级副总经理理直接下属属门店店长长工资级别别月薪标准准审 核批 准序号工作内容容工作标准准1公司规范范、程序序及计划划的执行行公司规章章制度、程程序的学学习掌握握并贯彻彻执行 公司规规划目标标、重点点工作的的贯彻执执行 公司指指导精神神的准确确传达和和执行
6、 本部门门经营管管理工作作计划的的制定、分分解、实实施及考核核2部门员工工的工作作安排和和指导每天上班班后到办办公室的的第一项项工作及时知道道本部门门员工的的工作效效果了解员工工的心理理动态,及及时解决决问题,做做好协调工作作保证帮助助准确判判断本部部门员工工工作状状况3团队建设设工作1、 培育相互互合作的的团队精精神;2、 培养工作作创新精精神;3、 利用一切切可能的的方法充充分调动动和激发发员工的的工作积积极性4营运系统统工作的的管理1、 全权负责责营运系系统管理理;2、促进进采购的的平衡发发展;3、确保保营运系系统的整整体工作作目标5指导店面面工作与门店进进行沟通通或巡视视门店,及及时了
7、解解和掌握握门店经经营状况况;督导门店店正常经经营,保保证经营营业绩指指标的达达成督导各门门店按公公司营运运系统模模式运作作,确保保公司各门门店统一一作业模模式。6组织实施施新入市市门店的的工作前期培训训;筹备实施施;开业运营营;7向上级(总总经理或或业务副副总)汇汇报工作作1、 如实汇报报,及时时反映2、 接受上级级意见及及工作指指导8督导门店店快讯换换档、促促销工作作按计划完完成,有有效提高高销售,减减少库存存快讯商品品选项准准确能够带动动整体销销售及价价格形象象9处理突发发性、紧紧急事件件1、 合格调配配人员,保保障完成成2、 处理稳妥妥,没有有后遗症症10制订营运运体系年年度工作作计划
8、、经经济指标标及措施施制定的内内容和指指标确实实可行促进营运运体系工工作发展展内容具体体细化,可可操作11严格执行行公司预预算,定定期核算算各项指指标每月定期期一次鼓励先进进,鞭策策后退及时进行行有效的的战略调调整根据实施施及达成成情况在在总预算算指标内内,可对对各门店店预算进进行调配配;12定期巡视视店铺1、 以掌控店店铺营业业状况与与营业环环境的变变化;2、 掌握和督督导处理理呆、滞滞、残次次积压商商品及时时完成;2、商品品组合趋趋向完善善;3、保障障盘点数数据准确确13指导、分分配下属属工作,检检查其日日常工作作开展1、 合理调配配人力2、 指导工作作及时、准准确3、 发现问题题,解决决
9、问题14督导制定定员工培培训计划划并实施施,提高高员工队队伍素质质和技能能,对下下属进行行考评、思思想品德德教育等等1、 及时发现现、培养养人才2、 员工尽快快成长,提提高整体体战斗力力3、 规范、公公平、公公正、有有效15制订激励励机制1、 维护公司司利益,有有效提高高员工积积极性2、 保障整体体计划的的完成3、 通过各种种措施,充充分调动动员工的的工作积积极性,增增强部门门的凝聚聚力。16与各部门门的关系系协调、沟沟通1、 与合作伙伙伴保持持良好沟沟通。2、 突发事件件的妥善善处理。3、 与店铺进进行沟通通。4、 协调部门门间的工工作。5、 随时进行行,以解解决有关关问题6、 有效促进进本
10、部门门的工作作开展7、 遵守公司司的规章章制度17参加公司司例会、或或其他会会议1、 准时参加加,遵守守会场纪纪律2、 做好记录录,总结结会议精精神并向向下传达达、落实实3、 详细汇报报部门工工作,提提出建议议及存在在问题4、 听取他人人意见及及建议,接接受上级级的布置置安排18做每日工工作总结结,向上上级汇报报1、 每日下班班前完成成2、 如实填写写主要事事情、异异常情况况,寻求求问题的的解决办办法3、 准备次日日工作19上级交办办的其他他事务按时、按按要求完完成20为营运系系统的待待签项目目签字1、 根据资金金管理权权界对营营运系统统资产购购置、报报检、维维修改进进、商品品拆损、费费用支出
11、出的签约约或审批批;2、 门店的申申请认真真核验后后及时完完成3、 遵守操作作流程、规规范、制制度21组织营运运系统的的例会、会会议1、 准确传达达公司的的精神,布布置下属属工作2、 总结经营营销售状状况,了了解和掌掌控预算算实施情情况;3、 发现问题题,及时时解决4、 认真听取取店长的的意见22人事的招招聘、异异动等1、 保证本部部门的员员工素质质2、 无私心、公公事公办办3、 遵守人事事规章制制度办理理4、 部门员工工的招聘聘、任用用、调职职(薪)、轮轮换、辞辞退。5、 对店长考考核奖惩惩、任免免轮换的的决定;23对资产进进行管理理和监控控1、 严格执行行公司预预算。2、 对部门设设备、设
12、设施及其其它资产产的检控控,适时时提出维维护、更更新申请请。3、 控制各项项费用。其他责任任1、发现现、培养养人才,为为公司输输送人才才 2、敢于于创新、创创造 3、自我我提高思思想觉悟悟水平,反反贪污、反反受贿向向上级举举报不良良行为,维维护公司司利益营运总总监任职职资格性别:男男女均可可年龄:228440岁身高:男男:1770CMM女:1660CMM视力:正正常语言:普普通话标标准知识1教育育:大本本以上学学历,管管理、商商业、营营销、经经济或相相关专业业优先2培训训: 企企业制度度、企业业文化的的培训;计算机机操作;财务管管理知识识;商业管理理和营销销知识;采购专专业培训训;管理理、领导
13、导力培训训法律法规规知识培培训3经验验:5年年以上本本业态采采购人员员及采购购主管管管理工作作经验4技能能:熟悉悉电脑操操作,熟熟知食品品、百货货的商品品专业知知识及采采购商品品的谈判判流程技技巧等能力1较好好的语言言、文字字表达、协协调、沟沟通能力力2快速速的数字字计算及及应变能能力,记记忆力3良好好的观察察、分析析、总结结、判断断、决策策能力4良好好的创新新、开拓拓能力5出色色的谈判判能力、谈谈判技巧巧6独立立处理问问题的能能力7优秀秀的领导导、指挥挥才能8良好好的人事事管理、工工作指导导、资源源分配能能力,一一定的人人际交往往能力9具体体采购策策略开发发、实施施和调整整能力10经经营销售
14、售预测及及分析能能力性格特征征细致、热热情、积积极主动动、沉稳稳、做事事机智果果断,兴兴趣广泛泛身体状况况身体健康康、精力力充沛品质1、 思维敏捷捷、头脑脑清醒、有有耐性;2、 心理承受受力强,能能应对较较大的竞竞争、挑挑战、压压力和挫挫折;3、 有魄力、决决策果断断、冷静静、沉着着;4、 良好的职职业操手手,正直直诚实;5、 吃苦耐劳劳及团队队合作精精神6、 良好的处处事风格格;7、 极强的责责任感和和使命感感;8、 能根据自自己的个个性特征征及员工工的特点点,选择择适当的的领导风风格。涉及知识识谈判、合合同法、人人事、财财务知识识、税务务知识、商商品专业业知识、市市场营销销知识、计计算机知
15、知识、商商品管理理知识、顾顾客消费费心理学学技术能力力熟悉计算算机管理理系统的的操作、充充分掌握握与供应应商的谈谈判技术术、技巧巧,熟知知商品销销售报表表作用及及分析方方法、最最快的市市场信息息反馈等等使用设备备计算机、打打印机、电电话等OOA设备备身体姿势势 坐:700,站站、走:30工作情况况1场 所:室室内(卖卖场)770,室室外3002时 间:99:000177:3003交往往对象:供应商商、顾客客、店内内各部门门职员晋升途径径副总经理理补充信息息1、 熟悉季节节性商品品销售规规律及节节假日制制度;2、 熟悉商品品结构、品品项选择择的基本本方法;3、 熟悉公司司、门店店的有关关管理制制
16、度及各各部门的的工作流流程;4、 熟悉公司司、门店店结构及及门店商商品分布布、动线线规划等等;职务说明明书职位名称称:店长长 说明书书编号NNO:职位编号号YY022部 门营运部部门定员员组 别直接上级级营运总监监直接下属属各部门经经理工资级别别月薪标准准审 核批 准序号工作内容容工作标准准1公司规章章制度、程程序的学学习掌握握并贯彻彻执行,补补充建立立、完善善店铺的的制度、规规范1、 适时推出出适时性性制度、规规范2、 与总公司司保持一一致3、 与各部门门互相配配合4、 随业务变变化做适适时调整整2经理级干干部的排排班和工工作指导导,值班班店长的的安排及及职责履履行的检检查,巡视视门店,检检
17、查员工工出勤、着着装、早早会等情情况1. 及时掌握握员工纪纪律情况况2. 严格按照照公司制制度处理理3. 及时纠正正不良行行为,不不断提高高员工自自觉性3组织召开开店铺干干部例会会1、 准确上传传下达;2、总结结昨天、布布置今天天工作3、及时时纠正错错误行为为4主持召开开店铺员员工晨会会,并随随机参加加各部门门各部组组组织的的晨会1、 不定期的的轮流参参加2、 9:000前完成成5参加公司司组织的的例会或或其他会会议1、 准时参加加,遵守守纪律2、 做好记录录,领会会公司意意图,总总结会议议精神并并向下传传达、落落实3、 详细汇报报部门工工作,听听取他人人意见及及上级的的布置安安排5督促并指指
18、导下属属员工一一起开展展日常工工作1、 在无别的的事务时时予以积积极开展展2、 准确了解解下属的的各项事事务3、 起带头作作用,鼓鼓励员工工6处理下属属解决不不了的问问题1、 认真对待待,及时时解决2、 细心做好好有关的的协调工工作,不不超过224小时时解决问问题3、 严格依规规章制度度处理7签批下属属待批的的项目1、 认真核验验、证实实无误后后,及时时完成并并返还递递交者2、 不得任意意耽误下下属工作作3、 严格按照照程序,制制度办理理8巡场、检检查各组组的工作作开展及及工作效效果(排排面、堆堆头、场场景气氛氛、货架架、商品品的卫生生、POOP牌、指指示牌、订订货、退退货,库库存,降降价促销
19、销、报损损等)1、 不定期进进行,协协助员工工解决问问题并指指导员工工工作2、 严格要求求员工工工作的程程序化、规规范化,同同时按时时、按要要求、按按规定完完成各项项工作3、 追究不良良工作效效果的工工作责任任9查看报表表,分析析各部、各各组销售售1、 每天上午午10:00完完成2、 对比昨天天、寻找找起伏原原因3、 登记畅、滞滞销单品品;4、 销售异常常及时召召集经理理主管进进行沟通通,以尽尽快超出出原因5、 重大问题题需及时时上报营营运总监监10进行竞争争店调查查,制订订应对措措施,适适时的挑挑整、设设计新商商品组合合1、 商品组合合趋向合合理2、 价格保持持竞争优优势3、 找出新卖卖点1
20、1检查员工工工作区区、办公公区卫生生1、 每天至少少一次2、 仔细检查查每一区区域、角角落及有有关公共共区域3、 严格按照照规章处处理12监督、检检查设施施的设备备和安全全操作(冷冷柜、货货架等)、环环境的消消毒1、 不定期抽抽查、观观察2、 保证设备备得到正正常的维维护及正正常的操操作3、 冷库118度,冷冷柜14度4、 达到防疫疫标准;5、 及时对违违规者处处罚13给经理提提合理建建议,分分配下属属工作1. 善于捕捉捉机会,及及时跟进进经理管管理工作作2. 让经理得得到更好好的辅导导14与员工及及其他部部门沟通通,听取取各方意意见1、不定定期、随随时进行行; 2、耐心心听取、做做好记录录3
21、. 及时协调调解决部部门与部部门之间间的问题题4、及时时掌握下下属的行行为、思思想15为下属排排班及用用餐安排排从完成任任务的角角度出发发,结合合实际情情况完成成排班、用用餐安排排16通过各种种措施,充充分调动动员工的的工作积积极性,增增强店铺铺的凝聚聚力1 制定有效效的激励励制度,贯贯彻于本本部门2 随时指导导员工的的行为方方式、方方法,引引导员工工进入良良好的思思想状态态17制定员工工培训计计划并实实施,统统筹安排排各部门门、各组组员工的的培训1、 严格执行行培训制制度及培培养计划划安排2、 提高员工工业务知知识,技技能、技技巧18每月与经经理级干干部进行行沟通,明明确指出出各经理理的优缺
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