服务营销学概述2805.docx
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1、服务营销销学(朱李明明、焦胜胜利主编编,中国国商业出出版社,220077年3月月第一版版)第一章 服务务、服务务业与服服务经济济1、服务务的概念念:服务务是具有有无形性性特征却却可给人人带来某某种利益益或满足足感的可可供有偿偿转让的的一种或或一系列列活动。2、服务务的特征征:形态态的无形形性、生生产与消消费的不不可分离离性、异异质性、贮贮存和运运输的不不可能性性。3、服务务业的概概念:市市场营销销学中,通通常将某某类产品品的买方方的集合合定义为为市场,将将该类产产品的卖卖方的集集合定义义为行业业。因此此,服务务业可定定义为作作为服务务提供方方的卖方方的集合合。第二章 服务务营销与与服务营营销学
2、1、服务务营销的的特点:营销领领域的广广阔性、销销售方式式单一性性、营销销对象的的复杂多多变性、服服务消费费者需求求弹性大大、服务务产品质质量问题题的特殊殊性。2、企业业服务营营销活动动的演进进:销售阶阶段、广广告与传传播阶段段、产品品开发阶阶段、差差异化阶阶段、顾顾客服务务阶段、服服务质量量阶段、整整合与关关系营销销阶段。3、服务务营销学学的发展展:“7P组组合”产品品、价格格、分销销渠道、促促销、服服务人员(peeople)、服服务过程程(prroceess)、有有形展示示(phhysiicall evvideencee)。第三章 服务务市场与与服务消消费行为为1、消费费行为分分析理论论:
3、马斯斯洛的需需求层次次理论、弗弗洛依德德的动机机理论、赫赫茨伯格格的双因因素理论论。2、消费费者的购购买决策策模型(由由霍金斯斯、贝斯斯特、科科尼创立立):将将消费者者的决策策描述成成一个受受制于消消费者生生活方式式并能满满足多种种需求的的过程。(即消费者的生活方式是影响其需求和态度形成的关键因素)3、影响响消费者者生活方方式的外外因因素素:文化化(价值值观、审审美观、民民俗传统统等)、人人口统计计特征、社社会地位位、家庭庭、相关关群体、营营销活动动(企业业形象、产产品形象象、企业业销售服服务工作作)。4、影响响消费者者生活方方式的内内因因素素:情绪绪、个性性、动机机、学习习、感知知。 消费费
4、者的学学习是驱驱动力、刺刺激物、提提示物、反反应、强强化诸因因素相互互影响和和相互作作用的结结果。例例如,在在烈日炎炎炎的夏夏天,有有一行人人在路上上行走,感感到口渴渴,于是是产生了了解渴的的欲望,正正好看到到路旁有有一个小小店货架架上陈列列着各种种品牌的的汽水,并并回想以以前所见见过的雪雪碧饮料料广告“晶晶亮亮,透心心凉”。于是是乎走进进小店买买了一瓶瓶雪碧汽汽水,开开瓶痛饮饮,饮后后感觉特特好,正正如广告告所言。这这里,行行人口渴渴产生解解渴欲望望,是一一种驱动动力,货货架上的的饮料是是刺激物物,行人人以前所所见广告告是提示示物,掏掏钱购买买是反应应,饮后后满意是是正向强强化,正正向强化化
5、加深了了对雪碧碧的印象象。5、服务务购买的的特殊性性:偏重重于信任任和经验验的购买买参照标标准,偏偏重于记记忆和人人际性的的购买决决策信息息来源渠渠道,较较小的待待选替代代品集,稳稳定的品品牌持有有和重复复购买行行为,较较大的风风险感知知,服务务过程的的参与性性、接受受创新的的缓慢性性。第四章 顾客客的服务务期望与与感知1、服务务期望的的含义:期望是是一种心心理状态态或心理理向往。顾顾客的服服务期望望是顾客客所向往往的服务务应该达达到的水水平或可可以达到到的水平平。期望望水平因因顾客持持有的参参照点不不同而变变化很大大。2、服务务期望的的种类:由高到到低为,理理想的服服务、宽宽容的服服务、适适
6、当的服服务。理理想服务务是顾客客心目中中向往和和渴望追追求的较较高水平平的服务务。理想的服服务是顾顾客心目目中向往往和渴望望追求的的较高水水平的服服务,即即希望服服务能达达到的最最佳水平平。但最最佳水平平是没有有上限的的,随不不同顾客客而变化化,理想想的服务务实际上上是一个个理想水水平区。适当的服服务是顾顾客能接接受但要要求较一一般,甚甚至较低低的服务务。是顾顾客可以以接受的的低水平平的服务务期望的的下限。可可被视为为是期望望服务的的最低水水平。宽容的服服务介于于理想服服务与适适当服务务之间。在在顾客看看来,这这类服务务虽然不不那么理理想,但但比适当当的服务务要好,是是正常的的、使人人放心的的
7、和不必必去挑剔剔的服务务。所以以也可称称为无挑挑剔的服服务。不不同的顾顾客会有有不同的的宽容度度。同一一顾客在在不同情情境下也也会有不不同的宽宽容度。3、影响响顾客服服务期望望的因素素:理想服务适当服务宽容服务个人的需要个人的服务理念顾客的性质可感知的服务替代物顾客参与的程度环境因素的影响顾客对服务效果的预期预期顾客的性质服务价格服务的结果理想区和适当区的关系同时影响响三种服服务期望望的因素素:服务务组织公公开的承承诺、服服务组织织暗示的的承诺、服服务组织织的口碑碑、顾客客的经验验。4、顾客客服务期期望模型型的营销销启示:5、几个个涉及顾顾客服务务期望的的营销问问题:6、顾客客的服务务感知:是
8、指顾顾客对服服务的感感觉、认认知和评评价。包包括服务务质量、服服务满意意度和服服务价值值三个互互相联系系的内容容。顾客是通通过可靠靠性、反反应性、保保证性、关关怀性和和有形性性这五个个层面来来感知和和衡量服服务质量量的。可可靠性指指服务企企业能履履行承诺诺;反应应性指能能迅速应应对顾客客要求减减少等待待时间;保证性性指具有有胜任服服务的能能力和信信用;关关怀性指指能设身身处地为为顾客着着想给予予顾客个个性化的的关注;有形性性指服务务场所的的环境、设设施、人人员、信信息展示示等。在接受服服务前,顾顾客已有有了期望望;接受受服务过过程中,顾顾客对服服务质量量的感知知,形成成感知表表现;服服务完毕毕
9、后,顾顾客会比比较,如如顾客对对服务的的感知表表现大于于期望表表现,会会产生满满足感。服务人员员的热情情表现、诚诚恳努力力、服务务技巧、服服务产品品知识等等非价格格服务价价值,都都会影响响顾客对对于服务务的满意意度。7、影响响服务感感知的因因素:服服务接触触(服务务正效应应接触技技巧包括括补救技技巧、适适应技巧巧、自发发技巧、问问题顾客客处理技技巧等)、服服务3PP、企业业声誉、服服务价格格。第五章 服务务企业的的关系营营销管理理1、关系系营销的的概念:是指与与关键成成员建立立长期满满意关系系的实践践,目的的是保持持营销者者长期的的业绩与与业务。其其本质要要点可归归纳为以以下五个个方面:合作、
10、共共赢、亲亲密、沟沟通、控控制。2、关系系营销客客户忠诚诚度阶梯梯:(由由低层到到高层)可能客户、客户、主顾、支持者、宣传者、合作伙伴者。3、关系系营销的的6个市市场领域域:顾客客市场、供供应商市市场、内内部市场场、中介介市场、影影响市场场、招聘聘市场。4、服务务企业的的关系营营销策略略:“共赢”模式。顾顾客可以以体验的的利益包包括信任任利益、社社会利益益和特殊殊对待利利益。企企业利益益来自营营业收入入的增加加和营业业成本的的降低。服服务企业业应对顾顾客进行行筛选和和分类,对对不同的的顾客实实施不同同的关系系营销方方案。5、实施施关系营营销策略略的基本本步骤:筛选目目标顾客客、制定定顾客保保留
11、策略略、监测测关系。6、层次次化的顾顾客保留留策略:第一层,财财务联系系:企业业采用价价格刺激激来建立立和维持持与客户户之间的的关系。其策略略包括,奖奖励的大大小与效效率即低低价策略略、捆绑绑和交叉叉销售、向向最忠诚诚的顾客客提供稳稳定的价价格等。第二层,社社会联系系:营销销人员通通过社会会和人际际关系加加上财务务联系的的办法建建立长期期顾客关关系的方方法。其关系系推销行行为包括括,寻找找关系顾顾客,重重新确定定他们的的需要;提供个个人之间间的联系系,如赠赠送贺卡卡、礼物物;信任任关系客客户并反反过来让让他们信信任你;表明公公司合作作、负责责的服务务态度。第三层,定定制化联联系:包包含更多多内
12、容,服服务商依依靠同顾顾客建立立的强有有力的个个性化承承诺,也也依靠系系统化的的信息反反馈来实实现定制制化服务务,以满满足不断断发展的的顾客需需要。其策略略包括,客户亲密、大规模定制、预见/革新等。第四层,结结构化联联系:是是通过为为顾客提提供直接接在服务务交付系系统中特特别设计计的服务务来形成成的,常常常提供供给顾客客定制化化的、以以技术为为基础的的、使顾顾客具有有更大生生产能力力的服务务。是竞争争者最难难模仿的的,它包包含了顾顾客与服服务商之之间结构构、财务务、社会会和定制制化的联联系。其策略略包括共共享过程程和设备备、联合合投资、整整合信息息系统等等。第六章 服务务项目的的设计与与开发1
13、、服务务设计的的概念:总结不不同学者者的观点点,服务务设计主主要包括括服务系系统中的的流程设设计、工工作设计计、人员员安排以以及服务务系统规规划,设设施选址址与布置置,设备备的选用用与规划划等,其其本质实实际是服服务提供供系统的的设计。2、服务务设计的的方法:工业化化法(通通过总体体设计和和设施规规划来提提高生产产率,从从系统化化、标准准化的观观点出发发,使用用标准化化的设备备、物料料和服务务流程,实实现精确确的控制制,使服服务过程程具有一一致性)、顾顾客化法法(认真真考虑顾顾客的偏偏好、特特点和需需要,把把顾客作作为一种种生产资资源纳入入到服务务系统中中,即做做到顾客客主动参参与,以以更好地
14、地满足顾顾客的个个性化需需求,提提高顾客客满意度度)、技术术核分离离法(将将服务系系统分为为与顾客客的高接接触部分分和低接接触部分分,即前前台和后后台。在在后台应应用工业业化的设设计方法法,在前前台采用用以顾客客为中心心的设计计方法)。第七章 实体体环境设设计1、有形形展示的的概念:是为了了进行服服务传递递,企业业与顾客客进行交交互所处处环境以以及有利利于服务务执行或或传播交交流的任任何有形形物品。其其中与环环境相关关的有形形设施又又叫服务务场景。2、服务务有形展展示的类类型:边边缘展示示是指顾顾客在购购买过程程中能够够实际拥拥有的展展示,如如电影院院的入场场券、酒酒店客房房里的服服务指南南和
15、纸笔笔等;核核心展示示是在购购买与享享用服务务的过程程中不能能被顾客客所拥有有的,但但却比边边缘展示示更重要要,如宾宾馆的星星级、企企业的形形象等。大大多数情情况下,只只有核心心展示符符合顾客客需要时时,顾客客才会做做出购买买决定。3、有形形展示的的构成要要素:物物质环境境、信息息沟通和和价格,三三者间的的关系相相互交叉叉。其中中,物质质环境展展示的构构成要素素包括:周围因因素,如如空气的的质量、噪音、整洁度等;设计因素,如建筑、颜色、结构、风格等美学因素和陈设、舒适、标识等功能因素;社会因素,如听众、服务人员等。信息沟通展示的方法包括服务有形化和信息有形化。第八章 服务务运营1、服务务运营系
16、系统:由由运行服服务生产产过程和和创造服服务产品品的人员员、场地地和设备备组成。2、服务务运营管管理(简简称SOOM,sservvisee opperaatioons mannageemennt)是是指对服服务企业业服务运运营过程程及其服服务运营营系统的的设计、计计划、组组织和控控制。3、服务务流程:是由提提供服务务所经历历的步骤骤、顺序序、活动动构成。是是从顾客客的角度度来观察察事物,实实质上是是指顾客客感受到到的、由由企业在在每个服服务步骤骤和环节节上为顾顾客提供供的一系系列服务务的总和和。4、服务务流程设设计的方方法:生生产线方方法、顾顾客参与与方法、顾顾客接触触方法。5、服务务蓝图法法
17、:服务务蓝图是是详细描描绘服务务系统和和流程的的示意图图,详细细程度应应符合特特定的目目的和要要求,特特别是共共有服务务和竞争争性服务务的区分分要在蓝蓝图中指指出来。一一般由顾顾客行为为、前台台服务员员工、后后台服务务员工、支支持过程程、互动动分界线线、可视视分界线线和内部部互动线线构成。6、服务务质量的的构成:既由技技术质量量(指服服务的结结果质量量)、功功能质量量(指服服务过程程的质量量)、有有形环境境质量(指指服务接接触所在在场所的的有形环环境的质质量)三三个方面面构成,又又由体验验质量与与预期质质量的差差距所体体现。7、服务务质量差差距模型型:图8 服务质量差距模型企业差距2差距3差距
18、4个人需要过去经历口 碑期望的服务感知的服务提供的服务(包括事前事后的沟通将感知转化为服务质量标准管理层对于顾客期望的感知与顾客的外部通道差距5差距1顾客“差距11”是不了了解顾客客的期望望,即顾顾客期望望与管理理者对这这些期望望的感知知之间的的差距;“差距2”是质量量标准差差距,是是服务提提供者所所指定的的服务标标准与管管理层所所认知的的顾客的的服务预预期不一一致而出出现的差差距;“差距3”是未按按服务标标准提供供服务,即即服务传传递的差差距,是是指服务务生产与与传递过过程没有有按照企企业所设设定的标标准来进进行;“差距4”是市场场沟通差差距,是是实际传传递的服服务和对对外沟通通之间的的差距
19、;“差距55”是感知知服务质质量差距距,它说说明的是是顾客所所感知的的或实际际体验的的服务质质量与所所预期的的不一致致。差距距模型的的核心重重点是顾顾客差距距,即顾顾客期望望和顾客客感知的的差别。第九章 服务务人员1、服务务人员的的类型:服务人人员包括括直接向向顾客提提供服务务的员工工和提供供支持性性服务的的其他人人员。可可分为四四类人员员:接触触者(CConttacttor,如销售人人员、客客服人员员)、改改善者(Modifier,如接待员、电话接待员)、影响者(Influencer,如产品开发人员、市场研究人员)、隔离者(Isolated,如采购、后勤人员)。频繁或定期与顾客接触偶尔或不与
20、顾客接触不直接参与营销活动参与常规营销活动接触者(跨边界人员)改善者(辅助人员)影响者隔离者(支持人员)2、服务务人员的的角色重重要性:服务员员工就是是服务,就就是组织织,就是是营销者者。3、员工工满意对对顾客满满意度与与企业利利润的贡贡献:(见见下图服务务利润链链)企业内部服务质量员工满意度员工忠诚员工劳动生产率外在服务质量顾客满意度顾客忠诚收入增长盈利能力增强员工忠诚4、跨边边界角色色的构成成:可分分为从属属性服务务角色和和专业导导向性服服务角色色。在类类似快餐餐、饭店店、通信信和零售售行业中中,跨边边界角色色是组织织中技能能组低、薪薪酬最少少的员工工,属于于“从属性性服务角角色”,因顾顾
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