人才培养模式改革调研报告14747.doc
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1、 畜牧兽医专业人才培养模式改革调研报告长春市农农业学校校国家示范范性中等等职业学学校畜牧牧兽医专专业人才才培养模模式改革革调研报报告长春市农农业学校校二一二二年三月月畜牧兽医医专业人人才培养养模式改改革调研研报告畜牧兽医医专业人人才需求求预测与与专业建建设调研研工作由由长春市市农业学学校畜牧牧兽医示示范专业业建设项项目组负负责,其其目的是是为我校校畜牧兽兽医示范范专业建建设的可可行性和和必要性性提供依依据。通通过社会会调研,正正确把握握吉林省省畜牧兽兽医专业业人才需需求的状状况和趋趋势,从从而对畜畜牧兽医医专业的的专业定定位、人人才培养养目标、课程体体系构建建等方面面提出可可行性建建议。总论1
2、、调研研的指导导思想畜牧兽医医专业调调研指导导思想是是:以国国家中长长期发展展刚要为为指导,以以吉林省省牧业发发展十二二五规划划纲要为为目标,以以吉林省省农业支支柱产业业为依托托,以吉吉林省、长春市市畜牧兽兽医行业业企业对对中职人人才需求求以及就就业岗位位对知识识、能力力和素质质需求为为内容,对对吉林省省、长春春市畜牧牧兽医行行业、企企业、院院校、毕毕业生、在校生生等方面面进行全全面的调调查,为为顺利完完成畜牧牧兽医专专业建设设和教学学改革,搜集具有实用性、指导性、前瞻性的客观资料,推动专业建设和教学改革,提高本专业人才培养质量,更好地满足行业企业发展和学生职业生涯发展的需要,同时也高质量地完
3、成项目建设任务。2、调研研的思路路畜牧兽医医专业服服务面广广,涉及及养殖、加工和和服务业业的多个个领域,同同时,从从事本行行业的企企、事业业用人单单位的规规模、性性质、主主要岗位位等有很很大差异异,全面面调查有有一定难难度。为为了保证证调研结结果的正正确性和和科学性性,确定定如下调调研思路路。2.1宏宏观背景景调研和和微观需需求调研研相结合合:通过过宏观背背景的调调研了解解吉林省省畜牧兽兽医主体体产业的的发展现现状和趋趋势以及及与之相相适用的的人才总总需求;微观调调研以企企业为主主体,了了解企业业目前现现有人才才成长经经历及未未来发展展的实际际需求状状况。2.2畜畜牧兽医医人才的的总体需需求调
4、研研与中职职畜牧兽兽医人才才需求的的调研相相结合:畜牧兽兽医人才才的需求求是多层层次的,把把握中职职畜牧兽兽医专业业人才的的需求和和定位必必须全面面了解畜畜牧兽医医行业对对畜牧兽兽医人才才的需求求结构。 2.33畜牧兽兽医人才才需求调调研与中中职教育育现状调调研相结结合:中中职教育育培养目目标要符符合畜牧牧兽医行行业岗位位对人才才能力及及职业技技能的要要求,以以此寻找找示范专专业建设设的突破破口。 2.44科学设设计调研研提纲和和调研表表,达到到科学、准确地地反映畜畜牧兽医医行业对对畜牧兽兽医人才才需求的的现状和和趋势,为为畜牧兽兽医示范范专业建建设提供供有力支支持。3、调研研方法对畜牧兽兽医
5、行业业、企业业、同类类院校、毕业生生、在校校生等方方面进行行了调研研,采取取网络调调研、收收集行业业报告、企业实实地考察察、院校校走访、电话访访谈等方方法,对对畜牧兽兽医行业业人才需需求情况况、企业业状况、畜牧兽兽医专业业现状进进行等方方面进行行了调研研。3.1畜畜牧兽医医专业人人才需求求调研本调研包包括宏观观调研和和微观调调研两部部分。 宏观调调研采用用收集资资料和走走访吉林林省畜牧牧兽医行行政及技技术主管管部门等等方式进进行调查查,把握握吉林省省畜牧兽兽医发展展的现状状和趋势势以及对对畜牧兽兽医人才才的总体体需求。 微观调调查主要要侧重于于企事业业用人单单位,分分别选取取不同所所有制、不同
6、企企业类型型的畜牧牧兽医用用人单位位,采取取问卷法法、座谈谈、访谈谈、电话话与网络络咨询等等方式进进行调查查,获取取畜牧兽兽医专业业人才需需求的原原始资料料。 3.2中中职畜牧牧兽医专专业现状状调研本调研主主要采用用资料收收集和典典型剖析析的方法法进行调调查,获获取吉林林省中职职畜牧兽兽医专业业办学的的实际情情况。在课题组组获得的的第一手手资料的的基础上上,对调调研结果果进行了了充分探探讨,从从中得出出畜牧兽兽医专业业人才需需求的基基本结论论,并对对畜牧兽兽医示范范专业建建设提出出建议。4、调研研内容4.1吉吉林省畜畜牧兽医医专业人人才需求求行业调调研4.1.1行业业发展趋趋势4.1.2行业业
7、人才需需求现状状4.1.3畜牧牧兽医专专业对应应的职业业资格分分析4.2吉吉林省畜畜牧兽医医专业人人才需求求企业调调研4.2.1吉林林省畜牧牧兽医专专业从业业人员的的基本情情况4.2.2吉林林省畜牧牧兽医专专业对应应的职业业岗位分分析4.2.3吉林林省畜牧牧兽医专专业人才才结构分分析4.2.4吉林林省畜牧牧兽医专专业相关关岗位的的知识、能力和和素质需需求4.2.5吉林林省畜牧牧兽医专专业人才才招聘渠渠道分析析4.3吉吉林省中中职畜牧牧兽医专专业现状状调研4.3.1吉林林省中职职畜牧兽兽医专业业点分布布和招生生与就业业情况4.3.2吉林林省中职职畜牧兽兽医专业业教学情情况及存存在的主主要问题题分
8、析4.5长长春市农农业学校校畜牧兽兽医专业业基础概概况5.调研研过程根据畜牧牧兽医专专业确定定的调研研思路、调调研方法法和调研研分工,调研教教师利用用了20012年年3月到6月将近4个月的课余时间间,有选选择地实实地调查查走访了了德大禽禽业有限限公司肉肉鸡场、皓月肉肉牛有限限公司、万佳生生猪养殖殖合作社社、周平平动物医医院、孙孙大夫动动物医院院等10家行行业企业业,与领领导、专专家和生生产一线线员工座座谈,掌掌握了大大量行业业、企业业的信息息和资料料。通过调查查问卷,运运用网络络的方式式对128名毕毕业生进进行调研研,收回回90份问问卷,了了解了毕毕业生就就业初始始岗位,岗岗位发展展以及岗岗位
9、所需需的知识识、能力力和素质质要求,对对学校设设置课程程、教学学内容选选择的建建议等信信息。针对吉林林省、长长春市畜畜牧兽医医专业实实际情况况,向可可能设有有畜牧兽兽医专业业的7所(外外五县职职教中心心、通化化、白城城)中职职学校发发送调查查表,得得到了兄兄弟院校校的大力力支持,发发回了调调查表,获获得了相相应的信信息。到长春市市吉林省省牧业局局、长春春市牧业业局走访访,获得得了吉林林省、长长春市畜畜牧兽医医行业的的畜禽养养殖数量量、养殖殖户数量量级人才才需求等等相关专专业信息息。采用各种种调研方方法获得得的信息息,项目目组进行行了整理理、分析析,形成成了调研研报告。一、吉林林省长春春市畜牧牧
10、兽医行行业、企企业调研研(一)吉吉林省、长春市市畜牧兽兽医行业业现状全省人口口总数26553万人,其其中农业业人口为为14884.225万人,占占人口总总数的55.9%,农村人人口在业业人数为为8500.966万人,从从事农林林牧渔业业的人口口为7777.688万人,占占农村在在业人口口的91.40%。根据第第五次人人口普查查结果显显示,在在第一产产业中,大大中专及及以上的的文化程程度人口口所占比比重仅为为0.667%,小学学及以下下文化程程度的人人口占53.一五%。据吉林省省20110年国民民经济和和社会发发展统计计公报显显示,全全省牧业业产值925亿元,增增长0.55%;渔业业增加值值一五
11、.63亿元,增增长0.66%;农林林牧渔服服务业增增加值33.01亿元,增增长8.66%。全省省猪、牛牛、羊、禽出栏栏量分别别达到14554.66万头、2933.7万头、3055.655万只和3.778亿只,其其中猪、牛、羊羊出栏量量分别增增长5.88%、3.55%和4.00%,禽类类出栏量量下降1.88%。畜牧业业占有农农业总产产值半壁壁江山,已已成为吉吉林省农农村经济济重要支支柱之一一。从20110年长春春市农民民收入看看:农村村人均收收入51778元,牧牧业收入入22336元,占43.一八%。畜牧牧业的发发展不仅仅搞活了了地方经经济,增增加了农农民收入入,同时时拓宽消消费领域域,优化化了
12、消费费结构,提提高了人人们的生生活质量量。20111年全省全年年实现农农林牧渔渔业增加加值12777.444亿元。其中,实实现牧业业增加值值4933.011亿元,增增长2.22%;渔业业增加值值19.08亿元,增增长4.66%;农林林牧渔服服务业增增加值37.95亿元,增增长9.22%。全省省猪、牛牛、羊、禽出栏栏量分别别达到14880.22万头、2944.3万头、3100.9万只和3.8亿只,其其中猪、牛、羊羊出栏量量分别增增长1.88%、0.22%、1.77%和1.55%。长春市组组织开展展了畜牧牧业发展展三年(20008-220100)攻坚坚战,到到20110年畜禽禽总量6.9亿头(只只
13、),建建设健康康畜禽养养殖小区区14228个,规规模饲养养率近70,全全市新建建各类牧牧业经济济合作社社569个。(二)吉吉林省、长春市市畜牧兽兽医行业业发展趋趋势国家农业业部提出出“十二五”时期将将重点建建设标准准化、规规模化、专业化化生产基基地,加加强农业业物质技技术装备备建设,扶扶持批发发市场、冷链系系统、质质量安全全检测站站点建设设,促进进“菜篮子”产品有有效供应应和质量量提升。吉林省“十二五”规划纲纲要提出出全省畜畜牧业发发展要大大幅提高高畜产品品供给能能力,肉肉、蛋、奶总产产量年均均将分别别递增6%、5%和7%;规模模化养殖殖比重要要达到90%以上,标标准化养养殖比重重达到50%以
14、上;畜产品品加工企企业开工工率由现现在的38.7%要提高高到50%;要进进一步延延长精深深加工产产业链条条,加快快推进畜畜牧业发发展方式式转变;推动畜畜牧业扩扩能升级级,努力力实现牧牧业生产产规模化化、标准准化和区区域特色色化,建建设全国国优质畜畜产品生生产基地地。长春市“十二五”规划纲纲要,到到20一五年年,全市市畜禽饲饲养总量量达到9.7亿头(只只),标标准化养养殖场(小小区)达达到20000个,畜畜牧业产产值达到到10000亿元。实施“125”工程,即即抓好100万头肉肉牛、20000万头生生猪和5亿只肉肉鸡安全全生产基基地建设设;这就就需要有有一大批批具有畜畜牧兽医医专业能能力的劳劳动
15、者和和技能型型人才。在今后后五年,将将继续加加速培育育壮大龙龙头企业业,提高高畜牧产产业化水水平。届届时长春春市将全全力打造造千亿元元畜牧支支柱产业业,建设设国家重重点畜产产品生产产加工基基地,实实现由畜畜牧大市市向畜牧牧强市的的跨越。据长春春市牧业业局统计计,畜牧牧业专业业技术人人员每年年缺口达达20000以上,本本专业发发展前景景良好,专专业人才才需求旺旺盛。 (三三)畜牧牧兽医专专业从业业人员情情况从行业需需求上,据据统计资资料表明明:我省省畜牧从从业人员员中技术术人员占占从业人人员的1.33%,其中中乡村两两级防疫疫员10.3万人,行行政事业业单位3.4万人,企企业单位位、个体体经营者
16、者24万人。 采用调研研表、走走访等方方式,对对畜牧兽兽医专业业从业人人员基本本情况进进行了调调研,包包括企业业、事业业单位从从业人员员学历情情况、技技术等级级情况、年龄结结构、工工资收入入等方面面。具体体见下表表:表1畜牧牧兽医专专业人员员学历层层次情况况单位类型型本科以上上大专以上上中职学历历中专以下下(不含中中专)企业8.3%25%55%11.77%事业37%54.33%6.7%2%表2畜牧牧兽医专专业人员员职称情情况单位类型型高级中级初级及以以下其他企业1%41.44%57.66%事业一八.55%56.33%25.22%表3 畜牧兽兽医专业业人员年年龄情况况单位类型型51岁及及以上41
17、-550岁31-440岁30岁及及以下企业0.4%10.55%22.44%66.77%事业12.88%40.22%34.77%一三.33%表4 畜牧兽兽医专业业人员工工资情况况单位类型型51岁及及以上41-550岁31-440岁30岁及及以下企业60000-一五000040000-100000020000-40000一五000-35500事业35000-4550028000-40000一五000-2550010000-20000统计结果果显示,随着事业单位实行公务员考试制度的执行,中职毕业生进入事业单位的人员越来越少,工资也偏低。畜牧兽医专业中职人才就业去向主要是企业,在一线技术和服务岗位工作
18、,在企业人才结构中,中职毕业生占有总员工人数的55%以上,有的企业达到81%以上,30岁以下年轻人66.7%,将近70%;职称偏低。因而,在这些畜牧兽医技术人员中“学历职称偏低”、“年龄结构不合理”的现象相当突出。在24万人当中,系统学习过专业知识与技能的应用型人才仅占1.5%左右。其中大、中专毕业占0.93%。经过市场场调研,预预计3年内吉吉林省畜畜牧业技技能型人人才总需需求为73000人,见图1。图1 畜畜牧兽医医专业技技能型人人才需求求预测 单位:人(四)中中职畜牧牧兽医专专业对应应职业岗岗位分析析经过调研研得知,近近几年畜畜牧兽医医专业毕毕业生就就业的初初始单位位在兽药药公司、饲料公司
19、司、猪和鸡鸡的养殖殖场、兽兽药商店店、饲料料商店、动物医医院等诊诊疗单位位、肉食品加加工企业业、乡镇镇繁殖改改良站、动检站站等相关关单位就就业。其其中433%毕业业生在兽兽药公司司和饲料料公司就就业;226%毕毕业生在在兽药商商店和饲饲料商店店就业;23%在动物医医院、兽兽医站等等医疗单单位工作作。毕业业2-4年后,自自主创业业者占668%。因而,对畜牧兽医专业在行业、企业内的就业单位和就业岗位进行了分析,分析结果见表5:表5 畜牧兽兽医专业业人才就就业岗位位分析表表序号就业单位位就业岗位位1饲料生产产公司饲料营销销、饲料料检验化化验、饲饲料售后后服务2养殖场家畜饲养养、家禽禽饲养、繁改、兽医
20、临临床3兽药生产产公司兽药营销销、兽药药售后服服务4兽药商店店兽药营销销、兽药药售后服服务5饲料商店店饲料营销销、饲料料售后服服务6动物诊疗疗单位兽医临床床、临床实验验室化验验7肉食品加加工企业业动物检疫疫检验就业率高高的就业业岗位有有8个,依次次是:(1)兽药营营销(2)兽医医临床、宠物临临床、兽兽药公司司兽药店店售后服服务、饲饲料公司司饲料商商店售后后服务等等兽医临临床类岗岗位(3)饲料营营销(4)畜禽禽防疫(5)实验室室化验(6)畜禽禽养殖(7)繁殖殖改良(8)动物检检疫检验验。1、兽药药营销:兽药营营销岗位位设在兽兽药生产产公司、兽药商商店、动动物诊疗疗单位,兽兽药营销销岗位人人员主要
21、要从事为为养殖户户、零售售点进行行疾病诊诊疗、兽兽药推销销工作。2、兽医医临床、兽药公公司兽药药店售后后服务、饲料公公司饲料料商店售售后服务务:兽医医临床岗岗位主要要设在养养殖场、兽药生生产公司司、兽药药商店、动物医医院、乡乡镇兽医医站、宠宠物门诊诊等部门门。养殖殖场兽医医临床岗岗位人员员主要从从事养殖殖场内的的疫病预预防、疾疾病诊疗疗工作;兽药商商店、兽兽药生产产公司的的兽医临临床岗位位人员负负责兽药药商店、兽药公公司的兽兽药售后后服务工工作;动动物医院院的兽医医临床岗岗位人员员主要从从事各种种动物的的疾病诊诊疗工作作;乡镇镇兽医站站的兽医医临床岗岗位人员员主要从从事大动动物的疾疾病诊疗疗工
22、作;宠物门门诊的兽兽医临床床岗位从从事人员员主要从从事宠物物疾病诊诊疗工作作。3、饲料料营销:饲料营营销岗位位主要设设在饲料料生产公公司、饲饲料商店店,岗位位人员主主要从事事饲料销销售、饲饲料售后后服务、常见疾疾病诊疗疗等工作作。4、实验验室化验验:实验验室化验验岗位设设在动物物医院和和饲料生生产公司司,动物物医院实实验室化化验岗位位人员主主要从事事兽医临临床的实实验室化化验工作作;饲料料生产公公司的实实验室化化验岗位位人员主主要从事事饲料原原料、饲饲料产品品的化验验分析等等工作。5、畜禽禽养殖:畜禽养养殖岗位位这在牛牛场、猪猪场、鸡鸡场、羊羊场等畜畜禽养殖殖场。在在牛场养养殖岗位位人员从从事
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