保康核桃标准化生产技术5959.docx
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1、内部资料料 注意意保存保康核桃桃标准化化生产技术术保康县核核桃产业业领导小小组办公公室20111年100月编印印目 录录一、标准准建园技技术二、田间间管理技技术三、整形形修剪技技术四、保花花保果技技术五、科学学施肥技技术六、防病病治虫技技术七、采收收加工技术术八、标准准育苗技技术一、标准准建园技术术(一)选选地。背风向向阳,土壤肥肥沃深厚厚(活土土层不低低于500cm);PH值值6.558之间间(含钙钙高、微微碱性土土壤更好好)、排水良良好的沙沙壤土或或壤土;坡度5525,陡坡坡要修筑筑成梯田田后栽种种。低洼洼地、死死黄土、过过于瘠薄薄的地不不经改造造不宜种种植核桃桃。(二)种种苗。适应本本地
2、气候候条件的的、2年年生优质质嫁接壮壮苗。要求苗木木品种纯纯正,嫁嫁接结合合处粗度度在1ccm以上上,嫁接接口愈合合牢固,无劈裂现象,高度在40 cm以上,顶芽、侧芽饱满,主侧根完整,须根发达,主根在25cm以上,有5条长度在20cm以上的侧根,无检疫病虫害及失水、冻害现象。(三)密密度。清香等等晚实核核桃株行行距4*6米或或5*77米,绿绿岭、中中林等早早实核桃桃4*55米或44*6米米。(四)授授粉树。核桃属雌雄同株异花异熟,合理配置授粉树可保证核桃的高产稳产。清香、绿岭授粉树配上宋6号或中林1号。主栽品种:授粉树=10:1左右。授粉树要位于花期主风方向和地势较高处。(五)整整地。1、挖挖
3、窝。在在栽苗前前一个月月开始挖挖窝整地地(秋栽栽夏挖窝窝),使土壤壤充分熟熟化和沉沉实。窝窝子大小小为1米米见方,挖出的的生土与与熟土应应分开堆堆放。22、回土土。窝子挖挖好后,及时将底肥(腐熟农家肥或硫酸钾复合肥,忌用含氯复合肥)均匀与表土混合均匀,农家肥每窝不低于20公斤,复合肥每窝不低于3公斤,填入窝内,填至2/3处,再回填约10cm左右厚的未拌肥的表土,避免苗根直接接触肥料,导致肥害。最后把生土回填在上面,浇水沉实待栽。(六)栽栽植。1、修根根。将苗苗木主根根和侧根损伤伤、腐烂烂、劈裂裂等部分分剪掉,做做到根根根见新茬茬;2、浸水水。长途途运输的的树苗,或或起苗后后放置时时间较长长,栽
4、植植前应在在清水中中浸泡112小时时以上;3、分级级。依据树树苗的品品种、高高矮分级级栽植,同一一品种栽栽到一块块,避免免品种混混杂,不不便管理理。树苗苗高的栽栽到一个个田块,树树苗矮的的栽到一一个田块块;4、蘸根根。栽植植前用生生根粉(浓浓度一定定要严格格按照说说明书进进行配制制)、杀杀菌剂和和细土调成成泥浆蘸蘸根,随随蘸随用用;5、定点点挖穴。在沉实的窝子中心挖40cm40 cm的小坑,栽植时先将细土填进坑内,堆成丘状,使根系均匀舒展地分布在坑内土丘上,土丘高低要以苗木根颈(即苗原土痕处)略高于地平线为宜,同时要校正栽植的位置,使株行之间尽可能整齐对正,并使苗木主干垂直地面,填细土固定苗木
5、,土要踏实踩紧,使根与土紧密结合。然后向栽植坑内灌2030斤清水,水要浇足浇透,待水渗下后,立即向坑内填入另外的细土,待将根颈埋住时,轻轻踏一踏,再撒一薄层土。土下沉后一定要保持根颈与地面持平,切勿栽植过深。(七)栽栽后管理理。1、修剪剪。树苗栽栽好以后后根据苗苗子大小小进行定定干或短短截。定定干要根根据树苗苗大小来来确定,以以地面为为标准,清香品种定干高度为80100cm,绿岭为7080cm。其方法为在树苗距地面定干高度处将上半部分剪掉,剪口距下面第一个饱满芽3cm,防治失水抽条干枯芽子。达不到定干高度的一律在嫁接口以上1520cm进行重短截,剪口同样要距下面第一个饱满芽3cm,重新培养中心
6、干。2、防冻。定干的苗采用聚乙烯醇或缠布条或缠草防冻,保证苗子安全过冬。聚乙烯醇使用方法为:将1斤的聚乙烯醇加1015斤水,烧开后熬半小时,待冷却后,均匀地涂刷在树干上。重短截的苗采用培土防冻。方法为:用细土把苗全部埋住,第二年春萌芽时及时扒开土堆,过早易发生抽条,失去培土作用,过晚易形成黄芽,影响生长。二、田间间管理技技术(一)树盘管管理。1、留足足树盘。树盘即即树冠所所覆盖的的范围,新栽核核桃苗要要留足不不低于22米见方方的树盘盘,以后后随树冠冠的扩大大逐步增增大。22、整理理树盘。坡地种植核桃的要整理一个平台,平台大小同上,增强土壤保水保肥能力。3、树盘覆盖。于夏季(5月份)进行,用杂草
7、、农作物秸秆等覆盖树盘,厚度10cm左右,起到保肥、降温、压草、增加有机质的作用。新鲜的覆盖物最好经过初步腐烂后再用。覆盖后不少害虫栖息草中,应注意向草上喷药,集中诱杀害虫。长期覆盖会导致根系上翻,至秋季施基肥时应把覆盖物翻入地下。(二)中中耕除草草。在核桃桃生长季季节对核核桃树盘盘进行223次中中耕除草草,中耕耕深度为为1520 cm,防止土土壤板结结,增加加土壤通通透性。也可结合追肥同时进行,施肥前先除草,可提高肥效。核桃地忌用除草剂。(三)合合理排灌灌。1、排水。核核桃对积积水比较较敏感,地表长期积水或地下水位过高,会造成根系窒息死亡,因此,应及时排除地表积水和降低地下水位。2、灌水。我
8、县降雨量在900mm左右,一般情况下基本可以满足核桃树生长发育的需要。但如果遇到降雨量不足或分布不均,也需进行灌水。在核桃树生长发育过程中,以下各生长时期不能缺水。早春34月份,核桃进入萌动期,开始发芽抽枝。这个时期遇到春干要结合施肥进行灌水,可促进开花坐果。56月份,雌花受精后,果实迅速生长,花芽开始分化和形成,这一时期需要大量的水分和养分,干旱时应进行灌水。灌封冻水,采收后配合深翻施基肥,根据天气情况浇水,促进基肥分解、增加树体养分贮备,恢复树势,提高幼树越冬能力。(四)科科学套种种。核桃园进进行科学学套种,既既可以防防止草荒荒发生,也也可以解解决核桃桃盛果期期前没收收入的问问题,提提高土
9、地地利用率率,增加加综合效效益。套套种主要要以矮杆杆、经济济效益高高的品种种为主,禁止套种高杆作物及蔓性作物。1、幼树期套种。以林下种植为主,低丘岗地、新垦荒坡地,宜首选种绿肥来提高改善地力。大田以套种经济作物、蔬菜、药材为主。套种模式有:核桃树经济作物(土豆、花生、红薯、黄豆、烟草等);核桃树蔬菜(辣椒、生姜,包菜、萝卜等);核桃树药材。以保康地道品种为主,如白芷、苍术、丹参、板蓝根、桔梗、白术、菊花、丹皮等;2、盛果期套种。此期林下较隐蔽。(1)套种耐阴性植物。如耐阴性药材、生姜、魔芋、绿肥等。(2)林下种养立体套种。核桃树绿肥鸡。核桃园种绿肥可改良土壤,增强核桃园肥效,同时也可为养殖业提
10、供饲料,鸡能啄食害虫,减少虫害,鸡粪为核桃树提供很好的有机肥料,形成一个稳定的生态食物链,实现立体增效。三、整形形修剪技技术整形修剪剪是核桃桃生产综综合管理理的一个个重要环环节,是是调节树树体生长长发育过过程中各各种矛盾盾的有效效措施,使使水、气气、光、热热更好的的适应核核桃生长长结果需需要,以以达到早早产、高高产、稳稳产、延延长结果果寿命的的目的。(一)基基本方法法1、拉枝枝。拉枝枝可以缓缓和长势势,促发发结果枝枝,提前前结果,改改善光照照,增加加产量,提提高品质质。其技术要要点是:(1)用用具准备备。拉枝枝用具因因情况而而不同,一一般应有有塑料绳绳(或麻麻绳、铁铁丝)、木木桩和斧斧子等。(
11、2)时间的确定。枝条一年四季均可以拉,清香在7月份花芽分化时期效果较好,绿岭由于结果早而多,可在秋季果实采收后至落叶前及时进行。(3)方向的确定。分枝均匀的树,按原生长方向开张角度;分枝不匀的树,在开张角度时,尽量调整方向,让枝条均匀分布在不同的空间。(4)软化枝条。果树枝条分为新梢和1年生以上枝,新梢较软,不用软化,可进行拿枝。1年生以上枝条需做软化处理,方法是:左手握住基部不动,右手距左手10cm,虎口相对,向拉枝方向弯曲软化,然后向梢端继续移动,至枝条总长的一半为止。(5)钉桩或放置固定物。根据所拉枝粗度选择木桩,下端砍成尖钉入土中,枝条软也可用砖或石头固定,但需确保拉枝后不移动。(6)
12、拉枝。将绳的一端绑在木桩(或石头、砖)上,另一端在待拉枝条基端2/5处,拉紧至需要角度,系一活套固定(绳与枝互相垂直为好,绳子上加垫一个小木棍,防止勒伤皮层),过于直立的枝条,可分几次拉到适当位置。特别粗的枝条,可在枝背沿拉枝方向锯几道口,锯口深度不能超过枝粗的1/3。(7)维护。拉枝后注意检查,如有绳套滑紧,应及时解开,重新系好。木桩松动,应及时固定好木桩,保证拉枝效果。随着枝条的生长,枝头有抬起现象的,要更换拉枝位置,连续进行拉,直至把枝条拉至趋于平缓,基角开至需要角度。枝条已经拉到位,要把绳子解掉,以免勒坏枝条。在实际生产中要注意不能出现以下几种情况:用吊袋代替拉枝、拉枝位置偏上(拉成弧
13、形枝)、绑缚过死、用木棍撑、拉折枝条。2、短截截。即剪剪去一年年生枝的的一部分分,促进进营养生生长,增增强树势势。分轻轻、中、重重、极重重四种。轻轻短截即即剪去枝枝梢顶端端极少一一段。中中短截即即在枝梢梢中部饱饱满芽处处剪截,多多用于延延长枝。重重短截即即在枝条条饱满芽芽以下剪剪截,由由于留芽芽少,养养分集中中,枝常常强旺。极极重短截截即在枝枝的基部部仅留112个瘪瘪芽短截截。不论论哪一种种短截,其其效果最最重要的的是剪口下下第一芽芽的质量量,因此此要根据据需要合合理选好好剪口下下第一芽芽。3、疏剪剪。将一一年生枝枝或多年年生枝从从基部剪剪除。可可减少分分枝和枝枝量,从从而增强强冠内通通透性。
14、疏疏强留弱弱,削弱弱树势,疏疏弱留强强,增强强树势。4、回缩缩。对二二年生以以上枝进进行短截截,对被被回缩的的枝能增增加生长长量,促促进长势势,有更更新作用用。5、缓放放。对枝枝不加任任何修剪剪,放任任生长。有有利于开开花结果果,对中中庸枝、平平生之、斜斜生枝,缓缓放效果果明显,但但对直立立枝、徒徒长枝效效果不明明显,要要加以拉拉平、扭扭枝、环环割、环剥才才能起到到一定效效果。6、抹芽芽。即及及早抹除除未长成成枝的幼幼芽或有有意识的的抹除过过密的部部分。7、摘心心。在新新稍继续续伸长时时,摘除除顶端幼幼嫩部分分。可抑抑制新稍稍继续伸伸长生长长,促进进枝梢老老熟并加加粗生长长。8、环剥剥、环割割
15、、刻伤伤。环割割即生长长期中,用用快刀切切断皮层层一部分分或全部部,常用用于不结结果的旺旺树枝;环剥即即在生长长期在辅养枝枝和个别别主枝上上环割两两刀,并并剥去皮皮层,两两刀相距距一般为为枝粗的的1/881/100,也可可把剥下下来的皮皮倒转再再贴上让其其愈合(即即环状倒倒贴皮),一一般倒贴贴皮长度度6.66cm为为宜,起起到长期期缓和生生长势的的效果。刻刻伤即用用快刀划划拨干的的皮层,如如在枝上上的芽上上方或下下方刻伤伤13cmm,能促促进或抑抑制芽的的萌发和和长势。9、拿枝枝、扭稍稍。拿枝枝即在生生长季节节,用手手逐段轻轻微损伤伤木质部部且不伤伤皮,使使枝软化化,开张张基角。扭扭稍即将将过
16、旺的的新稍,于于基部扭扭伤且改改变方位位,使所扭稍稍停长或或减弱长长势,使使之成花花结果。(二)树树形选择择清香采用用纺锤形形,绿岭岭、中林林采用单单层高位位开心形形。1、纺锤锤形树体体结构。纺锤形形是适用用于密植植栽培的的一种简简易树形形,树体体结构是是:在一一个健壮壮的中心心干上,自自下而上上均匀的的分布着着8到12个大大枝(骨骨干枝)。主主干高8801100ccm,中中心干要要保持优优势,树高根根据株行行距确定定,4*6米树树高3.54米,55*7米米4.555米,冠冠径35米,主主枝基角角开张至至80-90度度,下层层枝大于于上层枝枝,树冠冠下大上上小,像像纺锤一一样。2、单层层高位开
17、开心形树树体结构构。主干高高60ccm,基基部34个主主枝邻接接排列,向向上每隔隔2030ccm一个个主枝,螺螺旋式插插空排列列在中心心干上,全全树810个个主枝,在在主枝上上直接培培养结果果枝组,从从最后一一个主枝枝上方落落头开心心,中心心干高22.52.88米,主主枝基角角7580度度,长度度2m左左右。树树高33.55m。(三)修修剪时期期核桃修剪剪可在一一年四季季进行,但但要避开开伤流期期,特别别是冬季季修剪,时时期不当当会因伤伤口产生生伤流造造成养分分大量流流失,影影响树体体发育。1、冬剪剪。冬季修修剪在冬冬季落叶叶至早春春萌芽前前(不同同海拔区区域要找找出各地地伤流期期,在最最小时
18、进进行)进进行。适宜大大量修剪剪(动剪剪子、锯)。要要注意的的是核桃桃幼树一一般不进进行冬剪剪(因冬冬剪有伤伤流引起起死树)。冬冬剪的主主要方法法有短截截、疏除除、回缩缩、缓放放、拉枝枝。目的是是疏除病病虫枝、密生枝枝、徒长枝枝、竞争枝、过多过过密过弱弱花枝,培培养骨干干枝,调调整从属属关系;回缩过过大、过长或或下垂的的辅养枝枝、结果枝枝组及衰弱主枝枝的复壮壮;刻芽芽促发枝枝条;拉拉枝调整整骨干枝枝、辅养枝枝、结果枝枝组的角角度和方方向等;对于中中壮结果果母枝进进行缓放放。2、春剪剪。果树萌萌芽后到到花期前前后,主主要方法法有刻芽芽、抹芽芽、拉枝枝,目的是是疏剪花花芽,调调整花叶叶芽比例例,疏
19、花花疏果,保保花保果果,除萌萌,刻芽芽促进发发枝,拉拉枝开张张角度等等3、夏剪剪。在生长长季随时时可进行行,主要要方法有有短截,疏疏除,摘摘心,拿拿枝,扭扭捎,环环剥,环环割等。主要目的是开张角度,调整生长与结果的关系,控制旺长,改善光照,促进分枝,培养结果枝组,疏除主要是针对早实核桃抽发2个以上的二次枝,根据空间疏弱留强。4、秋剪剪。在落叶叶前生长长后期,新梢顶芽基本封顶时进行。此期是核桃积累养分的关键时期,修剪不当会影响树体养分积累,因此只用于调整树体骨架结构。方法有疏除过密枝、遮光枝、背后枝,回缩下垂枝。夏剪和秋剪主要在幼树上应用。(四)清清香整形形修剪1、整形形过程(1)第第一年,培养
20、中心干。栽植第一年主要任务是培养中心干。直接定干的树苗,距地面60cm以内的萌芽要及时去掉,不要等到长成枝条后再去疏。剪口以下20cm整形带内的新稍要保留,重点保护,培养主枝。重短截后的树苗新稍长至15cm左右时,选留一个直立向上、健壮的培养中心干,其余的全部去掉,要保证所留的新稍在生长过程中保持直立向上,确保中心干通直。如出现中心干不直立向上生长,可在树苗旁竖一个支撑杆,绑缚中心干并扶直。中心干长到1.2米时进行摘心,促中心干粗壮,木质化好。(2)第第二年,定干、培养主枝。春萌芽前,短截后重新培养中心干的进行定干。定干后,距地面60cm以内的萌芽要及时抹掉,剪口下20cm左右的芽抽发的新稍,
21、选留34个作为主枝。当主枝6月份长到1.21.5米时进行摘心,促进枝条老熟。除选留一个直立向上的枝作中心干延长头外,其余的7月份进行拉枝开角,促发结果母枝,培养结果枝组。枝较软时也可以采用拿枝,使枝软化,开张基角。(3)第第35年,继继续培养养树体骨骨架。每年春萌萌芽前,对所留中心干进行中短截,促发分枝,选留主枝,达到长度后进行拉枝,拉枝角度是下大上小,树形成纺锤状。同时疏除过密枝、竞争枝和主枝上枝头过旺的枝,培养树体骨架。经过45年,全树有812个大枝时进行落头开心,树形基本形成,整形基本结束。2、修剪剪方法(1)长长枝缓放放,刻芽芽促枝。对生长健壮的长枝不剪缓放,对背上芽进行刻芽,一般35
22、个刻一个。(2)短短截促枝枝。保康康气候温温和,雨雨量充沛沛,6月月份新稍稍部分能能达到11.2米米以上,此此时可对对生长旺旺盛的中中心干延延长枝,进进行轻短短截(11/3),促进分分枝,尽尽早成形形。(3)摘摘心促花花。34年生生幼树,66月上中中旬,新新稍长到到1m以以上时,只只摘嫩尖尖,对再再次长出出的新稍稍留3片片叶进行行23次连连续摘心心,促形形成花芽芽。(4)拉拉枝开角角。6、77月份花花芽分化化期对达达到拉枝枝长度的的枝进行行拉枝开开角,促促侧芽成成花。(5)化化学控制制。从88月中旬旬开始,叶叶面喷施施0.33%磷酸酸二氢钾钾23次,促促枝条充充实。干干径大于于8cmm以上的的
23、树,秋秋后或萌萌芽前土土施多效效唑,用用量根据据主干粗粗度,每每公分112克之之间。88月份开开始,也也可叶面面喷施22003000倍多效效唑23次。,(五)绿绿岭整形形修剪1、整形形过程(1)第第一年,培培养中心心干。定干的的树苗,距距地面550cmm以内的的萌芽要要及时去去掉,剪剪口以下下20ccm整形形带内的的新稍要要保留,重重点保护护,及时时摘掉新新稍上面面的幼果,集集中养分分供应主主枝生长长,秋季季顶芽封封顶后,枝枝条长度度超过11.2米米的进行行拉枝,不不够长度度的不拉拉。重短短截后的的树苗新新稍长至至15ccm左右右时,选选留一个个直立向向上、健健壮的培培养中心心干,其其余的去去
24、掉,中心心干在生生长过程程中要保保持直立立,不进进行摘心心。(2)第第二年,培培养主枝枝。短截截后的树树苗中心干达达到定干干高度的的,于春春萌芽前前及时定定干,其其他的修修剪方法法同第一一年。定定干的树树苗且有有粗壮分分枝的,先先选位置置靠上、直直立粗壮壮的枝作作为中心心干领导导干(即即中心干干延长头头),在分枝以以上300cm处处留内芽芽重短截截。长度度小于880cmm的分枝枝,留外外芽极重重短截(110cmm),促促发壮枝枝。长于于80ccm的分分枝,且且顶芽饱饱满的,不不动剪。顶芽不好好的进行行极重短短截。过过密枝、细弱枝、交叉枝、干枯枝、病虫枝疏除。有空间的分枝进行缓放,培养成辅养枝。
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