各种家用电器设备工作原理与技术6067.docx
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1、1、微微波炉工工作原理理 12、中中央空调调原理43、溴溴化锂中中央空调调的工作作原理是是什么?44、空空调原理理75、汽汽车空调调工作原原理86、空空调的发发展历史史107、家家庭中央央空调正正进入普普及期158、空空调的制制冷制热热原理179、空空调制热热原理与与制冷有有什么不不同1810、空调制制热的原原理是什什么?1811、什么是是“无级变变速”1912、轿车无无级变速速是什么么原理2013、两极真真空泵的的工作原原理2014、液压机机的工作作原理是是怎样的的呢2015、冰箱的的制冷原原理2016、液压伺伺服系统统工作原原理2117、注塑机机液压工工作原理理2218、油气分分离工作作原
2、理2219、油气分分离器工工作原2320、空压机机分类,空压机机工作原原理,空空压机选选型手册册2421、螺杆空空压机工工作原理理2422、螺杆压压缩机的的工作原原理2523、什么是是传感器器 什么么是变送送器2724、蒸汽锅锅炉的构构造和原原理2725、蒸汽锅锅炉的构构造和原原理2826、什么叫叫交流电电2827、什么叫叫三相异异步2828、什么是是工频单单相交流流电?2829、什么是是三相电电?2830、什么是是三相交交流电2931、什么是是直流电电?什么么是交流流电?291、 微波炉工工作原理理19446年,斯斯潘瑟还还是美国国雷声公公司的研研究员。一一个偶然然的机会会,他发发现微波波溶
3、化了了糖果。事事实证明明,微波波辐射能能引起食食物内部部的分子子振动,从从而产生生热量。119477年,第第一台微微波炉问问世。 顾名思思义,微微波炉就就是用微微波来煮煮饭烧菜菜的。微微波是一一种电磁磁波。这这种电磁磁波的能能量不仅仅比通常常的无线线电波大大得多,而而且还很很有个个性,微微波一碰碰到金属属就发生生反射,金金属根本本没有办办法吸收收或传导导它;微微波可以以穿过玻玻璃、陶陶瓷、塑塑料等绝绝缘材料料,但不不会消耗耗能量;而含有有水分的的食物,微微波不但但不能透透过,其其能量反反而会被被吸收。 微波炉炉正是利利用微波波的这些些特性制制作的。微微波炉的的外壳用用不锈钢钢等金属属材料制制成
4、,可可以阻挡挡微波从从炉内逃逃出,以以免影响响人们的的身体健健康。装装食物的的容器则则用绝缘缘材料制制成。微微波炉的的心脏是是磁控管管。这个个叫磁控控管的电电子管是是个微波波发生器器,它能能产生每每秒钟振振动频率率为244.5亿亿次的微微波。这这种肉眼眼看不见见的微波波,能穿穿透食物物达5ccm深,并并使食物物中的水水分子也也随之运运动,剧剧烈的运运动产生生了大量量的热能能,于是是食物煮熟熟了。这这就是微微波炉加加热的原原理。用用普通炉炉灶煮食食物时,热热量总是是从食物物外部逐逐渐进入入食物内内部的。而而用微波波炉烹饪饪,热量量则是直直接深入入食物内内部,所所以烹饪饪速度比比其它炉炉灶快44至
5、100倍,热热效率高高达800%以上上。目前前,其它它各种炉炉灶的热热效率无无法与它它相比。 而微波波炉由于于烹饪的的时间很很短,能能很好地地保持食食物中的的维生素素和天然然风味。比比如,用用微波炉炉煮青豌豌豆,几几乎可以以使维生生素C一一点都不不损失。另另外,微微波还可可以消毒毒杀菌。 使用微微波炉时时,应注注意不要要空烧烧,因因为空烧时时,微波波的能量量无法被被吸收,这这样很容容易损坏坏磁控管管。另外外,人体体组织是是含有大大量水分分的,一一定要在在磁控管管停止工工作后,再再打开炉炉门,提提取食物物。 微微波炉的的基本结结构 微微波炉的的基本外外形和构构造 门安全全联锁开开关-确保炉炉门打
6、开开,微波波炉不能能工作,炉炉门关上上,微波波炉才能能工作; 视屏窗窗-有有金属屏屏蔽层,可可透过网网孔观察察食物的的烹饪情情况; 通风口口-确确保烹饪饪时通风风良好; 转盘支支承-带动玻玻璃转盘盘转动; 玻璃转转盘-装好食食物的容容器放在在转盘上上,加热热时转盘盘转动,使使食物烹烹饪均匀匀; 控制板板-控控制各档档烹饪; 炉门开开关-按此开开关,炉炉门打开开。 工工作原理理 (11)炉腔腔。炉腔腔是一个个微波谐谐振腔,是是把微波波能变为为热能对对食品进进行加热热的空间间。为了了使炉腔腔内的食食物均匀匀加热,微微波炉炉炉腔内设设有专门门的装置置。最初初生产的的微波炉炉是在炉炉腔顶部部装有金金属
7、扇页页,即微微波搅拌拌器,以以干扰微微波在炉炉腔中的的传播,从从而使食食物加热热更加均均匀。目目前,则则是在微微波炉的的炉腔底底部装一一只由微微型电机机带动的的玻璃转转盘,把把被加热热食品放放在转盘盘上与转转盘一起起绕电机机轴旋转转,使其其与炉内内的高频频电磁场场作相对对运动,来来达到炉炉内食品品均匀加加热的目目的。国国内独创创的自动动升降型型转盘,使使得加热热更均匀匀,烹饪饪效果更更理想。 (2) 炉门门:炉门门是食品品的进出出口,也也是微波波炉炉腔腔的重要要组成部部分。对对它要求求很高,即即要求从从门外可可以观察察到炉腔腔内食品品加热的的情况,又又不能让让微波泄泄漏出来来。炉门门由金属属框
8、架和和玻璃观观察窗组组成。观观察窗的的玻璃夹夹层中有有一层金金属微孔孔网,既既可透过过它看到到食品,又又可防止止微波泄泄漏。由由于玻璃璃夹层中中的金属属网的网网孔大小小是经过过精密计计算的,所所以完全全可以阻阻挡微波波的穿透透。 为为了防止止微波的的泄漏,微微波炉的的开关系系统由多多重安全全联锁微微动开关关装置组组成。炉炉门没有有关好,就就不能使使微波炉炉工作,微微波炉不不工作,也也就谈不不上有微微波泄漏漏的问题题了。 为了防防止在微微波炉炉炉门关上上后微波波从炉门门与腔体体之间的的缝隙中中泄漏出出来,在在微波炉炉的炉门门四周安安有抗流流槽结构构,或装装有能吸吸收微波波的材料料,如由由硅橡胶胶
9、做的门门封条,能能将可能能泄漏的的少量微微波吸收收掉。抗抗流槽是是在门内内设置的的一条异异型槽结结构,它它具有引引导微波波反转相相位的作作用。在在抗流槽槽入口处处,微波波会被它它逆向的的反射波波抵销,这这样微波波就不会会泄漏了了。 由由于门封封条容易易破损或或老化而而造成防防泄作用用降低,因因此现在在大多数数微波炉炉均采用用抗流槽槽结构来来防止微微波泄漏漏,很少少采用硅硅橡胶门门封条。抗抗流槽结结构是从从微波辐辐射的原原理上得得到的防防止微波波泄漏的的稳定可可*的方方法。广广东格兰兰仕企业业(集团团)公司司生产的的格兰仕仕微波炉炉所采用用的就是是国际上上最先进进的抗流流槽结构构和生产产工艺,加
10、加上其开开发研制制的多重重防微波波泄漏技技术,使使微波泄泄漏控制制技术达达到国际际先进水水平。 (3) 电气气电路:电气电电路分高高压电路路、控制制电路和和低压电电路三部部分。 (a) 高压压电路:高压变变压器次次级绕组组之后的的电路为为高压电电路,主主要包括括磁控管管、高压压电容器器、高压压变压器器、高压压二极管管。 (b) 磁控管管:磁控控管是微微波炉的的心脏,微微波能就就是由它它产生并并发射出出来的。磁磁控管工工作时需需要很高高的脉动动直流阳阳极电压压和约334VV的阴极极电压。由由高压变变压器及及高压电电容器、高高压二极极管构成成的倍压压整流电电路为磁磁控管提提供了满满足上述述要求的的
11、工作电电压。 (c) 低压压电路:高压变变压器初初级绕组组之前至至微波炉炉电源入入口之间间的电路路为低压压电路,也也包括了了控制电电路。主主要包括括保险管管、热断断路器保保护开关关、联锁锁微动开开关、照照明灯、定定时器及及功率分分配器开开关、转转盘电机机、风扇扇电机等等。 (4) 定时器器。微波波炉一般般有两种种定时方方式,即即机械式式定时和和计算机机定时。基基本功能能是选择择设定工工作时间间,设定定时间过过后,定定时器自自动切断断微波炉炉主电路路。 (5) 功率分分配器。功功率分配配器用来来调节磁磁控管的的平均工工作时间间(即磁磁控管断断续工作作时,工作、停停止时时间的比比例),从从而达到到
12、调节微微波炉平平均输出出功率的的目的。机机械控制制式一般般有36个刻刻度文件件位,而而计算机机控制式式微波炉炉可有110个调调整档位位。 (6) 联锁微微动开关关。联锁锁微动开开关是微微波炉的的一组重重要安全全装置。它它有多重重联锁作作用,均均通过炉炉门的开开门按键键或炉门门把手上上的开门门按键加加以控制制。当炉炉门未关关闭好或或炉门打打开时,断断开电路路,使微微波炉停停止工作作。 (7) 热断路路器。热热断路器器是用来来监控磁磁控管或或炉腔工工作温度度的组件件。当工工作温度度超过某某一限值值时,热热断路器器会立即即切断电电源,使使微波炉炉停止工工作。 使用、维维护上的的禁忌 一微波炉炉要放置
13、置在通风风的地方方,附近近不要有有磁性物物质,以以免干扰扰炉腔内内磁场的的均匀状状态,使使工作效效率下降降。还要要和电视视机、收收音机离离开一定定的距离离,否则则会影响响视、听听效果。 二炉内未未放烹饪饪食品时时,不要要通电工工作。不不可使微微波炉空空载运行行,否则则会损坏坏磁控管管,为防防止一时时疏忽而而造成空空载运行行,可在在炉腔内内置一盛盛水的玻玻璃杯。 三凡金属属的餐具具,竹器器、塑料料、漆器器等不耐耐热的容容器,有有凹凸状状的玻璃璃制品,均均不宜在在微波炉炉中使用用。瓷制制碗碟不不能镶有有金、银银花边。盛盛装食品品的容器器一定要要放在微微波炉专专用的盘盘子中,不不能直接接放在炉炉腔内
14、。 四微波炉炉的加热热时间要要视材料料及用量量而定,还还和食物物新鲜程程度、含含水量有有关。由由于各种种食物加加热时间间不一,故故在不能能肯定食食物所需需加热时时间时,应应以较短短时间为为宜,加加热后可可视食物物的生熟熟程度再再追加加加热时间间。否则则,如时时间太长长,会使使食物变变得发硬硬,失去去香、色色、味。按按照食物物的种类类和烹饪饪要求,调调节定时时及功率率(温度度)旋钮钮,可以以仔细阅阅读说明明书,加加以了解解。 五带带壳的鸡鸡蛋、带带密封包包装的食食品不能能直接烹烹调。以以免爆炸炸。 六一一定要关关好炉门门,确保保连锁开开关和安安全开关关的闭合合。微波波炉关掉掉后,不不宜立即即取出
15、食食物,因因此时炉炉内尚有有余热,食食物还可可继续烹烹调,应应过1分分钟后再再取出为为好。 七炉炉内应经经常保持持清洁。在在断开电电源后,使使用湿布布与中性性洗涤剂剂擦拭,不不要冲洗洗,勿让让水流入入炉内电电器中。 八定期检检查炉门门四周和和门锁,如如有损坏坏、闭合合不良,应应停止使使用,以以防微波波泄漏。不不宜把脸脸贴近微微波炉观观察窗,防防止眼睛睛因微波波辐射而而受损伤伤。也不不宜长时时间受到到微波照照射,以以防引起起头晕、目目眩、乏乏力、消消瘦、脱脱发等症症状,使使人体受受损。 使用微微波炉的的9个禁禁忌 11.忌用用普通塑塑料容器器:一是是热的食食物会使使塑料容容器变形形,二是是普通塑
16、塑料会放放出有毒毒物质,污污染食物物,危害害人体健健康。使使用专门门的微波波炉器皿皿盛装食食物放入入微波炉炉中加热热, 22.忌用用金属器器皿:因因为放入入炉内的的铁、铝铝、不锈锈钢、搪搪瓷等器器皿,微微波炉在在加热时时会与之之产生电电火花并并反射微微波,既既损伤炉炉体又加加热不熟熟食物。 3.忌忌使用封封闭容器器:加热热液体时时应使用用广口容容器,因因为在封封闭容器器内食物物加热产产生的热热量不容容易散发发,使容容器内压压力过高高,易引引起爆破破事故。即即使在煎煎煮带壳壳食物时时,也要要事先用用针或筷筷子将壳壳刺破,以以免加热热后引起起爆裂、飞飞溅弄脏脏炉壁,或或者溅出出伤人。 4.忌忌超时
17、加加热:食食品放入入微波炉炉解冻或或加热,若若忘记取取出,如如果时间间超过22小时,则则应丢掉掉不要,以以免引起起食物中中毒。 5.忌忌将肉类类加热至至半熟后后再用微微波炉加加热:因因为在半半熟的食食品中细细菌仍会会生长,第第二次再再用微波波炉加热热时,由由于时间间短,不不可能将将细菌全全杀死。冰冰冻肉类类食品须须先在微微波炉中中解冻,然然后再加加热为熟熟食。 6.忌忌再冷冻冻经微波波炉解冻冻过的肉肉类:因因为肉类类在微波波炉中解解冻后,实实际上已已将外面面一层低低温加热热了,在在此温度度下细菌菌是可以以繁殖的的,虽再再冷冻可可使其繁繁殖停止止,却不不能将活活菌杀死死。已用用微波炉炉解冻的的肉
18、类,如如果再放放入冰箱箱冷冻,必必须加热热至全熟熟。 77.忌油油炸食品品:因高高温油会会发生飞飞溅导致致火灾。如如万一不不慎引起起炉内起起火时,切切忌开门门,而应应先关闭闭电源,待待火熄灭灭后再开开门降温温。 88.忌将将微炉置置于卧室室,同时时应注意意不要用用物品覆覆盖微波波炉上的的散热窗窗栅。 9.忌忌长时间间在微波波炉前工工作:开开启微炉炉后,人人应远离离微波炉炉或人距距离微波波炉至少少在1米米之外。 如何清清除微波波炉顽垢垢 微波波炉用过过后若不不随即擦擦拭,很很容易在在内部结结成油垢垢,所以以只好用用特别的的招数除除垢:将将一个装装有热水水的容器器放入微微波炉内内热两三三分钟,让让
19、微波炉炉内充满满蒸气,这这样可使使顽垢因因饱含水水分而变变得松软软,容易易去除。 清洁时时,用中中性清洁洁剂的稀稀释水先先擦一遍遍,再分分别用清清水洗过过的抹布布和干抹抹布作最最后的清清洁,如如果仍不不能将顽顽垢除掉掉,可以以利用塑塑料卡片片之类来来刮除,千千万不能能用金属属片刮,以以免伤及及内部。最最后,别别忘了将将微波炉炉门打开开,让内内部彻底底风干。2、 中央空调调原理中央空调调原理包包括:一一、中央央空调制制冷原理理:有压压缩式、吸吸收式等等,这里里不再细细述;二二、中央央空调系系统原理理:有风风系统工工作原理理、水系系统工作作原理、盘盘管系统统工作原原理等,简简单介绍绍如下:1、中央
20、央空调原原理的新新风系统统工作: 室室外的新新鲜空气气受到风风处理机机的吸引引进入风风柜,并并经过过过滤降温温除湿后后由风道道送入每每个房间间,这时时的新风风不能满满足室内内的热湿湿负荷,仅仅能满足足室内所所需的新新风量,随随着室内内风机盘盘管处理理室内空空气热湿湿负荷的的同时,多多余出来来的空气气通过回回风机按按阀门的的开启比比例一部部分排出出室外,一一部分返返回到进进风口处处以便再再次循环环利用。如如图:2、中央央空调原原理的盘盘管系统统工作: 室室内的风风机盘管管工作时时吸入一一部分由由风柜处处理后的的新风,再再吸入一一部分室室内未处处理的空空气经过过工艺处处理后,由由风口送送出能够够吸
21、收室室内余热热余湿的的冷空气气,使室室内温度度湿度达达到所需需要的标标准,如如此循环环工作。如如图:3、中央央空调原原理的风风管积尘尘原因: 室室外空气气经中央央空调处处理时,由由于大多多数粗精精效过滤滤网仅能能过滤33um以以上的悬悬浮颗粒粒物,其其微细颗颗粒物则则随风直直接进入入风管,而而风管内内表面实实际粗糙糙度远远远高于微微细颗粒粒物的大大小,因因此,这这些微细细的颗粒粒物随着着空气与与风管内内壁相互互碰撞摩摩擦产生生静电吸吸附越积积越多,从从而导致致风管内内壁的粗粗糙度越越来越大大,灰尘尘粘附加加速进行行,如此此长年累累月形成成较厚积积尘。如如图:3、 溴化锂中中央空调调的工作作原理
22、是是什么? 所所谓太阳阳能制冷冷,就是是利用太太阳集热热器为吸吸收式制制冷机提提供其发发生器所所需要的的热媒水水。热媒媒水的温温度越高高,则制制冷机的的性能系系数(亦亦称COOP)越越高,这这样空调调系统的的制冷效效率也越越高。例例如,若若热媒水水温度660左右,则则制冷机机COPP约040;若热媒媒水温度度90左右,则则制冷机机COPP约070;若热媒媒水温度度1200左右,则则制冷机机COPP可达1110以以上。 实实践证明明,采用用热管式式真空管管集热器器与溴化化锂吸收收式制冷冷机相结结合的太太阳能空空调技术术方案是是成功的的,它为为太阳能能热利用用技术开开辟了一一个新的的应用领领域。
23、一一:基本本工作原原理 太太阳能吸吸收式空空调系统统主要由由太阳集集热器和和吸收式式制冷机机两部分分构成。 11吸收式式制冷工工作原理理 吸吸收式制制冷是利利用两种种物质所所组成的的二元溶溶液作为为工质来来进行的的。这两两种物质质在同一一压强下下有不同同的沸点点,其中中高沸点点的组分分称为吸吸收剂,低低沸点的的组分称称为制冷冷剂。常常用的吸吸收剂制冷剂剂组合有有两种:一种是是溴化锂锂水,通通常适用用于大型型中央空空调;另另一种是是水氨,通通常适用用于小型型空调。 吸吸收式制制冷机主主要由发发生器、冷冷凝器、蒸蒸发器和和吸收器器组成。 本本文以溴溴化锂吸吸收式制制冷机为为例。在在制冷机机运行过过
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