大饭店安全生产管理材料汇编4861.docx

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1、天伦松鹤鹤大饭店店安全生产产管理材材料汇编编人力资源源部二一一一年天伦松鹤鹤大饭店店安全生生产管理理委员会会主 任任：总经经理 副主任：驻店经理理政府事务务经理人力资源源部经理理 工程程部经理理 保安安部经理理 成 员员：客房房部经理理 餐饮饮部经理理 前厅厅部经理理 市场场营销部部经理 财务务部经理理 采购购部经理理 电脑部部经理天伦松鹤鹤大饭店店安全生生产管理理委员会会职责为加强对对安全生生产工作作的管理理力度，使使各级领领导在安安全生产产中切实实做到“各尽其其职，各各负其责责”，结合合饭店实际际情况，特特制定本本职责。一、指导导思想严格执行行政府各各项有关关法律、法法规，认认真贯彻彻“安

2、全第第一，预预防为主主”的方针针，在保保障员工工安全与与健康的的前提下下，认真真组织饭饭店安全全生产服服务活动动。二、组织织领导饭店成立立以总经经理为首首的安全全生产管管理委员员会，日日常工作作由行政政办公室室、人力资资源部、工工程部、保保安部等等各职能能部室具具体组织织落实。三、管理理目标饭店安全全生产责责任制是是落实各各项安全全制度的的综合体体现，是是饭店安全全管理制制度的重重要组成成部分。安安全生产产实行目目标管理理并落实实到各部部门、班班组和个个人。四、领导导小组职职责、认真真贯彻执执行国家家和本市市有关安安全生产产、劳动动保护法法律、法法规、规规章和各各项制度度，对全全店的安安全生产

3、产、劳动动保护负负有全面面的管理理、监督督检查的的职责，接接受上级级劳动部部门和监监察部门门的指导导。并结结合饭店店实际情情况，制制定具体体管理制制度。、安全全生产列列入总经经理管理理工作的的议事日日程，并并责承专专人负责责。定期期召开会会议，研研究安全全生产当当中存在在的问题题，提出出整改措措施。、组织织对全体体员工的的安全生生产培训训及特殊殊岗位的的培训。具具体由人人力资源源部执行行。、制定定安全生生产检查查制度，并并负责实实施。、建立立工伤事事故报告告分析会会制度。对对发生的的安全事事故要总总结经验验教训。对对检查中中发现的的事故隐隐患及时时提出整整改措施施。、定期期进行安安全生产产工作

4、总总结评比比，并纳纳入到考考核之中中。、定期期检查全全饭店各生生产服务务岗位安安全生产产状况、劳劳动环境境及工作作条件并并制定改改进计划划。定期期对全体体职工进进行身体体检查，保保障职工工的身体体健康。、及时时向工会会通报安安全生产产的执行行情况，并并听取职职工的意意见和建建议。、定期期组织有有关锅炉炉、电梯梯等专用用设备的的年审年年检。、负负责审批批全饭店店设备的的维修保保养计划划，并责责承有关关部门具具体实施施。、抓抓好员工工的劳动动纪律，对对严重违违反劳动动纪律，影影响安全全生产的的员工追追究责任任，提出出处理意意见。1、 督促检查查饭店按照照国家规规定发放放劳保用用品的执执行情况况，参

5、加加重大事事故的调调查、统统计、鉴鉴定和上上报工作作。2、 做好女工工劳动保保护工作作，对各各部门执执行劳劳动法中中有关女女工保护护条例的的情况进进行监督督检查。3、 坚持原则则，从实实际出发发有权制制止任何何人违章章指挥、违违章作业业，并将将情况及及时向上上级领导导和有关关部门反反映。4、 领导并组组织企业业季度、年年度和重重大节日日前的安安全生产产大检查查，对查查出的问问题及隐隐患督促促有关部部门及时时解决，发发生安全全事故亲亲临现场场，组织织调查研研究，分分析原因因，审批批改进措措施。5、 定期组织织会议、研研究安全全生产情情况，提提出防范范、改进进措施。工程部安安全生产产小组组 长长：

6、工程程部经理理副组长：值班工工程师组 员员：各岗岗位主管管餐饮部安安全生产产小组组 长长：餐饮饮部经理理副组长：中、西西厨房厨厨师长组 员员：中宴宴部经理理、管事事部经理理、各岗岗位主管管客房部安安全生产产小组组 长长：客房房部经理理副组长：楼层主主管组 员员：各岗岗位主管管天伦松鹤鹤大饭店店安全生生产管理理制度为确保饭饭店设备备的安全全运转和和员工的的人身安安全，真真正落实实安全第第一，预预防为主主的方针针，特制制订饭店店安全生生产管理理规定。第一章 总则则第一条：根据国国家关于于安全生生产规定定和劳动动保护法法规，认认真贯彻彻安全生生产的方方针，做做好劳动动保护工工作，确确保饭店店员工在在

7、工作中中的安全全与健康康。第二条：饭店各部部门、各各岗位以以及各工工种的员员工，都都必须执执行安全全生产有有关规定定。各部部门、各各岗位必必须针对对工作岗岗位特点点，工作作范围建建立健全全岗位安安全生产产责任制制。各部部门管理理人员在在经营管管理的同同时，必必须负责责安全生生产管理理。第三条：饭店建立立总经理理为主任任的安全全生产管管理委员员会，各各部门分分别建立立以经理理为组长长的安全全生产管管理小组组。第四条：饭店安全全生产管管理委员员会每月月进行一一次安全全生产检检查，各各部门安安全生产产管理小小组，每每周进行行一次检检查并认认真记录录，做安安全生产产检查报报告。发发现事故故苗头和和事故

8、隐隐患，发发隐患通通知单并并限期改改正。第五条：饭店安全全生产管管理委员员会要根根据国家家的有关关规定，对对员工进进行安全全生产教教育，搞搞好安全全生产培培训，对对从事危危险性大大、技术术性强的的岗位员员工，坚坚持先培培训，经经考试合合格才允允许上岗岗的原则则。第二章 安全全生产有有关规定定第六条：各部门门必须制制定本部部门工种种岗位的的安全操操作规程程，要求求每个员员工熟记记并上墙墙。对其其中危险险性较大大、技术术性较强强的工种种，必须须是持操操作合格格证书才才能独立立操作。变变电室值值班人员员或电工工维修操操作时，必必须穿戴戴绝缘鞋鞋、手套套等防护护用品，电电梯维修修由专人人负责。第七条：

9、砂轮操操作、电电、气焊焊或敲击击容易飞飞溅物时时，需戴戴眼镜和和防护用用具。第八条：煤气设设备要定定期检修修，不准准带病运运行，检检修时需需将残余余气排除除干净。第九条：仓库要要按规定定妥善保保管易燃燃、易爆爆、有毒毒和有腐腐蚀物品品，由专专人负责责，确保保室内正正常通风风。绝对对无明火火。第十条：使用一一切电器器（电传传机、复复印机、电电脑、收收款机、打打字机、电电熨斗、电电吹风等等）应掌掌握设备备性能及及安全用用电知识识，并由由专人负负责，严严禁他人人随意操操作。第十一条条：司机机认真检检查、维维修、保保养车辆辆，严格格遵守交交通规则则，防止止机件故故障和交交通事故故，绝对对禁止酒酒后开车

10、车，做到到中速行行驶，安安全礼让让，保证证安全，人人人签订订安全责责任书。第十二条条：医务务室严格格按卫生生标准进进行器具具消毒，防防止交叉叉感染，为为员工防防病治病病，各厨厨房、员员工食堂堂、各餐餐厅认真真执行食食品卫生生法规，卫卫生督导导要随时时监测饭饭店食品品卫生情情况，对对大型宴宴会进行行留样，确确保食品品卫生安安全。第三章 奖惩惩规定第十三条条：饭店店各部门门和员工工违反本本规定者者，必须须追究责责任，情情节轻微微者给予予批评教教育，情情节严重重者给予予行政处处分、罚罚款，直直到提交交司法部部门依法法处理。部部门经理理对总经经理签订订安全生生产责任任书，部部门违反反本规定定或部门门未

11、对员员工进行行安全生生产培训训而造成成事故者者，不但但追究个个人责任任，还必必须追究究部门经经理的责责任。第十四条条：对发发现紧急急情况，不不及时报报告又不不采取措措施者，应应予以处处罚，事事故发生生后隐瞒瞒不报或或弄虚作作假，破破坏现场场、甚至至嫁祸于于人者应应从重处处罚。第四章 事故故处理第十五条条：饭店店职工在在生产区区域中发发生的与与生产和和工作有有关的伤伤亡事故故为工伤伤事故。职职工发生生工伤事事故后，所所在部门门要在小时时之内书书面上报报人力资资源部。第十六条条：工伤伤事故由由人力资资源部负负责组织织调查，查查清事故故的原因因，确定定事故和和责任，并并提出处处理意见见，报行行政办公

12、公室审批批。符合合国家规规定工伤伤级别的的按工伤伤条例办办理，没没达到国国家规定定工伤级级别的按按饭店内部部工伤处处理。天伦松鹤鹤大饭店店安全生生产责任任制安全工作作带头企企业生存存、发展展和职工工生命财财产安全全的大事事。为搞搞好安全全工作，进进一步贯贯彻落实实安全生生产法及及安全生生产条例例内容，使使各部门门经理和和全体员员工在安安全生产产中切实实做到各各尽其职职、各负负其责，结结合饭店店实际情情况，制制定各级级安全职职责。一、总经经理职责责、 建立、健健全并督督促落实实安全生生产责任任制。、 组织制定定并督促促落实安安全生产产规章制制度和操操作规程程。、 保证安全全生产投投入的有有效实施

13、施。、 定期研究究安全生生产问题题。、 督促、检检查安全全生产工工作，及及时消除除生产安安全事故故隐患。、 组织制定定并实施施生产安安全事故故应急救救援预案案。、 及时、如如实报告告生产安安全事故故。二、驻店店经理职职责、认真真贯彻执执行国家家、本市市有关安安全生产产劳动法法规、规规章和各各项制度度。、在管管理业务务的同时时抓好主主管部门门的安全全生产、劳劳动保护护等措施施、计划划。并负负责对所所属各级级管理人人员进行行安全生生产方针针、政策策的教育育，检查查劳动保保护工作作情况，定定期听取取安全生生产方面面的汇报报，全面面掌握安安全生产产情况。、对安安全生产产负直接接领导责责任。、领导导并组

14、织织企业季季度、年年度和重重大节日日前的安安全生产产大检查查。对查查出的问问题及隐隐患督促促有关部部门及时时解决，发发生安全全事故亲亲临现场场，组织织调查研研究，分分析原因因，审批批改进措措施。、定期期向总经经理汇报报安全生生产情况况和防范范措施。三、人力力资源部部职责、认真真贯彻执执行国家家和本市市有关安安全生产产、劳动动保护法法规、规规章和各各项制度度，对全全店的安安全生产产、劳动动保护负负有全面面的管理理、监督督检查和和向总经经理汇报报的职责责，并接接受上级级劳动部部门和监监察部门门的指导导。、负责责对新招招收和新新调入的的员工进进行安全全生产教教育，并并督促各各部门做做好新员员工上岗岗

15、前的三三级教育育工作（店店级、部部门、班班组），并并负责安安全考核核，合格格后方可可上岗。、负责责对全店店各部门门安全员员，机械械、电器器操作人人员及锅锅炉、压压力容器器操作人人员进行行培训和和考核，参参加锅炉炉、压力力容器、电电梯等验验收检测测工作。、抓好好员工的的劳动纪纪律，对对严重违违反劳动动纪律，影影响安全全生产的的员工追追究责任任，提出出处理意意见。、督促促检查饭饭店按照照国家规规定发放放劳保用用品的执执行情况况，参加加重大事事故的调调查、统统计、鉴鉴定和上上报工作作。、做好好女工劳劳动保护护工作，对对各部门门执行劳劳动法中中有关女女工保护护条例的的情况进进行监督督检查。、坚持持原则

16、，从从实际出出发，有有权制止止任何人人违章指指挥、违违章作业业，并将将情况及及时向上上级领导导和有关关部门反反映。四、保安安部职责责、贯彻彻执行中中华人民民共和国国消防条条例，做做好消防防工作，制制定消防防安全管管理制度度并对执执行情况况进行监监督检查查。、经常常对员工工进行消消防安全全教育，负负责对特特殊工种种进行消消防安全全技术考考核。、负责责对新招招收和新新调入的的员工进进行消防防安全教教育。、组织织消防安安全检查查，对发发现的问问题及时时上报，及及时解决决，负责责调查火火灾事故故的原因因，并提提出处理理意见。、参加加对新建建、扩建建、改建建工程项项目的设设计进行行审查和和竣工验验收。五

17、、工程程部职责责、认真真贯彻执执行国家家和本市市有关安安全生产产、建筑筑施工、劳劳动保护护法规、规规章和各各项制度度。、对饭饭店机械械、电器器设备、锅锅炉、压压力容器器、电梯梯等要负负安全维维修责任任，确保保设备在在正常情情况下进进行。、经常常检查劳劳动保护护实施状状况，发发现问题题立即报报告并及及时解决决，保证证其它完完好状态态。、对于于新建、扩扩建、改改建工程程，负责责对安全全技术等等方面的的问题进进行研究究解决，确确保各种种设计符符合有关关安全要要求。、自行行组织施施工的项项目，施施工前应应按照程程序编制制安全技技术措施施，外包包工的，施施工前应应向承包包单位提提出施工工安全要要求，并并

18、负责签签定“安全承承包合同同”，检查查督促落落实。、保证证新安置置设备（包包括自制制设备）符符合各项项安全技技术要求求，并负负责组织织运行前前的鉴定定验收。、参加加重大事事故的调调查分析析，从技技术角度度提出防防范措施施。六、部门门经理职职责、认真真贯彻执执行国家家和本市市有关安安全生产产、劳动动保护法法规、规规章和各各项制度度。对本本部门员员工在生生产过程程中的安安全、健健康负全全面责任任，并负负责制定定本部门门各岗位位人员安安全责任任制和各各种安全全操作规规程。、在经经营管理理的同时时，必须须负责管管理安全全工作，每每月至少少检查一一次本部部门安全全生产情情况，听听取安全全员汇报报，针对对

19、存在的的问题，及及时上报报，及时时解决。、在制制定经营营计划的的同时，制制定安全全生产、劳劳动保护护措施计计划，并并将劳动动安全工工作情况况列为考考核工作作成绩的的重要指指标之一一。、结合合本部门门岗位特特点，定定期对本本部门员员工进行行安全教教育;指指派专门门的安全全员对本本部门新新员工进进行部门门级安全全教育;检查班班组对员员工进行行安全教教育情况况;支持持安全员员的工作作，总结结推广安安全生产产经营，对对安全生生产中有有突出贡贡献者给给予表扬扬和奖励励。、接到到饭店安全全检查部部门下发发的事故故隐患通通知单后后，在限限期内妥妥善解决决并以书书面形式式上报处处理情况况。、认真真执行女女工劳

20、动动保护规规定的条条文。七、工会会职责、积极极宣传党党和国家家劳动保保护政策策、法律律、法规规及饭店店的各项项安全规规章制度度，对员员工进行行遵章守守纪和劳劳动保护护知识的的教育。、监督督和协助助饭店各部部门贯彻彻执行劳劳动保护护法令、规规章、制制度、条条例，解解决生产产中出现现的有关关安全卫卫生方面面的问题题，不断断研究改改善劳动动条件。、监督督检查企企业劳动动保护经经费的提提取和劳劳动保护护措施计计划的落落实，搜搜集和整整理有关关劳动保保护方面面的问题题、意见见和建议议，提交交职工代代表大会会列入议议程。、经常常组织检检查劳动动保护设设施状况况，发现现问题立立即上报报，并督督促有关关部门及

21、及时解决决。、参加加职工伤伤亡事故故的调查查及处理理，总结结经验教教训，提提出预防防措施。、负责责调解员员工与饭饭店之间间的争议议，维护护员工与与饭店的共共同利益益。八、部门门安全员员职责、认真真贯彻执执行国家家和本市市有关安安全生产产、劳动动保护法法规、规规章和各各项制度度以及本本饭店、本本部门的的有关制制度，协协助部门门经理建建立本部部门的安安全组织织机构。、在经经理计划划实行的的同时，把把安全生生产工作作贯穿到到每一个个具体环环节上，做做到经常常化、制制度化、具具体化、标标准化。、协助助部门经经理制定定本部门门安全生生产责任任制和各各工种的的安全操操作规程程，每半半月至少少检查一一次安全

22、全生产工工作，备备有记录录，针对对存在的的问题采采取措施施，保证证在安全全的情况况下进行行生产。、负责责对本部部门新员员工进行行安全教教育（部部门级），并并定期对对员工进进行安全全教育，有有权制止止任何人人违章指指挥、作作业，并并及时向向经理反反映。、发生生员工因因公伤亡亡事故，保保护现场场并及时时上报经经理，由由饭店报区区安全生生产监督督管理局局，并采采取措施施防止事事故重发发。、指导导员工正正确使用用劳动防防护用品品，并做做好女工工的劳动动保护工工作。、每月月向部门门经理汇汇报一次次安全生生产工作作情况，并并提出改改进意见见和防范范措施。九、班组组长职责责、认真真宣传执执行上级级有关安安全

23、生产产的各项项规定，模模范遵守守饭店的各各项操作作规程和和安全制制度，对对本班组组员工在在生产中中的安全全健康负负责。、根据据工作环环境等特特点，具具体布置置安全工工作，对对新招入入的员工工进行现现场安全全教育，并并在熟悉悉工作前前指定专专人负责责其劳动动安全。、组织织本班组组人员认认真学习习安全操操作规程程，监督督检查执执行情况况；教育育员工在在任何条条件下不不违章、不不蛮干，发发现违章章、蛮干干，立即即制止。、认真真执行交交接班制制度，随随时检查查不安全全因素，发发现问题题及时解解决，不不能及时时解决的的应采取取临时措措施控制制，并及及时上报报主管上上级。、发生生事故要要详细记记录，组组织

24、全班班组人员员分析原原因，吸吸取教训训，提出出防范措措施。、每月月总结一一次安全全生产工工作，如如实上报报存在的的问题，提提出解决决的措施施和方法法。十、员工工职责、认真真执行及及自觉遵遵守国家家有关的的安全生生产法律律、法规规及饭店店的各项项劳动安安全规章章制度，不不违章作作业，并并随时制制止他人人的违章章作业，努努力做到到“三不伤伤害”。、新员员工上岗岗前必须须参加饭饭店入职职安全生生产教育育培训。考考核合格格方能上上岗。、积极极参加饭饭店、部部门、班班组的三三级安全全生产教教育、培培训工作作。、了解解本岗位位劳动安安全卫生生状况，主主要危险险因素及及突发事事故的防防范应急急处理措措施，提

25、提高自我我保护意意识。、爱护护和正确确使用机机器设备备、工具具及个人人防护用用品。发发现不安安全因素素及时向向班组长长汇报，并并采取措措施，保保证人身身安全。、积极极参加安安全生产产的各项项活动，主主动提出出改进安安全工作作的意见见。、自觉觉接受有有关人员员的管理理和监督督检查。不不断提高高安全意意识，增增强自我我防范能能力。、发生生事故要要及时参参加抢救救，协助助班组长长做好现现场保护护工作，有有责任如如实向事事故调查查人员介介绍事故故具体情情况。十一、工工程值班班经理岗岗位职责责、 在工程部部经理领领导下，对对饭店设备备的运行行及维修修负有直直接责任任，在工工程部领领导不在在的情况况下，代

26、代表工程程部最高高权力。、 负责分配配维修申申请单，并并对每一一项维修修工作具具体实施施的人员员、工时时及遗留留问题做做详细记记录。凡凡重大设设备、人人身事故故必须向向工程部部经理报报告。、 直接负责责庭院照照明及装装饰、灯灯光运行行，及时时发现问问题，及及时解决决。、 合理安排排员工工工作，对对维修质质量及设设备运行行情况进进行必要要的巡查查，员工工工作量量不满时时及时向向工程部部经理汇汇报。、 检查各岗岗位交接接班情况况，认真真交接班班并做好好交接班班记录。凡凡问题未未解决或或没有解解决办法法前不得得下班。、 对工程部部所属各各机房及及所辖区区域的安安全、消消防设备备进行认认真巡视视，一切

27、切问题做做文字记记录。、 对工作表表现好的的员工提提出表扬扬，对违违纪员工工、出工工不出力力员工提提出批评评。十二、工工程部主主管岗位位职责、 对主管的的业务负负有直接接责任，并并负责实实施主管管专业设设备的检检修和维维修保养养计划。、 负责分配配所辖员员工的工工作，对对员工的的工作进进行考评评，并向向工程部部经理提提出员工工奖惩意意见。、 检查主管管范围内内的岗位位责任制制执行情情况，对对员维修修质量、设设备运行行情况进进行巡查查，重大大问题及及时向工工程部经经理报告告。、 检查各班班组交接接班制度度的执行行情况，一一切问题题必须做做文字记记录，凡凡问题未未能解决决或没有有经理批批准前不不得

28、下班班，每日日晨会时时提出遗遗留问题题的解决决办法。、 下班前对对主管的的机房、设设备等的的安全、消消防进行行检查，并并做好记记录。、 负责检查查主管班班组人员员的工具具、材料料及各种种备件的的使用、保保管情况况，定时时提出备备品备件件的采购购计划。、 关心员工工的思想想、学习习和生活活情况。、 负责本专专业员工工的技术术培训工工作。对对本专业业员工的的工作能能力，技技术水平平做出评评估，上上报工程程部。十三、锅锅炉房岗岗位职责责、 认真做好好锅炉设设备的维维修、保保养工作作，经常常保持锅锅炉房整整洁、干干净。、 及时检查查设备的的运行情情况，遵遵守操作作规程，详详细记录录运行情情况，发发生问

29、题题必须认认真填写写记录，向向主管上上级汇报报，不得得有任何何隐瞒。、 经常注意意和保持持安全设设备的完完好状态态，发现现隐患后后应立即即报告主主管或工工程部值值班经理理，如果果遇到紧紧急情况况可按有有关规程程的规定定立即做做出正确确处理。、 司炉工在在岗期间间，不准准擅自离离开工作作岗位，有有事请假假，可按按店规员员工手册册请假事事项处理理。、 认真学习习饭店各种种规章制制度和有有关锅炉炉安全运运行的各各种规则则，保证证安全，防防止火灾灾和严重重事故发发生。十四、安安全生产产责任制制考核要要求、考核核对象各部部门安全全生产第第一责任任人及各岗位主主管。、考核核内容（）各部部门安全全生产控控制

30、指标标完成情情况。包包括部门门内各类类生产安安全事故故起数、死死亡人数数和财产产损失；部门内重重特大事事故。（）安安全生产产责任人人履行安安全生产产职责情情况。（）按照照安全全生产法法、北京市安全生产条例以及国家和北京市关于安全生生产的职职责要求求，建立立和落实实安全生生产责任任制情况况。（）是否否定期分分析职责责范围内内的安全全生产形形势，并并检查、指指导、督督促监管范围内内的部门门做好安安全生产产工作。（）是否重视安全生产宣传教育工作，组织并参与重要安全生产宣传活动。（）是否否建立健健全安全全生产检检查制度度，对有有关安全全生产规规章制度度的贯彻彻执行情况况进行经经常性检检查，对对检查发发

31、现的隐隐患和问问题及时时进行处处理。（）是否否建立和和落实分分管职责责范围内内事故报报告、查查处制度度和应急急救援预预案。（）是否否把安全全生产列列入本部部门的重重要议事事日程，是是否研究究制定本本部门职责范围围内的安安全生产产工作计计划，做做到安全全生产工工作与经经营、业业务工作同时时计划、布布置、检检查、评评比和总总结。（）是否否建立和和落实安安全生产产责任制制和奖惩惩制度，明明确各级级领导和和有关人员的安安全生产产职责，并并作为考考核经理理政绩的的重要内内容。（110）是是否确保保安全投投入，在在单位预预算中明明确专项项经费,重视安安全生产产信息化工作，完完善安全全基础设设施和监监管手段

32、段。（111）是是否建立立健全与与本部门门职责相相适应的的安全生生产管理理机构或或配备专专职安全生产产管理人人员。、考核办办法（）自评评考核。原原则上每每年一次次，由安安全生产产责任人人认真总总结本部部门（或或分管职责责范围）内内安全生生产工作作情况，对对照考核核内容及及各自相相关职责进行自自评考核核，其中中主管级级自评情情况需经经第一责责任人审审核。（）上级级考核。在在自评考考核的基基础上，原原则上对对各岗位位主管每每年进行行一次考核；对有关关部门也也可视情情况不定定期组织织考核。（）考核组织实施单位提出年度考核计划及考核方案，报行政办公室同意后实施。考核核组由安安全生产产管理委委员会人人员

33、组成成。（）考核核组要提提前2个个月通知知被考核核部门及其其安全生生产责任任人。（）考核核组应认认真听取取被考核核人的述述职，现现场了解解情况，查查阅有关关资料和记录，召召集有关关部门人人员召开开座谈会会，广泛泛听取群群众意见见。（）考核核组要与与被考核核人当面面交流考考核情况况，提出出整改意意见；对对存在的的重大事故故隐患，被被考核部部门要在在1个月月内制定定并落实实整改措措施，并并将情况报报考核组组织实施施单位。、考核核结果（）考核核组织实实施单位位要在考考核结束束后1个个月内，向向总经理理办公室室汇报考核情况况。考核核报告经经总经理理批准后后，由考考核组织织实施单单位书面面通知被考核核部

34、门和责责任人。（）考核结果优秀的，总经理办公室予以表彰、奖励；考核不合格的，予以通报报批评。天伦松鹤鹤大饭店店安全生生产责任任书部：为落实各各项安全全生产制制度，真真正做到到安全第第一，保保障职工工健康和和设备安安全、体体现“谁主管管、谁负负责”，将安安全生产产责任落落实到部部门，落落实到人人，特制制定本责责任书。一、 部门经理理对本部部门的安安全生产产负全责责。负责责制定本本部门各各岗位的的安全责责任制、安安全操作作规程，并并组织实实施。二、 部门经理理要负责责本部门门各岗位位员工的的安全生生产培训训，坚持持先培训训，后上上岗，特特殊工种种坚持持持证上岗岗，并定定期检查查，通过过考核达达不到

35、标标准的要要再培训训或调整整岗位。三、 部门经理理在饭店店统一安安排下负负责制定定本部门门安全生生产检查查制度，并并落到实实处，对对检查中中发现的的不安全全隐患，要要立即整整改，并并将整改改情况报报告常务务副总经经理。四、 部门经理理配合工工程部门门做好各各种设备备的维修修保养计计划、并并负责实实施，保保证设备备的完好好率。五、 部门经理理负责对对本部的的安全生生产情况况进行总总结，发发生工伤伤、设备备损坏等等事故要要及时上上报，并并坚持事事故分析析，找出出原因，采采取措施施。六、 饭店的人人力资源源部、工工程部、保保安部等等职能部部门对饭饭店的安安全生产产具体负负责实施施，各部部门要接接受职

36、能能部门的的指导、监监督、检检查，职职能部门门对各部部门的安安全生产产情况定定期做出出评估。七、 各部门发发生各类类安全事事故，视视具体情情况要追追究当事事人、主主管和部部门经理理的责任任。天伦松鹤鹤大饭店店部总经理 经经理天伦松鹤鹤大饭店店安全生生产规章章制度一、安全全生产教教育培训训制度安全生产产教育培培训是增增强全体体员工劳劳动保护护意识和和提高安安全生产产技术，实实现安全全生产，预预防工伤伤事故和和职业危危害的一一项重要要任务。饭店有责任必须对全体员工实施安全生产教育培训，接受安全教育培训是劳动者的权利，也是劳动者必须履行的义务。为此特制订安全教育培训制度。（一）新新员工安安全生产产教

37、育、新入入店员工工（包括括正式工工、临时时劳务工工、实习习生）上上岗前必必须接受受安全生生产教育育（即饭店店、部门门、班组组）培训训。教育育培训时时间不得得少于4学时。、主要要教育内内容是安安全生产产法、安安全生产产条例及及本单位位安全生生产概况况、安全全生产规规章制度度、技术术培训，重重点是本本工种的的安全技技术操作作规程和和有关制制度的教教育。安安全教育育的主要要内容，包包括安全全生产思思想教育育、安全全生产法法律法规规教育、安安全生产产技术培培训、事事故案例例分析和和安全情情况通报报等。、岗位位安全教教育由班班组负责责，实质质是员工工的岗位位教育。其其主要内内容是本本岗位的的安全生生产情

38、况况、岗位位责任制制、设备备情况、操操作规程程及相关关工作的的有关注注意事项项和安全全措施；、新员员工安全全教育考考核由培培训部负负责，经经入职培培训考核核不合格格者，不不准上岗岗，考核核结束后后填写员员工安全全教育登登记簿，受受训员工工签字，由由人力资资源部建建立“安全教教育档案案”。、施工工人员中中有从事事特种作作业的应应持有关关部门颁颁发的特特种作业业操作证证，否则则不能上上岗作业业；、各类类人员教教育期间间，安全全主管部部门负责责考核。（二）特特种作业业人员安安全教育育、符合合特种种作业人人员安全全技术考考核管理理规则（GB5306 85）中定义的特种作业人员必须经过专门的安全知识与安

39、全操作技能培训，并经过考核，取得有关部门签发的操作证，方可上岗作业；、取得得操作证证人员登登记建档档，由安安全主管管部门统统一管理理；、持特特种作业业操作证证人员，必必须按期期验证考考核，持持过期操操作证人人员，不不可上岗岗操作；、特种种作业操操作证要要随身携携带，随随时接受受安监部部门检查查。（三）管管理人员员安全教教育、安全全管理人人员必须须经过有有关安全全监督监监察部门门认可的的单位或或组织进进行安全全教育，并并考试合合格后方方能任职职。对法法定代表表人和经经理的安安全教育育时间不不得少于于40学时时。、各职职能部门门负责人人和专业业工程技技术人员员的安全全教育由由饭店的安安全主管管部门

40、会会同人力力资源部部实施。安安全教育育时间不不得少于于24学时时。、班组组长和安安全员的的安全教教育由安安全主管管部门会会同人力力资源部部组织实实施。安安全教育育时间不不得少于于24学时时。（四）日日常安全全教育、要长长期地、经经常地、有有针对性性地开展展安全教教育工作作。日常常专题安安全教育及全员员安全教教育情况况要及时时填入员员工安全全教育登登记簿。、通过过安全活活动（安安全周、安安全月、百百日无事事故）开开展全员员安全教教育。、定期期召开安安全例会会对安全全员进行行业务培培训，提提高其安安全管理理水平。、利用用讲座、考考核等形形式和电电视、广广播、报报纸等宣宣传媒介介进行各各种形式式的安

41、全全教育，提提高员工工的安全全素质。、培训训部门、工工会协助助搞好安安全培训训工作。二、安全全生产检检查制度度（一）安安全生产产检查方方式、定期期检查：根据饭饭店安全全管理制制度定期期组织检检查，形形成制度度，督促促各部门门落实安安全生产产工作。、不定定期检查查：根据据当时安安全工作作情况，针针对某种种倾向性性问题进进行抽查查或巡查查。、季节节性检查查：根据据不同季季节的气气候特点点，针对对生产中中可能发发生的倾倾向性问问题进行行专项检检查。4、节假假日检查查：针对对节假日日期间员员工思想想活跃，安安全生产产意识易易被淡化化的问题题，进行行强化落落实安全全防范措措施检查查。、专业业性检查查：组

42、织织专业性性的技术术力量对对锅炉、压压力容器器等特种种设备、特特种作业业进行安安全检查查。、安全全生产月月检查：根据北北京市安安全生产产月工作作主题，结结合饭店店实际情情况，对对饭店设施施设备、员员工工作作操作规规程等进进行全面面检查。（二）安安全生产产检查分分级管理理、饭店店安全检检查由总总经理办办公室协协理组织织，有保保安部、人力资源部、工程部等有关部门组成，负责定期进行安全大检查工作。、班组组安全检检查由主主管及领领班组织织，班组组安全员员参加，进进行班组组日常安安全检查查。、岗位位安全检检查由岗岗位操作作者在班班前、班班中和班班后对设设备和自自身防护护进行检检查。、专业业安全检检查由保

43、保安部、人力资源部、工程部等有关部门分别组织，由各专业技术人员和安全管理人员组成，负责专业安全检查。（三） 安全生产产检查主主要内容容、贯彻彻安全生生产法律律、法规规、方针针、政策策、规章章、制度度等执行行情况。、各级级安全责责任制及及安全管管理制度度贯彻落落实情况况。、员工工执行安安全技术术操作规规程情况况。、危险险源、爆爆炸危险险场所安安全监控控措施和和管理情情况。、各类类安全防防护装置置、护拦拦、梯子子、平台台等完好好情况。、特种种作业、锅锅炉、压压力容器器、电气气、电焊焊等安全全作业及及持证操操作情况况。、防寒寒、防冻冻、防雷雷、防暑暑降温以以及设备备安全运运行情况况。、各部部门组织织

44、机构、安安全例会会及责任任制考核核情况。、对发发生事故故的处理理、教育育、预防防措施的的执行情情况。10、劳劳动保护护用品的的使用情情况。11、隐隐患整改改情况。12、岗岗位员工工按规定定进行的的自检项项目。13、其其他有关关安全工工作。（四）安安全生产产报告与与反馈、对检检查出的的问题，要要积极及及时组织织进行整整改，对对本部门门解决不不了的隐隐患要制制定防范范措施，并并及时逐逐级上报报，组织织落实整整改措施施，保证证安全生生产。、检查查中发现现本饭店店解决不不了的隐隐患与相相关单位位有关联联，要及及时报告告安全主主管部门门备案，协协调解决决。在未未解决之之前必须须采取可可靠的安安全防范范措

45、施，防防止事故故的发生生。、检查查发现的的隐患及及问题要要及时通通报各部部门进行行整改。、对一一时解决决不了的的隐患，应应由隐患患所在部部门认真真填写事事故隐患患报告书书，报安安全主管管部门，按按事故隐隐患管理理制度规规定，组组织有关关部门联联合确认认评估、立立项进行行整改。（五） 安全生产产考核、每次次检查后后要下发发通报或或安全指指令书，限限期整改改。对存存在问题题严重，整整改不利利的部门门或责任任人要纳纳入考核核处罚。、对检检查出的的问题不不按要求求积极整整改而造造成后果果的，追追究其责责任，从从重处罚罚。三、设备备和设施施的安全全管理制制度、运行行记录制制度（）原原始记录录是设备备安全运运行和正正确操作作的第一一手资料料，包括括水、电电、电力力的消耗耗、压力力的变化化和设备备的运行行情况。所所以，必必须认真真填写并并及时上上报各级级领导查查阅。（）按按巡视规规定每小小时记录录一次，数数值准确确、字迹迹工整，不不许弄虚虚作假，出出现错报报、漏报报按失职职处理。（）记记录表不不得丢失失，保存存在规定定日期后后存档，以以备发生生事故时时，能够够及时分分析原因因。（）接接班人员员在交班班时，应应认真核核实交班班记录，发发现问题题及时纠纠正，否否则出现现问题应应由接班班人员负负责。、交接接班制