在库作业与盘点11422.docx
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1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.模块五 在库作作业与盘点操操作学习目标l 学生能够正确地地说明货位划划分的原则,并并针对货物的的特点进行货货位分配;l 学生会对货位进进行合理的编编号;l 学生能够对货物物进行合理的的堆码、苫垫垫;l 学生能够正确地地叙述装卸搬搬运的概念,装装卸搬运活性性指数的定义义;l 学生会结合货物物的特征及现现场的条件进进行装卸搬运运作业;l 学生能够清楚地地阐述绝对湿湿度、饱和适适度、相对湿湿度的定义,采采用合理的方方法控制仓库库的温湿度,做做好防虫害、防防霉、防腐
2、、防防锈工作,并并对于已经发发生问题的商商品进行处理理;l 学生能够准确的的说明盘点的的目的,阐述述盘点的流程程,并进行帐帐面盘点和实实物盘点;l 学生会准确计算算盈亏差异,对对盘点结果进进行合理分析析,正确进行行盘盈、盘亏亏处理;l 学生能说明汽车车零部件仓储储企业的商品品保管方法。5.1 货位管理5.1.1 货位管理及其目目的现代仓储中,分分拣、配送功功能所发挥的的作用越来越越重要,为了了配合配送时时效及市场少少量多样的需需求,货物的周转将变得得快速且复杂杂,在储存作作业中就会因因周转频率及种类的的增加而难以以控制。要如何何有效的管理理货物之呢?当然然!最有效的的方法就是通通过对于货物物存
3、放位置的的管理来掌握握货物的数量量及周转情况况,同时可以以利用目视管管理的方法更更直观的掌控控货物的变动动,安排出入入库计划。不同类型的仓储储企业对储存存作业的功能能要求各不相相同,主要分分为三类:第第一类是调节节生产制造与与需求的功能,部分附属于生产企企业的仓库通常位于于工厂附近,除需要具备商品品配送的功能能外,还要具备一般仓仓库调节生产产过剩或不足足的功能,因因此需要有大量的的储存区域以以供使用;第第二类是取得得采购优惠的的功能,还有部分附属于零售售商或批发商商的仓库,为了采采购时能取得得较优惠的折折扣,常一次次订购所谓经经济批量的商商品,所以储储存区域也要要考虑订购批量的大大小;第三类类
4、是补充拣货货作业区商品品存量功能,前两项都包包含在传统仓仓库的储存作作业功能之中中,而仓库内储存作作业最重要的的功能,就在在于补充拣货货作业区的商商品存量,尤尤其是对于配配送中心,有有时在一个配送中心根本找不到真真正的储存区区域,因为其储存作作业已包含在在拣货作业区区中。 货位管理理的目的,除除了满足储存作业业三项基本功功能外,最主要目的的就是辅助其其它作业顺利利进行。我们们知道仓储作业就是是一连串的“存”与“取”的动作所组组合,如:货货物入库存放放在入库区,入入库区再存放放到保管区,保保管区补货到到拣选区,拣拣选区再去货货到理货区,理理货区再取货货到装车区,最最后装车。因因此,它的目的就是是
5、辅助其它作作业顺利进行行,方便其它它作业“存”与“取”的动作以及及掌握库存,提提供其它作业业进行的判断断依据,而其其最主要辅助助作业对象就就是拣货作业业。5.1.2 货位管理的基本本原则1. 定置首先将储存区域域按照功能或或按照货物属属性进行分区区,并给每个个区域编排一一个代码,清清楚地标识出出来,再将区区域细分为若若干个货位,同同样进行编码码、标示,让让每一项个准准备储放的货货物均有位置可可以放置,这这个位置必须须是很明确的的,而且经过过储位编码的的,不能是边界含糊糊不清的位置置,例如走道道、楼上、角角落、或某某某货物旁等。很多多仓库习以为常常的把走道当当成储存区域来使用,这这显然是错误误的
6、,虽然短短时间会得到到一些方便,但但会影响其他他作业的进行行,也存在安全全隐患,违背背了货位管理的基本原则。2. 定位 根据货物的储存存单位、储存存策略、存放放原则,分配配与之相符的的货位,把货货物有效的安排到事先先划分好的货货位上。所谓谓“有效的”就是刻意的的,经过安排排的,例如是是冷藏的货就就该放冷藏库库,是周转速速度快的货就就该放置靠近近出口处,香香皂就不应该该和香烟放一一起,这就是是此原则的基基本应用。3. 及时更新当货物有效的被被安排在规划好好的货位上后,剩剩下的工作就就是货位的维护,也就就是说货物不管是因拣拣货取出、或或因产品淘汰汰更新,或是是受其它作业业的影响,只要货物的位置或数
7、数量发生改变,就就必须把变动动的情况登记记,以使帐、卡卡、货能够完完全吻合。虽虽然工作内容容比较容易,但但工作的过程程确实很难准准确完成的,也也使得这个原原则是进行货货位管理最困困难的部份,也也是目前货位管理作业业成败的关键键所在。5.1.3 货位分配的原则则 对于入入库商品,合合理的货位不不仅可以方便便存取货物,而而且有利于对对库存商品的的管理及养护护,提高货位位的利用率。不不同类型的仓仓库,不同种种类的商品,采采取的货位分分配策略也是是不同的。在在分区分类策策略下,货位位分配主要遵遵循以下几种种原则:1. 以周转率为基础础法则即将货品按周转转率由大到小小排序,再将将此序分为若若干段(通常常
8、分为三至五五段),同属属于一段中的的货品列为同同一级,依照照定位或分类类存储法的原原则,指定存存储区域给每每一级货品,周周转率越高应应离出入口越越近。2. 产品相关性法则则即使关联性比较较大的商品的的货位相邻。这样可以减短提取路程,减少工作人员疲劳,简化清点工作。产品的相关性大小可以利用历史订单数据做分析。沃尔玛超市“啤酒”与“尿布”的经典案例正是利用这一原则。小贴士:在美国沃尔玛的的一个超级市市场的货架上上,尿布和啤啤酒赫然地摆摆在一起出售售,一个是日日用品,一个个是食品,两两个风马牛不不相及的物品品摆在一起的的结果是尿布布和啤酒的销销量双双激增增。沃尔玛超超市为什么要要将这两个商商品摆在一
9、起起?摆在一起起的结果为什什么会使销量量激增?原来来,沃尔玛超超市对一年多多的原始销售售交易数据进进行详细分析析,发现在美美国有孩子的的家庭中,太太太经常嘱咐咐他们的丈夫夫下班以后要要为孩子买尿尿布,而丈夫夫们在买完尿尿布以后又顺顺手带回了自自己爱喝的啤啤酒,因此啤啤酒和尿布一一起购买的机机会是最多的的。3. 产品同一性法则则所谓同一性的原原则,指把同同一种货物储放于于同一保管位位置的原则。这这样作业人员员对于货品保保管位置能简简单熟知,并并且对同一种种货物的存取取花费最少搬搬运时间时提提高物流中心心作业生产力力的基本原则则之一。否则则当同一种货货物放置于仓库内内多个位置时时,物品在存存放取出
10、等作作业时不方便便,就是在盘盘点以及作业业人员对货架物品掌握握程度都可能能造成困难。4. 产品类似性法则则所谓类似性的原原则,是指将类似品品存放在相临临货位保管的的原则,此原原则与同一性性原则原理相相同。5. 产品互补性原则则替代性高的货物物也应存放于于邻近位置,以以便缺货时可可迅速以另一一种货物替代。6. 产品相容性法则则相容性低的产品品不可放置在在一起,以免免损害品质。7. 先入先出的法则则所谓先入先出(FIFO:Firstt In FFirst Out),是指先保管的物品先出库,这一原则,一般适用于寿命周期短的商品,例如:感光纸、软片、食品等。作为库存管理的的手段来考虑虑时,先入先先出是
11、必须的的,但是如果果在产品型号变更少、寿命周期长长、不易损耗等情况时时,则要考虑虑先入先出的的管理费用及及采用先入先先出所得到的的利益,将两两者之间的优优劣点比较后后,再来决定定是否要采用用先入先出的的原则。8. 叠高的法则所谓叠高的原则则,即是像堆堆积木般将物物品叠高。以以物流中心整整体有效保管管的观点来看看,提高保管管效率是必要要得,而利用用托盘等工具来来将物品堆码码成一定的高高度后,仓库库利用率要比比平置方式来来高许多。但注意意的是,如果果在先入先出出等库存管理理限制条件很很严时,一味味的往上叠并并非最佳的选选择,应要考考虑使用合适适的货架或积层架架等保管设备备,以使叠高高原则不至影影响
12、出货效率率。9. 面对通道的法则则所谓面对通道法法则,即是物物品面对通道道来保管,将将可识别的标标号、名称让让作业人员容易简单单地识别。了使物品品的储存、取取出能够容易易且有效率地地进行,物品品就必须要面面对通道来保保管,这也是使物流流中心内能流流畅进行及活活性化的基本本原则。10. 产品尺寸法则在仓库布置时,我我们同时考虑虑物品单位大大小以及由于于相同的一群群物品所造成成的整批形状状,以便能供供应适当的空空间满足某一一特定要求。所所以在存储物物品时,必须须要有不同大大小位置的变变化,用以容容纳不同大小小的物品和不不同的容积。产产品尺寸法则则可以使物品品存储数量和和位置适当,使使得周转迅速,搬
13、搬运工作及时时间都能减少少。一旦未考考虑存储物品品单位大小,将将可能造成存存储空间太大大而浪费空间间,或存储空空间太小而无无法存放;未未考虑存储物物品整批形状状也可能造成整整批形状太大大无法同处存存放。11. 重量特性法则所谓重量特性的的原则,是指指按照物品重重量不同来决决定储放物品品于货位的高高低位置。一一般而言,重重物应保管于于地面上或货货架的下层位位置,而重量量轻的物品则则保管于货架的上层位位置;若是以以人手进行搬搬运作业时,人人腰部以下的的高度用于保保管重物或大大型物品,而而腰部以上的的高度则用来来保管重量轻轻的物品或小小型物品。12. 产品特性法则物品特性不仅涉涉及物品本身身的危险及
14、易易腐蚀,同时时也可能影响响其他的物品品,因此在物物流中心布局局时应考虑。5.1.4 货位编码1. 货位编码的作用用货位编码不仅能能够指示入库库货出库时货货物的存放位位置,还具备备很多其他的的作用。(1) 确定货位资料的的正确性。(2) 提供与仓储管理理信息系统中中对应的位置置,便于查询询识别。(3) 提供进出货、拣拣货、补货等等作业时存取取货物的位置置依据,便于于仓储作业及及查询,节省省重复寻找货货物的时间,提高工作效效率。(4) 提高调库、移库库的工作效率率。(5) 可以利用信息系系统进行处理理分析。(6) 方便盘点。(7) 可让仓储及采购购管理人员了了解掌握储存存空间,以控控制货物存量。
15、(8) 可避免货物乱放放堆置导致过期而报报废,并能有效掌握库存存而降低库存存量。2. 储位编码的方法法一般储位编码的的方法有下列列四种:(1) 区段方式把保管区域分割割几个区段,再再对每个区段段编码。如图图5-1所示示图5-1区段编码方式A区B区C区这种编码方式它它是以区段为为单位,每个个号码所标注注代表的储位位区域将会很很大,因此适适用于容易单单位化的货品品,以及大量量或保管周期期短的货品。在在ABC分类类中的A、BB类货品也很很适合此种编编码方式。货货品以物流量量大小来决定定其所占的区区段大小;以以进出货频率率次数来决定定其配置顺序序。(2) 品种方式把一些相关性货货品经过集合合以后,区分
16、分成好几个品品种,再对每个个品种进行编码码。图5-2品种编码方式服饰区日杂区五金区这种编码方式适适用于比较容容易按商品类别保管及品品牌差距大的的货物。例如服饰饰、五金方面面的货物。(3) 地址式利用保管区域中中的现成参考考单位,例如如建筑物第几几栋、区段、排排,行、层、格格等,依照其其相关顺序来来进行编码,就就像地址的几几区、几街、几号一样样。这些种编码方式式由于其所标标注代表的区区域通常以一一个货位为限,且且其有相对顺顺序性可依循循,使用起来来容易明白且且方便,所以以为目前物流流中心使用最最多的编码方式。但但由于其货位体积所限限,适合一些些体积少或品种多的货物储存使用,例例如ABC分分类中C
17、类的的货物。图5-3为第22区,第3排,第4号的货物。 1区 4区 3区 2区图5-3 地址编码方式 (4) 坐标式利用空间概念来来编排货位的方式,这种编排方式式由于对每个个货位定位分割细小,在在管理上比较较复杂,对于于流通率很小小,需要长时间存存放的货物也就是一些些生命周期较较长的货物比较适用。一般而言;由于储存货货品特性不同同,对于所适适合采用的货货位编码方式式也不同,而而如何选择编编码方式就得得依据保管货物的储存量、流流动率,保管管空间布置及及所使用的保保管设备而做做选择。不同同的编码方法法,对于管理理的容易与否否也有影响,这这些都必须先先行考虑上列列因素及管理理设备,才能能合理的选择。
18、5.1.5 物料编号所谓物料编号,就就是将物料按其分类类内容,加以以有次序的编排,用简简明的文字、符号号或数字,以以代替货品的的“名称”、“类别”及其他有关关资料的一种方式。仓仓库在进货后后,商品本身身大部分都已有商品号号码及条码,但但有时为了方方便管理及存存货控制,配合企业业的仓储作业业信息系统,而而将商品编号号,以方便货货位管理系统统的应用,并能能掌握货物的动向。1. 物料编号的作用用(1) 增加货物资料的的准确性。货物的领用、发发放、请购、跟跟催、盘点、储储存、保管、账账目等一切物物料管理事务务性的工作均均由编号可以以查核,货物物管理较容易易,准确率高高,货物名称称混乱的情况况就不至于发
19、发生了。(2) 提高物料控制的的效率。有物料编号代替替文字的记录录,各种物料料控制事务简简单省事,效效率增高。(3) 有利于进行计算算机管理。有了良好的物料料编号,再配配合计算机的的使用,对物物料进行记录录、统计、核核算等能大大大提高工作效效率。这样才才能有更多的的时间来在物物料数量和现现场整理方面面下功夫,进进行更好的管管理。(4) 有利于防止各种种物料舞弊事事件的发生。物料编号后,物物料收支两条条线管理,对对物料进出容容易跟踪,物物料记录也非非常正确,物物料储存保管管有序,可以以减少或防止止物料舞弊事事件的发生。物物料统一编号号,并采用计计算机管理后后,对物料管管理流程,就就必须做出严格的
20、控控制,规定原原始单据的填填制、审核,计算机机资料的记录录、审核和修修改,应分别别由不同人员员按规定的程程序进行管理理。这样经过过严格的程序序控制后,可可以减少舞弊弊事件的发生生。(5) 减少物料库存、降降低成本。物料编号有利于于物料存量的的控制,有利利于呆滞废料料的防止,并并提高物料活活动的工作效效率,节省人人力、减少资资金的积压,降低成本本。(6) 有利于压缩物料料的品种、规规格。在对物料进行编编号时,可以以对某些性能能相近或相同同的物料进行行必要的统一一、合并和简简化,合理压压缩物料的品品种、规格,用用尽可能少的的品种、规格格在保证产品品质量的前提提下满足生产各各种不同产品品的需要,以以
21、达到节约物物料、避免浪浪费、提高经经济效益的目目的。2. 物料编号的原则则合理的货品编号号,必须具备备下列基本原原则:(1) 简单性原则物料编号有的目目的在于将物物料种类化繁繁为简,便于于管理。在分分类和扩展的的原则下越简简单越好。因因此物料编号号使用各种文文字、符号、字字母、数字时时尽量简明,利利于记忆、查查询、阅读、抄抄写等各种工工作,并能减减少错误的机机会。(2) 分类性原则对于种类繁多的的物料必须按按一定的标准准分成不同的的类别,使同同一类物料在在某一方面具具有相同或相相近的性质,这这样便于管理理和查询。同同时,对于复复杂的物料,进进行大分类后后还要进行细细分类。(3) 充足性原则对现
22、有物料编号号时,还必须须对未来可能能出现的物料料进行考虑,有有必要在现分分类的基础上上留有足够的的空位,便于于未来穿插增增新物料,否否则将来遇上上特殊物料时时无号可编,使使电脑化的物物料管理系统统陷于瘫痪。(4) 完整性原则 在物料编号时时,所有的物物料都应有对对应的物料编编号,新物料料的产生也应应赋予新的料料号,不能遗遗漏。(5) 对应性原则 一个物料编号号只能代表一一项物料,不不能一个物料料编号代表数数个物料,或或数个物料编编号代表一个个物料,即物物料编号应具具备唯一性,一一一对应。(6) 一致性原则物料编号要统一一,分类要具具规律性。所所采用的方要要、尺寸、性性质要一直使使用下去,中中途
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