奶牛养殖标准体系11748.docx

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1、黄冈市质量技术监督局 发布2010-06-10实施2010-05-10发布奶牛综合标准第5部分：奶牛养殖DB421100/T 11.52010DB42黄冈市地方标准ICS 65.020.30前言言本标准分分为8个部分分：第11部分：奶牛场场建设；第22部分：奶牛育育种；第33部分：奶牛繁繁殖；第44部分：奶牛饲饲料；第55部分：奶牛饲饲养；第66部分：奶牛的的防疫与与卫生保保健；第77部分：奶牛场场废弃物物处理；第88部分:生鲜牛牛乳采集集规程本部分为为DB44211100/T 111.00-20010的第5部分。本标准的的附录A为资料料性附录录。本部分由由黄冈市市质量技技术监督督局提出出。本

2、部分由由黄冈市市农业局局归口。本部分由由黄冈市市质量技技术监督督局批准准。本标准由由黄冈市市质量技技术监督督局、黄黄冈市农农业局、黄黄冈市科科技局、黄黄冈市畜畜牧局、黄黄冈市奶奶办、黄黄冈市标标准信息息研究所所、黄冈冈市北斗斗奶牛养养殖有限限公司、麻麻城市鑫鑫旺畜牧牧科技发发展有限限公司、黄黄冈市华华窑奶业业有限公公司负责责起草。本部分主主要起草草人：金金本华、李同望望、梅岭南南、陈智军军、尉玲玲、吕银银洲、董董永财、童童双喜、姚姚雪冬奶牛养殖殖标准第5部分：奶牛养养殖1 范围本部分规规定了奶奶牛饲养养的术语语和定义义、饲养养方案及及饲料使使用量、饲饲养管理理要求和和营养需需要参数数。本部分适

3、适用于黄黄冈市中中国荷斯斯坦奶牛牛的饲养养管理工工作。2 规范性引引用文件件下列文件件对于本本文件的的应用是是必不可可少的。凡凡是注日日期的引引用文件件，仅所所注日期期的版本本适用于于本文件件。凡是是不注日日期的引引用文件件，其最最新版本本（包括括所有的的修改单单）适用用于本文文件。GB 1130778 饲料卫卫生标准准NY/TT 344 奶牛饲饲养标准准NY 550488 无公公害食品品奶牛饲饲养饲料料使用准准则DB42211000/TT 111.8 生鲜牛牛乳采集集规程3 术语和定定义3.1犊牛指066月龄阶阶段的牛牛。犊牛牛一般可可分为哺哺乳期和和断奶期期。3.2育成牛指7月龄龄至配种种

4、（一般般1618月龄）阶阶段的牛牛。3.3青年牛指配种到到分娩（18月龄初产期期）阶段段的母牛牛。3.4成年母牛牛指产过一一胎以上上的泌乳乳、干乳乳或其他他原因不不产奶的的母牛。3.5泌乳牛指处于泌泌乳期的的成年母母牛。3.6干乳牛指处于干干乳期的的成年母母牛。干干乳期是是指成年年母牛在在妊娠后后期停止止泌乳的的时期，一一般为产产前2个月左左右。4 饲养4.1 犊牛4.1.1 营养需要要见附A。4.1.2 饲养方案案及饲料料使用量量见表1表1 犊牛的饲饲养方案案及饲料料使用量量日龄牛奶（kkg/头日）犊牛精饲饲料（kg/头日）青贮料（kg/头日）青料（kkg/头日）干草（kkg/头日）0300

5、60.10.517.63155060.52.0210.555166051.03.0312.00619901.56.0411.559111802.08.0515.004.1.3 饲养要求求4.1.3.1 哺乳期产产后第1天7天喂初初乳，7天以后后喂常乳乳及开始始训练吃吃精粗饲饲料，粗粗饲料选选用优质质青干草草。4.1.3.2 犊牛料由由技术员员或专业业厂家根根据本标标准分第第4部分之之规定或或饲料情情况专门门配方生生产。4.1.3.3 当饲料种种类或原原料及其其质量发发生改变变时，表表1的饲养养方案应应作相应应调整。4.2 育成牛与与青年牛牛4.2.1 营养需要要见附录录表A。4.2.2 饲养方

6、案案及饲料料使用量量见表2。4.2.3 饲养要求求4.2.3.1 精料由技技术员或或专业厂厂家根据据本标准准第4部分之之规定或或饲料情情况专门门配方生生产。干干草指的的是用青青草制作作的优质质青干草草。4.2.3.2 当饲料种种类或数数量、质质量发生生改变时时，表2饲养方方案及饲饲料使用用量应作作相应调调整。4.2.3.3 后备牛饲饲养期间间，青年年牛应防防止过肥肥，犊牛牛日粮中中的钙磷磷比例为为1.552:1。4.3 泌乳牛4.3.1 泌乳阶段段的划分分4.3.1.1 围产后期期：指分分娩后至至第15天。4.3.1.2 泌乳盛期期：指分分娩后第第16天至100天。表2 育成牛与与青年牛牛的饲

7、养养方案及及饲料使使用量月龄精料（kg/头日）青贮玉米米（kg/头日）青绿料（kg/头日）干草（kg/头日）糟料（kg/头日）合计（kg/头日）782.011.00100.523.5591002.311.00111.425.77111122.512.00122.0129.55131142.512.00122.5130151163.013.55133.0234.55171183.513.55133.5235.55193.514.00143236.55203.516153340.55213.512153.5337223.510164.5337234.010175.5440.55244.08185.

8、5439.55254.58186440.55264.57206441.55274.57206441.554.3.1.3 泌乳中期期：指分分娩后第第101天至210天。4.3.1.4 泌乳后期期：指分分娩后第第211天至停停奶。4.3.1.5 干乳期：一般2个月，前前15天为干干乳前期期，后15天为干干乳后期期（也称称围产前前期）4.3.2 各阶段的的营养需需要见附附录A。4.3.2.1 饲养方案案及饲料料使用量量见表3。表3 饲饲养方案案及饲料料使用量量阶段时间或日奶产量量精料kg/头头日青贮玉米米kg/头头日青绿料kg/头头日干草kg/头头日块根kg/头头日糟料kg/头头日合计kg/头头日围

9、产后期期13天天3.04.0010523222.0024.046天天4.55.55121043235.5536.57155天6.06.55131543344.0044.5泌乳盛期期15 kkg6.57.00151543851.5552.020 kkg7.08.55161744755556.5530 kkg8.510.201855662.64.040 kkg10112252063367.69.0泌乳中期期10 kkg5.56.55101543542.5543.515 kkg6.07.00131744549.0050.020 kkg6.57.55152055556.5557.5续表3阶段时间或日奶

10、产量量精料kg/头头日青贮玉米米kg/头头日青绿料kg/头头日干草kg/头头日块根kg/头头日糟料kg/头头日合计kg/头头日泌乳后期期20 kkg6.57.55152055556.5557.510kgg5.56.55101543542.5543.5干乳期3.04.00121543340441注： 干奶牛必必须饲喂喂专用的的精饲料料，国家家标准GB/T 2208004规定，干干奶牛精精饲料中中食盐含含量是产产奶牛的的一半，维维生素A、D3、E含量分分别是产产奶牛的的3.6倍，3.5倍和7.1倍。如如果棉粕粕用量较较大，需需要适当当的增加加铁的含含量。4.3.2.2 饲养要求求4.3.2.2.1

11、 精料由技技术员或或专业厂厂家根据据本标准准分第4部分之之规定或或饲料情情况专门门配方生生产。4.3.2.2.2 当奶以及及饲料种种类或数数量、质质量发生生改变时时，上述述饲养方方案应作作相应调调整。4.3.2.2.3 分娩后喂喂给足量量3040的麦麸麸食盐水水（麸皮皮约10000g、盐约1000g、水约10kkg）。4.3.2.2.4 泌乳盛期期日产奶奶40kgg以上应应注意补补给高能能饲料、维维生素及及其他微微量元素素。4.3.2.2.5 泌乳盛期期精粗饲饲料比60：40至65：35的持续续时间不不得超过过30天。4.3.2.2.6 泌乳盛后后期间胎胎儿发育育加快，每每头日增增重应有有0.

12、5kkg0.77kg。4.3.2.2.7 高产牛干干乳期精精饲料可可加喂到到6kgg/头日。4.3.2.2.8 停奶期间间少喂或或不喂糟糟渣类、多多汁类饲饲料。5 管理5.1 管理基本本要求5.1.1 分群管理理，定位位饲养。每每个月集集中测定定3天的产产奶量，同同时参考考所处的的泌乳阶阶段进行行分群。分分群后根根据产奶奶量，参参考奶牛牛饲养标标准计算算精饲料料饲喂量量。5.1.2 饲养规范范，饲料料不堆槽槽、不空空槽，无无发霉变变质、冰冰冻，饲饲料中无无金属、泥泥沙或其其它异物物。5.1.3 饲料卫生生和管理理应符合合GB 130078、NY 50448的要要求。5.1.4 合理设置置食盐矿

13、矿物质补补饲槽、饮饮水槽。能能及时有有足够的的新鲜、清清洁饮用用水。5.1.5 冬季防寒寒、夏季季防暑。预预防措施施应符合合NY/TT 344的相应应要求。5.1.6 牛体、牛牛舍及其其运动场场所应清清洁卫生生，粪便便及时清清除、及及时排泄泄、排水水。5.1.7 刷试牛体体，冬季季1天1次，夏夏季1天不少少于2次，及及时保持持牛体清清洁。5.1.8 饲养管理理人员应应熟悉每每头天牛牛的基牛牛情况。对对牛的异异常变化化，应及及时发现现、及时时处理，配配合技术术人员做做好检疫疫、治疗疗、配种种、记录录等工作作。5.2 成母牛管管理5.2.1 奶牛挤奶奶前后的的管理应应符合DB552011/T 16

14、.8的要求求。5.2.2 奶牛需停停奶时可可采用快快速停奶奶，由日日挤奶3次改为1次，然然后隔2日1次，7日内将将奶停住住。最后后1次挤奶奶应请兽兽医检查查，乳房房正常时时再停后后用药物物封闭乳乳头。停停奶后最最初几天天及时检检查，发发现异常常及时报报告兽医医。5.2.3 干乳牛、泌泌乳牛分分开饲养养，采用用饲料调调配量控控制膘情情，防止止过肥。5.3 预产管理理5.3.1 奶牛预产产前应做做好产房房、产间间清洗消消毒及产产前的相相关准备备。5.3.2 共用产房房应设有有相关技技术人员员昼夜值值班。5.3.3 分娩牛提提前15天左右右进产房房，消毒毒后躯、临临产前1小时6小时进进入产间间，分娩

15、娩环境应应安静。5.3.4 最好是牛牛自然分分娩，若若需要接接产时应应在兽医医指导下下进行。5.3.5 犊牛出生生后应立立即清除除口、鼻鼻、耳内内部位的的粘液，断断脐时，及及时挤出出脐内污污物并用用5%碘酒消消毒，擦擦干牛体体，放入入犊牛栏栏。填写写体重、出出生等相相关记录录。5.3.6 母牛产后后喂温暖暖麸皮盐盐水，清清理产间间，及时时更换褥褥草，检检查牛体体。5.3.7 母牛产后后30mmin至60mmin内进行行第1次挤奶奶，挤出出全部奶奶量的1/3，挤奶奶速度适适宜。第第2次要适适量增加加挤出奶奶量，24小时后后正常挤挤奶。5.3.8 新生犊牛牛在1小时内内心须吃吃上初乳乳，喂量量1.

16、55kg-2.55kg。初乳乳温度夏夏天3436，冬天3638。5.3.9 母牛产后后应观察察其是否否完整脱脱落胎衣衣。如脱脱落不全全或胎衣衣不下，兽兽医应及及时处理理。5.3.10 犊牛栏使使用前后后及时清清洁消毒毒，栏内内褥草及及时更换换、应松松软干燥燥，粪便便要及时时清除。5.3.11 母牛出产产房时，应应经相关关的人工工授精员员、兽医医、产房房负责人人等人员员检查签签字。5.3.12 母牛出产产房后应应挂有完完整的流流动记录录卡及记记录。5.4 犊牛管理理5.4.1 犊牛应单单栏饲养养，其生生活环境境应清洁洁、干燥燥、宽敞敞、冬暖暖夏凉、阳阳光充足足，及时时观察犊犊牛的精精神、粪粪便和

17、脐脐带状况况。5.4.2 喂奶时应应定质、定定时、定定量、定定温、定定人，每每次喂完完后应擦擦干嘴部部。5.4.3 出生一周周后训练练吃草料料，随日日龄增长长逐渐增增加喂量量。5.4.4 在14日日龄28日龄去去角。5.4.5 按月龄或或断奶情情况进行行分群管管理。哺哺乳犊牛牛群（1天2.5月龄），断断奶前期期犊牛群群（2.5月龄4月龄），断断奶后期期犊牛群群（4月龄6月龄）。每每月应测定体体重1次。5.5 育成牛管管理5.5.1 育成牛阶阶段，可可按7月龄12月龄、13月龄17月龄进进行分群群管理。5.5.2 育成牛日日粮以粗粗饲料为为主，视视粗饲料料质量按按营养需需要适量量补给精精饲料。5

18、.5.3 记录每头头牛初情情期，对对长期不不发情的的牛，请请配种员员和兽医医检查。5.5.4 在12月月龄后开开始触摸摸乳房和和牵引调调教。5.5.5 达到166月龄至18月龄，体体重达3800kg时，开开始配种种。5.6 青年牛管管理5.6.1 日粮以粗粗饲料为为主，根根据体重重增长和和胎儿的的发育逐逐渐适量量增加喂喂量，为为防止过过肥应按按营养需需要掌握握精料给给量。5.6.2 注意清除除造成流流产的隐隐患。如如：冬季季勿饮冰冰水，防防止地面面结冰打打滑，不不喂发霉霉变质和和冰冻饲饲料等。5.6.3 每天刷试试牛体时时应按摩摩乳房，严严禁试挤挤。AA附录A （资料性性附录）奶牛各阶段的营养

19、需要A.1 后备母牛牛每日营营养需要量量见表A.11表A.1 后备母牛牛每日营营养需要要量阶段划分月龄达到体重重kg奶牛能量量单位（NND）个干物质（DN）kg粗蛋白（CP）g钙（Caa）g磷（P）g犊牛哺乳期0123544050555707724.04.553.03.554.65.000.51.001.01.222502600250290032035008100121141411656911110112犊牛期3456859901051100125140015517005.06.006.57.007.08.007.59.002.02.883.03.553.54.443.64.553504000

20、5005200500540054058001611820222222242222412114131141311414116育成期7122131182803000380400012113131155.07.006.07.006006500640720030332353382022224225青年期19初初产4505000182207.09.0075085004544732334A.2 泌乳牛各各阶段营营养需要要量见表A.2。表A.2 泌乳牛各各阶段营营养需要要量阶段划分产奶天数数或日奶奶量干物质占占体重%产奶净能能J/kkg干物质(DM) kgg粗纤维(CF)占DN%粗蛋白质质(CPP)占DM%

21、钙（Caa）占DM%磷（P）占DN%围产后期0155天2.03.006.9881311613116171190.60.880.4550.66泌乳盛期15kgg20kgg30kgg40kgg2.63.42.53.53.5以以上3.5以以上6.300.6.4556.7006.8661611916.5520192212122318220182201822018220121131311515116172200.60.770.70.990.81.000.91.110.40.4450.40.770.40.880.40.99泌乳中期10kgg15kgg20kgg30kgg2.42.552.53.002.53

22、.553.03.556.0006.2006.2886.455162201622016222202221722017220172201722091001011213114141150.6550.70.80.80.5000.5550.6000.600泌乳后期2.53.006.2001722018220131140.70.990.50.66注： 按体重6600kkg7000kg、乳乳脂率3.5%的奶牛牛日粮营营养需要要计算。在在此期间间，牛只只应恢复复到正常常体况，每每头每天天应有0.225kgg0.550kgg的增重重。按体体重550kgg6500kg、乳乳脂率3.5的奶牛牛粮营养养需要计计算。A

23、.3 不同产奶奶水平的的奶牛对对小肠可可消化蛋蛋白质的的需要量量见表A.33表A.3 不同产奶奶水平的的奶牛对对小肠可可消化蛋蛋白质的的需要量量日产奶量量kg可消化粗粗蛋白质质g小肠可消消化粗蛋蛋白质g维持36430356505501010000790151200010200201470012500302020017200402570021900注： 按体重5550kkg6500kg、乳乳脂率3.5%的奶牛牛计算营营养需要要。A.4 干乳牛日日粮营养养需要量量见表A.4。表A.4 干乳牛日日粮营养养需要量量阶段划分干物质量量占体重 %奶能单位位（NNDD）个干物质（DN）kg粗纤维（CF）DN%粗蛋白（CP）占DN%钙（Caa）占DN%磷（P）占DN%干乳前期期2.0-2.5519-22212-11320以上上11-1120.60.6干乳后期期2.0-2.5525-22814-1152014-1160.30.3DB421100/T 11.520100湖北省黄冈市地方标准 奶牛综合标准体系表 DB421100/T 11.5-2010 * 黄冈市质量技术监督局发布 湖北省质量技术监督局登记备案 * 版权所有 侵权必纠 2010年5月第一版 2010年6月第二次印刷 印数500份