aik_1206_x国际大酒店餐饮部岗位说明书-仓管员(doc)mzo.docx

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1、岗 位 说 明明 书岗位名称称仓管员岗位编号号所在部门门餐饮部岗位定员员2人直接上级级餐饮部经经理工资等级级10级直接下级级薪酬类型型结构工资资制所辖人员员岗位分析析日期20022111222工作综述述负责餐饮饮部各种种餐具、杯杯具、用用具的保保管，发发放、补补充和盘盘点工作作，随时时满足餐餐厅和厨厨师对客客服务中中的用具具、餐具具的需求求。职责与工工作任务务职责一职责表述述：负责餐餐饮部各各种餐具具、杯具具、用具具的保管管，发放放。 工作作时间百百分比：50%工作任务分类存放放各类餐餐具、用用具根据经营营情况做做好餐具具领取和和发放工工作，做做好各项项记录职责二职责表述述：负责责雪库内内海鲜

2、餐餐料的发发放和保保管。 工作作时间百百分比：20%工作任务分类摆放放雪库内内海鲜餐餐料各厨房领领用餐料料及时做做好记录录职责三职责表述述：负责责每月定定期对餐餐具进行行盘存，做做好餐具具补充工工作。 工工作时间间百分比比：100%工作任务每月定期期对餐具具进行盘盘存根据盘存存情况对对餐具进进行补充充职责四职责表述述：负责责餐饮部部各分部部经营所所需物品品的申购购、领取取、发放放工作。 工作作时间百百分比：10%工作任务每月未汇汇总下月月经营所所需物品品并报计计划申购购发放物品品，做好好记录职责五职责表述述：负责责库房的的安全和和清洁卫卫生工作作。 工作作时间百百分比：5%工作任务做好库房房的卫生生消除安全全隐患，保保证安全全权力权限一：对餐具具，用具具的监控控权工作协作作关系内部协调调关系计财部外部协调调关系任职资格格教育水平平中专专业财会专业业培训经历历岗位培训训经验具有本岗岗位工作作一年以以上经验验知识财会基础础知识技能技巧巧熟悉财务务知识个人素质质个人能力力协调能力力身体素质质身体健康康、无传传染病、有有充沛精精力其它使用工具具/设备备计算器工作环境境一般工作作环境工作时间间特征正常工作作时间所需记录录文档盘点表考核指标标工作考核核按岗位位考核标标准执行行备注