《生物化学》教学大纲dou.docx

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1、生物化化学教学大大纲（供药学学专业本本科生用用）课程名：生物化化学（BBiocchemmisttry）课程号： 课课程类别别：专业业基础学 时时： 1126 （讲 72 习 54） 学 分： 7 性质和和任务生物化学学是在分分子水平平上阐明明生命现现象的科科学，它它主要以以化学和和生物学学的理论论和方法法为主要要手段来来研究生生物体基基本物质质的化学学组成，结结构、理理化性质质、生物物功能和和结构与与功能的的关系及及其在生生命过程程中化学学变化的的规律。生生物化学学是本专专业基础础课。通通过本课课程的教教学使学学生掌握握生物化化学的基基本理论论，基本本知识和和基本技技能。为为学习其其它课程程和

2、新药药研究，开开发以及及在分子子水平上上研究药药物代谢谢规律、阐阐明药物物作用的的机理奠奠定基础础。教学要求求1 掌握内容容：要求求学生深深刻理解解和记住住并能灵灵活运用用。2 熟悉内容容：要求求理解并并记住基基本概念念和特点点。3 了解内容容：要求求理解，一一般不强强调记住住。掌握和熟熟悉内容容是药学学生化基基本内容容教师应应重点讲讲授或辅辅导，学学生应重重点学习习。了解内容容教师可可根据学学习情况况简介或或由学生生自学。绪 论论学时：11目的要求求1明确确：生物物化学概概念及研研究对象象。2了解解：生物物化学在在药学中中的重要要性。主要内容容：1 生物化学学概念。2 生物化学学发展。3 生

3、物化学学在药学学中重要要性。第一篇 生命命的分子子基础第一章 糖的化学学学时：11目的要求求：1掌握握：糖的的概念、重重要多糖糖的基本本结构、性性质和生生理功能能。2熟悉悉：糖的的重要性性；多糖糖的提取取、分离离、纯化化和分析析的基本本原理。4 了解：多多糖结构构分析的的基本原原理。主要内容容：1 糖的概念念、分布布及糖的的生理功功能。2 糖的分类类。3 自然界重重要多糖糖的化学学结构和和生理功功能。4 多糖的理理化性质质。5 多糖的提提取、分分离、纯纯化的基基本原理理。第二章 脂类的化化学学时：11目的要求求：1掌握握：脂类类的概念念、分类类、基本本结构、性性质和功功能。2熟悉悉：脂类类的重

4、要要性；脂脂类提取取分离和和分析的的基本原原理。4 了解：重重要多不不饱和脂脂肪酸的的来源与与应用。主要内容容：1 脂类的概概念、分分类及生生理功能能。2脂类类的化学学结构、性性质。3脂类类提取分分离和分分析的基基本原理理。第三章 蛋白白质化学学学时：99目的要求求：1掌握握：蛋白白质的化化学组成成、基本本结构和和理化性性质。2熟悉悉：蛋白白质的重重要性；氨基酸酸的一般般结构和和性质；蛋白质质构象的的基本概概念；蛋蛋白质的的分离，纯纯化和含含量测定定的原理理。3 了解：蛋蛋白质的的结构与与功能的的关系；蛋白质质与多肽肽的顺序序分析和和化学合合成。主要内容容：1 蛋白质的的概念；蛋白质质在生命命

5、活动中中的重要要性。2 蛋白质的的化学组组成；元元素组成成；氨基基酸结构构、氨基基酸分类类和重要要性。3 蛋白质的的分子结结构：（1） 蛋白质的的一级结结构；肽肽键与肽肽链、氨氨基酸排排列顺序序、C-末端与与N-末端端的测定定。（2） 蛋白质的的二、三三、四级级结构的的概念。（3） 蛋白质的的结构与与功能的的关系。4 蛋白质的的理化性性质：两两性解离离和等电电点；高高分子量量与胶体体性；变变性与凝凝固；沉沉淀反应应；颜色色反应和和免疫学学性质。5 蛋白质分分离纯化化的基本本原理；蛋白质质纯度鉴鉴定和含含量测定定（定氮氮法、比比色法、紫紫外吸收收法和免免疫学方方法）。6 蛋白质的的分类。第四章

6、核酸酸化学学时：55目的要求求：1掌握握：核酸酸的化学学组成、基基本结构构、理化化性质和和生物学学功能；DNAA的双螺螺旋结构构特点和和碱基互互补规律律。2熟悉悉：核酸酸的分类类纯化和和含量测测定；体体内重要要游离核核苷酸的的结构和和功能。3了解解：核酸酸结构与与功能的的关系；核酸顺顺序分析析原理。主要内容容：1 核酸的概概念、分分类、分分布和功功能。2 核酸的化化学组成成；嘌呤呤碱与嘧嘧啶碱的的化学结结构；核核糖与脱脱氧核糖糖的化学学结构；核苷与核核苷酸的的化学结结构；常常见含氮氮碱与核核苷酸的的化学符符号。3 DNA的的化学结结构与功功能：DNA的的化学组组成；DDNA的的一级结结构；DD

7、NA的的双螺旋旋结构和和三级结结构；DDNA核核苷酸顺顺序的测测定。4 RNA的的化学结结构与功功能：RNA的的化学组组成；RRNA的的一级结结构；RRNA的的二级结结构；RRNA种种类（ttRNAA、mRNAA、rRNAA）和功功能。5 核酸的理理化性质质。6 体内重要要的游离离核苷酸酸。第五章 酶学时：77目的要求求：1掌握握：酶在在生命活活动中的的重要性性；酶的的化学本本质，作作用特点点及影响响酶作用用的因素素（酶反反应动力力学）。2熟悉悉：酶的的催化作作用机制制；酶的的分离、纯纯化、活活性测定定的原理理、辅酶酶的概念念及酶在在医药上上的应用用。3了解解：固相相酶，同同工酶、工工具酶、酶

8、酶的命名名和分类类。主要内容容：1 酶的概念念；酶作作用特点点；酶在在生命活活动中和和医药中中的重要要性。2 酶的化学学本质：酶是蛋蛋白质；辅酶和和辅基；酶分子子结构。3 酶作用机机理：催催化作用用与活化化能，中中间产物物理论，酶酶活性中中心；酶酶原激活活；酶的的结构与与功能的的关系。4 酶的化学学动力学学：温度度、pHH、酶浓浓度、底底物浓度度、激活活剂和抑抑制剂等等对酶催催化作用用的影响响；米氏氏常数的的意义和和求法。5 酶的分离离、纯化化和活力力测定。6 酶的命名名和分类类。7 寡聚酶、同同工酶和和变构酶酶的概念念。8 工具酶和和固相酶酶极其应应用。第六章 激 素学时：11目的要求求：1

9、掌握握：激素素的概念念和作用用原理。2熟悉悉：激素素的化学学本质、结结构特点点和生理理功能。3了解解：激素素分类及及调节概概念。主要内容容：1 激素的概概念和分分类。2 主要激素素的化学学及生理理功能。3 激素的作作用原理理。第二篇 物质质代谢与与能量转转换第七章 生物物氧化学时：44目的要求求：1掌握握：生物物氧化的的概念、特特点和意意义、线线粒体呼呼吸链组组成和传传递体的的排列顺顺序。2熟悉悉：底物物水平磷磷酸化和和氧化磷磷酸化偶偶联作用用；高能能磷酸键键的贮存存和释放放。维生生素和生生物氧化化的关系系。3了解解：氧化化磷酸化化的作用用机理及及生物氧氧化抑制制剂的作作用及意意义。主要内容容

10、：1 生物氧化化的概念念、特点点和生理理意义。2 线粒体氧氧化体系系：线粒粒体呼吸吸链组成成、递氢氢体和电电子传递递体的排排列顺序序。3 底物水平平磷酸化化和氧化化磷酸化化的概念念，氧化化磷酸化化偶联部部位及影影响因素素；氧化化磷酸化化作用机机理。4 其它生物物氧化体体系。第八章 糖代代谢 学时：77目的要求求：1掌握握：葡萄萄糖在体体内氧化化供能的的基本代代谢途径径（有氧氧氧化和和无氧氧氧化）及及生理意意义；血血糖恒定定及调节节。2熟悉悉：磷酸酸戊糖途途径的特特点及生生理意义义，糖原原合成、分分解，糖糖异生作作用。3了解解：其它它单糖的的代谢。主要内容容：1 糖的生理理意义。2 糖的消化化吸

11、收及及去向。3 糖的无氧氧氧化过过程、生生理意义义和能量量变化。4 糖的有氧氧氧化过过程、生生理意义义和能量量变化。5 磷酸戊糖糖途径基基本过程程及生理理意义。6 糖原合成成、分解解和糖异异生过程程及生理理意义。7 血糖浓度度；血糖糖来源和和去路；血糖恒恒定的激激素调节节及作用用机理；糖代谢谢障碍。8 生醇发酵酵、柠檬檬酸发酵酵、谷氨氨酸发酵酵与糖代代谢关系系。第九章 脂类类代谢学时：66目的要求求：1掌握握：血浆浆脂蛋白白的分类类、组成成、来源源和功能能。脂酸酸的氧化化与酮体体的生成成和分解解途径。2熟悉悉：脂肪肪的合成成、磷脂脂和胆固固醇代谢谢概要及及其生理理意义、糖糖脂代谢谢的关系系。3

12、了解解：脂代代谢调节节紊乱、降降血脂药药的作用用原理。主要内容容：1 脂类的分分类及生生理功能能。2 脂类的消消化吸收收，胆盐盐在脂类类消化吸吸收中的的作用。3 血浆脂蛋蛋白浓度度；血浆浆脂蛋白白分类、化化学组成成、来源源及生理理功能。4 脂肪的分分解与合合成：（1） 脂肪的分分解：甘甘油分解解；脂肪肪酸的-氧化化。（2） 酮体的生生成与分分解途径径。（3） 脂肪的合合成。（4） 糖代谢与与脂代谢谢的关系系。5 磷脂的分分解与生生物合成成概要。6 胆固醇的的消化吸吸收；胆胆固醇的的生物合合成及转转化。7 脂代谢调调节与紊紊乱，降降血脂药药作用原原理。第十章 蛋白白质分解解代谢学时：66目的要求

13、求：1掌握握：蛋白白质在营营养上的的重要性性，氨基基酸一般般分解代代谢与最最终产物物生成过过程及意意义。2熟悉悉：蛋白白质消化化过程及及生理意意义；一一碳基团团代谢。糖糖、脂和和蛋白质质三大代代谢的相相互关系系。3了解解：个别别氨基酸酸代谢的的特点。主要内容容：1 营养素的的概念和和蛋白质质的营养养：蛋白白质是生生命的物物质基础础；蛋白白质的营营养作用用氮平衡、必必需氨基基酸的概概念、蛋蛋白质的的生理价价值和互互补作用用。2 蛋白质的的消化、吸吸收和腐腐败作用用。3 氨基酸的的一般分分解代谢谢： （1） 氨基酸吸吸收后的的去向。（2） 氨基酸的的脱氨基基作用：氧化脱脱氨基作作用、转转氨基作作用

14、及联联合脱。氨氨基作用用。 （3） 氨的去路路和尿素素生成。 （4） -酮酸酸的去路路。（5） 氨基酸的的脱羧基基作用。 4个别氨氨基酸代代谢：一一碳基团团代谢；含硫氨氨基酸代代谢；苯苯丙氨酸酸和酪氨氨酸代谢谢。第十一章章 核核酸代谢谢与蛋白白质的生生物合成成学时：112目的要求求：1掌握握：核酸酸生物合合成的基基本规律律及有关关酶的作作用；蛋蛋白质生生物合成成的基本本规律及及有关酶酶和重要要因子作作用。2熟悉悉：DNNA损伤伤与修复复的基本本原理；药物对对核酸和和蛋白质质生物合合成的作作用。3了解解：核酸酸分解途途径及主主要产物物；分子子病的概概念。主要内容容：1 核酸、核核苷酸的的分解代代

15、谢；核核苷酸的的合成。2 基因信息息的传递递：（1） DNA的的合成：半保留留复制、复复制的重重要酶类类、复制制过程与与修饰；DNAA的损伤伤与修复复；逆转转录作用用。（2） RNA的的合成：不对称称转录、RRNA聚聚合酶、转转录过程程、转录录后的加加工与修修饰；药药物对RRNA合合成的作作用。（3） 蛋白质的的合成：翻译的的概念、翻翻译的重重要酶、mRNA的功能与密码、tRNA功能、核核蛋白体体的结构构功能；蛋白质质生物合合成过程程；蛋白白质合成成的调节节：转录录水平及及翻译水水平的调调节；药物对对蛋白质质合成的的作用。（4）遗遗传信息息的传递递与变异异。第十二章章 物物质代谢谢与基因因表达

16、的的调控学时：44目的要求求：1掌握握：物质质代谢的的调控方方式、抗抗代谢物物的概念念与药学学的关系系。2熟悉悉；物质质代谢的的相互关关系；基基因表达达调控的的主要方方式与特特点。3了解解：代谢谢抑制剂剂的概念念与种类类。主要内容容：1三大大物质代代谢的相相互关系系。2物质质代谢的的调控：细胞或或酶水平平的调节节及其在在生产中中的应用用。3代谢谢抑制剂剂与抗代代谢物的的概念、种种类和意意义。4基因因表达调调控：原原核生物物的操纵纵子调控控模式、诱诱导作用用、操纵纵子的结结构与功功能、对对转录、翻翻译的调调控作用用；真核核生物基基因表达达的调控控。第三篇 药药物生化化第十三章章 药药物在体体内的

17、代代谢转化化学时：自自学目的要求求：1掌握握：药物物代谢转转化的类类型与酶酶的作用用及意义义。2熟悉悉：影响响药物代代谢转化化的因素素。3了解解：个别别药物代代谢转化化特点。第十四章章 生生化药物物与基因因工程药药物学时：44目的要求求：1掌握握：生化化药物的的概念。2熟悉悉：生化化药物的的现状和和临床应应用。3 了解：生生化药物物和基因因工程药药物进展展与发展展趋势。主要内容容：1 生化药物物概念、分分类、临临床应用用与发展展趋势。2 生化药物物工艺技技术的进进展。3 基因工程程药物的的主要品品种、质质量控制制与发展展趋势。第十五章章 药药物研究究的生物物化学基基础学时：44目的要求求：1掌

18、握握：生物物制药的的主要生生物化学学原理。2熟悉悉：生化化分析方方法在药药品质量量控制中中的应用用。3了解解：药物物设计与与药物作作用机理理研究的的有关生生化原理理。主要内容容：1 生物药品品制造的的生化原原理。2 药品质量量控制的的生化原原理。3 药理学研研究的生生化原理理。4 药物设计计的生化化。教 材1生物物化学 五五版 吴吴梧桐主主编 人人民卫生生出版社社 20003年年2现代代药学实实验教程程 吴 勇 林学学东主编编 四川大大学华西西出版社社20033年主 要 参 考考 资 料1 现代生物物化学精精要速览览： Biochemistry （英文版） 作者：B.D.Hanns科学学出版社社 20002年2 现代生物物化学精精要速览览： 生物化化学 王王镜岩 译 科学学出版社社 20004年3基础础生物化化学 朱德德煦 译译 科学出出版社 220033年14