553-某某大酒店人力资源部手册(63lsd.docx

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1、荆东大酒酒店人力资源源部作业业手册人力资源源部作业业手册目目录一、 人力资资源部概概述4二、 人力资资源部组组织结构构图5三、 人力资资源部岗岗位设置置图6四、 人力资资源部各各岗位职职责人力资源源部经理理岗位职职责7人力资源源部主管管岗位职职责9大堂副理理岗位职职责10后勤管理理员岗位位职责11招聘培训训专员岗岗位职责责12劳资考勤勤员岗位位职责13宿舍管理理员岗位位职责14五、 员工招招聘程序序15六、 员工入入店程序序188七、 员工试试用程序序200八、 员工转转正程序序222九、 员工辞辞职程序序244十、 员工合合同管理理266十一、员员工解聘聘程序28十二、员员工离职职程序30十

2、三、调调职与晋晋升程序序32十四、员员工考评评管理334十五、员员工福利利管理37十六、员员工档案案管理39十七、人人事统计计管理441十八、员员工奖励励44十九、员员工的劳劳动保护护46二十、酒酒店培训训管理工工作程序序48二十一、人人力资源源部各项项规章制制度人事档案案管理制制度.544工资体系系及保密密制度56考勤管理理制度59假期管理理制度61员工宿舍舍管理制制度64员工餐厅厅管理制制度67更衣柜及及钥匙管管理规定定70员工餐厅厅卫生检检查标准准及制度度72员工就餐餐管理制制度75培训纪律律管理制制度77员工通道道管理制制度. 79员工仪容容仪表及及个人卫卫生管理理规定81员工物品品赔

3、偿规规定83员工宿舍舍安全管理理规定855后附人力力资源部部运转表表格一、人力力资源部部概述企业的人人力资源源是指能能够推动动整个企企业发展展的劳动动者的能能力的总总称，它它是一种种很重要要的资源源。A、 酒店在人人力资源源管理方方面应致致力于达达成以下下目标：1、 构筑先进进合理的的人力资资源管理理体系，体体现“以人为为本”的理念念，在使使用中培培养和开开发员工，使使员工与与企业共共同成长长。2、 保持酒店店内部各各企业在在人事制制度和程程序的统统一性和和一致性性。保持持人力资资源系统统的专 业水平和和道德标标准。3. 保证各各项人事事规章制制度符合合国家和和地方的的有关规规定。B、人力力资

4、源管管理的任任务、内内容、流流程1. 人人力资源源管理的的基本任任务：根据企业业发展战战略的要要求，有有计划地地对人力力、资源源进行合合理配置置，通过过对企业业中员工工的招聘聘、培训训、使用用、考核核、评价价、激励励、调整整等一系系列过程程，调动动员工地地积极性性，发挥挥员工地地潜能，为为企业创创造价值值，确保保企业战战略目标标的实现现。2. 人力资资源管理理的内容容：人力资源管理内容薪资管理员工福利员 工 档 案 管 理职务分析与说明劳 动 关 系招 聘 与 录 用人 力 资 源 规 划培 训 与 开 发人 事 调 整员 工 激 励绩 效 管 理3.3.人力力资源管管理流程程：从员工使使用的

5、程程序来看看，人力力资源管管理流程程为：人人事部门门根据企企业的目目标，岗岗位需要要，按照照职务说说明书要要求招聘聘符合条条件的员员工，员员工进入入酒店后后，通过过上岗培培训，具具备上岗岗资格后后担任某某一职务务。员工工在试用用一段时时间后，酒酒店要对对员工考考核，考考核结果果形成的的信息反反馈是调调整员工工使用（奖奖励、晋晋升、降降级、辞辞退）的的依据。流程图如下：酒店任务目标组织机构岗位设定员工培训员工招聘员工使用职务分析与职务说明书薪资管理员工考核与激励员工辞退二、人力力资源部部组织机机构图人力资源部劳资考勤质检培训后勤组员工餐厅员工宿舍三、人力力资源部部岗位设设置图人力资源部经理1人事

6、主管1后勤管理员1培训（大堂副理）2宿舍管理员3名员工餐厅4名招聘入离职1名人事劳资1名部 门/Depparttmennt： 人力资资源部班 组/Secctioon：岗位名称称/Jobb Tiitlee：人力力资源部部经理隶属于/Ress. TTo：行行政总办办指挥到/ordder to :档案案员、后后勤班次/SShifft： 行政班班工作时间间/Worrkinng HHourrs：8:000117:330内容Conttentt权限purvvieww工作职责责/Jobb Duuty：根据企企业发展展战略的的要求，有有计划地地对人力力、资源源进行合合理配置置，通过过对企业业中员工工的招聘聘、培

7、训训、使用用、考核核、评价价、激励励、调整整等一系系列过程程，调动动员工地地积极性性，发挥挥员工地地潜能，为为企业创创造价值值，确保保企业战战略目标标的实现现。工作内容容/Jobb Coonteentss:1、制度度建设与与管理（1）制制订酒店店人事管管理制度度；（2）核核定酒店店年度人人员需求求计划、确确定各机机构年度度人员编编制计划划；（3）指指导、协协助员工工做好职职业生涯涯规划。2、机构构管理(1) 酒店各各级机构构的设置置、合并并、更名名、撤销销等管理理；(2) 制订订酒店机机构、部部门和人人员岗位位职责；3、人事事管理(1) 员工工招聘、入入职、考考核、调调动、离离职管理理。(2)

8、 酒店店后备干干部的选选拔、考考察、建建档及培培养；(3) 协助助组织各各专业序序列技术术职务的的考试与与评聘；(4) 提供供各类人人力数据据统计及及分析；(5) 管理理并组织织实施酒酒店员工工的业绩绩考核工工作。4、薪酬酬福利管管理(1) 制订订并监控控酒店薪薪酬成本本的预算算；(2) 核定定、发放放总酒店店员工工工资，核核定分支支机构领领导班子子成员及及人事、 财务务人员的的工资；(3) 制订订酒店员员工福利利政策并并管理和和实施。5、其他他工作(1) 制定定酒店员员工手册册；(2) 定期期进行员员工满意意度调查查，开发发沟通渠渠道；(3) 协调调有关政政府部门门、保险险监管机机关及业业内

9、单位位关系；(4) 联系系高校、咨咨询机构构，收集集汇总并并提供最最新人力力管理及及招聘信信息；四、人力力资源部部各岗位位工作职职责部 门/Depparttmennt： 人力资资源部班 组/Secctioon：岗位名称称/Jobb Tiitlee：人力力资源部部主管隶属于/Ress. TTo：人人力资源源部指挥到/ordder to :档案案员、招招聘培训训专员班次/SShifft： 行政班班工作时间间/Worrkinng HHourrs：8:000117:330内容Conttentt权限purvvieww工作职责责/Jobb Duuty：全面协协助人力力资源部部经理做做好人力力资源部部的各项

10、项工作。工作内容容/Jobb Coonteentss:1、 在部门经经理的带带领下，督督导酒店店质量检检查工作作。2、 定期改善善工作流流程，全全面提升升部门员员工工作作绩效。3、 协助经理理做好员员工培训训工作，检检查及督督导培训训的效果果。4、 对部门员员工贯彻彻落实酒酒店各项项规章制制度和劳劳动纪律律。5、 做好员工工的绩效效考核工工作，确确保员工工整体素素质不断断提升。6、 督导研究究各部门门客人投投诉现象象，做好好相关案案例备案案工作及及制定解解决方案案。7、 加强同各各部门的的沟通，确确保各项项工作顺顺利开展展。8、 参加人力力资源部部召开的的各种会会议，完完成部门门经理下下达的其

11、其他任务务。部 门/Depparttmennt： 人力资资源部班 组/Secctioon：岗位名称称/Jobb Tiitlee：后勤勤管理员员隶属于/Ress. TTo：人人力资源源部主管管指挥到/ordder to :班次/SShifft： 行政班班工作时间间/Worrkinng HHourrs：8:000117:330（根据据工作情情况）内容Conttentt权限purvvieww工作职责责/Jobb Duuty：负责酒酒店员工工工作餐餐，住宿宿的全面面管理。执行工作内容容/Jobb Coonteentss:1、 为员工尽尽力解决决工作餐餐伙食等等相关问问题，充充分做好好员工就就餐前的的各

12、项准准备工作作及员工工就餐秩秩序；2、负责责员工寝寝室管理理的各项项制度和和具体实实施： 负责责安排宿宿舍房间间分配，调调整及管管理； 负责责新报到到员工床床上用品品和宿舍舍设备的的检查、发发放及验验收工作作； 负责责员工寝寝室内设设施的配配备和报报修； 做好好员工寝寝室卫生生、纪律律、秩序序的检查查评比及及监督工工作。 遵章章守纪，不不徇私舞舞弊，做做好自己己职权范范围内的的每一件件事。3、了解解、熟悉悉员工宿宿舍楼的的建筑年年限、面面积以及及维修、新新修（改改造）项项目及年年份；4、登记记、熟悉悉员工宿宿舍间数数，厕所所、盥洗洗间个数数以及水水电、门门窗玻璃璃、消防防等设施施的件数数及分布

13、布；5、督促促员工餐餐厅严格格执行食食品卫生生法，防防止食物物中毒；6、及时时沟通，随随时与员员工交流流，遇到到问题，及及时解决决和上报报；7、注意意开动脑脑筋，与与各宿舍舍管理员员密切配配合，注注意反映映酒店员员工宿舍舍管理中中存在的的问题，征征求员工工意见，提提高员工工宿舍管管理水平平；8、勤俭俭自律，不不利用职职权谋取取私利；9、按时时完成上上级交待待的各项项事宜。部 门/Depparttmennt： 人力资资源部班 组/Secctioon：岗位名称称/Jobb Tiitlee：招聘培培训员隶属于/Ress. TTo：人人力资源源部主管管指挥到/ordder to :班次/SShifft

14、： 行政班班工作时间间/Worrkinng HHourrs：8:000117:330内容Conttentt权限purvvieww工作职责责/Jobb Duuty：负责酒酒店员工工招聘，员员工入离离职手续续办理及及新入职职员工岗岗前培训训的具体体工作。执行工作内容容/Jobb Coonteentss:1、 做好应聘聘人员接接待、问问询及电电话接听听工作；2、 为员工办办理入离离职的相相关手续续；3、 做好新入入职员工工岗前培培训的各各项工作作； 4、 配合劳资资考勤员员月初进进行工资资和考勤勤的审核核工作；5、 对人力资资源部的的相关信信息保密密，不向向其它部部门及外外界透露露酒店机机密信息息；

15、6、 配合大堂堂副理进进行酒店店的全面面质量检检查工作作；7、 按时保质质保量完完成上级级交办的的各项任任务。部 门/Depparttmennt： 人力资资源部班 组/Secctioon：岗位名称称/Jobb Tiitlee：劳资资考勤员员隶属于/Ress. TTo：人人力资源源部主管管指挥到/ordder to :班次/SShifft： 行政班班工作时间间/Worrkinng HHourrs：8:000117:330内容Conttentt权限purvvieww工作职责责/Jobb Duuty：负责酒酒店员工工档案、工工资考勤勤及文档档管理。全全面协助助人事主主管做好好内部管管理工作作。执行工

16、作内容容/Jobb Coonteentss:1、 根据上司司的要求求，起草草、打印印人力资资源部综综合性的的业务性性报告、工工资表格格、人事事文件、员员工花名名册、人人员结构构分析表表等；2、 每月初做做好全酒酒店员工工的考勤勤核算工工作； 3、 严格按照照规范整整理员工工档案，准准确无误误记录员员工各种种信息；4、 每月计算算酒店全全体员工工工资，并并核算工工资总额额为人力力资源部部经理提提供相关关数据分分析；5、 酒店干部部和员工工的人事事档案、劳劳动合同同管理；6、 对人力资资源部的的相关信信息保密密，不向向其它部部门及外外界透露露酒店机机密信息息；7、 按时保质质保量完完成上级级交办的

17、的各项任任务。部 门/Depparttmennt：人人力资源源部班 组/Secctioon：前厅岗位名称称/Jobb Tiitlee：宿舍舍管理员员隶属于/Ress. TTo：后后勤管理理员指挥到/ordder to :班次/SShifft：早班、中中班、晚晚班工作时间间/Worrkinng HHourrs：每班88小时内容Coonteent权限purvvieww工作职责责/Jobb Duuty：加强员员工宿舍舍管理，使使员工拥拥有舒适适、整洁洁的住宿宿环境。督 导导与执 行行工作内容容/Jobb Coonteentss:1、按清清洁卫生生标准及及保洁员员责任范范围，每每天上、下下午定时时检查

18、，以以厕所、沐沐室、走走廊、墙墙面、门门窗玻璃璃为重点点，发现现达不到到要求者者，要就就地指出出，并做做好帮教教，改正正工作，检检查结果果应认真真做好记记录。 2、每天天定时检检查走廊廊玻璃电电灯，厕厕所上下下水管，水水龙头及及消防器器材等各各项设施施，发现现问题可可自行解解决则就就地解决决，不能能解决则则进行登登记并及及时报工工程部安安排维修修，同时时不定期期检查员员工使用用设备情情况，对对人为损损坏者应应按规定定赔偿。 3、不定定时检查查员工宿宿舍，登登记员工工住宿情情况，对对宿舍入入住员工工的部门门、姓名名等基本本情况做做到记录录有册，并并根据检检查结果果记录驿驿动情况况，并及及时向后后

19、勤管理理员提供供有关宿宿舍调整整的方案案。 4、协助助保安部部做好宿宿舍保卫卫及员工工宿舍寝寝室长的的管理工工作，督督促各类类人员认认真履行行各自岗岗位职责责。 5、关心心员工生生活，配配合保安安加强员员工宿舍舍的安全全保卫工工作，不不准酒店店员工在在宿舍内内违规使使用电炉炉、酒精精炉、热热得快及及燃气具具等，对对酒店员员工提出出的问题题能解决决则尽量量解决，不不能解决决则向上上级部门门反映。 督 导导与执 行五、员工工招聘程程序a、招聘聘原则 本本酒店招招聘员工工按照“公开、公公平、竞竞争、择择优”的原则则，视其其是否符符合某一一工作标标准而定定。凡具具有一定定专业知知识、身身体健康康、政历

20、历清楚的的报考人人员，通通过自愿愿报名，全全面考核核符合录录用条件件者，均均有被招招聘录用用之可能能。对酒店内内符合招招聘职位位要求及及表现卓卓越的合合适员工工，将优优称给予予选拔或或晋升。其其次再考考虑面向向社会公公开招聘聘。有下下列情形形者，不不得招聘聘为本酒酒店的员员工：（1） 年龄未满满16周周岁者。（2） 患有精神神病者、传传染病及及其它严严重疾病病或心理理健全、痴痴呆而不不能胜任任工作，有有碍企业业形象者者。（3） 剥夺政治治权利尚尚未恢复复者。（4） 被羊有期期徒刑或或被通缉缉，尚未未结案者者。（5） 吸毒或邪邪教组织织者。（6） 拖欠公款款，有记记录在案案者。（7） 曾在酒店店

21、行业工工作一年年内离职职已达两两次，或或因违纪纪被酒店店解除劳劳动合同同者。（8） 应聘文件件资料不不足或弄弄虚作假假者。（9） 体检不合合格（有有明显身身体缺陷陷）者。b、招聘聘政策 招招聘工作作应根据据每年或或每季度度人力资资源管理理计划进进行。如如属计划划外招聘聘应提出出招聘理理由，经经酒店总总经理审审批后方方可进行行。c、招聘聘需求申申请和批批准步骤骤（1） 各部门根根据年度度工作发发展状况况，核查查本部门门各职位位人员，于于每年年年底根据据酒店下下一年度度的整体体业务计计划，拟拟定人力力资源需需求计划划，提出出正式的的员工需需求申请请，详列列拟聘职职位的招招聘原因因、职责责范围和和资

22、历要要求，并并报人力力资源部部审核，总总经理批批示。（2） 人力资源源部根据据酒店年年度发展展计划、编编制情况况及各部部门的人人力资源源需求计计划，制制定酒店店的年度度招聘计计划。（3） 招聘申请请审批权权限在人员编编制预算算计划内内的重要要岗位（如如：酒店店部门领领班（含含领班）以以上级别别人员、酒酒店人力力资源部部、财务务部等）的的招聘由由酒店总总经理批批准；其其他岗位位（如：临时用用工、实实习生、一一般员工工）由部部门和人人力资源源部负责责人批准准。计划划外招聘聘，须填填写“人员增增补申请请表“），报报酒店总总经理批批准后方方可执行行。d、招聘聘流程转正试用岗位培训上报总经理并审批同意总

23、经理组织复试普通员工特殊岗位员工或领班级以上人力资源部组织体检（办理健康证）人力资源部组织安排初试人力资源部收集应聘人员基本资料并初次筛选，对初选合格者发面试通知书人力资源部在相应渠道发布招聘信息人力资源部制定招聘计划、确定招聘渠道和费用预算人力资源部审核，并会同有关部门确定招聘标准需求部门填写人员需求单，由部门负责人审核用人部门、人力资源部复试六、员工工入店程程序1、人力力资源部部和用人人部门面面试合格格（领班班及领班以上上还需总总经理面面试）后后，按求求职登记记表签签字确认认的职位位办理入入店手续续。2、新员员工报到到需提供供：市卫卫生防疫疫站签发发的健健康证和和一寸彩彩色近期期登记照照一

24、张，身身份证、学学历证、技技术等级级证等其其它证件件的复印印件各一一份。如如果外来来人口还还需出示示婚育流流动人口口证明。3、人力力资源部部开具员员工物品品领用/补领/赔偿/归还清清单表格上领领用物品品有：员员工手册册、工牌牌、员工工证、考考勤卡、宿宿舍床位位、床上上用品、上上班工衣衣等。（床床位分配配依据实实际情况况来定。）住住宿员工工须填写写员工工宿舍申申请表（1） 到财务部部交纳公公物领用用金（现由人人力资源源部代收收公物领领用金并并开具收收条，三三天之内内入职者者凭收条条到人力力资源部部换取正正式发票票）要求：员员工交纳纳公物领领用金人人民币叁叁佰元（300.00）经理及经经理以上上人

25、员交交纳公物物领用金金人民币币壹仟元元（10000.000）（2） 持人力资资源部开开具的（员员工物品品领用/补领/赔偿/归还清清单）到到房务部部洗衣房房领取岗岗位制服服。（3） 到保安部部出具本本人身份份证的原原件，并并办理员员工安全全登记卡卡。（4） 人力资源源部办理理就餐卡卡、工牌牌、员工工证等申申领手续续。（5）填填写有关关人事管管理表格格，参加加入职培培训，到到上岗部部门报到到。4、入职职培训（1）新新员工按按要求时时间到人人力资源源部参加加入职培培训；入入职培训训内容包包括：酒酒店业的的发展，本本酒店概概况、同同工手册册、军军训、参参观酒店店、实操操训练、培培训考核核等内容容。（2

26、） 人力资源源部通知知用人部部门入职职培训考考核结果果，并将将考试合合格新员员工带至至上岗部部门。（3） 用人部门门经理将将新员工工安排介介绍给帮帮带人员员。（4） 员工上岗岗工作。（5） 员工一到到三个月月试用期期满考核核。（6） 试用期满满后，帮帮带人员员或部门门指定人人员填写写员工工工作表表现评估估表呈呈报本部部门负责责人。（7） 用人部门门负责人人将员员工工作作表现评评估表和和考核结结果报人人力资源源部；人人力资源源部审核核试用情情况，作作出是否否聘用的的决定，并并呈报总总经理或或相关用用人部门门（视被被聘人的的工作职职位而定定）。七、员工工试用1、实习习培训期期员工获本本酒店录录用后

27、，一一般有77天的实实习培训训期。部部门亦可可对实习习培训期期间表现现突出的的人员给给予提前前转入试试用期。若若员工在在实习培培训期提提出辞职职或因工工作能力力、表现现等被酒酒店辞退退者，将将不享受受任何补补贴费用用。2、试用用期（1）凡凡经实习习培训被被录用员员工，均均须经过过一至三三个月之之试用。酒酒店将根根据员工工在试用用期内的的表现，酌酌情延长长或缩短短试用期期。延长长试用期期的期限限，最长长不得超超过6个个月。（2） 试用期内内，倘若若员工因因不称职职或犯有有严重过过失，将将随时被被辞退，酒酒店不给给予任何何补偿。（3）试试用期满满，对符符合酒店店录用条条件者，酒酒店将与与受聘人人签

28、订正正式劳动动合同。八、员工工转正1、转正正申请试用期员员工在酒酒店工作作满两月月时，本本部门负负责人向向人力资资源部领领取“新员工工试用评评估及转转正审批批表“，由员员工对自自己在试试用期内内的工作作进行自自评、总总结，员员工所在在部门负负责人或或指定人人员在“新员工工试用评评估及转转正审批批表“做相应应评估，填填完后上上交给人人力资源源部审核核。2、转正正考核人力资源源部根据据部门意意见，对对转为正正式员工工的进行行转正考考核。考考核的主主要内容容为：专专业知识识、任职职所需基基本技能能、本酒酒店员工工须知的的应知应应会等，考考核形式式：考卷卷、实操操、口头头问答等等。3、签定定劳动动合同

29、考试合格格员工，将将与酒店店签定劳劳动合同同，从从签定合合同之日日起，享享受转正正合同工工资。九、员工工辞职试用期员员工辞职职需提前前七天以以书面形形式通知知。辞职职须上报报部门负负责人审审批签字字，人力力资源部部同意，未未经批准准同意，擅擅自离岗岗者，按按旷工处处理。转正员工工（合同同期员工工）、外外聘人员员辞职需需提前330天以以书面形形式或一一个月工工资代替替通知（以以离职前前一个月月的工资资标准计计算）。辞辞职须上上报部门门负责人人批准、人人力资源源部同意意（领班班及领班班以上管管理人员员辞职需需总经理理批准），未未经批准准同意，擅擅自离岗岗者，按按旷工处处理。十、员工工合同管管理部门

30、和本人不愿续签的，在合同期满后至人力资源部文员处办理离职手续部门和本人同意续签的，在合同期未到15天内至人力资源部办理续签手续人力资源部根据意见对部门和本人进行了解和审核在职部门和本人签署续签或不续签意见人力资源部将合同到期员工名单提前一个月以书面形式通知在职部门和本人a、合同同到期人力资源部根据规定办理离职手续本人接到收面通知3天内至人力资源部按规定办理离职手续或接受处理本人以书面形式提出提前解除合同的理由和意向合同期内一方提出提前解除合同部门以书面形式提出需提前解除合同的理由和意向b、提前前解除合合同部门逐级审批同意人力资源部根据部门意见核查不符合解除条件的，人力资源部以书面形式通知在职部

31、门进行重新处理、安排符合解除条件的，人力资源部以书面形式通知本人十一、员员工解聘聘程序1、酒店店并不提提倡解雇雇员工，除除非员工工违反酒酒店规定定或触犯犯国家法法律。2、如新新员工在在试用期期内，工工作表现现或能力力未能符符合酒店店要求者者，酒店店将可随随时辞退退。3、员工工在合同同期内，多多次违反反酒店规规定，并并警告无无效，酒酒店将有有权解聘聘，而无无需提前前一个月月通知员员工和做做任何经经济补偿偿金。4、凡犯犯有严重重过失者者，酒店店将予以以即时解解聘。5、对于于被解聘聘者，酒酒店将不不再录用用。6、任何何理由的的离职（辞辞职、解解聘），均均需按要要求办理理离职手手续，方方可获得得应发工

32、工资。7、解聘聘（除名名、辞退退、开除除）流程程除名、辞退、开除部门报告公布决定副总经理审批处理决定，最后经总经理批准人力资源部调查核实、提出处理无劳动争争议 有有劳动争争议双方协商解决或由当地仲裁机关、法院裁决办理离店手续十二、员员工离职职程序1、部门门在接到到员工申申请表或或需解聘聘员工时时，需于于3日内内将下列列资料送送往人力力资源部部：员工工书面辞辞职申请请表或部部门对解解聘员工工的书面面报告； 2、人力力资源部部在收到到上述完完整资料料后，将将会通知知解聘员员工到人人力资源源部进行行“离职面面谈“。同意意离职员员工须填填写员员工离职职面谈表表。不同级别别的员工工辞职审审批由不不同级别

33、别的管理理人员负负责：（1） 实习人员员由人力力资源部部通知；（2） 临时工、试试用期员员工、转转正员工工由部门门负责人人签署意意见，人人力资源源部核批批；（3） 领班及领领班以上上管理人人员由部部门经理理签署意意见，人人力资源源部核准准，报总总经理签签批；（4） 只有总经经理才有有最后解解聘员工工的权利利。3、人力力资源部部将会转转告部门门：面谈结结果员工最最后工作作日须办理理离职手手续的时时间。4、员工工持人力力资源部部的员员工离职职通知单单及员员工离职职交接表表到有有关部门门办理手手续。所在部门门工作作交接清清楚，退退还办公公用品、文文件资料料、工具具及钥匙匙等，部部门还须须注明员员工出

34、勤勤情况。财务部结清清帐务、物物品等房务部工服服/宿舍舍用品人力资源源部更衣柜柜、工牌牌、员工工证、饭饭卡、宿宿舍、员员工手册册等保安部注销销员工安安全登记记卡5、人力力资源部部根据员员工离职职通知单单的填填写情况况和酒店店的规章章制度，清清算离职职员工当当月工资资，通知知停发下下月工资资，并将将有关资资料存档档、备查查。6、清除除人事电电脑记录录，打印印员工变变动表格格。十三、调调职与晋晋升1、酒店店可根据据工作的的需要，对对员工进进行调任任或提升升至其他他部门或或其他岗岗位（工工种）工工作。2、所有有员工均均有被晋晋升之机机会，晋晋升主要要根据该该员工本本人之工工作表现现，应聘聘专业、技技

35、能掌握握程度、品品德及职职位是否否空缺。晋晋升后头头两个月月属试用用期，试试用期满满后，则则由酒店店正式任任命，享享受其晋晋升岗位位工资。3、员工工被提职职后，若若因工作作不能胜胜任该职职或犯有有过失，酒酒店可视视情节做做出降职职或免职职决定。4、须对对本部门门员工进进行调职职、晋升升的部门门，须申申报并填填写员员工工作作表现评评估表，逐逐级审批批。5、员工工转岗（晋晋升、调调职）培培训工作作流程不合格者，另行处理，并向当事人说明理由。向考核合格者颁发岗位资格培训合格证书考核成绩记入员工转岗培训考核评估表按员工岗位资格培训工作流程进行培训会同有关部门，确定培训目标制定培训计划汇总部门转岗人员名

36、单、调查转岗人员的基础状况及转岗后岗位资格要求十四、员员工考评评管理员工考评评是酒店店人力资资源部或或业务部部门主管管，对员员工的工工作表现现，经过过某一阶阶段的考考察和对对若干项项目或目目标的系系统记录录的研究究，进行行系统的的和科学学的分析析与评价价，从而而公平地地确定被被考评员员工在酒酒店中的的表现。(一)员员工考评评的基本本原则(1)员员工考评评必须形形成制度度，定时时定期地地进行。酒酒店人力力资源部部应把定定期(一一般规定定每隔33-6个个月)组组织对员员工进行行考绩评评估列入入日常工工作，作作为制度度化的常常规工作作认真对对待。(2)员员工考评评必须事事先作好好充分的的准备。考考评

37、者必必须对员员工在考考评期内内的工作作表现，通通过搜集集有关记记录与资资料，有有充分了了解，以以确保考考评结果果的准确确性，使使被评估估员工口口服心服服。(3)员员工考评评力求做做到公平平、正确确、实事事求是。考考评者必必须在事事先充分分准备的的基础上上，以认认真、细细致、实实事求是是在工作作态度对对待考评评工作，避避免夹带带个人感感情色彩彩，凭自自己对员员工的恩恩怨进行行考评，这这样会带带来不良良后果。(4)员员工考评评应该与与相应的的奖惩制制度相结结合。在在公正考考评基础础上，根根据每一一员工的的业绩大大小、表表现好坏坏，做到到无功不不赏、无无过不罚罚，赏罚罚分明，有有升有降降。把员员工考

38、评评与对员员工合理理使用和和相应的的报酬待待遇相联联系，起起到调动动员工积积极性，提提高工作作效率的的激励作作用。(二)员员工考评评的内容容(1)员员工素质质：主要要检验员员工的政政治品质质道德水水准，有有衡量被被考评员员工是否否有上进进心，是是否忠于于本职工工作及其其可信赖赖程度等等项目；员工素素质还包包括组织织性、纪纪律性、职职业道德德、个人人卫生与与仪表仪仪容等项项目。(2)员员工能力力：应根根据员工工的不同同职级层层次，对对服务员员及技术术操作人人员及领领班等各各级员工工所必备备的不同同业务能能力要求求作分类类考评。(3)员员工态度度：主要要指员工工的事业业心与工工作态度度，包括括员工

39、的的出勤情情况、工工作的主主动性与与积极性性等内容容。(4)员员工绩效效：考核核要素是是对照酒酒店与部部门对被被考评员员工职位位的工作作要求岗岗位说明明书而而制定，主主要考评评员工对对酒店所所作贡献献与完成成工作任任务的数数量及质质量的情情况。(三)考考评的方方法与程程序员工考评评的方法法有个人人总结考考评法、班班组评议议考评法法、对象象比较考考评法及及上、下下级面谈谈考评法法等。其中，使使用广泛泛而效果果良好的的上、下下级面谈谈考评法法，是指指酒店管管理人员员通过直直接面谈谈交流的的方式对对其属下下员工进进行考评评，并按按酒店人人力资源源部设计计编印的的员工工工作表表现评估估表内内各考核核项目对对员工表表现评分分鉴定。面面谈考评评可加强强主管人人员与员员工的双双向沟通通，以便便主管能能帮助员员工全面面认识自自我，并并能直接接回答员员工提出出的有关关问题。实施面谈谈考评的的程序如如下：(1)准准备工作作：考评评主管要要认真仔仔细搜集集有关员员工在考考评期内内的工作作纪录，包包括出勤勤登记、犯犯规次数数与经过过、杰出出表现次次数与经经过等。平平时主管管对属下下员工的的工作表表现要有有准备地地做好书书面观察察记载，为为定期考考评提供供依据。(2)填填写考评评表：考考评主管管根据所所搜集的的记录材材料，认认真填写写考评表表，确定定各项目目的评分分并实事事求是地地