技能训练模块仓储企业调研8565.docx
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1、 技能训训练模块块一 仓仓储企业业调研“仓”及及仓库,使使用已存存放物资资的场地地和建筑筑物;“储”即储存存,表示示收存物物资已被被使用;“仓储”即是利利用仓库库存放,保保管物流流的一种种行为,一一般可以以分为企企业的自自用仓储储,第三三方物流流仓储、国国家战略略储备仓仓储等。企业自用用仓储是是指为本本生产企企业在生生产过程程中使用用的原材材料、半半成品、最最终产品品提供储储存保管管,或为为本流通通企业经经营的物物资进行行储存保保管。第第三方物物流仓储储是指独独立于生生产企业业与流通通企业之之外的仓仓储经营营者,通通过与存存货方订订立合同同的方式式建立关关系,并并根据合合同约定定提供服服务和收
2、收取费用用。国家家战略储储备仓储储是指国国家根据据国防需需要或社社会经济济稳定的的需要,对对战略物物资实行行储备而而生产的的仓储,由由政府控控制。技能训练练活动 仓储储企业调调研能力力训练情景设设置某日上午午,教师师带领学学生来到到一家知知名物流流企业,由由于事先先已联系系好,业业务部和和何经理理前来接接待。何何经理首首先对公公司的经经营内容容作了简简单介绍绍,然后后读仓储储管理工工作以及及人员安安排作了了较为详详细的介介绍,对对仓库人人员的素素质要求求做了一一些描述述,最后后带大家家参观了了该企业业物流中中心,中中心仓库库根据存存放物资资产品类类型的不不同而分分为不同同的仓库库区域,如如食品
3、仓仓、日用用品仓、服服装舱等等。在这这里还看看到了流流通加工工工作现现场。技能训训练目标标通过对不不同类型型仓储企企业的调调研,使使学生对对仓储具具备感性性知识,了了解仓储储工作任任务、仓仓库工作作的一般般流程、仓仓库组织织结构、仓仓库各岗岗位职责责以及不不同企业业仓储工工作的共共同特点点和差异异之处,并并认识到到现代企企业对仓仓库工作作人员的的素质要要求,以以提高学学生的内内在动力力,明确确学习方方向。技能训训练准备备(1) 全班分为为5组,每每10人人为一组组,每组组设一名名组长。(2) 每位同学学带上笔笔和笔记记本。(3) 训练时间间安排。技能训训练步骤骤(1) 教师组织织学生到到一家物
4、物流企业业调研。(2) 每组学生生为一个个单位,记记录所了了解到的的企业在在仓储工工作任务务、仓库库工作流流程、仓仓库组织织结构、仓仓库各岗岗位职责责、仓库库工作人人员的素素质要求求等方面面的内容容。(3) 教师组织织学生到到一家生生产企业业调研。(4) 每组学生生为一个个单位,记记录所了了解到的的该企业业在仓储储工作任任务、仓仓库工作作流程、仓仓库组织织结构、仓仓库各岗岗位职责责、仓库库工作人人员的素素质要求求等反方方面的内内容。(5) 以小组为为单位整整理调研研记录,总总结出上上述两个个企业仓仓储工作作的共性性和不同同点,并并进行书书面调查查总结。在在调查总总结中,可可适当附附加一些些单据
5、或或图片等等能支持持总结论论点的资资料。技能训训练注意意事项学生外出出进行企企业调研研,必须须听从指指挥,遵遵守纪律律,注意意交通安安全,并并须表现现出良好好有礼貌貌礼节,维维护学校校形象。技能训训练评价价仓储企业业调研能能力评价价分表,见见表1-1表1-11仓储企企业调研研能力评评价分表表考评人被考评人人考评地点点考评内容容仓储企业业调研能能力考评标准准具体内容容分值/分分实际得分分调研记录录内容全全面、准准确性高高25调查的书书面总结结及时、认认真25调查报告告体现 出对两两家企业业仓储工工作共性性的认识,且具具有合理理性20调查报告告体现出出对两家家企业仓仓储工作作不同点点的认识识,且具
6、具有合理理性2010合计100注:考评评满分为为1000分,660-774分为为及格;75-84分分为良好好;855分以上上为优秀秀。技能训训练活动动建议在进行调调研准备备时,注注意选取取具有代代表性的的第三方方物流企企业和生生产制造造类企业业,以反反映不同同类型企企业仓储储工作的的特点。出出发前,应应让学生生明确任任务,并并对前往往调研的的企业有有大致的的了解。技能训练练模块二二 库区规规划仓库在接接收商品品入库时时,应该该先合理理规划库库区,对对库存商商品进行行分类保保管,建建立保管管秩序并并对商品品进行定定制管理理,实现现“物得其其所,库库尽其中中”,从而而确保商商品的质质量完好好、数量
7、量无误,大大幅度地地提高商商品储存存和自动动化管理理的效率率。这就就需要进进行一系系列的工工作,以以确保这这项业务务的正常常展开,为为此本单单元将对对学生进进行两项项训练活活动。技能训练练活动一一 库区区分区分分类业务务能力训训练情景设设置某仓储企企业每年年仓库储储存的主主要产品品有:农农产品、果果蔬、机机电产品品、金属属材料、建建筑材料料和日用用百货等等,并已已有货场场和库房房,请为为该企业业策划库库区设计计方案。技能训训练目标标使学生能能够根据据仓库场场地条件件、仓库库业务性性质和规规模、物物资储存存要求、技技术设备备和使用用物点等等因素,较较熟练地地对仓库库各组成成部分,如如库房、货货场
8、、辅辅助建筑筑物、库库内道路路、附属属固定设设备等,在在规定范范围内进进行平面面的合理理安排和和布置。技能训训练准备备(1) 学生每55人为一一个小组组,每个个小组定定一名学学生为组组长。(2) 带好测量量库房的的工具,并并对学生生进行安安全守纪纪教育。(3) 以组为单单位完成成调查报报告。(4) 教师带队队,现场场指导。(5) 训练时间间安排:4学时时。技能训训练步骤骤(1) 测量仓库库的相关关尺寸。(2) 计算仓库库面积并并进行货货区划分分。(3) 对仓库进进行物资资的分区区分类。(4) 绘制仓库库平面图图。(5) 划线、制制作标示示牌等。(6) 指定5种种物资,让让学生回回答其所所属区域
9、域类别。技能训训练注意意事项(1) 在仓库实实训室或或企业仓仓库进行行现场实实地训练练。(2) 遵守仓库库的各项项规章制制度,听听从现场场师傅的的指挥,注注意人身身安全。技能训训练评价价库区分区区分类能能力评价价评分表表,见表表2-11。表2-11 库库区分区区分类能能力评价价评分表表注:考评评满分为为1000分,660-770分为为及格;71-80分分为中;81-90分分为良好好;911分以上上为优秀秀。技能训训练训练练活动建建议对库内保保管场所所进行分分区分类类,对库库内非保保管场所所进行规规划,需需绘制仓仓库平面面图,平平面图上上注明各各功能块块的相应应名称及及对应尺尺寸。技能训练练活动
10、二二 物资货货架货位位、货场场货位定定位能力力训练情景设设置某仓库接接收了一一批矿泉泉水、汽汽水、饼饼干、洗洗衣粉、卫卫生纸、塑塑料胶桶桶、毛巾巾、大米米、酱油油等商品品,经检检验后需需上货架架保管,但但是所有有的货架架并没有有编号,请请根据给给定的商商品,按按照“四号定定位法”对货架架进行编编号处理理。技能训训练准备备(1) 学生每55人为一一个小组组,每个个小组指指定一名名学生为为组长。(2) 带好记录录用工具具,并对对学生进进行安全全守纪教教育。(3) 以组为单单位完成成实训报报告。(4) 教师带队队,现场场指导。(5) 训练时间间安排:6学时时。技能训训练目标标根据指定定或场合合或假的
11、的物资,熟熟练地进进行货家家伙卫冕冕马,并并准确地地找到指指定的库库存物资资,最后后制作指指定仓库库的“物资货货位图”。技能训训练准备备(1) 学生每55人为一一个小组组,每个个小组指指定一名名学生为为组长。(2) 带好记录录用工具具,并对对学生进进行安全全守纪教教育。(3) 以组为单单位完成成实训报报告。(4) 教师带队队,现场场指导。(5) 训练时间间安排:6学时时。技能训训练步骤骤(1) 指定5种种(或更更多)货货架物资资,采用用“四号定定位法”编号。(2) 指定5种种(或更更多)货货场物资资,采用用“四号定定位法”编号。(3) 给定5种种(或更更多)货货架货位位号,让让学生找找到相应应
12、库存物物资。(4) 给定5种种(或更更多)货货场位号号,让学学生找到到相应库库存物资资。(5) 学生制作作指定仓仓库的“物资货货位图”。技能训训练注意意事项(1) 在仓库实实训室或或企业仓仓库进行行现场实实地训练练。(2) 遵守仓库库的各项项规章制制度,听听从现场场师傅的的指挥,注注意人身身安全。技能训训练评价价物资货架架货位、货货场货位位定位能能力评价价评分表表,见表表,2-3。表2-33 物资资货架货货位、货货场货位位定位能能力评价价评分表表注:考评评满分为为1000分,660-770分为为及格;71-80分分为中;81-90分分为良好好;911分以上上为优秀秀。技能训训练练习习(1) 仓
13、库各种种面积的的计算。(2) 仓库货区区布局设设计的练练习。(3) 物资分区区分类和和物资编编码的练练习。(4) 货位编号号的练习习。技能训训练活动动建议(1) 建议让学学生到企企业的仓仓库进行行参观和和实习。(2) 建议让学学生自己己测绘出出仓库的的相关面面积。(3) 建议让学学生设计计制作各各种标示示牌,然然后公开开评议。技能训练练模块三三制定仓储储计划与与签订仓仓储保管管合同仓储计划划是依据据物资的的市场供供需变化化情况、客客户向仓仓储企业业提供的的物资存存储申报报计划以以及库场场存储能能力和条条件而制制定的。仓仓储计划划有利于于将整个个仓储业业务活动动有机地地结合起起来,科科学合理理地
14、安排排好仓储储业务。物资的仓仓储保管管合同是是存货和和保管双双方为加加快物资资流转,合合理安排排仓容,保保证物资资的数量量和质量量,提高高经济效效益而明明确的双双方权利利和义务务。仓储储保管合合同的签签订使双双方的关关系成为为一种法法律关系系,受国国家法律律的保护护,合同同一经签签订,任任何一方方不得违违约,否否则将承承担相应应经济责责任。技能训练练活动一一 制定定仓储计计划业务务能力训训练情景设设置某仓储企企业每年年仓库储储存能力力为400万t,仓库定定额为44.tt/,其其面积利利用率为为60%,实际际面积和和建筑面面积之比比为0.8,建建筑面积积是基础础面积的的70%。主营营产品有有农产
15、品品、果蔬蔬、机电电产品、金金属材料料、建筑筑材料和和日用百百货。为为更合理理地使用用和管理理仓库,仓仓库工作作人员重重新为该该企业进进行库区区的策划划。技能训训练目标标正确测量量仓库面面积的相相关尺寸寸,计算算仓库的的各种面面积;并并根据相相关资料料、结合合市场调调查,较较完整地地制定出出仓库的的仓储计计划。技能训训练准备备(1) 学生每55人为一一个小组组,每个个小组定定一名学学生为组组长。(2) 带好学生生用品和和测量工工具。(3) 以组为单单位完成成仓库面面积相关关尺寸的的测量和和市场调调查。(4) 教师带队队,现场场指导。(5) 训练时间间安排:4学时时。技能训训练步骤骤(1) 利用
16、技能能训练模模块二技技能训练练活动一一“库区分分区分类类业务能能力训练练”用惯测测量仓库库面积相相关尺寸寸及计算算仓库各各种面积积的结果果来确定定仓容定定额和仓仓库的储储存能力力。(2) 收集、整整理和分分析资料料,确定定计划起起指标。(3) 综合平衡衡各项指指标,最最后编制制出仓储储计划。技能训训练注意意事项遵守仓库库的各项项规章制制度,听听从现场场教师指指挥,注注意人身身安全。技能训训练评价价制定仓储储计划能能力评价价分表,见见表3-1表3-11 制制定仓储储计划能能力评价价评分表表注:考评评满分为为1000分,660-770分为为及格;71-80分分为中;81-90分分为良好好;911分
17、以上上为优秀秀。技能训训练练习习(1) 仓库各种种面积的的计算练练习。(2) 仓库定额额和仓库库储存能能力的确确定练习习。(3) 仓库计划划期指标标的确定定和综合合平衡练练习。技能训训练活动动建议(1) 建议学生生到企业业的仓库库进行参参观和实实习。(2) 建议学生生到企业业的仓库库进行调调查,收收集有关关资料。技能训练练活动二二 签订仓仓储保管管合同业业务能力力训练情景设设置某渔业公公司于220055年6月月12日日向某冷冷库发出出一份函函电称:“我公司司有800t黄花花鱼、550t带带鱼要储储存于贵贵库,每每天储存存费用为为52000元,请请在一周周答复。如如无异议议,一周周后正式式签订合
18、合同。“该冷库库接到函函电后着着手进行行合同的的起草和和签订。技能训训练目标标按照给定定的资料料和条件件,根据据仓储保保管合同同的内容容、保管管方和存存货方的的权利和和义务,熟熟练、完完整地进进行仓储储保管合合同的签签订。技能训训练准备备(1) 学生每55人为一一个小组组,每个个小组定定一名学学生为组组长。(2) 带好必备备学习用用品。(3) 以小组为为单位分分别扮演演保管方方和存货货方,完完成仓库库保管合合同签订订的模拟拟训练。(4) 老师带队队,现场场指导。(5) 训练时间间安排:4学时时。技能训训练步骤骤(1) 分组准备备,收集集、整理理、分析析资料和和学生扮扮演不同同角色(存存货方和和
19、保管方方)。(2) 学生扮演演的存货货方和保保管方模模拟邀约约过程。(3) 学生扮演演的存货货方和保保管方模模拟验资资过程。(4) 学生扮演演的存货货方和保保管方模模拟洽约约过程。(5) 学生扮演演的存货货方和保保管方模模拟审阅阅过程。(6) 学生扮演演的存货货方和保保管方模模拟定约约过程。(7) 学生扮演演的存货货方和保保管方模模拟合同同文本的的签订。技能训训练注意意事项在模拟训训练过程程中,学学生要严严肃认真真,仓储储保管合合同的内内容要全全面,合合同双方方的权利利和义务务也要明明确。技能训训练评价价签订仓储储保管合合同能力力评价分分表,见见表3-2。表3-22 签签订仓储储保管合合同能力
20、力评价评评分表注:考评评满分为为1000分,660-770分为为及格;71-80分分为中;81-90分分为良好好;911分以上上为优秀秀。技能训训练练习习练习仓储储保管合合同的填填写。技能训训练活动动建议学生在进进行模拟拟训练前前先熟悉悉仓储保保管合同同的内容容。技能训练练模块四四 物物资接收收入库作作业 物资资的入库库业务(也也可称为为收货业业务)是是指物资资进入库库场储存存时所进进行的卸卸货、搬搬运、清清点数量量、检查查质量、装装箱、整整理、堆堆码和输输入库手手续等一一系列操操作。 物物资入库库的基本本要求是是:根据据货主的的正式入入库凭证证,清点点物资数数量,检检查物资资和包装装的质量量
21、,检验验物资的的标志,并并按照规规程安排排物资入入库存放放。在入入库业务务环节中中,应注注意认真真做好商商务记录录,并与与承运人人共同签签字,以以便分清清责任。对对于负责责入库的的业务人人员来说说,在进进行物资资入库的的工作中中应做到到手续简简便清楚楚、作业业快且稳稳定、技技术准确确,认真真把好入入库关。 物资资入库的的过程如如图4-1所示示。技能训练练活动一一 物资人人库前准准备业务务能力训训练情景设设置某仓储企企业20005年年8月225日收收到美乐乐高有限限公司的的入库通通知单,其其中包括括有8000台334ftt长虹彩彩色电视视机、3300台台2422L海尔尔电冰箱箱、5000箱饼饼干
22、、110000箱快食食面、6600箱箱可口可可乐饮料料、4000箱矿矿泉水、5500袋袋洗衣粉粉等商品品,需入入库存放放。技能训训练目标标要求各岗岗位人员员全力合合作,准准备熟练练地做好好物资入入库前的的各项准准备工作作。技能训训练准备备(1) 学生每55人一小小组,每每小组定定一名组组长。(2) 以组为单单位完成成物资入入库准备备工作的的策划方方案。(3) 教师带队队,现场场指导。(4) 训练时间间安排:2学时时。技能训训练步骤骤(1) 通过阅读读入库计计划署和和现场参参观,熟熟悉入库库的物资资,并掌掌握好库库场实际际情况。(2) 编制仓储储计划。(3) 货位的准准备和安安排。(4) 占垫材
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