中国厨房电器市场状况(doc19)(1)hsqm.docx
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1、中国厨房房电器市市场状况况一 . 市 场场 概 况1. 近 年 来 , 住 宅宅 消 费 稳稳 居 中 国国 五 大 消消 费 之 首首 , 人 们们 不 再 仅仅 仅 关 注注 客 厅 和和 卧 室 , 厨 房房 和 卫 生生 间 也 日日 益 讲 究究 电 器 化化 与 精 装装 修 。 电电 饭 煲 、 微 波波 炉 、 洗洗 碗 机 、 消 毒毒 柜 等 厨厨 房 家 电电 越 来 越越 多 地 走走 进 普 通通 人 的 家家 庭 , 这这 预 示 着着 一 个 厨 房 革革 命 的的 时 代 已已 经 来 临临 。2. 20011 年 内 地地 主 要 厨厨 房 电 器器 产 品
2、产产 量 统 计计产 品 名 称称20000 年 数 量量( 万万 台 )20011 年 数 量量( 万万 台 )增 长 率 %电 冰 箱1,2777.1181,3449.0085.633洗 衣 机1,4661.1161,3334.333-8.668冷 冻 箱373.07397.366.511微 波 炉1,2881.5511,8117.7741.884抽 油 烟 机机337.92364.627.9电 锅1,1006.6691,4442.44630.334资 料 来 源源 : 国 家家 统 计 局局 / 中 国国 家 用 电电 器 协 会会3.4. 在 厨 房 电电 器 产 品品 中 , 燃燃
3、气 灶 是是 城 市 居居 民 家 庭庭 厨 房 的的 主 角 。 有 关关 调 查 统统 计 结 果果 显 示 , 20001 年年 内 地 城城 市 居 民民 家 庭 的的 燃 气 灶灶 拥 有 率率 达 87.8% , 明明 显 高 于于 抽 油 烟烟 机 、 热热 水 器 、 微 波波 炉 等 厨厨 卫 产 品品 的 家 庭庭 普 及 率率 , 例 如如 国 家 统统 计 局 资资 料 表 明明 , 20001 年年 城 镇 居居 民 家 庭庭 每 百 户户 微 波 炉炉 拥 有 量量 仅 为 221.99 台 。 中中 怡 康 商商 业 调 查查 机 构 对对 全 国 3350 家
4、商商 场 小 家家 电 产 品品 零 售 监监 测 资 料料 结 果 显显 示 : 220011 年 燃 气气 灶 零 售售 量 累 计计 比 20000 年年 增 长 221.11% , 微 波波 炉 累 计计 增 长 99.766% 。5. 20011 年 内 地地 主 要 厨厨 房 电 器器 规 格 构构 成 为 : 燃 气 灶灶 市 场 以以 台 式 和和 嵌 入 式式 为 主 , 且 台台 式 比 重重 高 于 嵌嵌 入 式 , 20001 年年 累 计 的的 资 料 显显 示 , 台台 式 和 嵌嵌 入 式 燃燃 气 灶 的的 市 场 比比 重 分 别别 为 58.49% 和 41
5、.44% , 而 烤烤 箱 式 燃燃 气 灶 所所 占 比 例例 微 乎 其其 微 ; 抽抽 油 烟 机机 市 场 消消 费 从 平平 顶 式 向向 深 罩 式式 过 渡 , 20001 年年 累 计 的的 资 料 显显 示 , 平平 顶 式 和和 深 罩 式式 抽 油 烟烟 机 的 市市 场 比 重重 分 别 为为 133.222% 和和 866.788% , 深 罩罩 式 抽 油油 烟 机 以以 其 吸 力力 大 、 清清 洗 方 便便 、 外 观观 符 合 现现 代 家 庭庭 整 体 厨厨 房 装 修修 设 计 等等 特 点 , 逐 渐渐 成 为 市市 场 需 求求 主 流 产产 品 ;
6、 微微 波 炉 市市 场 上 , 消 费费 者 更 为为 看 好 具具 备 烧 烤烤 功 能 的的 微 波 炉炉 。 20001 年年 累 计 的的 资 料 显显 示 : 机机 械 式 、 电 子子 式 、 机机 械 烧 烤烤 式 、 电电 子 烧 烤烤 式 微 波波 炉 的 市市 场 比 重重 分 别 为为 300.677% 、 2.559% 、 334.224% 和 332.55% 。6. 目 前 内 地地 厨 房 电电 器 市 场场 仍 主 要要 集 中 在在 城 镇 家家 庭 。 不不 过 , 农农 村 居 民民 收 入 与与 消 费 性性 支 出 逐逐 渐 提 高高 , 对 厨厨 房
7、 电 器器 的 需 求求 亦 开 始始 增 加 , 加 上上 农 村 地地 区 电 器器 普 及 率率 相 对 于于 城 镇 还还 有 较 大大 的 差 距距 , 因 此此 应 拥 有有 巨 大 的的 拓 展 空空 间 。7. 近 年 厨 房房 家 电 的的 需 求 渐渐 趋 多 元元 化 。 洗洗 衣 机 、 电 冰冰 箱 等 大大 型 电 器器 稳 定 增增 长 , 但但 电 饭 煲煲 市 场 已已 接 近 饱饱 和 , 新新 增 需 求求 增 长 逐逐 渐 变 缓缓 。 相 反反 , 抽 油油 烟 机 、 微 波波 炉 等 新新 型 电 器器 需 求 逐逐 年 上 升升 。 由 于于 这
8、 些 新新 型 产 品品 还 远 未未 达 到 饱饱 和 , 农农 村 更 是是 处 于 起起 步 阶 段段 , 预 期期 未 来 几几 年 的 需需 求 将 有有 较 大 幅幅 度 的 增增 长 。 而而 洗 碗 机机 、 消 毒毒 碗 柜 、 饮 水水 机 、 豆豆 浆 机 也也 日 渐 成成 为 热 销销 产 品 , 逐 渐渐 在 城 市市 家 庭 中中 普 及 。 有 业业 内 人 士士 认 为 , 在 今今 后 相 当当 长 的 一一 段 时 间间 内 , 厨厨 房 家 电电 消 费 需需 求 将 保保 持 上 升升 态 势 。8. 内 地 城 镇镇 家 庭 消消 费 支 出出 与
9、几 种种 厨 房 家家 电 拥 有有 量 的 比比 较 ( 台台 / 每 百百 户 )每 年 消 费费 性 支 出出电 饭 煲抽 油 烟 机机微 波 炉20000 元69.11%24.113%1.688%40000 元35%42.66%5.4%60000 元100%58.998%11.445%资 料 来 源源 : Chiina InffoBaank9.10. 整 体 厨厨 房 是是 目 前 内内 地 居 室室 装 修 概概 念 的 趋趋 势 。 整 体 厨厨 房 , 是 将将 厨 房 电电 器 、 厨厨 房 用 具具 等 系 统统 搭 配 成成 为 一 个个 整 体 , 包 括括 橱 柜 、
10、抽 油油 烟 机 、 燃 气气 具 、 消消 毒 柜 、 洗 碗碗 机 、 冰冰 箱 、 微微 波 炉 、 电 烤烤 箱 等 等等 。 据 统统 计 , 目目 前 内 地地 城 镇 居居 民 整整 体 厨 房房 拥 有有 率 仅 为为 6.8% 。 调调 查 显 示示 , 未 来来 5 年 将将 有 29% 的 城 市市 居 民 家家 庭 准 备备 购 买 整整 体 厨 房房 , 以 城城 镇 居 民民 1 亿 户户 计 算 , 也 有有 2,9000 万 套 , 平 均均 每 年 5580 万 套套 。 这 其其 中 , 厨厨 用 电 器器 的 空 间间 可 能 达达 到 近 1100 亿
11、元元 !11. 有 关 调 查查 亦 显 示示 , 现 时时 整 体 厨厨 房 离 居居 民 尚 有有 一 定 距距 离 。 原原 因 主 要要 在 于 : 目 前 内 地地 专 门 从从 事 整 体体 厨 房 一一 体 化 设设 计 、 制制 作 、 销销 售 的 企企 业 还 较较 为 有 限限 , 且 对对 自 身 的的 宣 传 力力 度 不 够够 , 导 致致 城 市 居居 民 家 庭庭 对 于 整整 体 厨 房房 的 品 牌牌 认 知 度度 还 处 于于 较 低 水水 平 , 从从 而 在 一一 定 程 度度 上 影 响响 了 消 费费 者 对 这这 一 产 品品 的 认 识识 、
12、了 解解 和 接 受受 , 例 如如 , 据 调调 查 显 示示 有 57.9% ( 一一 半 以 上上 ) 的 城城 市 居 民民 家 庭 都都 没 有 听听 说 过 整 体 厨厨 房 这这 一 说 法法 。 整 体 厨 房房 昂 贵 的的 价 格 使使 消 费 者者 望 而 却却 步 。 目目 前 市 场场 上 一 套套 较 好 而而 完 整 的的 整 体 厨厨 房 产 品品 价 格 在在 1-2 万万 元 之 间间 , 这 个个 价 格 是是 多 数 消消 费 者 所所 难 以 接接 受 的 , 而 且且 是 一 次次 性 的 集集 中 消 费费 , 这 与与 在 整 体体 厨 房 出出
13、 现 以 前前 在 厨 房房 用 具 方方 面 的 分分 散 消 费费 形 成 极极 大 的 反反 差 , 由由 多 次 几几 百 元 几几 千 元 的的 购 买 变变 成 一 次次 上 万 元元 的 集 中中 购 买 , 这 在在 很 多 消消 费 者 那那 里 是 一一 时 难 以以 改 变 的的 , 另 外外 , 据 同同 样 去 年年 底 的 调调 查 统 计计 结 果 显显 示 , 有有 一 半 以以 上 的 城城 市 居 民民 家 庭 在在 整 体 厨厨 房 产 品品 消 费 上上 可 接 受受 的 价 格格 在 5,0000-15,0000 元 之 间间 , 而 超超 过 这 个
14、个 价 位 档档 次 则 很很 难 接 受受 。 但 就就 目 前 整整 体 厨 房房 产 品 来来 说 , 较较 好 一 些些 产 品 的的 价 格 则则 要 远 远远 高 于 这这 一 价 格格 。 无 论 是 生生 产 企 业业 还 是 消消 费 者 , 对 整整 体 厨 房房 概 念 存存 在 着 某某 种 误 区区 。 比 如如 有 的 生生 产 者 认认 为 , 整整 体 厨 房房 就 是 橱橱 柜 加 厨厨 具 的 简简 单 组 合合 , 所 以以 以 标 准准 化 生 产产 为 理 由由 , 不 考考 虑 厨 房房 的 面 积积 和 形 状状 , 只 提提 供 标 准准 尺 寸
15、 的的 橱 柜 和和 台 面 , 这 就就 造 成 边边 际 空 间间 的 浪 费费 。 还 有有 一 些 生生 产 者 , 对 整整 体 厨 房房 所 涉 及及 的 人 体体 工 程 学学 、 人 体体 工 效 学学 和 工 程程 材 料 学学 等 知 之之 甚 少 , 于 是是 就 出 现现 了 不 少少 怪 事 , 比 如如 常 见 的的 有 : 操操 作 台 底底 部 没 有有 考 虑 预预 留 可 容容 纳 足 尖尖 的 空 间间 , 不 考考 虑 主 人人 身 高 而而 操 作 平平 台 只 有有 一 种 高高 度 的 尺尺 寸 , 橱橱 柜 面 板板 没 有 使使 用 防 火火
16、材 料 , 等 等等 。 也 有有 一 些 消消 费 者 , 一 味味 追 求 整整 体 厨 房房 的 高 档档 化 , 对对 厨 房 部部 品 的 颜颜 色 搭 配配 、 各 种种 管 线 的的 合 理 布布 置 等 却却 很 少 挑挑 剔 , 缺缺 乏 专 业业 眼 光 。 这 些些 误 区 的的 存 在 不不 能 不 影影 响 到 整整 体 厨 房房 市 场 的的 发 展 。 10. 据 一 份 来来 自 20000 年年 北 京 美美 兰 德 资资 讯 中 心心 对 全 国国 三 十 三三 个 城 市市 五 千 万万 居 民 的的 抽 样 调调 查 显 示示 , 洗 碗碗 机 正 替替
17、 代 微 波波 炉 成 为为 小 家 电电 行 业 需需 求 增 长长 最 快 的的 产 品 , 家 用用 洗 碗 机机 有 望 成成 为 继 彩彩 电 、 洗洗 衣 机 、 冰 箱箱 之 后 的的 中 国 家家 电 消 费费 新 热 点点 。 据 资资 料 统 计计 , 我 国国 城 镇 居居 民 家 庭庭 已 达 到到 1.6 亿亿 户 , 即即 使 每 年年 只 有 11% 家家 庭 购 买买 洗 碗 机机 , 其 年年 市 场 需需 求 也 有有 百 万 台台 以 上 。 业 内内 人 士 认认 为 : 洗洗 碗 机 市市 场 将 是是 家 电 行行 业 激 烈烈 角 逐 的的 又 一
18、 赛赛 场 。11. 20022 年 1-88 月 内 地地 主 要 厨厨 房 电 器器 产 品 进进 口 摘 要要( 单 位 : 百 万 美美 元 )12.税 则 号 列列货 品 名 称称进 口 金 额额与 去 年 同同 期 相 比比增 幅幅 (%)8418810110电 冰 箱 ( 5000 升 以 上上 )0.566248.3358418810220电 冰 箱 ( 2000 升 到 5500 升 之之 间 )18.55353.6688418810330电 冰 箱 ( 2000 升 以 下下 )40.556132.438450011000全 自 动 洗洗 衣 机0.00000.000084
19、50012000其 他 带 干干 衣 机 的的 洗 衣 机机34.11014.2278450019000其 他 洗 衣衣 机5.711676.1108450020000其 他 10kkg 以以 上 的 洗洗 衣 机1.9335-1.7728516650000微 波 炉486.095524.2218516660110电 磁 炉2.0221163.828516660330电 锅69.001719.2218516660440电 炒 锅10.110538.0038516660990其 他205.53118.7008516671000咖 啡 壶 或或 茶 壶261.336641.440851667200
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