【培训课件】餐饮公司人事管理培训fgb.docx
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1、餐饮公司司人事管管理培训训餐饮业股股份有限限公司人人事管理理规章总则第一条餐餐饮业股股份有限限公司(以下简简称本公公司)所所属员工工的管理理,除法法令另有有规定外外,悉依本规规则办理理。总公司员员工的管管理,比比照办理理。第二条本本规则所所称员工工,以在在本公司司该定之之员工编编制名额额内雇用用的无定定期工作作契约职员为限限,其区区别标准准如下:(一)职职员:从从事管理理工作的的员工。(二)技技工:具具备初中中毕业以以上程度度,并有有下列技技术工作作三年以以上工作作经验,经经技工转转类考试及格格或甄选选提升的的工人:1.有关关生产各各项设备备的操作作,运转转、制造造及装修修等工作作。2.原物物
2、料或产产品的制制造、检检验、加加工、整整理及包包装等工工作。3.其他他与生产产有关的的专业性性工作。(三)管管理工:具备高高中毕业业以上程程度,并并有本业业二年以以上的工工作经验验方可胜胜任的事事务工作,或其他程程度相当当的非技技术性工工作经管管理工考考试及格格或甄选选提升的的工人。(四)服服务生:从事迎迎宾、托托盘、擦擦抹等对对客人直直接服务务的员工工。(五)普普通工:担任搬搬运,事事务或简简易事务务等无需需特殊技技能或知知识的工工人。第三条工工人编制制名额依依据实际际需要拟拟订,呈呈报本公公司核定定。第四条为为配合工工作及人人事调度度的需要要,遇有有临时性性、短期期性、季季节性或或特定性性
3、工作时时,得依实实际需要要雇用定定期契约约工人(以下简简称定期期工)。其其雇用及及管理办办法另定定之。雇用及及解雇第五条雇雇用员工工应由所所属主管管单位填填具员工工采用申申请书,送送由主管管单位签签请负责责人核定。第六条雇雇用员工工以考试试方式录录用为原原则。第七条雇雇用员工工应先行行试用,但但试用期期间不得得超过440日,在在试用期期间内,由由所属主主管单位负责责考核,期期满后依依据试用用成绩,签签请正式式雇用或或解雇。第八条雇雇用工人人,得就就在岗位位工作三三个月以以上工作作成绩优优良的定定期工中中选用。前项选用用的员工工,得不不经考试试及试用用。第九条雇雇用工人人,以身身家清白白、身体体
4、健壮、年年满188岁以上上35岁岁以下,并并具有初初中毕业业或以上学学历者为为合格,但但雇用特特殊性技技能的工工人不在在此限。第十条不不得录用用有下列列情事之之一者为为员工:(一)曾曾受刑事事处分或或宣告禁禁治产者者。(二)患患有传染染病或痼痼疾者。(三)曾曾服务于于本公司司及所属属单位因因案开革革者。第十一条条经雇用用的工人人应亲至至劳务主主管单位位报到,并并填缴下下列书表表,由雇雇用单位位存查或核验发发还。(一)公公立医院院出具的的肺部透透视健康康证明,及及医务室室健康诊诊断书各各一份。(二)员员工调查查表二份份。(三)学学历证明明文件及及公民身身份证。(四)保保证书一一份。(五)联联保切
5、结结及个人人基本资资料各一一份。(六)22寸半身身照片七七张。劳务主管管单位对对于新雇雇员工应应行填缴缴的前项项各种书书表须严严加审核核,其不不合规定定者应拒拒绝其到工。第十二条条解雇员员工,除除依法发发给预告告期间工工资外,并并依下列列规定加加发资遣遣费:工作每满满一年者者给一个个月工资资。工人有下下列情形形之一者者,得不不适用前前项规定定,即时时解雇:(一)有有犯罪行行为经判判处有期期徒刑以以上刑确确定而未未谕知缓缓刑或未未准易科科罚金者者。(二)无无故连续续旷工至至三日以以上,或或一个月月内无故故旷工积积满六日日者。(三)一一年内受受记大过过处分达达三次经经主管官官署核准准者。(四)保保
6、证人退退保或通通知调换换保人后后,经二二个月仍仍不能觅觅人继续续为之保保证者。(五)犯犯有过失失情节重重大经会会议通过过者。第十三条条员工辞辞雇或解解雇时,应应将经管管及借用用公物交交还有关关单位,并并向劳务务主管单单位办理离工工手续,否否则以移移交不清清论。第十四条条各业务务主管单单位将人人事变动动或工作作种类变变更,均均应送交交劳务主主管单位位统一登登记及通知知有关单单位。第十五条条各单位位应按月月造具员员工动态态月报表表二份呈呈报本公公司核备备。保证第十六条条员工的的保证人人以在工工作所在在地或附附近地区区有固定定住所、或或服务机机关便于于查对,并具有有下列条条件之一一者为限限。(一)经
7、经当地政政府登记记并给有有营业执执照工厂厂或商号号。(二)现现任公教教人员或或有正当当职业之之人士二二人。经办出纳纳、原物物料保管管及收发发的工人人,以按按前项第第一款的的规定取取具保证证人为原原则,由由劳务主管单单位签请请主管核核定。第十七条条被保证证人不得得以其直直系血亲亲配偶或或兄弟姊姊叔侄及及股份公公司为保保证人。第十八条条员工如如有盗窃窃财物、亏亏欠款项项、或其其他不法法行为致致公司蒙蒙受损失失者,保保证人应负完全全连带赔赔偿责任任。保证书格格式另定定。第十九条条凡对经经管出纳纳、原物物料保管管及收发发的员工工,应每每半年办办理对保保一次,其其他工人每一年年办理对对保一次次,必要要时
8、得随随时对保保。第二十条条保证人人职业、住住址或服服务所在在地有变变更时,被被保证人人应即报报告主管管单位,如如保证人死亡或或保证人人的工厂厂商号改改组或有有其他情情事时,被被保证人人应即自自动按规规定另行行更换保保证。有以上情情节的保保证人,被被保证人人不予呈呈报,事事后被察察知者,得得视情节节轻重予予以议处处。第二十一一条员工工因故须须更换保保证人者者,应声声明理由由并另行行觅妥新新保证人人填具保保证书经经缴呈核准准后方予予发还原原保证书书。第二十二二条各单单位对保保证人认认为有不不当时,应应即通知知被保证证人更换换保证。第二十三三条被保保证人自自离工日日起六个个月内经经查明已已无未了了事
9、项时时,其保保证书得得予注销销。工作时时间及加加工第二十四四条每日日工作时时间均以以八小时时为原则则,昼夜夜轮班工工作者,其其班次每每星期更更换一次,工作作起止时时间轮流流办法,由由各单位位视工作作需要另另定并公公布。第二十五五条员工工不按时时到工或或退工者者,按下下列规定定处理:(一)上上班时间间三分钟钟后至十十五分钟钟以内始始行到班班者为迟迟到,超超过十五五分钟后后到工者者,除请假或公公出者外外,均以以旷工半半日论,但但因偶发发事件呈呈请准予予补假者者不在此此限。(二)下下班时间间前十五五分钟以以内擅自自离工者者为早退退,超出出十五分分钟以前前离工者者,以旷旷工半日论。(三)迟迟到或早早退
10、积计计达三次次者按旷旷工半日日论。第二十六六条各主主管单位位,对于于所属员员工出勤勤、请假假务须严严密考核核,并随随时与劳劳务或警警卫主管单单位联系系。第二十七七条工人人除奉令令加工或或有正当当理由经经核准者者外,夜夜间未到到工作时时间不得得擅自进进入工作场场所,下下工后不不得任意意滞留。第二十八八条员工工因工作作需要必必须延长长工作时时间者,得得由所属属业务主主管经工工会或劳劳工同意酌令加加工,但但每日加加工时间间不得超超过二小小时,每每月加工工总时间间最多不不得超过过46小小时。第二十九九条如遇遇临时紧紧要事故故,得由由工作场场地职员员或领班班先令员员工加工工,事后后呈报所所属主管备备查。
11、第三十条条员工加加工遇有有特殊事事故无法法进行时时,应即即报由工工作场地地职员或或领班缩缩短加工工时间,不不得故意意稽延。第三十一一条员工工加工由由工作场场地之值值班职员员或领班班负责监监督进行行。工作作完毕后后,由监监督人员于加班班命令单单证明工工作时间间后,加加班员工工应于下下工时交交由稽查查人员,加加注出公公司时间间,转送劳务主主管单位位查核登登记。第三十二二条例假假日、纪纪念日及及政府临临时规定定之假日日因工作作需要必必须员工工出勤加加工时,得商经产业工工会同意意后由所所属主管管通知员员工照常常工作,并并填具假假日出勤勤员工名名单送劳劳务主管管单位登记。第三十三三条员工工加工时时间至4
12、40小时时时,劳劳务主管管单位应应即通知知其所属属单位调调节控制制。差假第三十四四条员工工出差,由由所属主主管单位位填具员员工出差差签派单单,呈经经主管核核准后,交交劳务主管单单位登记记。工人人因故延延长出差差时间时时,得于于原签派派单位注注理由呈呈请补准准。第三十五五条员工工于星期期例假日日、国定定纪念日日及政府府临时规规定之假假日,均均予给假假休息,工资照给给。第三十六六条员工工请假依依下列规规定处理理之:(一)因因有重要要事故必必须亲自自处理者者得请事事假,每每年最多多不得超超过144日,假假期内不不给工资资。(二)因因疾病必必须治疗疗者得检检具公立立医院或或医务室室或指定定的医院院证明
13、请请给病假假,每年年不得超过300日,假假期内除除予医疗疗外并给给予半数数工资,住住院者,不不得超过过一年。超过规定定病假220日数数不再给给予病假假津贴。(三)因因结婚者者得请给给婚假八八日,假假期内工工资照给给。(四)承承重孙的的祖父母母、及父父母、翁翁姑、配配偶死亡亡者,得得请给丧丧假8日日,子女女得丧假假6日。假期内工工资照给给。(五)女女性员工工分娩者者得给娩娩假8星星期,流流产并经经公产医医院或医医务室证证明怀孕孕三个月月以上者给假四星期期,其不不足三个个月者每每少一月月递减休休假一星星期。上上列假期期内工资资照给但但到工不不足六个个月者,工工资减半半发给。(六)全全月不请请假者,
14、给给予相当当一日工工资的奖奖工一日日。第三十七七条员工工请假均均应填具具请假单单,呈经经所属业业务主管管核准后后方得离离工,否否则以旷旷工论,业业务主管管应将员员工请假假单即日日送交劳劳务主管管单位办办理。第三十八八条请假假逾限或或确因临临时紧急急事故未未及请假假不到工工而于事事后补假假者,均均应提出出确实证明明,签请请主管核核准。第三十九九条因公公伤病经经公立医医院或劳劳保指定定医院或或各医务务室证明明必须休休养者,得得呈请主管给予予公伤假假。前项休假假期间前前三日照照给工资资,第四四日起给给30%抚恤津津贴,休休假治疗疗超过六六个月者者,超过期间给给50%抚恤津津贴。第四十条条员工有有下列
15、各各款情形形之一者者给予公公假,但但应于事事前呈经经主管核核准:(一)参参加政府府举行的的考试或或训练。(二)参参加兵役役体格检检查身家家调查、或或后备军军人教育育、动员员演习、点点名等召召集。(三)担担任村里里邻长民民意代表表的员工工参加地地方自治治或政府府机关召召开的会会议或训训练。(四)产产业工会会理干事事办理会会务或参参加依法法召开的的会议。(五)参参加政府府或地方方自治机机关或民民防机构构的活动动。(六)应应召入营营服役常常备兵报报到前二二日。前项第一一至第五五款给假假期间应应由主管管视实际际需要酌酌定。第四十一一条请假假未满半半小时以以半小时时计,累累积八小小时为一一日。第四十二二
16、条请假假期内所所遗工作作由直接接主管指指定代理理人,以以不另派派加工为为原则,工工人离工前应将将经管工工作及有有关资料料、工具具、钥匙匙等交由由直接主主管指定定人代理理。第四十三三条因私私事必须须外出经经业务主主管核准准给有出出公司许许可证者者,在十十分钟以以内不予予记录。其其因病至至医务室室求诊经经医师证证明呈请请主管核核准者,不不在此限限。第四十四四条因病病逾限呈呈请特准准给假或或停薪留留职期间间,除房房租津贴贴外工资资一律不不发,但但逾限一年年后尚未未痊愈无无法复工工者,得得依第十十二条规规定核给给资遣费费予以解解雇。第四十五五条年中中到工的的员工,其其事病假假依第三三十六条条规定比比例
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