40种滋阴补阳药膳菜谱大全(1)kmv.docx

《40种滋阴补阳药膳菜谱大全(1)kmv.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《40种滋阴补阳药膳菜谱大全(1)kmv.docx（61页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、种滋滋阴补阳阳药膳菜菜谱大全全 图图片种种滋阴补补阳药膳膳菜谱大大全 小贴士:看图猜猜成语，看看你距离离文盲有有多远鸡蛋的做做法1。油煎煎荷包蛋蛋 用料料：鸡蛋蛋1粒，酱酱油少许许 做法法：将鸡鸡蛋打入入碗中，烧烧热镬，放放入一半半碗油，略略热放下下鸡蛋以以中火煎煎，依个个别的喜喜好， 可煎至至半生熟熟，或全全熟，或或两面金金黄，盛盛起隔油油，放入入碟洒些些酱油即即可。在在煎蛋时时或可以以洒些胡胡椒粉，细细盐。 2。水煮煮蛋。 用料：鸡蛋11粒，水水半锅。半半小匙盐盐。 做做法：盐盐放入水水中，煮煮滚，水水沸腾后后，将蛋蛋用勺子子放入水水中煮。如如果蛋壳壳裂开，加加些醋可可以使蛋蛋白凝固固防止

2、流流出来，煮煮好后马马上放入入冰水中中，这样样蛋壳会会比较好好剥。 煮的时时间： 三分钟钟，蛋白白凝固幼幼嫩，蛋蛋黄半熟熟。 六六分钟，蛋蛋白凝固固，蛋黄黄半熟。 十分钟钟，蛋全全熟。 3。水水煮菏包包蛋 用用料：鸡鸡蛋1粒粒，水22公升，盐盐1大匙匙，醋半半杯。 做法：盐加入入水中煮煮滚，加加醋，把把蛋打入入碗中，用用小火，把把蛋倒入入水中，当当蛋自然然成形后后捞起放放入冰水水中，在在把蛋的的周围修修整齐，再再放入水水中三分分钟捞起起就行了了。 44。生煎煎荷包蛋蛋 用料料：1粒粒蛋，22汤匙油油，1/4碗水水 做法法：用小小火烧热热镬，放放入两汤汤匙的油油，打入入蛋，当当蛋开始始凝结时时，

3、将水水倒入镬镬中，再再慢煮至至自己要要的熟度度。 55.菜莆莆蛋 用用料：咸咸菜莆11包，鸡鸡蛋3粒粒，蒜茸茸少许。 做法：鸡蛋打打入碗中中打散，将将菜莆浸浸泡在水水中，用用手用力力抓拿，去去掉水挤挤干。烧烧热镬，放放入半碗碗的油，略略热下菜菜莆炒，下下蒜茸，炒炒至菜莆莆干香，将将鸡蛋慢慢慢下镬镬，用小小火慢慢慢煎至两两面金黄黄即行了了。 66。菜豆豆蛋 用用料：长长豆4条条，鸡蛋蛋3粒，蒜蒜茸少许许。 做做法：长长豆洗净净切细粒粒，蛋打打入碗中中打散，烧烧热镬，下下半碗油油，略热热，用中中火，下下长豆和和蒜茸炒炒，炒半半分钟，下下鸡蛋煎煎，煎至至两面金金黄，洒洒些酱油油翻一翻翻，离镬镬即行了

4、了。 77。肉碎碎煎蛋 用料：肉碎1100gg，鸡蛋蛋3粒，青青葱1棵棵切粒。 做法：肉碎洒洒些胡椒椒粉，酱酱油搅匀匀，鸡蛋蛋打入碗碗中和青青葱粒一一起打散散（打至至起泡），烧烧热镬，下下半碗油油略热，下下肉碎炒炒，炒熟熟鸡蛋煎煎，间中中如果发发觉油不不够可以以加些油油，向周周围浇，煎煎至两面面金黄就就行了? 8。虾仁仁煎蛋 用料：虾仁1100GG剁碎，鸡鸡蛋3粒粒打散，青青葱1棵棵切粒。 做法：烧热镬镬，下半半碗油烧烧热，下下虾仁炒炒熟，下下鸡蛋青青葱煎，煎煎至两面面金黄，剩剩起洒些些酱油就就行了。 9。大大葱煎蛋蛋 用料料：大葱葱2粒切切细，鸡鸡蛋3粒粒打散。 做法：烧热镬镬，下半半碗油，

5、略略热下大大葱炒，炒炒几下下下鸡蛋，用用慢火慢慢慢煎至至两面金金黄，盛盛起去掉掉多于的的油，洒洒些酱油油就行了了。 110。腊腊肠煎蛋蛋 用料料：腊肠肠2条去去肠衣切切片（薄薄或厚由由自己的的喜好），鸡鸡蛋3粒粒打散。 做法：烧热镬镬，下11/4碗碗油，用用中火下下腊肠炒炒几下，再再下鸡蛋蛋煎，煎煎至两面面金黄，剩剩起去掉掉多余的的油，洒洒些酱油油就行了了。 炒炒腊肠是是小心别别炒焦，当当炒腊肠肠时，腊腊肠会释释放出油油出来。 11。江江鱼煎蛋蛋 用料料：江鱼鱼仔1000g，蛋蛋3粒打打散。 做法：江鱼仔仔用水洗洗净滤干干待用，烧烧热镬，下下半碗油油，略热热下江鱼鱼仔炒，炒炒至江鱼鱼仔带黄黄，下蛋蛋煎，煎煎至两面面金黄，盛盛起去掉掉多于的的油就可可以了。 12。芙芙蓉蛋 用料：鸡蛋33粒，大大葱半粒粒切丝，红红辣椒11条切丝丝，*烧烧粒500g，青青葱1棵棵切粒，虾虾仁500g。 做法：将鸡蛋蛋，大葱葱丝，辣辣椒丝，青青葱粒，*烧粒放放入碗中中，加少少许幼盐盐，用力力打散。烧烧热镬，下下半碗油油，将虾虾仁炒熟熟，再虾虾混合蛋蛋煎，煎煎至两面面金黄就就行了。61