五星级酒店前厅部工作流程gufr.docx
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1、东胜海天酒店工作流程与标准汇编 前厅部工工作流程程与标准准第一节 礼宾宾部一、散客客入店的的工作程程序与标标准程 序标 准1、迎接接 门童须主主动迎接接抵达酒酒店的宾宾客,为为宾客按按照规定定的标准准打开车车门同时时护顶(信信奉佛教教、伊斯斯兰教及及外国客客人可不不护顶),请请宾客下下车并致致亲切问问候; 若宾客乘乘出租车车,门童童须为宾宾客记录录好其乘乘坐的出出租车的的车牌号号,并将将出租车车的车牌牌号记录录及时地地交给宾宾客; 行李员须须主动向向宾客问问候,并并从车内内取出行行李(如如遇易碎碎和贵重重物品须须妥善搬搬运),须须请宾客客确认件件数,以以免遗漏漏; 迅速引导导宾客进进入酒店店,
2、到前前台进行行入住登登记。2、宾客客入店办办理入住住手续 行李员引引导宾客客到前台台,须把把行李放放置在客客人右后后侧2米米处,须须将手背背后直立立地站于于行李后后面,等等待宾客客办理完完全部入入住手续续; 对住商务务楼层的的宾客须须引导宾宾客至商商务楼层层,站立立等候宾宾客办完完入住手手续并引引导客人人至房间间。 3、引导导宾客去去房间 宾客手续续办理完完毕后,行行李员主主动询问问前台服服务员或或宾客所所住房间间号码。 如果几位位宾客同同时入店店,须在在办理完完手续后后,请每每位宾客客逐件确确认行李李,并在在行李牌牌上写清清宾客的的房间号号码,并并婉转地地告诉宾宾客在房房间稍候候,然后后按叫
3、电电梯; 电梯叫到到后,须须请宾客客先进电电梯,并并为宾客客按下相相应楼层层示意键键,然后后将行李李提进电电梯间,靠靠边放置置(若宾宾客行李李较多使使用行李李车时,须须乘坐员员工梯);在电梯梯上行过过程中,须须向客人人介绍酒酒店有关关情况,回回答宾客客的问询询; 电梯到达达目的楼楼层后,须须请宾客客先走出出电梯、行行李员随随后赶上上走在宾宾客之前前引领宾宾客进入入房间; 介绍完毕毕房间设设施设备备后,须须询问宾宾客是否否还有其其它要求求,最后后祝愿宾宾客居住住愉快。 如遇宾客客因故不不进房间间,而将将行李先先送房间间时,行行李员请请楼层服服务员打打开房门门,仔细细放好行行李,关关门,离离开。4
4、、登记记送完宾客客后,回回到礼宾宾部须填填写进进出行李李登记表表;二、散客客离店的的工作程程序与标标准程 序标 准1、得到到通知收收取宾客客行李当宾客要要离店,打打电话要要求收取取行李时时,行李李员须问问清宾客客房间号号码、行行李件数数和收取取行李时时间。2、收取取宾客行行李 行李员须须在五分分钟之内内到达宾宾客的房房门前,并并轻敲三三下宾客客的房门门,根据据宾客国国籍报:“Belllmaan或行行李员”; 待宾客开开门后,行行李员须须向宾客客问候; 行李员须须与宾客客一起确确认行李李件数,并并提醒宾宾客检查查是否有有遗留物物品; 到前台后后,行李李员须把把宾客的的行李放放置在客客人右后后侧2
5、米米以外的的地方,并并负责看看管。3、帮助助宾客离离店 确认宾客客已付清清全部房房费办理理完离店店手续后后,引导导宾客出出酒店; 门童须向向宾客问问候并征征询是否否需要出出租车服服务,如如果需要要立即为为宾客叫叫好出租租车; 行李员须须帮助宾宾客将行行李放入入出租车车内并请请宾客再再次确认认行李的的件数后后,将出出租车登登记卡交交给客人人,然后后为宾客客打开车车门,请请宾客上上车; 行李员、门门童须向向宾客礼礼貌告别别:“欢迎再再次光临临!”。 三、团队队入店的的工作程程序与标标准程 序标 准1、团队队入店准准备 当班领班班和行李李员须仔仔细阅读读“团队接接待通知知单”; 安排好人人员,准准备
6、好行行李车、行行李牌、团团队登记记表;2、接收收行李 团队到店店后,须须由领班班负责核核对团队队名称、并并问清行行李件数数; 由领班和和行李员员卸下全全部行李李,并须须清点件件数;须须检查行行李有无无破损情情况,如如遇破损损,须请请团队陪陪同签字字证实; 团队行李李件数核核实后,须须在团队队登记表表中登记记“总件数数”,并由由团队陪陪同签字字。3、分拣拣行李 整齐地放放好行李李,全部部系上有有本酒店店标志的的行李牌牌,并将将分好的的房间号号码清晰晰地写在在行李牌牌上; 及时将已已知房间间号码的的行李送送至房间间; 如遇行李李牌丢失失的行李李须由领领队或陪陪同帮助助确认。4、送行行李到房房间 将
7、行李平平稳地放放在行李李车上,在在推车入入店时,注注意不损损坏宾客客和酒店店财物; 进入楼层层后,须须将行李李放在门门右侧,轻轻敲门三三下并报报:“Belllmaan,行行李员”; 宾客开门门后,须须主动向向宾客问问好,把把行李送送入房间间,待宾宾客确认认后,才才可离开开;如果果没有宾宾客行李李,须婉婉转地让让宾客稍稍候并及及时报告告领班; 对于破损损和无人人认领的的行李,须须同领队队或陪同同及时取取得联系系,以便便及时解解决。5、行李李登记 送完行李李后须将将每间房房间的行行李件数数准确登登记在团团队行李李登记表表上,并并核对总总数须同同刚入店店时一致致; 领班和行行李员须须在团队队行李登登
8、记表上上签字,并并把团队队接待通通知单附附于团队队登记表表后,以以备存档档和团体体离店使使用。四、团队队离店的的工作程程序与标标准程 序标 准1、准备备 当班领班班和行李李员须仔仔细阅读读“团队接接待通知知单”; 须按要求求准时安安排人员员持入店店时的“团队行行李登记记表”到楼层层收取行行李; 须提前与与陪同确确认团队队下行李李的准确确时间。2、收取取行李 依照房号号、件数数,对应应收取; 当房号、件件数与入入店团队队行李不不一致时时,须与与宾客确确认行李李件数; 宾客不在在房间时时及时联联系团队队陪同确确认可否否进房间间收取行行李,检检查行李李牌及姓姓名; 行李须摆摆放在行行李车上上,以免免
9、丢失。3、核对对 统计行李李件数的的实数须须与每房房间登记记所收取取的行李李件数总总数吻合合; 由领班与与陪同或或领队一一起确认认件数,若若无误,须须请其在在“团体行行李登记记表”中签字字。4、登记记存档团队离店店后,领领班须将将团队登登记表存存档。五、寄存存行李和和提取行行李的工工作程序序与标准准程 序标 准1、填写写行李寄寄存牌 对贵重物物品,易易燃易爆爆品,腐腐蚀性、污污染性物物品、活活生禽畜畜须向宾宾客讲明明,不予予保管; 行李员礼礼貌地按按照行李李寄存牌牌填写内内容询问问宾客信信息并认认真填写写,且提提醒客人人本店行行李寄存存最长期期限为330天; 请客人在在行李寄寄存牌上上联签字字
10、确认; 行李员同同时在行行李寄存存牌上写写清自己己姓名,撕撕下下联联双手递递给宾客客并提醒醒宾客凭凭此证提提取行李李; 对冷冻品品须在行行李寄存存卡上下下两联注注明存放放地点。2、保管管宾客所所存的行行李 将短期和和长期物物品放在在礼宾部部行李房房内,如如一位宾宾客有多多件行李李,须用用绳连起起以免错错拿; 长期行李李在行李李寄存登登记本上上注明,并并留下宾宾客联系系方式,如如有易碎碎品,须须做明显显标志; 如发现长长期不取取物品,须须立即向向经理报报告。3、为宾宾客查找找提取行行李 礼貌地收收回宾客客行李寄寄存牌的的下联; 请客人在在行李寄寄存牌下下联签字字,然后后和上联联核对是是否一致致;
11、 礼貌地向向宾客询询问行李李的颜色色、大小小,以便便查找; 根据收据据上的编编号找到到行李,如如果查找找有困难难,可请请宾客帮帮助查找找; 把行李取取出后,交交与宾客客核实,确确认后须须取下行行李上的的寄存牌牌,同时时在行李李登记本本上做好好标注; 帮助宾客客将行李李搬运出出店或送送到房间间; 如遇宾客客遗失收收据,须须报告当当班领班班,检验验、核实实宾客身身份无误误后,方方可领取取。六、行李李员换房房程 序标 准为宾客行行李换房房 为客人行行李换房房,按客客人指示示搬运行行李; 若客人不不在场,应应提前与与客人确确认行李李件数、有有无贵重重物品等等,行李李员应同同楼层服服务员共共同出现现在现
12、场场,最好好有领班班或主管管现场指指挥; 为客人换换房,要要记清前前台人员员有关房房卡、钥钥匙、早早餐券等等事项的的吩咐; 行李换房房应做到到以下要要求:A:客人人大小物物品无一一遗漏; B:搬入新新房,行行李物件件应按原原住房摆摆放位置置摆放。七、送发发传真程 序标 准1、收取取传真在接到商商务中心心通知后后,应立立即到商商务中心心取传真真,核对对传真页页数及房房号号码码。2、送发发传真 在礼宾部部传真记记录本上上登记时时间、房房号,行行李员签签名; 在第一时时间送至至客人房房间,如如房间无无人,应应从门缝缝下塞进进去。如如果塞不不进去,可可让楼层层服务员员打开房房门共同同进房,将将传真放放
13、在写字字台显眼眼位置,然然后立即即退出。八、邮件件、信件件、报纸纸的分送送程 序标 准为宾客分分发信件件、邮件件、报纸纸 店内部或或东胜集集团内部部的挂号号信、快快件等送送由商务务接待处处理; 住店客人人的信件件、快件件、汇单单、包裹裹等由行行李员清清点清楚楚后送至至客人房房间; 对无法找找到收件件人的快快件、信信件、包包裹、汇汇单等,应应按邮电电部门的的规定时时间办理理退件,无无论办理理何种退退件,均均应交接接清楚; 如果客人人外出,当当班负责责人应通通过前台台留言,请请客人与与礼宾部部联系取取件。九、问询询程序标准1、接待待宾客须热情、主主动、耐耐心;准准确地理理解宾客客的问询询内容;回答
14、宾宾客的问问询内容容须正确确,且简简明扼要要。2、查询询住店宾宾客资料料若有他人人查询住住店宾客客的房号号或某房房间是否否住某宾宾客时,礼礼貌的引引领客人人至前台台查询。3、回答答宾客 对不能准准确回答答或超出出业务范范围的问问题,须须向宾客客表示歉歉意,并并帮助宾宾客查阅阅有关资资料或请请有关部部门答复复宾客;严禁有有推托、不理睬宾客或简单回答宾客“不知道”等现象的发生; 宾客有问问题前来来请求帮帮助时,须须及时地地给予帮帮助、解解决;解解答疑难难问题时时须准确确;与有有关部门门联系时时,须及及时、迅迅速; 对于无法法沟通或或解决的的问题,须须耐心地地向宾客客解释。十、车辆辆服务流流程程序标
15、准1、车辆辆预定程程序 当接接到客人人预订电电话或客客人直接接到柜台台预订时时,礼宾宾员及时时确定客客人姓名名、房间间号、联联系方式式(本人人手机号号码)用用车时间间,车型型以及抵抵达地点点。同时时告知客客人收费费标准。客人对对收费无无异议后后同意后后,马上上与总办联联系车辆辆的有关关事宜。与总办办确认后后,及时时联系客客人,与与客人确确认出发发时间,最最终价格格,客人人付款方方式并填填写出租租车辆预预订单。将出租租车辆预预订单第第二联交交与总办办。2、车辆辆交款流流程如客人人现金结结算,礼礼宾员拿拿取客人人费用至至前台收收银处,填填写宾客客帐单(注注明何种种费用、金金额)。交交于前台台收银挂
16、挂入礼宾宾部收入入帐号,同同时填写写租车服服务挂账账交接表表,礼宾宾员与收收银员共共同签字字确认如客人人要求挂挂入房帐帐时,礼礼宾员填填写宾客客帐单请请客人签签字确认认费用,并并将宾客客帐单交交于前台台收银挂挂入房间间。同时时填写租租车服务务挂账交交接表,礼礼宾员与与收银员员共同签签字确认认将宾客客帐单第第三联存存档。十一、票票务服务务流程程序标准1、票务务预定程程序当接到到客人预预订电话话或客人人直接到到柜台预预订时,礼礼宾员及及时确定定客人姓姓名、房房间号,乘乘坐车辆辆种类(飞飞机、火火车、长长途汽车车),联联系方式式,准确确时间(对对乘坐车车次的时时间要求求),做做详细记记录后,与与客人
17、确确认价格格(票面面价格、预预订费用用),乘乘坐飞机机需先于于航空公公司取得得联系,确确认航班班时间,飞飞机种类类,机票票价格(机机票价格格+保险险价格+机场建建设费价价格+燃燃油税价价格)。客客人确认认后,留留下客人人身份证证编号以以及身份份证上客客人姓名名。 得到到客人确确认后,填填写委托托代办单单,请客客人签字字确认,同同时将委委托代办办单第二二联交与与客人,作作为客人人提取车车票时的的依据,同同时请客客人将车车票费用用付清。并并且与客客人确认认送票时时间。 与票务公公司取得得联系,请请其按照照要求将将车票送送至礼宾宾部,同同时与其其结清票票款(长长途车票票礼宾员员自行去去总站购购买)。
18、按照客客人规定定时间将将车票送送至客人人指定地地点,并并将委托托代办单单第二联联收回。2、票务务交款流流程当车票票送至客客人完成成后,礼礼宾员拿拿返款金金额至前前台收银银处。填写宾宾客帐单单,注明明何种费费用,金金额,交交于前台台收银挂挂入礼宾宾部收入入帐号。同同时填写写挂账交交接表,礼礼宾员与与前台收收银员双双方签字字确认。将委托托代办单单第二联联与第一一联装订订存档。将宾客客帐单第第三联放放入票务务收入账账夹,存存档。做好交交接班记记录。十二、邮邮政服务务流程程序标准1、邮政政服务程程序 当当接到客客人预订订电话或或客人直直接到柜柜台预订订时,礼礼宾员及及时确定定客人姓姓名、房房间号、联联
19、系方式式(本人人手机号号码)邮邮寄物品品种类(国国家邮政政总局规规定不予予邮寄的的物品不不得为客客人办理理邮寄手手续),邮邮寄地点点、收件件人姓名名、收件件人联系系方式、收收件人地地址。并并与客人人确认邮邮寄费、付付账方式式以及邮邮件到达达的时间间(确认认是否需需要加急急费用)。得到客客人同意意后,与与客人共共同确认认物品,并并将物品品装入包包装袋内内。填写写邮政邮邮寄单。与邮政政公司取取得联系系,请其其按照要要求将客客人物品品交寄。同同时与邮邮政公司司共同填填写收费费单据,并并将第二二联交于于取件人人,作为为月底结结算依据据。2、邮政政服务交交款流程程如客人人现金结结算,礼礼宾员拿拿取客人人
20、费用至至前台收收银处,填填写宾客客帐单(注注明何种种费用、金金额)。交交于前台台收银挂挂入礼宾宾部收入入帐号,同同时填写写邮寄服服务挂账账交接表表,礼宾宾员与收收银员共共同签字字确认如客人人要求挂挂入房帐帐时,礼礼宾员填填写宾客客帐单请请客人签签字确认认费用,并并将宾客客帐单交交于前台台收银挂挂入礼宾宾部收入入帐号。同同时填写写邮政服服务挂账账交接表表,礼宾宾员与前前台收银银员双方方签字确确认。填写邮邮政服务务控制表表。第二节 前台台接待一、办理理宾客登登记程序标准1、询问问宾客订订房情况况,做出出相应处处理 宾客来到到前台时时,向宾宾客表示示欢迎和和问候,有有礼貌地地问清宾宾客是否否提前订订
21、过房间间; 如正在忙忙碌,须须向宾客客示意,在在尽快处处理完手手中的事事务后向向宾客表表示道歉歉; 在办理入入住手续续前,须须查看宾宾客是否否有留言言、传真真等。 帮助宾客客在临临时宾客客住宿登登记表上上填写所所需的内内容,问问清付款款方式,并并请宾客客签字; 为宾客分分配一间间满足其其需要的的房间,并并确认房房价;准准备好房房卡、钥钥匙、餐餐券、优优惠券等等; 核对一切切有关证证件及有有效期,包包括信用用卡、支支票等的的真实性性; 常住宾客客订房或或信誉较较好的宾宾客可视视情况免免收押金金; 外来宾客客付款,对对于所押押的信用用卡等须须亲自仔仔细检查查并预先先刷消费费/外卡卡可以用用农行PP
22、OS预预先授权权;对于于所用支支票须由由收银员员亲自检检查,必必要时通通过财务务部确认认; 如由与之之同来客客人支付付。入住住时,由由接待员员明确同同来人关关系在电电脑上备备注处打打A AAC/OON BB、B P/FF A,收收银员结结帐时再再确认,如如果A先先结帐,可可打出AA帐单,让让B在帐帐单上签签字确认认后转入入B帐中中,A可可离店;如B先先退房,应应向其确确认A的的帐由谁谁来支付付,如BB同意支支付,可可将A帐帐转入BB帐中,并并通知AA到前台台来交以以后费用用的押金金; 协议公司司代客户户付款:挂账协协议需要要有效人人签字;现付协协议同外外来宾客客付款相相同; 酒店人员员担保:要
23、求担担保人在在担保书书上签字字确认;电话通通知的要要求先在在系统上上注明担担保人姓姓名;由由与之有有关系的的客人替替付,必必须经得得替付人人同意,方方可受理理。 将房卡餐餐券等双双手递给给客人,向向宾客介介绍早餐餐时间、地地点及电电梯位置置,提醒醒宾客贵贵重物品品免费寄寄存,并并预祝旅旅客入住住愉快; 上述入住住手续须须三分钟钟内完成成。3、电脑脑输入与与报入足足 马上打电电话到房房务中心心报入住住,如有有重要宾宾客需要要通知相相关部门门,同时时将宾客客资料输输入电脑脑;遇忙忙时,立立即系统统开房,过过后修改改内容; 检查资料料输入的的正确性性,须与与登记卡卡上完全全一致; 将登记卡卡三联各各
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