新三五大酒店员工行为规范hcfs.docx

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1、新三五大大酒店员员工行为为规范总则： 我们们是为绅绅士淑女女服务的的绅士淑淑女，客客人看到到的都是是整洁、美美观的；客人使使用的都都是安全全有效的的。我们应该该做的事事情：1、 遵守法律律法规；2、 文明礼貌貌、举止止大方、细细微周到到，以绅绅士淑女女形象为为人处事事；3、 以真诚的的微笑问问候客人人和同事事；4、 上班时精精力充沛沛，工作作准备充充分；5、 经员工出出入口进进出酒店店；6、 准时上班班，下班班后在一一小时内内离开酒酒店，按按规定打打卡；7、 保持工作作区域及及其他地地方的整整洁；8、 谨防意外外事故。遇遇到意外外，立即即报告；9、 用规范的的方式接接听电话话；10、机机器、设

2、设备使用用完毕，及及时回复复原状；11、钻钻研酒店店业务知知识，争争做优秀秀员工。12、服服从管理理，做好好职责内内的工作作，并乐乐于助人人。我们不该该做的事事情：口头警告告：有下下列过失失之一者者，第一一次发生生将被处处以口头头警告处处分，口口头警告告不扣当当月工资资；第二二次发生生作甲类类失职处处理，扣扣除当月月工资220元。1迟到到早退、用用餐超时时、擅离离职守。2不使使用指定定的员工工通道。3仪容容仪表不不整，当当职时未未穿整齐齐制服，未未佩带名名牌或拒拒绝佩带带名牌。4搭乘乘客用电电梯（特特殊情况况外）。5在上上班之前前、工作作时间或或下班后后，在酒酒店内闲闲逛。6未能能保持更更衣柜

3、的的整洁。7工作作时咀嚼嚼口香糖糖或零食食。8在酒酒店内随随地吐痰痰或乱扔扔杂物。9疏忽忽或不小小心毁坏坏酒店财财物。10工工作区杂杂乱无章章，不干干净、不不整洁、设设施设备备没有放放在规定定位置。11没没有立即即向管理理层报告告在上班班中发生生的酒店店财产的的损失。12非非指定管管理人员员上下班班不打卡卡。13未未妥善使使用和爱爱护酒店店设备、器器皿，布布草及员员工设施施14不不报告导导致客人人投诉的的事件。15不不与客人人打招呼呼。16用用厕后未未能冲洗洗。17违违反操作作程序，尚尚未导致致事故的的。18在在公众面面前有不不适当的的举止，如如打哈欠欠、挖鼻鼻孔、挠挠痒、化化妆，梳梳头。19

4、工工作期间间随意嬉嬉戏打闹闹。20当当班时浪浪费时间间打私人人电话。21其其他类似似的轻微微过失。乙类失职职 有下列列过失之之一者，将将被处以以乙类失失职处分分；乙类类失职扣扣除当月月工资550元。1.擅离离工作岗岗位或串串岗（330分钟钟以上）。2.在更更衣柜内内存放食食品和饮饮料。3.使用用酒店的的电话及及设备办办理私人人事情。4.工作作时听录录音机、看看书报。5.对客客人不礼礼貌，高高声与客客人说话话。6.当值值时睡觉觉。7.装病病。8.当班班时私自自会客。9.当值值时喝酒酒或酒后后上岗。10.未未经请假假迟到、早早退在330分钟钟以上。11.未未经允许许进入客客用区、洗洗手间，电电梯。

5、12.未未保管好好钥匙，导导致酒店店财产损损失。13.未未经批准准擅自调调班。14.将将酒店物物品藏在在更衣柜柜内。15.偷偷吃酒店店或客人人的食物物、饮料料。16.在在酒店门门、窗、电电梯间、走走廊、餐餐厅等场场所乱写写乱画。17.在在酒店范范围内，拒拒绝酒店店检查或或不配合合安全人人员检查查。18.拒拒绝接受受关于行行为或纪纪律方面面的有关关劝告。19.拾拾到财物物不上交交。20.发发表关于于员工、管管理层及及酒店方方面的虚虚假的不不公正言言论或声声明。21.其其它类似似过失行行为。丙类失职职 有下下列过失失之一者者，将被被处以丙丙类失职职处分；丙类失失职予以以扣罚当当月工资资1000元。

6、1. 伪造医疗疗证明/记录、个个人或酒酒店记录录。2. 代人打钟钟卡或委委托他人人打钟卡卡。3. 在酒店范范围内组组织或参参与赌博博。4. 因无责任任心导致致跑漏帐帐。5. 连续旷工工两天。6. 玩弄灭火火器或保保安设施施。7. 在酒店范范围内发发现任何何致使自自己或其其它员工工处于险险境或使使酒店任任何个人人财物受受损害的的情况时时，不向向上司报报告。8. 吵闹、粗粗言秽语语或扰乱乱酒店秩秩序。9. 在酒店内内私自烹烹调饮食食。10. 无责任心心的将酒酒店餐具具扔进垃垃圾袋。11. 其它较为为严重的的过失行行为。辞退、解解聘或即即时开除除有下列过过失之一一者，将将被处以以解聘或或开除处处分；

7、以以上予以以扣罚当当月全部部工资并并追究经经济赔偿偿。1. 未经酒店店授权与与其它公公司或个个人交易易。2. 可能使他他人生命命安全处处于危险险的行为为。3. 未经授权权使用酒酒店车辆辆、设备备、器械械。4. 连续旷工工三天。5. 向客人提提供劣质质服务导导致客人人重大投投诉。6未经经授权修修改酒店店记录或或文献，泄泄露酒店店机密。7偷窃窃客人、酒酒店或员员工的财财物。8擅自自改动帐帐单或收收据。9故意意破坏酒酒店财物物、设备备设施。10和客客人、上上司或同同事发生生任何形形式的斗殴。11在在酒店私藏藏毒品或或危险品品。6. 递交辞职职报告未未经批准准在规定定的时间间内不来来上班。7. 截留帐

8、款款或服务务款项。8. 协助客人人逃帐。9. 采取恶劣劣的态度度或行为为损坏酒酒店声誉誉。10. 玩忽职守守，不服服从领导导安排，顶顶撞上司司者。11. 因迟到、早早退或旷旷工以致致酒店损失失重大，影影响极坏坏者。12. 在禁区内内动用火火种。员工仪表表仪容的的标准制服穿制服的的标准要整齐干干净。一般制服服纽扣要要齐全扣扣好。着西服时时要分情情况处理理：1）、双双排扣西西服得全全部扣上上，2）、单单排扣西西服：一一粒扣的的情况：扣上第第一粒；二粒扣扣的情况况：只扣扣第一粒粒； 三粒粒扣的情情况：只只扣中间间一粒；四粒扣扣的情况况：只扣扣中间两两粒。配发帽子子的员工工，上岗岗时须戴戴上。禁止行为

9、为不可敞胸胸露怀。衣冠不整整、不洁洁。不能将衣衣袖、裤裤脚卷起起。笔不可插插在制服服胸前的的口袋，口口袋内要要少放或或不放东东西。钥匙不可可挂在裤裤头。戴帽子的的员工前前额不得得露出头头发。仪表仪容容的标准准名牌佩戴名牌牌的标准准佩戴名牌牌的位置置：在左左上胸，保保持端正正。佩戴名牌牌的高度度：标准准衬衣左左前口袋袋的袋口口；若无无口袋，以以衬衣由由上往下下的第三颗纽扣扣的高度度为准。名牌残旧旧需更换换。禁止行为为不能戴在在翻领上上、口袋袋内。不能戴歪歪或在衣衣服的中中间。名牌不能能被翻领领遮盖仪表仪容容的标准准首饰耳环每只耳朵朵只能戴戴一只耳耳环。必须戴一一对。禁止行为为上班时不不能戴悬悬垂

10、式的的、夸张张的耳环环。戒指只许戴一一只订婚婚或结婚婚戒指。（厨师不得佩戴戒指）项链只许戴细细链。只能是金金色或银银色。禁止行为为上班时不不可以戴戴夸张的的项链。- 项链及链链坠不可可以外露露。不许戴手手镯/手链。不许戴脚脚链。制服上禁禁止戴胸胸（别）针针。手表佩戴典雅雅、简单单的手表表。禁止行为为不允许戴戴彩色、卡卡通、运运动型、特特大或夸夸张的手手表。仪表仪容容的标准准头发男员工 “侧不不过耳，后后不及领领”前不遮额额眉，后后不超过过衣领，左左右不刺刺耳朵，鬓鬓角不过过耳门。头发保持持干净，梳梳洗整齐齐，要短短、要薄薄。女员工 “前前不遮眼眼，后不不披肩”。刘海不能能遮盖眉眉毛。留有长头头

11、发（超超过下巴巴）的女女员工要要束发髻髻，发髻髻的底部部必须与与耳垂平平行，发发髻下面面的零散散头发要要夹起。后勤员工工与前线线员工的的要求一一致。禁止行为为不染多种种色系的的头发（头头发颜色色限与黑黑色色系系相近的的颜色) 。不留怪异异发型。不能凌乱乱。不戴假发发。女员工发发髻底部部不许低低于耳垂垂。女员工短短发发梢梢不超过过下巴。女员工不不能扎马马尾辨子子，不能能披肩。不允许戴戴闪亮的的发夹或或发圈。仪表仪容容的标准准指甲保持干净净，要短短。女员工可可以涂透透明的指指甲油。禁止行为为禁止涂有有颜色的的指甲油油。禁止留长长手指甲甲，指甲甲长度不不可超过过手指头头2mmm。仪表仪容容的标准准面

12、部男员工必必须每天天剃须。脸上不可可以留有有须茬。女员工上上岗前要要化淡妆妆，不能浓浓妆艳抹抹。仪表仪容容的标准准袜子男员工必必须穿黑黑色或深深蓝色袜袜子。女员工穿穿肉色的的丝袜，穿穿裙子时时不要露露出袜根根。主管管级以上上员工可可穿黑色色或灰色色的袜子子禁止行为为男员工不不允许穿穿除穿黑黑色或深深蓝色以以外其他他花色的的袜子。女员工不不允许穿穿除肉色色以外颜颜色的丝丝袜。仪表仪容容的标准准鞋子上班时应应穿专业业黑色的的鞋（如如有饰物物必须简简洁）。鞋子必须须保持洁洁净，皮皮鞋要擦擦亮。仪表仪容容的标准准站姿站立时要要端正，双双脚并拢拢（男士士与肩同同宽）身身体重心心落在两两脚中间间。眼睛平视

13、视，环顾顾四周。嘴微闭，面面带微笑笑。男士双手手手掌虎虎口交叉叉，右手手背叠放放在左手手心中，放放在身后后，自然然向下；女士双手手手掌虎虎口交叉叉，左手手背叠放放在右手手心中，放放在身前前，自然然向下（切切记左手手放在近近身位置置摆放）。禁止行为为禁止两手手抱胸、叉叉腰不可以交交叉脚站站立。站立时，两两手无论论放在身身前或身身后，都都不可一一只手托托住另一一只手臂臂上。仪表仪容容的标准准坐姿优雅自然然地坐下下。坐在凳子子的二分分之一或或三分之之二处。坐下后，双双脚并拢拢，双手手自然垂垂于身体体两侧或或放在大大腿上面面。眼睛平视视，面带带微笑。禁止行为为禁止女员员工双腿腿叉开。禁止翘起起二郎腿腿

14、。和客人交交谈时，禁禁止背对对着客人人。仪表仪容容的标准准走姿行走迈步步时：脚尖向着着正前方方。脚跟先落落地，脚脚掌紧跟跟落地。两手微握握拳头，两两臂自然然摆动。要收腹挺挺胸。节奏要快快慢适合合。行走中如如遇到客客人，必必须停下下来，主主动向对对方问候候。行走时，必必须靠右右边走。禁止行为为行走时，双双脚不可可拖地而而行。- 双手摆动动幅度不不能超出出自身的的大腿。行走时禁禁止牵手手、勾肩肩搭背。3人以上上行走时时，禁止止排成横横列。仪表仪容容的标准准问候要点头。要与客人人目光接接触。要微笑。男女员工工的手脚脚摆法与与站姿相相同。打招呼一一次即可可，但一一气呵成成。鞠躬时要要问候并并称呼客客人的尊尊称。12