新建饮料、杂粮、瓜籽加工生产线项目可行性研究报告hbrc.docx

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1、第一章 总总论1.1概概述1.1.1项目目名称、主主办单位位及负责责人项目名称称：内蒙蒙古莎莎莎食品有有限责任任公司新新建饮料料、杂粮粮、瓜籽籽加工生生产线项项目(一一期工程程)建设单位位：西安安莎莎食食品有限限责任公公司项目单位位负责人人：余星星星项目负责责人：余余星星1.1.2项目目提出的的背景和和建设的的必要性性工业化国国家的农农产品加加工业是是近年来来发展最最快的产产业之一一，在国国民经济济中占有有重要的的地位。法法国的农农产品加加工业近近20年年来发展展势头强强劲，平平均每年年增加11155。加加工业产产值占其其工业产产值的22033，占占国民生生产总值值的7，从业业人数占占其工业业

2、从业人人数的220 000成为法法国工业业中增长长最快、盈盈利最多多的行业业。美国国是玉米米生产、加加工和消消费大国国，产量量占世界界总产量量的400左右右。玉米米加工为为美国带带来巨大大的经济济效益，美美国目前前采用湿湿法加工工玉米，该该工业的的年产值值达1110亿美美元；美美国大豆豆的主要要加工产产品为大大豆粉和和豆油，用用大豆粉粉还可以以再加工工成食品品、饲料料及其他他医用、化化工等产产品。法法国、美美国、英英国、荷荷兰等国国家马铃铃薯加工工率分别别达到559、448、440和和40。在欧欧洲冷冻冻食品中中近200是马马铃薯冷冷冻食品品，美国国马铃薯薯薯条在在其国内内年销售售收入达达20

3、亿亿美元。中国是一一个人口口众多的的农业大大国，目目前已具具备生产产5亿tt粮食、44亿t蔬蔬菜、550000多万tt水果、550000多万tt肉类、335000万t水水产品和和20000多万万t油料料的能力力。中国国粮食人人均占有有量已超超世界平平均水平平，小麦麦、水稻稻、水果果、蔬菜菜、肉和和蛋等主主要农产产品产量量位居世世界第一一。改革开放放以后，随随着农业业的快速速发展和和城乡居居民收入入水平的的逐步提提高，农农产品加加工发展展明显加加快。农农产品加加工业对对制成农农业发展展和竞争争、保证证农民利利益、调调整与优优化农村村经济结结构、提提高农业业质量和和效益、增增加就业业等方面面发挥了

4、了积极作作用，农农产品加加工业已已成为国国民经济济的支柱柱产业。与与此同时时，主要要农产品品相对过过剩现象象也日益益突出，从从而严重重影响了了农民收收入的增增加和农农村市场场的繁荣荣，以致致成为现现阶段农农业发展展的首要要问题，也也是实现现中国由由农业大大国向农农业强国国转变的的“瓶颈”。在主主要农产产品由卖卖方市场场转为买买方市场场后，人人们对基基本农产产品的直直接消费费趋于下下降，而而对农产产品的优优质化和和品种的的多样化化提出了了更高要要求。中中国农产产品加工工能力低低下与人人们日益益丰富的的消费需需求的矛矛盾日益益突出。中中国人均均粮食4400kkg，仅仅是美国国人均粮粮食的113，然

5、然而却出出现销售售不旺和和农民收收入锐减减的严重重局面，关关键问题题是加工工能力的的制约。 中国农农业发展展进入新新的阶段段，提高高农产品品的附加加值和增增加农业业的整体体效益，成成为农业业发展的的首要任任务，需需要农产产品加工工业能有有加大的的发展，承承担起引引导农业业产业结结构调整整、增强强国际竞竞争力和和增加农农民收入入的重任任。从农农产品加加工产值值和出口口创汇等等指标分分析，与与世界先先进水平平相比存存在较大大差距。 长期期以来，中中国农业业生产处处于解决决温饱的的阶段，因因此，对对农产品品的深加加工重视视程度不不够。致致使农产产品加工工业发展展缓慢，主主要表现现在以下下几个方方面。

6、 1、对对农产品品加工业业发展存存在认识识上的偏偏见。长长期以追追求数量量为第一一目标，忽忽视农产产品加工工业的发发展，造造成产业业结构的的严重失失调和经经济结构构的不合合理，使使农业收收益低下下。 2、技技术创新新能力低低，科技技储备不不足。中中国科技技工作的的重点在在生产中中，800以上上的科技技经费和和研究力力量投入入在生产产中，对对产后领领域的科科研工作作比较忽忽视，造造成了农农产品加加工领域域技术创创新能力力较低，科科技储备备、特别别是基础础性的技技术储备备严重缺缺乏。无无论是企企业还是是科研单单位和大大专院校校，普遍遍缺乏适适应农产产品加工工业发展展的技术术支撑和和储备，特特别是拥

7、拥有自主主知识产产权的技技术较缺缺乏，是是中国农农产品加加工业落落后于发发达国家家的根本本原因。 3、资资源利用用水平低低，产品品种类单单一。从从农产品品加工的的品种类类别来看看，国内内产品种种类较少少，品种种单调。在在粮油加加工业中中，以专专用粉为为例，日日本有660多种种，英国国有700多种，美美国达1100多多种，而而中国仅仅有200种左右右；在食食用油方方面，日日本专用用油脂达达到4000多种种，而中中国仅有有几种；果蔬、肉肉类和乳乳品加工工也存在在同样的的问题。 4、加加工技术术设备落落后，规规模小，加加工成本本高。先先进的工工艺必须须有先进进的技术术装备来来保障，才才会生产产出高质

8、质量、低低成本、强强竞争力力和高附附加值的的产品。中中国农产产品加工工企业整整体水平平与国外外相比仍仍存在较较大差距距。其原原因有机机械行业业整体水水平偏低低的因素素，也有有对引进进设备消消化吸收收不够的的原因。同时，加加工企业业生产规规模小，中中小企业业居多，具具有国际际竞争力力的大型型名牌企企业较少少。中小小企业管管理成本本较高，与与大企业业争原料料，又造造成大企企业设备备的利用用率降低低，致使使形成产产品的生生产成本本居高不不下和产产品质量量不稳定定的恶性性循环。另另外，企企业分布布也不合合理，过过分集中中或过分分分散，会会造成产产品成本本的增加加和资源源的难以以有效利利用。 发展农农产

9、品加加工业首首先应清清楚自身身的优势势所在，要要注重利利用当地地农产品品资源优优势、技技术优势势和地域域优势，以以市场需需求为出出发点，进进行农产产品加工工。既要要着眼于于国内市市场需求求，又要要瞄准国国际市场场需求，不不断满足足社会对对农产品品及其加加工品的的数量和和多样化化、多层层次、优优质化、方方便化、安安全化、营营养化等等需求。 1、发发挥区域域性优势势。因地地制宜地地发挥本本地在资资源、经经济、市市场和技技术等方方面的区区域优势势，科学学规划，合合理布局局，积极极发展有有明显优优势的农农产品加加工业，逐逐步形成成各具特特色的农农产品加加工业区区域性布布局。 2、采采取适度度规模和和产

10、业化化经营。农农产品加加工企业业的规模模要与原原料基地地和销售售市场辐辐射半径径相适应应，不宜宜盲目求求大。要要坚持大大、中、小小农产品品加工企企业共同同发展，重重点扶持持一批大大中型农农产品加加工龙头头企业，实实行产加加销一体体的产业业化经营营，促进进其不断断发展壮壮大，成成为农业业参与国国际竞争争的新型型主体。 3、加加大技术术引进、技技术创新新的力度度。政府府和有关关部门要要把农产产品加工工业技术术创新和和科技进进步放到到重要位位置，加加大技术术攻关和和技术创创新力度度，大力力引进和和开发应应用高新新技术、设设备和工工艺，不不断培育育和提高高企业自自主开发发能力，着着重发展展精深加加工，

11、提提高产品品品质和和档次，推推动农产产品加工工业由粗粗放型向向集约型型转变。要要把安全全和健康康食品加加工作为为农产品品加工业业的发展展重点，努努力扩大大加工企企业的规规模，培培育出一一批效益益更高、竞竞争能力力更强和和带动能能力更大大的龙头头企业；提高蔬蔬菜、果果品、水水产品精精加工、杂杂粮深加加工能力力和粮食食转化的的速度；合理调调整农产产品加工工业布局局，不断断提高整整个农产产品加工工业的经经济效益益和市场场竞争力力；促进进资金、技技术和人人才等要要素向农农产品加加工增值值潜力大大、效益益高和前前景广阔阔的行业业或领域域流动。4、政府府引导，综综合协调调管理，推推动农产产品加工工业的整整

12、体进步步。农产产品加工工业的发发展是一一个集生生产、加加工和销销售于一一体的系系统工程程，要求求从原料料的生产产到加工工和销售售各环节节的协调调发展，要要求以市市场为导导向、以以技术创创新为动动力，以以产业化化经营为为保障。要要树立系系统发展展的思路路，采取取有效措措施，打打破部门门和地区区的界限限，成立立协调组组织，加加强对农农产品加加工技术术创新的的领导。粮油果蔬蔬产业是是关系“三农”问题，关关系国计计民生的的第一基基础产业业，发展展粮油果果蔬产业业是农村村经济发发展的永永恒主题题。内蒙蒙古是我我国西北北地区重重要的粮粮油果蔬蔬产区，农农民收入入的800来源源于农业业产业。人人均耕地地0.

13、224公顷顷，土地地资源相相对充足足，特色色农业资资源丰富富，主产产区相对对集中。因此，立立足于内内蒙古地地区农业业生产实实际，发发挥农业业特色资资源优势势，适应应市场、围围绕加工工、突出出特色、整整合资源源；调整整粮油果果蔬产业业结构和和区域布布局，建建立、发发展和扩扩张具有有良好基基础、成成长性好好、发展展潜力大大的优势势产业；延长产产业链条条，实现现多次加加工增值值，是提提升内蒙蒙古粮油油果蔬产业业整体水水平的重重要途径径。培育育、壮大大龙头企企业，引引导和推推进农业业产业化化经营，实实现农业业集约化化、组织织化、规规模化发发展，达达到农业业生产比比较效益益最大化化，是推推进农村村和农业

14、业经济结结构的战战略性调调整，构构筑新的的区域农农业产业业格局，带带动农村村经济发发展和农农民增收收致富的的良好途途径。十一五五期间间，中国国着重调调整饮料料产品结结构，降降低碳酸酸饮料的的比例，重重点发展展果蔬汁汁饮料、植植物蛋白白饮料和和茶饮料料等产品品，适度度发展瓶瓶（罐）装装饮用矿矿泉水，逐逐步降低低可乐等等碳酸类类饮料的的发展。因因此在利利好政策策的推动动下，未未来5年年将是饮饮料行业业框架结结构重构构时期，功功能饮料料、果汁汁饮料、茶茶饮料等等健康饮饮料品类类将组成成框架结结构的主主体。饮料业同同时也是是我国发发展最快快的行业业之一，产产值年均均增长近近20%。根据据饮料协协会的数

15、数据，008年饮饮料行业业产量662000万吨，对对比19978年年的200多万吨吨，改革革开放三三十年来来增长了了近3000倍，同同时也超超过日本本成为第第二大饮饮料生产产国。特特别是近近几年来来，几乎乎每5年年就翻一一番，006年以以来，更更是每年年过一个个千万级级的关口口。066年过440000万吨大大关，007年过过50000万吨吨大关，008年更更是越过过了60000万万吨大关关。如果果按照这这个趋势势发展下下去，未未来5年年中国的的饮料市市场会超超过美国国成为第第一大消消费国，产产量更是是可能突突破1亿亿吨。枸杞属茄茄科灌木木，是驰驰名中外外的名贵贵药材，我我国主要要分布在在宁夏、

16、甘甘肃、新新疆、内内蒙、河河北等省省。传统统医学认认为：枸枸杞子具具有“润肺、清清肝、滋滋肾、益益气、生生精、助助阳、补补虚老、强强筋骨祛祛风、明明目”等作用用，是一一种良好好的滋补补药品。现现代医学学认为，枸枸杞中所所含的枸枸杞多糖糖具有“调节和和增强人人体免疫疫功能”，是开开发功能能性食品品的最佳佳原料。近近年来中中国枸杞杞种植及及系列产产品高科科技开发发有了较较大的发发展。内内蒙古巴巴彦淖尔尔市乌兰兰布和沙沙漠绿色色植物园园枸杞繁繁育中心心，集枸枸杞高科科技品种种繁育、系系列产品品开发、中中外专家家配备为为一体。对对中国现现有枸杞杞品种进进行了科科学的研研究及试试验示范范种植。在在优良品

17、品种的开开发和认认定方面面获得了了较大的的突破。顺顺利完成成了（蒙蒙杞号号）新品品种的繁繁育工作作，该品品种色艳艳、粒大大、皮薄薄、肉厚厚、籽少少、甘甜甜、品质质上乘，外外观质量量远远胜胜过目前前国内任任何一个个品种，每每50克克高达1150-1800粒。具具有较高高的商品品观赏价价值和市市场占有有率。深深受广大大国内外外用户的的青睐。截止2008年，内蒙古巴彦淖尔市建立了以沙海枸杞、先锋枸杞、五原美林枸杞为中心的优质枸杞种植基地，枸杞栽植面积已达10万亩,其中挂果面积达8万亩。五原枸杞栽植面积已达2万亩，巴市枸杞品种以（蒙杞号）自繁的品种为主，年产量达1200万公斤左右。成为远近闻名的“枸杞

18、之乡”及全国重要的枸杞新品种繁育、种植、系列产品加工、出口基地。 胡萝卜的营养价值已家喻户晓，采用中科院农业现代化研究所工艺生产的胡萝卜浓缩汁（40%浓度）其类胡萝卜素含量可达35-40mg/kg，处国际领先水平，高胡萝卜素含量浓缩汁是医药保健食品的重要原料，可减少包装，运输成本，预计国内外市场需求量很大，目前只有我国能够生产高胡萝卜素含量浓缩汁。胡萝卜浓缩汁是功能饮品，是国际流行的健康饮品，胡萝卜浓缩汁保存了胡萝卜中的高胡萝卜素和人体必需的微量元素，尤其是常态下不易被人体吸收的脂溶性维生素A源胡萝卜素极利于人体吸收，具有防癌、抗癌、防血管硬化、调节人体微生态平衡、增强人体的免疫力，对肠缺血有

19、明显的保护作用，有着广阔的销售市场。葵花是西西北地区区的特色色资源。它它具有节节水、抗抗旱、耐耐盐碱、耐耐贫瘠的的特点，属属于特色色资源性性作物，种种植的地地域性强强。它只只适于生生长在光光照长、降降雨量少少、纬度度40度度左右的的地区。因因此只有有阿根廷廷、美国国、俄罗罗斯、乌乌克兰和和中国的的同纬度度左右地地区种植植，国内内仅内蒙蒙、宁夏夏、新疆疆以及东东北的部部分地区区具有适适宜葵花花生长的的地域自自然条件件。葵花花籽含有有多种营营养成份份，品质质稳定，产产量逐年年增加。内内蒙古内内蒙古巴巴彦淖尔尔市今年年种植葵葵花3000万亩亩，总产产量达亿公斤斤，占全全国葵花花总产量量的三分分之一，

20、居居全国首首位。葵花含有有丰富的的脂肪、蛋蛋白质、多多种维生生素、糖糖类、钙钙、磷、钾钾等营养养物质，富富含不饱饱和脂肪肪酸等营营养成份份，对心心血管病病、高血血压、高高血脂等等病症有有独特疗疗效。因因此。在在我国，随随着生活活水平的的提高、人人口自然然增长和和第三产产业的发发展对葵葵花籽需需求逐年年增长，而而葵花籽籽因其独独特的营营养保健健功能，其其需求量量更将与与日俱增增。同时时葵花的的葵蜡、葵葵盘、秸秸杆等副副产品可可以广泛泛用于生生物工程程、食品品工业、油油脂化工工、饲料料加工、医医疗保健健等多种种领域，有有极其广广泛的经经济开发发价值。据此，在在认真分分析研究究西北地地区农业业发展现

21、现状，特特别是内内蒙古的的农牧业业资源优优势后，可可以清楚楚地显现现，发展展农副产产品加工工产业具具有得天天独厚的的地域资资源优势势；有较较广阔的的市场前前景和可可观的综综合效益益，是将将地区特特色资源源优势转转化为经经济优势势的良好好途径。1.2建建设单位位的基本本情况西安莎莎莎食品有有限责任任公司是是一家集集科研，生生产，销销售为一一体的工工贸实业业体。该该厂位于于西安市市古长安安城工业业园区，占占地122亩，专专业生产产炒货系系列产品品。该厂技术术力量雄雄厚，技技术人员员10人人，员工工50人人，都有有丰富的工工作经验验。我厂厂拥有独独立的检检验检测测体系，并并通过食食品QSS认证，产产

22、品主要要销往西西藏、四四川、重重庆、山山西、河河南、甘甘肃、陕陕西等省省市，企企业拥有有固定资资产23348万万元，流流动资金金12000万元元，年销销售额达达50000余万万元，是是西安最最大的炒炒货企业业之一。企业以质质量兴业业为前提提，充分分发挥“企业服服务顾客客，一切切以顾客客赢利为为中心”的营销销服务宗宗旨，针针对不同同的顾客客需求可可量身定定做，确确保一流流的质量量，一流流的服务务。“诚信的的服务，创创新的思思维，先先进的理理念，优优质的产产品”是企业业的宗旨旨。发展展中一直直遵循“不断改改进质量量和服务务，与顾顾客一起起发展共共赢”的方针针，让“新莎莎莎”食品走走向全国国。1.3

23、编编制依据据和原则则1.3.1编制制依据（1）内内蒙古莎莎莎食品品有限责责任公司司提供的的工艺技技术及公公用设施施等设计计基础数数据和资资料。（2）投投资项目目可行性性研究指指南（试试用版）（3）国国家及有有关行业业颁布的的现行有有效的规规范、标标准、规规程和规规定等。(4)中中共中央央发(220044)1号号中共共中央国国务院关关于促进进农民增增加收入入若干政政策的意意见。（5）内内蒙古党党委发(20003)223号内内蒙古党党委、政政府关于于加快农农村牧区区经济发发展千方方百计增增加农民民收入的的意见和和内党发发(20003)24号号内蒙蒙古党委委、政府府关于进进一步推推进农牧牧业产业业化

24、经营营的意见见。（6）国国务院国国发220000333号文国国务院关关于实施施西部大大开发若若干政策策措施的的通知。（7）国国家计委委、经贸贸委20000年年第7号号令当当前国家家重点鼓鼓励和发发展的产产业、产产品和技技术目录录。（8）内内蒙古国国民经济济和社会会发展“十一五五”计划纲纲要。（9）内内蒙古自自治区人人民政府府内政发发2000239号号文关关于加快快农业标标准化建建设的意意见。（10）巴彦淖尔市“十一五”规划。（11）五原县“十一五”规划及2010年远景规划1.3.2编制制原则(1)必必须符合合国家和和自治区区产业政政策精神神，避免免低水平平重复建建设，造造成产品品积压，资资源浪

25、费费，效益益低下恶恶性循环环的局面面。(2)采采用的工工艺、技技术、设设备必须须先进成成熟，并并居国内内领先水水平或先先进水平平，产品品技术含含量、附附加值较较高，在在国内外外市场有有较强的的竞争力力。(3)坚坚持经济济建设与与保护生生态环境境并重的的原则，做做到经济济效益、社社会效益益和生态态环境效效益协调调发展。( 4)积极创创造条件件，为城城市下岗岗职工和和农村剩剩余劳动动力提供供再就业业空间，促促进社会会的繁荣荣与稳定定。（5）在在设计中中，把节节约和合合理利用用能源放放在重要要位置加加以考虑虑，积极极采取节节能措施施，尽量量选用运运行可靠靠的节能能设备。（6）严严格按国国家环保保法和

26、环环保部门门的要求求，做好好“三废”治理和和职业安安全卫生生工作，“三废”排放达到国家规定的标准，确保企业的正常运转。1.4可可行性研研究工作作的内容容与范围围1.4.1研究究内容本可行性性研究报报告是在在内蒙古古莎莎食食品有限限责任公公司提供供的工艺艺技术和和其它有有关基础础资料的的基础上上，针对对项目的的技术上上和经济济上的可可行性和和合理性性进行了了较全面面的研究究。本报告根根据项目目的具本本内容，编编制包括括建设项项目的厂厂房等基基础建设设、工艺艺设备及及配套设设施和投投资估算算，根据据本项目目产品和和销售状状况，对对产品的的供需情情况作了了分析和和预测，通通过技术术经济分分析评价价，

27、论证证本项目目的可行行性。1.4.2可行行性研究究范围本项目由由以下子子项目组组成：（1）新新征土地地50亩，新新建生产产车间，仓仓库，办办公楼（2）引引进先进进的生产产线。本报告根根据以上上子项目目的具体体内容，分分析产品品的市场场发展空空间及竞竞争优势势，并预预测市对对产品的的需求，确确定项目目的建设设规模。在在对厂区区供水、供供电、供供热等建建设条件件进行充充分研究究及论证证的基顾顾上，制制定本项项目的建建设方案案。依据据“三同时时”的原则则，制定定环境保保护、职职业安全全卫生、消消防安全全、节水水、节能能等措施施。确定定项目的的投资构构成，估估算项目目的总投投资额，并并对项目目进行财财

28、务测算算和分析析，以从从整体上上分析项项目的可可行性。1.5可可行性研研究工作作概况西安莎莎莎食品有有限责任任公司对对本项目目的生产产技术、市市场发展展趋势做做了大量量认真细细致地考考查工作作，获得得了大量量有价值值的数据据，并正正式委托托编制本本项目的的可行性性研究报报告。根据西安安莎莎食食品有限限责任公公司提供供的有关关技术数数据和设设计基础础数据，本本报告对对该项目目生产工工艺、生生产设备备等从技技术的可可靠性、先先进行和和经济上上的合理理性等方方面充分分论证，并并进行了了较全面面的技术术经济分分析和评评价，正正式开展展并完成成了本项项目可行行研究报报告的编编制工作作。1.6研研究简要要

29、结论1.6.1本项项目资源源情况良良好内蒙古莎莎莎食品品有限责责任公司司新建项项目地处处五原县县境内，地地域辽阔阔，绿色色环保，是是国家级级生态示示范区，是是农副产产品的盛盛产区。五原县现现有有机机瓜果、蔬蔬菜生产产基地225万亩亩，其中中已建设设固定式式大棚1100000亩；瓜果、蔬蔬菜产品品相当部部分已通通过国家家绿色食食品认证证；基地地年产各各类鲜菜菜15万万吨左右右，全部部为初级级产品批批量上市市；资源源优势明明显。玉玉米、豆豆类原料料充裕，葵花种植面积每年可达60万亩以上，葵花籽加工的原料十分充足，为葵花籽生产线提供可靠的原料保证。1.6.2企业业具有良良好的基基础条件件本项目充充分

30、良好好的基础础条件本基目充充分利用用西安莎莎莎食品有有限责任任公司多多年从事事食品生生产的基础和和经验，使使本项目目在技术术、管理理、生产产、销售售等方面面都打下下了坚实实的基础础。1.6.3市场场销售前前景看好好本项目是是当前国国家鼓励励发展的的产业，当当地政府府非常重重视农副副产品的的种植和和深加工工，相关关部门承承诺大力力支持和和协助，随随着技术术建设的实实施，无无疑会进进一步提提高其产产品的市市场竞争争能力，也也为巩固固发展其其产品市市场及与与国际市市场接轨轨打下了了良好的的基础。因因此，其其产品市市场前景景看好。1.6.4经济济效益显显著，抗抗风险能能力强本项目总总投资为22980万

31、元元，其中中固定资资产投资资为2700万万元，流流动资金金为2880万元元； 220100年一期期工程完完成投资资29880万元元，建设设厂房550000平方米米，仓库库90000平方米米，办公公楼500平平方米，引引进国内内外先进进的生产产设备。项目建建成后，年销售收入为18000万元，年税金及附加81.6万元；年总成本费用17323万元，年所得税148.8万元；税后内部收益率21.25%；税前内部收益率26.32%；平均投资利润率20%，平均投资利税率22.75%，税前投资回收期（含建设期）4.64年；税后投资回收期（含建设期）5.48年。从以上指指标可以以看出，其其财务盈盈利能力力强。此

32、此外，本本项目以以生产能能力表示示的盈亏亏平衡点点为655.6%，由此此说明该该产品适适应市场场变化能能力大，并并具有较较强的抗抗风险能能力。1.6.5生态态效益和和社会效效益良好好 枸杞、胡胡萝卜、葵花等农产品种植可适合土质较差的盐碱地,通过种植可显著改善土壤结构 ,明显改善生态环境。可大幅度提高农民的经济收入,对解决三农问题,建设社会主义新农村具有重要的意义。综上所述述，该项项目投资资方向正正确，采采用工艺艺技术设设备先进进、可靠靠，符合合国家产产业政策策，产品品市场前前景良好好，并充充分利用用和发挥挥了企业业多年以以来从事事食品的生生产、技技术、管管理优势势，具有有显著的的经济效效益和良

33、良好的社社会效益益。因此此，该项项目建设设可行。第二章 市场分分析饮料业是是我国发发展最快快的行业业之一，产产值年均均增长近近20%。根据据饮料协协会的数数据，008年饮饮料行业业产量662000万吨，对对比19978年年的200多万吨吨，改革革开放三三十年来来增长了了近3000倍，同同时也超超过日本本成为第第二大饮饮料生产产国。特特别是近近几年来来，几乎乎每5年年就翻一一番，006年以以来，更更是每年年过一个个千万级级的关口口。066年过440000万吨大大关，007年过过50000万吨吨大关，008年更更是越过过了60000万万吨大关关。如果果按照这这个趋势势发展下下去，未未来5年年中国的

34、的饮料市市场会超超过美国国成为第第一大消消费国，产产量更是是可能突突破1亿亿吨。枸杞 Panncakke 茄茄科(SSolaanacceaee)属落落叶灌木木、成熟熟后为鲜鲜红长果果形、短短果形、圆圆果形果果实。属属世界性性名贵中中药材。此此物棘如如枸之刺刺，茎如如杞之条条，故兼兼名之“枸杞子子”。全世世界枸杞杞属植物物约有880种，其其中欧亚亚大陆有有十多种种。中国国主要分分布在内内蒙古、宁宁夏、甘甘肃、青青海黄河河两岸的的引黄灌灌区、黄黄土高原原及荒漠漠干旱地地区带。枸杞在中国的传统医学中具有重要的地位，其药用价值备受历代医家的推崇。本草纲目记载：“枸杞：补肾生精、养肝、明目、坚精骨、去疲

35、劳、易颜色、变白、明目安神、令人长寿”。有滋补肝肾、明目、益面色、长肌肉、坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。“治肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精等。 现代分析表明，枸杞子所含之营养成分非常丰富，每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克，粗脂肪2.33克，碳水化合物9.12克，类胡萝卜素96毫克，硫胺素0.053毫克，核黄素0.137毫克，抗坏血酸19.8毫克，甜菜碱0.26毫克，还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素，以及22种氨基酸和多种维生素。枸杞多糖 LBP-X级分对实验性四氧嘧啶糖尿病兔有名显的降血糖作用,降血糖有效率达100%(假场性率为1

36、%),糖耐量的线明显下移。胡萝卜 又称黄黄萝卜，是是一种营营养丰富富、老幼幼皆宜的的好菜蔬蔬，誉称称“小人参参”。胡萝萝卜中最最负盛名名的成分分就是胡胡萝卜素素这是是一种黄黄色色素素，一百百多年前前在胡萝萝卜中首首先发现现的。现现在知道道胡萝卜卜每百克克含1.3517.25毫毫克的胡胡萝卜素素，远比比其他蔬蔬菜为多多，是土土豆的3360倍倍，芹菜菜的366倍。胡胡萝卜素素进入人人体被吸吸收后，可可转化成成维生素素A，所所以胡萝萝卜素又又叫维生生素A原原。可贵贵的是，胡胡萝卜虽虽经煮蒸蒸日晒，其其中的胡胡萝卜素素损失很很少。经经常食用用胡萝卜卜，对身身体有很很多好处处：一是是增强免免疫力，抗抗癌

37、防病病。如人人体内缺缺乏维生生素A，不不仅对眼眼睛、皮皮肤的影影响大，而而且抵抗抗力差，易易发生呼呼吸系统统和泌尿尿系统疾疾病。倘倘若常吃吃胡萝卜卜，满足足人体对对维生素素 A的的需要，不不仅养眼眼、养粘粘膜，不不容易得得夜盲症症和感冒冒，而且且能增强强人体的的抗病能能力，加加上胡萝萝卜含有有大量的的木质素素，也有有提高肌肌体抗病病能力的的作用，可可以减少少和防止止癌症的的发生。据据英、美美癌症研研究机构构经过二二十多年年观察后后断定，经经常吃胡胡萝卜及及其他富富含维生生素A的的人，比比起不常常吃此类类食物的的人，得得肺癌的的机会要要减少440。二二是美容容、健身身。维生生素A的的另一作作用是

38、维维持人体体上皮组组织的正正常机能能，使其其分泌出出糖蛋白白，用以以保持肌肌肤湿润润细嫩，所所以经常常食用胡胡萝卜，可可保持光光彩照人人的年轻轻形象。另另外，胡胡萝卜含含有芥子子油和淀淀粉酶，能能促进脂脂肪的新新陈代谢谢，防止止过多的的脂肪在在皮下堆堆积而发发胖，保保持体态态健美。因因此，美美国人认认为胡萝萝卜是美美容菜，可可以养头头发、养养皮肤、养养黏膜。现现在欧洲洲人常吃吃胡萝卜卜糕点，连连俄罗斯斯也吃胡胡萝卜饺饺子了。我我国也有有吃胡萝萝卜饮料料、胡萝萝卜苹果果美容果果汁的， 常吃吃胡萝卜卜可增强强免疫力力-胡萝萝卜是一一种质脆脆味美、营营养丰富富的家常常蔬菜，李李时珍称称之为菜菜蔬之王

39、王。美国国科学家家的最新新研究证证实：每每天吃两两根胡萝萝卜，可可使血中中胆固醇醇降低110%20%；每天天吃三根根胡萝卜卜，对预预防心脏脏疾病和和肿瘤有有奇效。 由于胡胡萝卜具具有营养养价值高高，用途途广，栽栽培简单单，病虫虫害少，适适应性强强，耐贮贮运，供供应期长长等优点点。特别别是随着着人民生生活水平平的提高高，人们们越来越越重视营营养和保保健。随随着旅游游事业和和畜牧业业的发展展，以及及对外贸贸易的扩扩大，胡胡萝卜的的需求将将越来越越大。故故它是一一种很有有发展前前途的蔬蔬菜。随着全全社会人人民生活活水平提高高，绿色色食品已已成为人人类所需需食品发发展的趋趋势。处处于河套套地区某某所种

40、植植的无任任何污染染的玉米米、绿豆豆、红豆豆、黄豆豆、谷子子、糜子子等是天天然优质质的绿色色食品，通通过筛选选，精制制的绿豆豆酥、豆面面、玉米米酥、玉面面、小米米、软米米等产品品中含有有丰富的的膳食纤纤维，多多种维生生素等有有利于人人体健康康的营养养成份，因因此，是是一种廉廉价的绿绿色食品品。 从国内内市场认认真考察察看，随随着人们们对大然然营养食食品的追追求和注注重体健健的保养养，整个个农产品品杂粮产产品已成成为大中中城市不不可缺少少的必须须食品，而而且从产产品的质质量和生生产成本本方面都都有一定定的发展展势头和和较强的的市场竞竞争力，产产品市场场预测十十分看好好。 从国际际市场信信息获悉悉

41、，韩国国、日本本等国家家都是绿绿色食品品需求很很高的国国家和地地区，在在国内市市场发展展的基础础上逐步步开拓国国际市场场前景也也是十分分可观的。近几年来来，高纯纯度蔬菜菜汁及含含有多种种维生素素复合营营养的果果蔬汁复复合饮料料在经济济发达国国家的发发展较快快。其中中销售量量最大的的首推番番茄汁、胡胡萝卜汁汁和以番番茄汁及及胡萝卜卜汁为基基础的多多种果蔬蔬复合汁汁，例如如胡萝卜卜汁与果果汁的复复合果蔬蔬汁。随随着我国国经济的的高速发发展，人人民的消消费水平平在不断断提高，在在我国经经济相对对发达的的沿海地地区，人人们的饮饮食结构构日益呈呈现欧美美化的趋趋势，对对蔬菜和和谷物的的摄取量量也在大大幅

42、减少少。据中中国营养养学会的的统计显显示，成成年人每每人每日日的蔬菜菜必需量量是4000-5500gg，而目目前中国国人均实实际摄取取量仅为为该标准准的500-660，各各类疾病病和亚健健康问题题也伴随随呈上升升态势。 专专业人士士指出，膳膳食营养养不平衡衡症，特特别是蔬蔬菜营养养的缺乏乏症正在在危害着着上班族族的身体体健康。这这种都市市人的亚亚健康趋趋势引起起了大众众对蔬果果营养摄摄取问题题的高度度关注，由由此引发发的对高高品质蔬蔬果营养养的消费费需求也也迅速扩扩大。 资资料显示示，在日日本，人人们已将将纯正的的蔬果汁汁作为对对日常蔬蔬果养分分摄取的的重要补补充，饮饮用率高高达655，并并呈

43、现全全天候饮饮用的特特点。含含有丰富富蔬菜营营养的蔬蔬果汁饮饮料作为为这一领领域的新新生派和和佼佼者者，受到到了越来来越多的的关注，并并由此形形成一块块快速增增长的消消费市场场。 葵花籽是是世界上上经济发发达地区区大量使使用、食食用的功功能性食食品和休休闲食品品。是富富含大量量营养元元素的果果仁食品品。葵花花籽蕴含含着不可可忽视的的营养成成分。营营养学研研究人员员发现，由由于葵花花籽仁在在预防心心脏病、癌癌症等慢慢性病方方面的突突出功效效，把它它与洋葱葱、大蒜蒜、西兰兰花并列列为超级级食品毫毫不为过过。美国国弗吉尼尼亚科技技研究学学院生物物化学系系研究员员凯瑟林林菲利浦博士士说：“葵花籽籽富含

44、抗抗氧化物物、矿物物质以及及非常有有益健康康的好脂肪肪。不仅仅如此，它它还是我我们保持持健康所所必需的的植物化化学成分分的理想想来源”。该机机构正代代表美国国向日葵葵协会对对葵花籽籽进行研研究述评评。该研研究文献献汇编指指出，葵葵花籽仁仁是以下下成分的的理想来来源：（11）抗氧氧化物，例例如维生生素E和和酚酸；（2）硒硒及其它它矿物质质如铁、锌锌和铜等等；（33）单不不饱和脂脂肪和多多不饱和和脂肪，即即能预防防心脏病病和某些些癌症的的 “好脂肪肪”。在提提供抗氧氧化物保保护方面面，葵花花籽可与与坚果和和干果媲媲美，在在某些情情况下，甚甚至超过过它们。以以黑莓为为例：众众所周知知，黑莓莓是抗氧氧

45、化物的的重要来来源，每每份含有有60毫毫克酚酸酸；而同同量葵花花籽中却却含有近近10000毫克克酚酸。酚酚酸和其其它诸如如维生素素E之类类的抗氧氧化物，通通过在体体内对抗抗自由基基而对人人体有益益，因为为这些自自由基会会通过破破坏细胞胞、并干干扰DNNA复制制，从而而导致心心脏病、癌癌症等慢慢性病的的产生。硒硒是土壤壤中一种种重要的的微量矿矿物质，而而人体缺缺硒通常常会导致致心脏病病和癌症症。向日日葵可以以把土壤壤中的硒硒转化成成自然有有机物，从从而被人人体吸收收。研究究表明，这这种矿物物质能够够与维生生素E协协同作用用。更多多“好脂肪肪”脂肪使使食物变变得更加加美味，让让我们感感到饱足足，并

46、且且对很多多身体功功能发挥挥作用必必不可少少。但是是，过量量脂肪会会导致心心脏病、肥肥胖、乳乳腺癌等等多种疾疾病。近近年来的的很多深深入研究究都表明明，摄入入什么样样的脂肪肪要比摄摄入多少少脂肪更更为重要要。发表表于美美国医学学营养月月刊220000年三月月期的研研究就曾曾指出：脂肪含含量适中中、但其其中单不不饱和脂脂肪和多多不饱和和脂肪这这样的“好脂肪肪” 含量量较高的的饮食，比比低脂肪肪饮食更更加健康康。美国国向日葵葵协会的的市场顾顾问卡亚亚艾非茨茨说：“消费者者一直把把葵花籽籽仁看作作健康的的休闲食食品，这这些发现现以及未未来研究究的结果果都将使使葵花籽籽消费更更加充满满魅力”，葵花籽籽

47、所含氨氨基酸中中，人体体必需的的八种氨氨基酸占占氨基酸酸总量的的34.3%,随着城城市人民民生活水水平的不不断提高高，人们们对膳食食的营养养价值有有了进一一步要求求，植物物蛋白系系列产品品倍受消消费者的的青睐。必必将导致致葵花籽籽产品市市场需求求稳增。炒货行业业主要指指包括瓜瓜子和干干果等多多类产品品形成的的行业，坚坚果炒货货食品由由中国人人创造，据据文字记记载已有有数千年年的历史史，早在在商周时时期便有有记载， 中国人磕瓜子有悠久的历史文化，不论帝王将相，还是才子佳人，以及平民百姓都喜欢吃。本草纲目说西瓜子：“炒食，补中宜人，清肺润肠，和中止渴”。人们形容瓜子，一旦拿起第一颗，就会欲罢不能。

48、中国人磕瓜子有悠久的历史文化，清康熙年间文昭紫瞳轩文集中午夜载“漏深车马各还家，通夜沿街卖瓜子”，乾隆年间潘荣陛帝京岁时纪胜载“除夕之晚卖瓜子与爆竹声，相为下下，良可听也”。如今，瓜瓜子已成成为人们们不可多多得的休休闲食品品，更为为青年人人所青睐睐，随着着消费需需求的增增加，截截止20008年，全全国炒货货行业销销售收入入超过2200多多亿元，并并且呈现现出不断断增长的的良好发发展态势势。在炒炒货行业业中瓜子子的销售售收入高高达1550亿元元，其他他类干果果的销售售收入仅仅仅不到到1000亿元。坚坚果炒货货业的高高利润和和低门槛槛促使炒炒货企业业不断涌涌入，参参与竞争争的企业业众多。相对其它市场，炒货市场是比较具有优势的行业。洽恰、大好大、真心，以其先知先觉的营销意识取得了市场头筹。也因为他们的市场表率带动了很多企业的跟进，崛起，炒热了其共有的市场体系。然而就其现有市场，却远未饱和，远未满足消费需求。安徽的真心、洽洽、小刘和傻子都具有了比较高的知名度，在全国销售量很大，目前安徽的几个品牌都达到了几个亿甚至十几个亿的规模。目前, 真心、洽洽落户五原,五原的炒货业无论