瑞德堡大酒店前厅部各岗位职责及前厅制度与程序(1)froy.docx
《瑞德堡大酒店前厅部各岗位职责及前厅制度与程序(1)froy.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《瑞德堡大酒店前厅部各岗位职责及前厅制度与程序(1)froy.docx(253页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、目 录CATAALOGGUE第一章 前厅厅部组织织结构图图ORGAANIZZATIION CHAART1第二章 前厅厅部岗位位职责POSIITIOON RRESPPONSSIBIILITTIESS OFF F.O DDEPAARTMMENTT2-223 2.1 前厅部部经理 FF.O MManaagerr 22.2 前厅部部秘书 FF.O SSecrretaary32.3 大堂副副理 AAssiistaant Mannageer42.4 前台接接待经理理 Reecepptioon MManaagerr6 2.5 前台接接待员 RReceeptiioniist7 2.6 预订员员Resservv
2、atiion Cleerk9 2.7 总机督督导 Opeerattor Capptaiin11 2.8 总机话话务员 Opperaatorr12 2.9 首席礼礼宾司 Chhieff Coonciiergge13 2.100 迎宾员员 DDoorr maan14 2.111 行李员员 Beell mann 16 2.122 商务中中心督导导B.C CCapttainn17 2.133商务中中心文员员 B.C CClerrk182.144商场经经理 Gifft SShopp Maanagger20 2.155商场员员工 Selller 212.166 医务室室医生 Innfirrmarry DD
3、octtor 22第三章 前厅厅部各岗岗位操作作程序F.O DEPPARTTMENNT SSTANNDARRD OOPERRATIIONPPROCCEDUURE 第一节 前厅厅部各岗岗位每日日工作内内容 F.OO Deeparrtmeent Cheeck Lisst244-3993.1.1 前厅部部经理FF.O MManaagerrCheeck Lisst2443.1.2 大堂副副理 AAssiistaant Mannageer2553.1.3 前台接接待经理理Reccepttionn Maanagger 273.1.4 总机/商务中中心督导导Opeerattor/B/CC Caaptaain
4、2293.1.5 首席礼礼宾司CChieef CConccierrge 303.1.6 预定员员Preeserrvattionnistt313.1.7 前台接接待 RReceeptiioniist 323.1.8 礼宾员员 Coonciiergge 353.1.9 商场员员工 Selllerr363.1.10 总机话话务员 OOperratoor3773.1.11 商务中中心文员员B/CC Cllerkk39第二节 前台台程序与与标准F.O Staandaard Opeerattionn Prroceedurre400-7333.2.1 受理电电话预订订Roomm Reeserrvattion
5、n byy Caalliing 403.2.2 传真、信信函订房房 RRoomm Reeserrvattionn byyFaxx、Lettterr413.2.3 来店预预订操作作 Rooom RReseervaatioon oon tthe Spoot422 3.2.4 变更预预订的处处理Boookiing Ameendmmentt 4333.2.5 散客入入住程序序FITT Chheckk-inn 4443.2.6 散客离离店程序序 FIIT CChecck-oout 463.2.7 残疾人人接待程程序 HHanddicaappeed CChecck-iin4883.2.8 团队入入住 GG
6、rouup CChecck-iin 4493.2.9 团队离离店 GGrouup CChecck-oout5503.2.10 长住客客人接待待服务 Lonng-sstayyingg Guuestts SServvicee513.2.11 更换长长住客人人房卡LLongg-sttayiing Gueestss Rooom-keyy Chhangge 5523.2.12 宾客推推迟离店店Delaay CChecck-oout5533.2.13 处理双双锁门,开开双锁门门 Rooom Douublee Loock 543.2.14 贵重物物品寄存存 Haandiing Saffe DDepoosit
7、t Chhanggingg553.2.15 调换房房间/调调整价格格 Rooom/Ratte CChannginng 5563.2.16 处理折折扣 HHanddle thee Reebatte CChanngess 5883.2.17 房间异异常报告告处理 Rooom DDisccreppanccy RRepoort5593.2.18 行政楼楼层客人人接待 Exeecuttivee Flloorr Guuestt Arrrivval 613.2.19 行政楼楼层客人人离店 Exeecuttivee Flloorr Guuestt Deeparrturre 6623.2.20 客房没没有准备备
8、好 RRoomm noot RReaddy oon AArriivall 6333.2.21 处理宾宾客留言言 Meessaage hanndliing 643.2.22 查询客客人房号号Rooom NNumbber Inqquirre6553.2.23 总台物物品转送送 Guuestts Artticlles Sennd/TTrannsfeer 666 3.2.24 VIIP 信信息更改改 VIPP innforrmattionn Chhangge 6683.2.25 办理房房间房租租变更手手续 RRoomm Chhargge CChannginng 6693.2.26 房间分分配 Rooo
9、m AAllootmeent 703.2.27 房间钥钥匙管理理Rooom-kkey Mannageemennt 7723.2.28 建立客客史档案案Sett upp Guuestts Hisstorry 773第三三节 大大堂副理理程序与与标准Assiistaant Mannageer SStanndarrd OOperratiion Proocedduree74-843.3.1 贵宾入入住 VIPP Chheckk-inn743.3.2 接待重重要团队队宾客 VVIP Grooup Cheeck-in7773.3.3 展房/介绍酒酒店 SShoww Rooomss/Hootell Toou
10、rss783.3.4 处理宾宾客投诉诉Compplaiin HHanddlinng 7793.3.5 处理宾宾客遗留留物品 HHanddlinng GGuesstss Prropeertiies Lefft BBehiind8803.3.6 处理宾宾客房门门锁失灵灵 Rooom locck OOut Of Ordder Hanndliing 813.3.7 突发事事件的处处理步骤骤 Urrgennt/AAcciidennt HHanddlinng8223.3.8 处理宾宾客拒付付电话费费 Haandllingg thhe RRefuusall too Paaymeent forr Teelep
11、phonne844第四节 礼宾宾部程序序与标准准Conccierrge Staandaard Opeerattionn Prroceedurre855-10023.4.1 迎宾员员 Dooor Mann Sttanddardd Opperaatioon8553.4.2 行李员员 Beell Mann Sttanddardd Opperaatioon8883.4.3 处理宾宾客邮件件、信件件 Guuestts Posstall Ittemss、Lettterrs HHanddlinng9553.4.4 处理宾宾客物品品转交 GGuesstss Arrticcless Trranssferr963
12、.4.5 一、二二楼公共共区域寻寻人服务务Pubblicc Arrea Paggingg Seerviice9973.4.6 客人行行李寄存存服务 GGuesstss Luuggaage Stoore Serrvicce9883.4.7 提供出出租车服服务 Carr Reentaal SServvicee993.4.8 委托代代办服务务Conccierrge Serrvicce10003.4.9 资料收收集及整整理 Datta CColllectt annd AArraangee1011 第五节 总机机程序与与标准Operratiion Staandaard Opeerattionn Prro
13、ceedurre1003-11103.5.1 接转内内外线电电话 Phoone Calll CConnnecttingg annd EExchhanggingg10333.5.2 处理直直拨长途途电话 LLongg Diistaancee Caall Serrvicce10043.5.3 前厅部部总机免免打扰服服务 DDo NNot Dissturrb CCalll Seerviice11053.5.4 叫醒服服务 WWakee-upp Seerviice11063.5.5 电话咨咨询服务务 TTeleephoone Infformmatiion Serrvicce1007 3.5.6 电话寻
14、寻人服务务 Paggingg Seerviice by Tellephhonee10883.5.7 发布天天气报告告 Weaatheer FForeecasst SServvicee10993.5.8 话务台台维护与与保养 Maainttenaancee off A.B.E EEquiipmeent1110第六节 商务务中心程程序与标标准BusiinesssCeenteer SStanndarrd OOperratiion Proocedduree1111-12203.6.1 接收传传真 FFax Recceivvingg11113.6.2 接收客客人委托托向外发发出传真真Faxx Seend
15、iing11123.6.3 提供打打字服务务 Tappingg Seerviice11143.6.4 复印服服务 CCopyyingg Seerviice11153.6.5 代办快快件 MMaill Exxpreess Serrvicce11163.6.6 提供翻翻译服务务 Traansllatiion Serrvicce11173.6.7 提供文文件装订订服务 Biindiing Serrvicce11183.6.8 提供电电话服务务 Pubblicc Teelepphonne SServvicee11993.6.9 商务中中心设备备维护及及保养 Maainttenaancee off BC
16、 EEquiipmeent1120第七节 商场场程序与与标准Giftt ShhopSStanndarrd OOperratiion Proocedduree121-12443.7.1 零售商商品进货货制度SStocck wwithh Gooodss12113.7.2 商场换换货服务务Howw too Haandllingg Guuestt Chhanggingg Gooodss12223.7.3 售后服服务Affterr Saale Serrvicce1223第四章 前厅部部各项管管理制度度F.O DEPPARTTMENNT MMANAAGEMMENTT SYYSTEEM1225-11474.
17、1 前前厅部行行为规范范 TThe F.O DDeptt Sttafff Beehavviorr Sttanddardd1255 4.2 前前厅部各各岗位规规章制度度 TThe F.O DDeptt Reegullatiion Sysstemm12994.3 总总台考核核条例 Evaaluaatioon RRulees oof FFronnt DDeskk13334.4 礼宾宾部考核核条例 Evvaluuatiion Rulles of Conncieergee13664.5 商场场考核条条例 EEvalluattionn Ruuless off Giift Shoop13994.6 商务务中
18、心考考核条例例 Evaaluaatioon RRulees oof BBusiinesss CCentter11444.7 总机考考核条例例 EEvalluattionn Ruuless off Opperaatorr1466第五章 前厅部部各部门门运转表表格F.O DEPPARTTMENNT OOPERRATEE FOORM1148-1855前厅部组组织结构构图ORGAANIZZATIION CHAART前厅部经理1人大堂副理四人前厅接待经理一人商场督导一人商务中心督导一人首席礼宾司一人秘书一人总机督导一人总台接待四人医务室二人商场员工二人商务中心文员二人行李员四人门童二人话务员四人行政楼层
19、接待一人前厅部经经理岗位位职责JOB RESSPONNSIBBILIITY OF F&OO DEEPT.MANNAGEER一、 岗位名称称:前厅厅部经理理Job Namme: F&OO Deept.Mannageer 二、岗位位级别:经理Job Tittle :Mannageer三、 直接上司司:驻店店经理、总总经理 Immmediiatee Suuperriorr:G.MM、R.M四、 下属对象象:接待待经理、大大堂副理理、前厅厅各岗位位督导 Immmediiatee Suuborrdinnatee:Reccepttionn Maanagger、A.MM、F&OO Caaptaain五、 岗
20、位概要要:Job Desscriiptiion:直接管理理所有前前厅部员员工并确确保正确确履行前前厅职责责。负责责对大堂堂副理、总总台、预预定、礼礼宾部、总总机、商商务中心心、商场场、医务务室各区区域和各各项对客客服务进进行指挥挥协调。六、 主要职责责:Primmaryy Rssponnsibbiliitess:1、 参与挑选选前厅员员工;2、 负责对前前厅员工工进行岗岗前培训训、交叉叉培训和和重复培培训;3、 负责前厅厅员工的的工作班班次安排排;4、 监督每个个班次的的工作负负荷;5、 负责对前前厅员工工的工作作表现作作评估;6、 与其他部部门进行行沟通保保持工作作联系;7、 负责控制制万能
21、钥钥匙;8、 保持客房房状态信信息的正正确性和和正常沟沟通;9、迅速速、高效效、礼貌貌地为宾宾客解决决问题;10、团团队客人人资料,负负责管理理团体客客源的住住宿的资资料,并并将各种种信息通通知有关关人员;11、监监管宾客客信用额额度并完完成报表表的制作作;12、执执行并控控制前厅厅预算;13、负负责与前前一班次次值班经经理交接接班,并并将当班班的详细细资料交交与下一一班次的的值班经经理;14、严严格执行行所有关关于现金金处理、支支票兑现现以及信信用方面面的政策策;15、主主持前厅厅部的例例会;16、上上班时着着工作服服,并要要求前厅厅员工能能按要求求着装上上班;17、保保持饭店店热情待待客的
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 瑞德堡 大酒店 前厅 岗位职责 制度 程序 froy
限制150内