第1课精耕细作的古代农业docdoc-第1课精耕细作的古bppk.docx

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1、第1课 精耕耕细作的的古代农农业（第第2课时时）【教学目目标】 目 标内 容知识与能能力过程与方法情感态度度价值观观识记理解运用小农经济济的艰难难发展小农经济济的特征征了解中国国古代农农业基本本结构与与特点，进一步认识小农经济在我国历史发展进程中的所起到积极作用和带来的消极影响。通过对历史事实的分析、综合、比较、归纳、概括等认知活动，培养历史思维和解决问题的能力。了解我国国古代精精耕细作作技术的的发展过过程，探探讨它在在我国和和世界人人类历史史进程中中的作用用及其影影响，汲汲取必要要的历史史经验教教训。论从史出出问题探究究历史比较较概括阐释释合作交流流通过学习习本课内内容中国国古代农业业经济在

2、在当时世世界上的的先进地地位和许许多重大大的发明明创造对对于人类类文明的的贡献，旨旨在强化化爱国主主义教育育，增强强学生的的民族自自豪感和和自信心心。精耕细作作技术的的成熟代田法；区田法法；耧车车；耦犁犁；曲辕辕犁【教材结结构及重重点难点点】三、小农农经济的的艰难发发展1小农农经济的的发展2小农农经济的的影响四、精耕耕细作技技术的成成熟1精耕耕细作技技术的出出现2精耕耕细作技技术的日日臻成熟熟3精耕耕细作技技术的全全面成熟熟重点：中中国古代代农业的的基本结结构与特特点、小小农经济济和精耕耕细作难点：代代田法、区田法、耧车、耦犁、曲辕犁等名词的解释【教学方方法】本节课农农业专业业名词较较多，多多

3、数概念念对于学学生来讲讲较难理理解，因因此可主主要采用用深入浅浅出的讲讲述法进进行，同同时配合合提问、史史料阅读读、条理理讲解等等方法，调调动学生生的学习习积极性性，培养养学生思思考、分分析问题题的能力力。应注注意结合合课本教教学图片片较多的的特点，在在教学过过程中可可结合图图来讲解解，增强强教学的的直观性性。同时时注意让让学生主主动参与与教学过程程，养成独独立思考考的学习习习惯，能能对所学学内容进进行较为为全面的的比较、概概括和阐阐释，形形成较清清晰的脉脉络，加加深对历历史和现现实的理理解过程程，培养和和提高学学生的学学习兴趣趣和历史史思维能能力。【导入新新课】上节课我我们主要要学习了了解了

4、中中国古代代农业的的耕作方方式和土土地制度度的演变变。大家家思考一一下在这这一演变变过程起起到根本本推动作作用的是是什么？（生产产力的发发展）具具体的来来说生产产力的发发展指的的是什么么？（铁铁犁牛耕耕的出现现和逐步步普及）铁犁牛牛耕的出出现和逐逐步普及及，不仅仅促使封封建土地地所有制制的确立立，也促进了了中国封封建社会会农业生生产的基基本模式式小农农经济的的形成，也也是推动动精耕细细作技术术的发展展。由此导导入新课课。【讲述内内容】三、小农农经济的的艰难发发展1小农农经济的的发展铁农具的的出现和和推广是是在什么么时候？（春秋秋战国）牛牛耕的逐逐渐普及及是在什什么时候候？（秦秦汉以后后）铁犁犁

5、牛耕的的出现和和逐步普普及不仅仅促使封封建土地地所有制制的确立立，也促进了了中国封封建社会会农业生生产的基基本模式式以使使一家一一户为单单位的小小生产和和以个体体经营为为特色的的小农经经济的形形成和农农业经济济的发展展。提问：小小农经济济具有什什么特点点？让学学生首先先依据课课本概括括，然后后指出（家家庭为生生产和生生活单位位、农业业和手工工业结合合、生产产是为满满足家庭庭的基本本生活需需求和交交纳赋税税，自给给自足）分散的、个个体的、以以一家一一户为单单位的自自给自足足封建经经济形式式兴起了了。小农农经济从从而成为为中国整个个封建社社会农业业生产的的基本模模式。2小农农经济的的影响提问：作作

6、为中国国整个封建建社会农农业生产产基本模模式的小小农经济济对中国国社会经经济的发发展起到到什么作作用？让让学生阅阅读课本本后，自自己进行行概述回回答。小农经济济下农民民由于拥拥有了自自己的土土地和农农具等生生产资料料，生产产积极性性提高，注注意提高高耕作技技术和单单位面积积产量。从从而成为为封建王王朝财政政收入的的主要来来源；但但随着统统治制度度的腐朽朽和封建建剥削的的加重，农农民贫困困破产，导导致积极极矛盾尖尖锐，农农民战争争接连爆爆发。在中国历历史上历历代明智智的统治治者都采采取重农农的政策策，为什什么？由由于小农农经济是是封建王王朝财政政收入的的主要来来源，它它的兴衰衰关系到到封建经经济

7、的繁繁荣和封封建政权权的安危危。学生回答答后，让让学生结结合课本本的知识识举例说说明一下下。（比比如：战战国的商商鞅变法法鼓励农农桑；汉汉初采取取“与民休休息“的政策策；北魏魏到唐初初鼓励垦垦荒；元元代编写写农桑桑辑要指指导农业业生产；明清前前期重视视农业生生产。）这些对史史实说明明了什么么问题？（小农农土地所所有制已已经成为为封建经经济的重重要组成成部分） 明清时时期中国国小农经经济的发发展出现现了什么么新变化化？（农农业商品品经济有有较明显显的发展展）主要要表现在在哪些方方面？（出出现了茶茶、桑、棉棉花种植植的专业业化区域域，农民民家庭手手工业与与市场的的联系加加强）但但是自给给自足的的自

8、然经经济仍然然在中国国封建经经济中占占主导地地位，这这也从而而成为影影响中国国社会经经济发展展缓慢和和使小农农经济得得以长期期延续的的重要因因素。可在课堂堂上让学学生小范范围内讨讨论一下下，小农农经济是是否在现现代的中中国仍然然存在着着影响？这种影影响对于于我们当当今天的的经济发发展来讲讲是有利利还是有有弊？四、精耕耕细作技技术的成成熟1精耕耕细作技技术的出出现提问：从从春秋战战国到秦秦汉我国国的耕作作方法和和农具有有什么改改进和发发展？让让学生阅阅读课本本后，自自己进行行概述回回答。（耕耕作方法法有垄作作法、代代田法、区田法等，农具有耧车、耦犁）这些耕作作方法和和农具的的主要特特点是什什么？

9、（结结合课本本知识和和【历史史纵横】的内容指出垄作法讲究精耕细作、代田法讲究垄与沟轮换耕种在于保苗抗旱、区田法讲究少种多收等；耧车主要是提高播种面积、耦犁是指两牛三人的铁铧犁，一种是长40厘米左右、重915公斤的巨型大铧，即汉代文献称为“钤”。）耦犁、耧耧车等新新农具由由此得到到了推广广，使中中国封建建社会农农业生产产力的发发展上了了一个新新的台阶阶。代田法、区田法等耕作方法体现了中国农业的什么基本特点？（讲究精耕细作）教师可根据课本中氾胜之书记载：“凡农之本，在于趋时，活土，务粪泽，早锄，早获。”来了解精耕细作是指农业要及时耕种，改良土壤、重视施肥等农业生产规律。反映了农业从耕种到收获整个过

10、程都需要精耕细作的过程。教师可补补充资料料如下，对对耦耕、耧耧车、代代田法、区田法等学生较难理解的名词进一步做一介绍。西汉农学学家赵过过在推广广代田法法时发明明了耧车车。耧车车是一种种畜力播播种工具具。据东东汉崔寔寔政论论的记记载，耧耧车由三三只耧脚脚组成，即即三脚耧耧。三脚脚耧，下下有三个个开沟器器，播种种时，用用一头牛牛拉着耧耧车，耧耧脚在平平整好的的土地上上开沟播播种，同同时进行行覆盖和和镇压，一一举数得得，省时时省力，故故其效率率可以达达到“日种一一顷”。耧车车经过后后人的改改进，还还用于中中耕、施施肥等多多种作业业。在汉代至至魏晋的的壁画和和画象砖砖石刻中中有不少少“牛耕图图”（主要

11、要是东汉汉时代的的），从从中可以以看到汉汉犁的整整体结构构和牵引引方式。完完整的汉汉犁，除除了铁铧铧外，还还有木质质的犁底底、犁梢梢、犁辕辕、犁箭箭、犁衡衡等部件件。犁底底（犁床床）较长长，前端端尖削以以安铁铧铧，后部部拖行于于犁沟中中以稳定定犁架。犁犁梢倾斜斜安装于于犁底后后端，供供耕者扶扶犁推进进之用。犁犁辕是从从犁梢中中部伸出出的直长长木杆。犁犁箭连结结犁底和和犁辕的的中部，起起固定和和支撑作作用。犁犁衡是中中点与犁犁辕 前前端连结结的横杆杆。以上上各部件件构成一一个完整整的框架架，故中中国传统统犁又称称“框形犁犁”。这种种犁用两两条牛牵牵引，犁犁衡的两两端分别别压在两两头牛的的肩上，即

12、即所谓“肩轭”。这种种牛耕方方式俗称称“二牛抬抬杠”，也即即文献中中所说的的“耦犁”。汉书食货志志载，汉汉武帝末末年赵过过为搜粟粟都尉，推推行代田田法。与与代田法法相配合合，“其耕耘耘下种田田器皆有有便巧用耦耦犁，二二牛三人人”。所谓谓“耦犁”，当指指以二牛牛牵引为为动力，以以舌形大大铧和犁犁壁为主主要部件件的框形形犁。正正如先秦秦时代称称二人并并耕为“耦耕”一样，汉汉代也把把二牛拉拉犁称为为“耦犁”。至于于为什么么要“二牛三三人”，根据据民族志志的材料料分析，是是因为耦耦犁发明明之初，犁犁箭是固固定的，从从而犁辕辕与犁底底之间的的夹角也也是固定定的，不不能起调调节耕地地深浅的的作用，所所以耕

13、作作时除了了牵牛人人和掌犁犁人外，还还要有站站在犁辕辕旁或坐坐在犁衡衡上以掌掌握调节节耕深的的压辕人人。后来来发明了了活动犁犁箭或功功能相似似的装置置，耕牛牛也调教教得更为为驯熟，压压辕人和和牵牛人人就可以以省掉，因因此，我我们在东东汉的牛牛耕图中中看到，一一般只要要两牛两两人或两两牛一人人就可以以了。由由此可见见，耦犁犁是包括括改进了了的犁铧铧、与之之相配合合的犁壁壁、结构构比较完完整的犁犁架，以以及双牲牲牵引等等内容的的一个完完整的牛牛耕体系系。耦犁犁既区别别于人工工操作的的耒耜，也也区别于于亦耒亦亦犁、亦亦锸亦铧铧的古犁犁；它的的出现，使使我国的的耕犁最最终告别别了耒耜耜，发展展到了真真

14、犁、即即正式犁犁的阶段段。采取取耦犁等等便巧农农器大大大提高了了农业劳劳动生产产率，据据汉书书食货志志记载载，二牛牛三人可可耕田五五顷（大大亩），相相当于“一夫百百亩（小小亩）”的十二二倍。正正因为使使用耦犁犁的劳动动生产率率大大超超越了耒耒耜，牛牛耕才在在黄河流流域获得得真正的的普及，铁铁犁牛耕耕在农业业生产中中向主导导地位才才真正确确立起来来。为了适应应保墒抗抗旱耕作作的需要要，汉代代还出现现了代田田法和区区田法法法。提到到代田法法不能不不提到赵赵过。赵赵过是西西汉中期期出现的的一个农农学家，他他被汉武武帝在征征和四年年（公元元前）任命命为搜粟粟都尉，主主管农业业生产。他他对于农农业的贡贡

15、献主要要在于代代田法的的发明与与推广，以以及与之之配套的的农具和和动力。前前面提到到的耦犁犁和耧车车都是他他发明的的，或是是经他推推广的。而而耦犁和和耧车又又都是为为实施代代田法服服务的。据据汉书书食货志志记载载：“过能为为代田，一一亩三甽甽，岁代代处，故故曰代田田。古法法也。后后稷始甽甽田，以以二耜为为耦，广广尺深尺尺曰甽，长长终亩，一一亩三甽甽，一夫夫三百甽甽，而播播种于甽甽中。苗苗生叶以以上，稍稍耨陇草草，因隤隤其土以以附苗根根。种到收收获整个个过程都都需要精精耕细作作的过程程。教师可补补充资料料如下，对对耦耕、耧耧车、代代田法、区田法等学生较难理解的名词进一步做一介绍。西汉农学学家赵过

16、过在推广广代田法法时发明明了耧车车。耧车车是一种种畜力播播种工具具。据东东汉崔寔寔政论论的记记载，耧耧车由三三只耧脚脚组成，即即三脚耧耧。三脚脚耧，下下有三个个开沟器器，播种种时，用用一头牛牛拉着耧耧车，耧耧脚在平平整好的的土地上上开沟播播种，同同时进行行覆盖和和镇压，一一举数得得，省时时省力，故故其效率率可以达达到“日种一一顷”。耧车车经过后后人的改改进，还还用于中中耕、施施肥等多多种作业业。在汉代至至魏晋的的壁画和和画象砖砖石刻中中有不少少“牛耕图图”（主要要是东汉汉时代的的），从从中可以以看到汉汉犁的整整体结构构和牵引引方式。完完整的汉汉犁，除除了铁铧铧外，还还有木质质的犁底底、犁梢梢、

17、犁辕辕、犁箭箭、犁衡衡等部件件。犁底底（犁床床）较长长，前端端尖削以以安铁铧铧，后部部拖行于于犁沟中中以稳定定犁架。犁犁梢倾斜斜安装于于犁底后后端，供供耕者扶扶犁推进进之用。犁犁辕是从从犁梢中中部伸出出的直长长木杆。犁犁箭连结结犁底和和犁辕的的中部，起起固定和和支撑作作用。犁犁衡是中中点与犁犁辕 前前端连结结的横杆杆。以上上各部件件构成一一个完整整的框架架，故中中国传统统犁又称称“框形犁犁”。这种种犁用两两条牛牵牵引，犁犁衡的两两端分别别压在两两头牛的的肩上，即即所谓“肩轭”。这种种牛耕方方式俗称称“二牛抬抬杠”，也即即文献中中所说的的“耦犁”。汉书食货志志载，汉汉武帝末末年赵过过为搜粟粟都尉

18、，推推行代田田法。与与代田法法相配合合，“其耕耘耘下种田田器皆有有便巧用耦耦犁，二二牛三人人”。所谓谓“耦犁”，当指指以二牛牛牵引为为动力，以以舌形大大铧和犁犁壁为主主要部件件的框形形犁。正正如先秦秦时代称称二人并并耕为“耦耕”一样，汉汉代也把把二牛拉拉犁称为为“耦犁”。至于于为什么么要“二牛三三人”，根据据民族志志的材料料分析，是是因为耦耦犁发明明之初，犁犁箭是固固定的，从从而犁辕辕与犁底底之间的的夹角也也是固定定的，不不能起调调节耕地地深浅的的作用，所所以耕作作时除了了牵牛人人和掌犁犁人外，还还要有站站在犁辕辕旁或坐坐在犁衡衡上以掌掌握调节节耕深的的压辕人人。后来来发明了了活动犁犁箭或功功

19、能相似似的装置置，耕牛牛也调教教得更为为驯熟，压压辕人和和牵牛人人就可以以省掉，因因此，我我们在东东汉的牛牛耕图中中看到，一一般只要要两牛两两人或两两牛一人人就可以以了。由由此可见见，耦犁犁是包括括改进了了的犁铧铧、与之之相配合合的犁壁壁、结构构比较完完整的犁犁架，以以及双牲牲牵引等等内容的的一个完完整的牛牛耕体系系。耦犁犁既区别别于人工工操作的的耒耜，也也区别于于亦耒亦亦犁、亦亦锸亦铧铧的古犁犁；它的的出现，使使我国的的耕犁最最终告别别了耒耜耜，发展展到了真真犁、即即正式犁犁的阶段段。采取取耦犁等等便巧农农器大大大提高了了农业劳劳动生产产率，据据汉书书食货志志记载载，二牛牛三人可可耕田五五顷

20、（大大亩），相相当于“一夫百百亩（小小亩）”的十二二倍。正正因为使使用耦犁犁的劳动动生产率率大大超超越了耒耒耜，牛牛耕才在在黄河流流域获得得真正的的普及，铁铁犁牛耕耕在农业业生产中中向主导导地位才才真正确确立起来来。为了适应应保墒抗抗旱耕作作的需要要，汉代代还出现现了代田田法和区区田法法法。提到到代田法法不能不不提到赵赵过。赵赵过是西西汉中期期出现的的一个农农学家，他他被汉武武帝在征征和四年年（公元元前）任命命为搜粟粟都尉，主主管农业业生产。他他对于农农业的贡贡献主要要在于代代田法的的发明与与推广，以以及与之之配套的的农具和和动力。前前面提到到的耦犁犁和耧车车都是他他发明的的，或是是经他推推广

21、的。而而耦犁和和耧车又又都是为为实施代代田法服服务的。据据汉书书食货志志记载载：“过能为为代田，一一亩三甽甽，岁代代处，故故曰代田田。古法法也。后后稷始甽甽田，以以二耜为为耦，广广尺深尺尺曰甽，长长终亩，一一亩三甽甽，一夫夫三百甽甽，而播播种于甽甽中。苗苗生叶以以上，稍稍耨陇草草，因隤隤其土以以附苗根根。础。隋唐时期期以精耕耕细作作作为特点点的农业业生产技技术已经经日臻成成熟的主主要飞跃跃表现在在哪里？（隋唐唐时期在在技术上上飞跃的的表现，则则是南方方水田精精耕细作作技术体体系的形形成和成成熟。水水稻的育育秧移载载技术和和江东地地区出现现的曲辕辕犁是标标志。）从考古文物看，当时岭南和四川部分地

22、区实行水稻育秧移栽，即与双季稻有关。育秧移栽是水田精耕细作技术的关键之一。唐宋时代，这种技术在水稻生产中普及，适应了多熟种植发展的需要，推动了水田耕作的精细化。曲辕犁的出现可调节犁耕深浅，适应水田和各种土壤的精耕细作，表明中国的犁耕已经相当完善，是我国农业生产技术已经日臻成熟的最主要的表现。随着精耕细作农业生产技术日臻成熟，我国的精耕细作技术进入全面成熟阶段。3精耕耕细作技技术的全全面成熟熟精耕细作作技术的的全面成成熟是在在什么时时候？（宋宋元时期期）主要要的标志志是什么么？（水水旱轮作作稻麦复复种制的的出现）北北方耧锄锄的出现现也便于于精耕细细作。唐唐宋以来来江南形形成水稻稻与小麦麦、油菜菜

23、等“春春花”作作物复种种，水旱旱轮作，一一年两熟熟的制度度。小麦麦、油菜菜均从北北方传入入。这种种制度反反映了南南北农业业技术的的结合。精耕细作作技术的的全面成成熟使宋宋元时期期农业生生产的发发展呈现现出哪三三大特点点？让学学生阅读读课本后后，自己己进行概概述回答答。第一，农农作物品品种交流流非常广广泛，主主要表现现是什么么？（北北方稻麦麦在江南南的大量量种植，长长江流域域广种水水稻；从从越南引引进的占占城稻传传播稻江江淮地区区；棉花花种植由由福建广广东推广广到长江江流域）第二，江江浙地区区经济日日益发达达并成为为全国的的经济重重心。主主要表现现是什么么？（苏苏湖熟，天天下足）第三，西西北、东

24、东北等边边远地区区的农业业也得到到发展。明清时期期我国精精耕细作作技术的的农业又又有哪些些新的发发展特点点？主要要表现是是什么？（出现现多熟种种植；培培育出农农作物新新品种；明代由由国外引引进高产产农作物物玉米甘甘薯并推推广种植植；棉花花、茶叶叶、油料料等经济济植物的的种植面面积扩大大，还形形成了一一些专业业生产区区域；施施用饼肥肥；出现现套耕耕耕作技术术；同时时出现了了农政政全书和和天工工开物等等农学著著作。明清时期期我国农农业精耕耕细作技技术的新新发展说说明了什什么？（说说明了到到明清时时期我国国农业商商品经济济已经得得到很大大发展；农业精精耕细作作的技术术也发展展到一个个新的高高度）【课

25、后研研讨】我国封建建地主土土地所有有制下的的小农并并非完全全自给自自足，他他们与市市场已有有较多联联系，小小农经济济中可以以容纳商商品经济济的成份份，在整整个地主主土地所所有制经经济时代代，尤其其是明清清时代。这这是多数数学者所所公认的的事实，但但解释各各有不同同。一种种意见认认为，这这种商品品经济繁繁荣的表表象和它它实际达达到的水水平之间间有很大大差距，相相当部分分带有自自然经济济的痕迹迹，从总总体看，当当时的小小农经济济仍属自自然经济济范畴；或因其其既包含含商品经经济成分分，又仍仍以自给给性生产产为基础础或依托托而称之之为“不不完全的的自然经经济”。另另一种意意见认为为我国小小农经济济中商

26、品品经济的的这种发发展已使使它脱离离自然经经济的范范畴，而而属于商商品经济济中的一一种类型型；但这这是建立立在劳动动生产率率低下，小小农经济济贫困化化基础上上的特定定类型的的商品经经济。在在这种商商品经济济的基础础上，新新的生产产方式难难以建立立。在这这一点上上两种意意见又趋趋向接近近，不过过，我国国封建地地主制下下商品生生产的发发展，能能否最终终导致资资本主义义的建立立，则不不但在两两种意见见间，而而且在两两种意见见内部，也也存在着着实质性性的分歧歧。你认为在在明清之之际小农农经济已已经商品品化的观观点正确确吗？收收集有关关资料来来阐述你你的观点点在课下下与同学学交流一一下。思路：如如果光从

27、从小农经经济产品品进入市市场的数数量和比比例看，的的确很容容易得出出我国封封建社会会小农经经济已经经商品化化（或已已脱离自自然经济济）的结结论，但但若从社社会分工工发展程程度，农农民劳动动生产率率和他们们所能掌掌握的剩剩余产品品作些分分析，这这种商品品经济的的实际水水平就值值得考虑虑了。如如果进一一步考察察小农经经济的运运行机制制，上述述结论恐恐怕就难难以成立立了。正正如有些些日本学学者所指指出的，中中国土布布之所以以能维持持低廉的的价格，其其“秘密密就在于于它不是是基于商商品生产产，而是是以自给给自足为为基础的的，将支支出压至至最低限限度而几几乎不考考虑工资资部份，才才使低价价格成为为可能。

28、从从某种意意义上可可以认为为，低价价格是完完全无视视商品品化相相对应的的价值问问题，基基本上是是劳动动力浪费费体制才得以以实现的的。”【本课小小结】本节课讲讲述了小小农经济济的成长长以及精精耕细作作技术的的发展的的问题。铁铁犁牛耕耕的出现现和逐步步普及、封封建土地地所有制制的确立立，促进进了小农农经济的的形成，它它是中国国封建社社会农业业生产的的基本模模式，也也是推动动精耕细细作技术术发展的的主要动动力。而而精耕细细作技术术则是中中国传统统农业的的主要特特点，也也是中国国古代农农业长期期居于世世界领先先地位的的关键因因素。也也使我国国传统农农业以其其顽强的的生命力力，经受受住了历历史的考考验。但但是到了了近代小小农经济济也成为为中国社社会生产产力发展展的桎梏梏。