营销部客房促销术hkup.docx

《营销部客房促销术hkup.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《营销部客房促销术hkup.docx（3页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、营销部客客房促销销术各饭店因因为某些些因素，诸诸如装饰饰布置、面面积规模模、地理理位置以以及床的的种类而而设置了了若干种种价格类类型。因因此，前前台客房房的标牌牌价格的的区别相相差可能能很大。那那么，前前台工作作人员如如何娴熟熟地利用用各种技技巧吸引引客人选选择中档档或豪华华级客房房，则对对于增加加饭店全全部客房房收入，平平均出租租率和经经营利润润具有十十分重要要的意义义。为此此，我们们介绍三三种增加加客房销销售的技技巧。 1任选选法。使使用这一一技巧时时，前台台服务员员先向客客人提供供几个可可供选择择的价格格，然后后再问客客人：请问您您喜欢哪哪一种?这样样，服务务员没给给客人施施加任何何压力

2、，客客人会给给自己施施加一种种压力，从从而会选选择一种种中档价价格的客客房。 可以看出出，人们们一般都都不愿意意走入极极端。他他们会认认为，选选择最便便宜的客客房会使使其有失失体面，而而选择最最昂贵的的房间会会显得过过分奢华华。客人人不由得得内心产产生一种种压力驱驱使他们们选择中中档价格格，同时时也对自自己及他他人显示示了自己己的合理理性和某某种让步步。 任选法的的运用可可以有效效地把握握住客人人，使其其选择中中档价格格，而不不至于滑滑到最低低价格。 2渗透透法。相相比之下下，这种种方法是是先获得得客人对对适中要要求的认认可，从从而为客客人接受受更进一一步的要要求作出出让步。 在渗透法法中，接

3、接受了第第一个要要求的客客人会暗暗中显示示出他们们接受得得起这种种要求。因因此，这这些人以以后有可可能接受受更大的的要求。接接受导致致更多的的认可，正正像不接接受导致致以后的的拒绝一一样。 下面举个个例子看看看前台台服务员员如何运运用渗透透法增加加客房销销售。一一个前台台服务员员正帮助助一位客客人办理理登记手手续，这这位客人人事先预预订的是是一间低低档次的的客房。服服务员说说道，若再加加10元元，可给给您安排排一张大大号床，或者者若再再增加220元，您您能住进进可看到到海滨风风景的豪豪华间，再或或者，只要再再加355元，您您可以享享受到我我们的全全价服务务，包括括两个人人的早餐餐和晚餐餐。 客

4、人一旦旦展示了了某种程程度的让让步(通通过预订订客房等等)，那那么更大大的让步步，如果果只是一一点点费费用的增增加，通通常也会会接受。 3强制制法。强强制法是是指销售售人员提提出一个个不合情情理的要要求，以以至于不不可能被被人服从从接受。当当这个要要求被买买主拒绝绝后，推推销员换换一个较较温和的的提议，这这一提议议有可能能得到服服从的反反馈。这这种方法法在各种种场合都都能奏效效。 强制法也也可以很很顺利地地应用于于客房预预订销售售或对临临时来客客的客房房销售上上。这一一方法可可称之为为严密的的建议型型销售。 推销员(前台服服务员)一开始始先强烈烈而热情情地推荐荐一个适适合客人人条件的的最高房房

5、价，这这可能有有两种结结果：一一是客人人接受前前台服务务员提供供的最昂昂贵的客客房，因因为毕竟竟有人经经济宽裕裕，出手手大方。而而且，有有的客人人就是想想住最好好的房间间。二是是在更多多的典型型情况下下，客人人会回绝绝最昂贵贵的客房房。然后后，前台台服务员员把话题题转到另另外一种种较为昂昂贵的客客房，并并滔滔不不绝地描描述房间间的长处处和特点点。服务务员应就就此锲而而不舍地地开导下下去，直直至客人人做出决决定。当当然也有有坚持住住低挡客客房的客客人，这这另当别别论。 这一推销销方法是是用来争争取尽可可能多的的客人预预订中、高高档客房房。虽然然喜欢算算经济帐帐的客人人会选择择低档客客房，但但大多数数客人会会选择中中档级客客房。互互惠的原原则会使使许多客客人相信信，在拒拒绝了前前台服务务员的建建议以后后，接受受中档客客房便是是一个理理智的妥妥协。 任选法、渗渗透法、强强制法构构成了强强有力的的、行之之有效的的推销方方法体系系。任何何一家饭饭店均可可用来大大幅度地地增加客客房销售售收入，提提高平均均出租率率和利润润。 不过需说说明的是是，要成成功运用用这些方方法必须须对前台台服务员员进行专专门培训训，并主主动热情情地进行行推销服服务。