生物化学标准教案-生物化学I标准教案fyjp.docx

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1、生物化学学标准教教案生物化学学与分子子生物学学教研室室授课内容容绪论、糖糖的化学学授课时间间教学目的的掌握生物物化学的的基本概概念与研研究目的的和任务务；熟悉悉生物化化学在药药学科学学中的地地位与作作用；了了解生物物化学的的发展。了解重要要多糖的的结构与与功能。教学重点点生物化学学的概念念，研究究范围，研研究目的的与任务务。教学课型型新授教学方法法讲解法绪论一、生物物化学的的概念和和任务生物化学学的概念念，研究究范围，研研究目的的与任务务。二、生物物化学与与药学科科学生物化学学在医药药卫生和和生产生生活实践践中的地地位，生生物化学学在药学学专业中中的地位位和重要要性，生生物化学学和其它它课程的

2、的联系。三、发展展中的生生物化学学生物化学学的基本本内容，生生物化学学的发展展和最新新成就，近近代生物物化学的的研究方方向和我我国在生生物化学学领域中中的贡献献。第一章 糖的化化学第一节 概述第二节 多糖的的化学一、多糖糖的分类类二、重要要多糖的的化学结结构与生生理功能能。教学后记记生命科学学的历史史也是人人类探究究自身的的历史，在在这一过过程中许许多科学学家做出出了杰出出的贡献献，因而而在介绍绍生物化化学发展展史的时时候，给给大家讲讲述科学学家的故故事无疑疑能够起起到激励励同学们们的作用用。生物化学学标准教教案生物化学学与分子子生物学学教研室室授课内容容脂类的化化学、蛋白质是是生命的的物质基

3、基础授课时间间教学目的的熟悉体内内的脂类类及其功功能；了了解重要要脂类的的化学结结构。熟悉蛋白白质的重重要性。教学重点点体内的脂脂类及其其功能。蛋白质是是生命的的物质基基础：蛋蛋白质在在生物体体内的分分布及功功能。教学课型型新授教学方法法讲解法第二章 脂类的的化学第一节 脂类的的概念、分分类及生生理功能能第二节 单脂的的化学第三节 复合脂脂类的化化学第三章 蛋白质质的化学学第一节 蛋白质质是生命命的物质质基础一、蛋白白质是构构成生物物体的基基本成分分二、蛋白白质具有有多样性性的生物物学功能能教学后记记生物化学学标准教教案生物化学学与分子子生物学学教研室室授课内容容蛋白质的的化学组组成授课时间间

4、教学目的的掌握蛋白白质的化化学组成成与结构构；熟悉氨基基酸的结结构和重重要性质质。教学重点点（难点点）蛋白质结结构的基基本单位位-氨基基酸的结结构教学课型型新授教学方法法讲解法第三章 蛋白质质的化学学第二节 蛋白质质的化学学组成一、蛋白白质的元元素组成成一切蛋白白质皆含含有氮,并且大大多数蛋蛋白质含含氮量比比较接近近而恒定定,平均均为166%。二、蛋白白质结构构的基本本单位氨基酸的的结构，分分类和重重要性质质组成蛋白白质的氨氨基酸有有20种种，称为为基本氨氨基酸，结结构通式式如下：组成蛋白白质的氨氨基酸为为氨基酸酸，除脯脯氨酸为为亚氨基基酸。氨氨基酸的的碳原子子都是不不对称碳碳原子(手性碳碳原

5、子)，具有有旋光性性质，天天然蛋白白质中基基本氨基基酸皆为为L型，故故称为LL型氨基酸酸。R侧侧链为氢氢原子的的甘氨酸酸没有旋旋光性。教学后记记生物化学学标准教教案生物化学学与分子子生物学学教研室室授课内容容蛋白质的的分子结结构（一一）授课时间间教学目的的掌握蛋白白质的分分子结构构；教学重点点（难点点）蛋白质的的一级结结构与二二级结构构。教学课型型新授教学方法法讲解法第三章 蛋白质质的化学学第三节 蛋白质质的分子子结构一、蛋白白质的一一级结构构蛋白质的的一级结结构，肽肽键和其其它连接接键；蛋白质质结构的的基本单单位是氨氨基酸，他他们之间间通过肽肽键相连连成为蛋蛋白质。蛋白质分子的四个结构层次分

6、别是一级结构、二级结构、三级结构和四级结构。蛋白质一级结构概念：蛋白质是由不同氨基酸种类、数量和排列顺序，通过肽键构成高分子有机含氮化合物。肽键是蛋白质分子中基本的化学键；它是由是由一分子氨基酸的羧基和另一分子氨基酸的氨基脱水缩合而成的，也称酰胺键。二、蛋白白质的构构象（一）维维持蛋白白质构象象的化学学键维持蛋白白质构象象的化学学键有、氢氢键、疏疏水键、盐盐键、配配位键、二二硫键、范范德华引引力。（二）蛋蛋白质的的二级结结构蛋白质的的二级结结构是指指多肽链链的主链链骨架中中若干肽肽平面，各各自沿一一定的轴轴盘旋或或折叠，并并以氢键键为主要要的次级级键而形形成有规规则的构构象，如如螺旋、折叠、转

7、角和和无规则则线团等等。教学后记记讲述蛋白白质螺旋二二级结构构时，内内容抽象象，需要要同学们们发挥空空间想象象力，可可以给同同学们播播放Fllashh 动画画，加深深对知识识的理解解和记忆忆。生物化学学标准教教案生物化学学与分子子生物学学教研室室授课内容容蛋白质的的分子结结构（二二）；蛋白质结结构与功功能授课时间间教学目的的掌握蛋白白质的构构象；熟悉蛋白白质的结结构与功功能的关关系。教学难点点蛋白质的的二级结结构教学课型型新授教学方法法讲解法第三章 蛋白质质的化学学第三节 蛋白质质的分子子结构二、蛋白白质的构构象（三）超超二级结结构（四）结结构域（五）蛋蛋白质的的三级结结构在一条多多肽链中中所

8、有原原子或基基团在三三维空间间的整体体排布称称为三级级结构。稳稳定三级级结构的的主要化化学键有有疏水键键、氢键键和盐键键等次级级键（六）蛋蛋白质的的四级结结构由两个或或两个以以上的亚亚基之间间相互作作用，彼彼此以非非共价键键相连而而形成更更复杂的的构象，称称为蛋白白质的四四级结构构。第四节 蛋白质质的结构构与功能能一、蛋白白质一级级结构与与功能的的关系一些蛋白白质由于于受某些些因素的的影响，其其一级结结构不变变而空间间构象发发生一定定的变化化，导致致其生物物学功能能的改变变，称为为蛋白质质的变构构效应或或别构作作用。二、蛋白白质的空空间构象象与功能能的关系系教学后记记生物化学学标准教教案生物化

9、学学与分子子生物学学教研室室授课内容容蛋白质的的性质与与分类授课时间间教学目的的掌握蛋白白理化性性质；了解蛋白白质的分分类。教学重点点蛋白质的的理化性性质。教学课型型新授教学方法法讲解法第三章 蛋白质质的化学学第五节 蛋白质质的性质质一、蛋白白质的分分子大小小、形状状及分子子量测定定二、蛋白白质的变变性某些物理理的和化化学的因因素使蛋蛋白质分分子的空空间构象象发生改改变或破破坏，导导致其生生物活性性的丧失失和一些些理化性性质的改改变，这这种现象象称为蛋蛋白质的的变性作作用。蛋蛋白质变变性作用用的本质质是形成成与稳定定蛋白质质分子空空间构象象的次级级键遭到到破坏，从从而导致致蛋白质质分子空空间构

10、象象改变或或破坏，而而不涉及及一级结结构的改改变或肽肽键的断断裂。三、蛋白白质的两两性电离离与等电电点使蛋白质质所带正正负电荷荷相等，静静电荷为为零时的的溶液的的pH值值，称为为蛋白质质的等电电点pII。四、蛋白白质的胶胶体性质质蛋白质形形成亲水水胶体的的两个基基本稳定定因素：蛋白质质表面具具有水化化层；蛋蛋白质表表面具有有同性电电荷。五、蛋白白质的沉沉淀反应应能够使蛋蛋白质的的沉淀的的方法有有：中性性盐、有有机溶剂剂、加热热、重金金属盐、生生物碱试试剂六、蛋白白质的颜颜色反应应第七节 蛋白质质的分类类一、根据据分子形形状分类类二、根据据化学组组成分类类三、根据据溶解度度分类四、根据据功能分分

11、类教学后记记讲述蛋白白质性质质时，结结合所开开设实验验，理论论与实践践相结合合。生物化学学标准教教案生物化学学与分子子生物学学教研室室授课内容容核酸的概概念和化化学组成成授课时间间教学目的的掌握核酸酸的化学学组成；了解核酸酸的重要要性。教学重点点核酸的化化学组成成。教学课型型新授教学方法法讲解法第四章 核酸的的化学第一节 核酸的的概念和和化学组组成一、核酸酸的概念念和重要要性二、核酸酸的基本本结构单单位单单核苷酸酸核酸的基基本结构构单位单核苷苷酸。核核酸是由由碱基、戊戊糖和磷磷酸三部部分组成成。戊糖糖和碱基基缩合而而成的糖糖苷称为为核苷。根根据核酸酸中的戊戊糖不同同，核酸酸可以分分成两大大类：

12、核核糖核苷苷酸和脱脱氧核糖糖核苷酸酸。RNNA中含含有-D-核糖，DDNA中中含有-D-2脱氧氧核糖。RNA的基本组成单位是AMP、GMP、CMP和UMP。DNA的基本组成单位是dAMP、dGMP、dCMP和dTMP。环腺苷酸酸（环磷磷酰苷、环环腺-磷磷、cAAMP）和和环鸟苷苷酸（环环鸟酰苷苷、环鸟鸟-磷、ccGMPP）cAAMP 和cGGMP 分别具具有放大大和缩小小激素信信号的作作用，因因此称为为激素的的第二信信使。辅酶类核核苷酸有有辅酶II（Coo I，NNAD）、辅辅酶III（Coo III，NAADP）、黄黄素腺嘌嘌呤二核核苷酸（FFAD）和和辅酶AA。教学后记记生物化学学标准教教

13、案生物化学学与分子子生物学学教研室室授课内容容核酸的分分子结构构授课时间间教学目的的掌握核酸酸的分子子结构；教学重点点核酸的分分子结构构。教学课型型新授教学方法法讲解法第四章 核酸的的化学第二节 核酸的的分子结结构核酸的一一级结构构是指构构成核酸酸的各个个单核苷苷酸之间间的连接接键的性性质以及及组成中中单核苷苷酸的数数目和排排列顺序序（碱基基排列顺顺序）。一、DNNA的分分子结构构DNA是是由数量量及其庞庞大的四四种脱氧氧核糖核核苷酸，通通过3,5磷酸二二酯键彼彼此连接接起来的的直线形形或环形形分子。DDNA双双螺旋结结构模型型是Waatsoon和CCricck在前前人工作作的基础础上，于于1

14、9553年提提出来的的。结晶的的B型DDNA钠钠盐是由由两条反反向平行行的多核核苷酸链链围绕同同一个中中心轴构构成的双双螺旋结结构。在DNAA二级结结构的基基础上，双双螺旋扭扭曲或再再次螺旋旋就构成成了DNNA的三三级结构构。超螺螺旋是DDNA三三级结构构的一种种形式。二、RNNA的种种类和分分子结构构RNA的的类型：核蛋白白体RNNA (ribbosoomall RNNA, rRNNA)、转转运RNNA (traansffer RNAA, ttRNAA)、信信号RNNA (messsenngerr RNNA, mRNNA) 。tRRNA二二级结构构呈三叶叶草式，三三级结构构呈倒LL型教学后记

15、记讲述核酸酸DNAA双螺旋旋结构时时，一方方面给同同学们播播放Fllashh 动画画，另一一方面通通过与蛋蛋白质螺旋对对比，加加深对知知识的理理解和记记忆。生物化学学标准教教案生物化学学与分子子生物学学教研室室授课内容容核酸的理理化性质质授课时间间教学目的的熟悉核酸酸的理化化性质。教学难点点核酸的变变性和复复性教学课型型新授教学方法法讲解法第四章 核酸的的化学第三节 核酸的的理化性性质一、核酸酸的分子子大小二、核酸酸的溶解解度与粘粘度三、核酸酸的酸碱碱性质四、核酸酸的紫外外吸收由于核酸酸的组成成成份嘌嘌呤和嘧嘧啶碱有有强烈的的紫外吸吸收特性性，所以以核酸在在2600nm处处有最大大紫外吸吸收。

16、五、核酸酸的变性性、复性性和杂交交有些理化化因素会会破坏氢氢键和碱碱基堆积积力，使使核酸分分子的空空间结构构改变，从从而引起起核酸理理化性质质和生物物学功能能改变，这这种现象象称为核核酸的变变性。将将DNAA的稀盐盐溶液加加热到8801100C几分分钟，双双螺旋结结构被破破坏，氢氢键断裂裂，两条条链彼此此分开，形形成无规规则线团团，这一一变化称称为螺旋旋向线团团转变。DDNA变变性后紫紫外吸收收增加，称称为增色色效应。通通常把ee(p)值达到到最高值值一半时时的温度度称为“熔点”或溶解解温度，用用Tm表表示。变变性DNNA在适适当条件件下，两两条彼此此分开的的链重新新由氢键键连接形形成双螺螺旋

17、结构构，这一一过程称称为复性性。教学后记记介绍核酸酸变、复复性时，结结合自己己的科研研经历，开开阔同学学们的视视野。生物化学学标准教教案生物化学学与分子子生物学学教研室室授课内容容酶是生物物催化剂剂酶的结构构和功能能授课时间间教学目的的1. 掌掌握酶的的化学本本质、定定义、催催化特点点；酶的的化学组组成和结结构以及及结构和和功能的的关系。2. 熟熟悉酶的的分类与与命名；酶的辅辅助因子子的类型型；酶原原激活。3. 了了解酶研研究的历历史。教学重点点（难点点）酶的化学学本质；酶作用用的特点点和专一一性；酶酶的结构构与功能能；酶的的化学组组成；酶酶的活性性中心和和必需基基团，酶酶的活性性中心与与酶作

18、用用的专一一性。教学课型型新授教学方法法讲解法1. 概述酶的的发展状状况、应应用和生生物学意意义酶的化学学本质、定定义、催催化特点点及发展展历史2. 酶作用的的专一性性立体化学学专一性性（立体体和几何何异构专专一性）；非立体体化学专专一性（键键、基团团和绝对对专一性性）；酶酶作用专专一性学学说3. 酶的分类类和命名名六大酶类类；传统统和国际际命名法法4. 酶的结构构和功能能（1）酶酶的化学学组成和和分类按组成分分类；按按大小分分类；酶酶蛋白；辅助因因子；辅辅酶；辅辅基（2）酶酶的辅助助因子类类型和功功能无机离子子辅助因因子；小小分子有有机物辅辅助因子子；蛋白白类辅酶酶（3）酶酶的活动动中心和和

19、必需基基团酶的活性性中心概概念和功功能；酶酶的活性性中心和和必需基基团关系系；配合合动画播播放讲解解酶的活活性中心心结构特特点和功功能。（4）酶酶的活性性中心与与酶活性性关系酶的活性性中心与与酶专一一性的关关系；空空间结构构与催化化活性关关系；以以凝乳蛋蛋白酶水水解芳香香族氨基基酸残基基，牛胰胰核糖核核酸酶分分子的切切断与重重组威力力讲解。（5）酶酶原的激激活，以以胰蛋白白酶原激激活为例例。作业如何何理解酶酶的专一一性教学后记记活性中心心的概念念，活性性中心与与专一性性关系难难以理解解，可多多举例子子。强调理解解熟记酶酶的本质质，组成成，分类类、专一一性特点点及活性性中心的的功能。.生物化学学

20、标准教教案生物化学学与分子子生物学学教研室室授课内容容酶作用的的机制酶促反应应的动力力学授课时间间教学目的的1. 初初步理解解酶的作作用机制制；酶催催化作用用高效性性的因素素2. 掌掌握酶促促反应的的动力学学3. 了了解抗体体酶和核核酶教学重点点（难点点）酶能显著著降低反反应活化化能机制制；酶作作用高效效率的机机制；米米式常数数的意义义、应用用及求法法；不可可逆抑制制，可逆逆抑制，可可逆抑制制的类型型，动力力学特点点教学课型型新授教学方法法讲解法1 酶的作用用机制（1） 酶能显著著降低反反应活化化能（2） 中间复合合物学说说和酶作作用的过过渡态（3） 酶作用高高效率的的机制底物的“趋近”和“定

21、向”效应；底物“变形”与“张力”效应；共价催催化作用用；酸碱碱催化作作用2酶促促反应的的动力学学（1） 底物浓度度的影响响矩形双曲曲线；米米氏方程程（2） 米式常数数的意义义，应用用及求法法（3） pH值的的影响与与最适ppH值（4） 温度的影影响与最最适温度度（5） 酶浓度的的影响（6） 激动剂的的影响（7） 不可逆抑抑制影响响专一性和和非专一一性不可可逆抑制制；以实实例说明明举例（8） 可逆抑制制剂的影影响可逆抑制制的类型型 ；竞竞争性抑抑制作用用、非竞竞争性抑抑制作用用、反竞竞争性抑抑制作用用概念及及动力学学特点；联系实际际例子介介绍抑制制作用在在药学中中的应用用作业说明明可逆抑抑制的类

22、类型及动动力学特特点；酶酶作用的的机制教学后记记对比讲解解竞争性性抑制作作用、非非竞争性性抑制作作用、反反竞争性性抑制作作用联系实际际例子讲讲解酶作作用高效效率的机机制效果果较好生物化学学标准教教案生物化学学与分子子生物学学教研室室授课内容容酶的分离离、提纯纯及活性性测定重要的酶酶类授课时间间教学目的的1. 了解酶的的分离和和提纯原原理2. 掌握酶活活性测定定的原理理和方法法3. 熟悉一些些重要的的酶及其其在药学学中的应应用教学重点点（难点点）酶活性测测定的原原理、方方法和条条件；同同功酶和和调节酶酶概念和和作用特特点教学课型型新授教学方法法讲解法1. 酶的分离离、提纯纯介绍酶提提取纯化化的基

23、本本原则和和方法以以及具体体的实际际应用的的例子2. 酶活力测测定（1） 酶活力的的概念（2） 酶活力测测定的条条件（3） 酶活力高高低的表表示方法法（4） 酶纯度高高低的表表示方法法3. 重要的酶酶类寡聚酶，同同工酶，诱诱导酶，共共价调节节酶、变变构酶和和固定化化酶基本本概念以以及作用用特点作业如何何理解酶酶活力测测定的条条件教学后记记共价调节节酶、变变构酶作作用机制制不好理理解，应应加实例例讲解以实例展展示酶的的提取分分离流程程图，便便于学生生理解生物化学学标准教教案生物化学学与分子子生物学学教研室室授课内容容酶在医药药学上的的应用授课时间间教学目的的1. 了了解酶在在疾病诊诊断和治治疗上

24、的的应用2. 熟熟悉一些些重要的的酶及其其在药学学中的应应用教学重点点（难点点）介绍酶在在医学和和药学中中的应用用实例以以及目前前该方面面的研究究热点教学课型型新授教学方法法讲解法1 酶在疾病病诊断上上的应用用（1） 血清酶测测定应用用于肝胆胆疾病的的诊断（2） 血清酶测测定应用用于急性性心肌梗梗死的诊诊断（3） 血清酶测测定应用用于诊断断肿瘤2 酶在治疗疗上的应应用3 固定化酶酶及其在在医药上上的应用用（1） 固定化酶酶的制备备方法（2） 固定化酶酶在医药药上的应应用作业举例例酶的一一些应用用教学后记记用实例讲讲解目前前酶在医医药上的的应用并并和理论论相结合合，便于于学生加加深对理理论知识识

25、的理解解。生物化学学标准教教案生物化学学与分子子生物学学教研室室授课内容容酶在医药药学上的的应用授课时间间教学目的的1. 了了解酶在在疾病诊诊断和治治疗上的的应用2. 熟熟悉一些些重要的的酶及其其在药学学中的应应用教学重点点（难点点）介绍酶在在医学和和药学中中的应用用实例以以及目前前该方面面的研究究热点教学课型型新授教学方法法讲解法4 酶在疾病病诊断上上的应用用（4） 血清酶测测定应用用于肝胆胆疾病的的诊断（5） 血清酶测测定应用用于急性性心肌梗梗死的诊诊断（6） 血清酶测测定应用用于诊断断肿瘤5 酶在治疗疗上的应应用6 固定化酶酶及其在在医药上上的应用用（3） 固定化酶酶的制备备方法（4）

26、固定化酶酶在医药药上的应应用作业举例例酶的一一些应用用教学后记记用实例讲讲解目前前酶在医医药上的的应用并并和理论论相结合合，便于于学生加加深对理理论知识识的理解解。生物化学学标准教教案生物化学学与分子子生物学学教研室室授课内容容主要激素素的化学学与生理理生化功功能授课时间间教学目的的了解激素素的定义义，特性性及分类类；主要要激素的的化学本本质、结结构特点点及生理理功能。教学重点点主要激素素的化学学本质、结结构特点点及生理理功能教学课型型新授教学方法法讲解法第一节 概述激素的定定义，特特性，化化学本质质及分类类第二节主主要激素素的化学学与生理理生化功功能甲状腺素素、降钙钙素、甲甲状旁腺腺素、胰胰

27、岛素、胰胰高血糖糖素、肾肾上腺素素、肾上上腺皮质质激素、性性激素、下下丘脑激激素、垂垂体激素素、前列列腺素、胃胃肠道激激素，心心钠素和和其它活活性物质质的化学学本质与与生理生生化功能能。教学后记记生物化学学标准教教案生物化学学与分子子生物学学教研室室授课内容容激素作用用机制授课时间间教学目的的掌握激素素的作用用机制。教学难点点激素的作作用机制制，及其其相关的的信号转转导途径径。教学课型型新授教学方法法讲解法第三节 激素作作用机制制激素作用用的机制制：受体体的概念念，类型型，细胞胞膜受体体作用机机制，通通过第二二信使介介导的信信号传导导，腺甘甘酸环化化酶系统统，磷脂脂酰肌醇醇系统；通过相相关激酶

28、酶的信号号传导，细细胞内受受体作用用机制。受体概念念：受体体是细胞胞组成的的一类生生物大分分子，能能够识别别并特异异性地与与有生物物活性的的化学信信号物质质结合，从从而引发发细胞一一系列生生物化学学反应，最最终导致致该细胞胞产生特特定的生生物效应应。根据受体体在细胞胞中的位位置，将将其分为为细胞表表面受体体（细胞胞膜受体体，膜受受体）和和细胞内内受体两两大类。细细胞膜受受体作用用机制：（一）通通过第二二信使介介导的信信号转导导；（二二）通过过相关激激酶的信信号转导导教学后记记讲述激素素作用机机理时，通通过给同同学们播播放Fllashh 动画画，掌握握信号转转导途径径及其作作用机制制。生物化学学

29、标准教教案生物化学学与分子子生物学学教研室室授课内容容概述线粒体氧氧化体系系授课时间间教学目的的1. 掌掌握线粒粒体生物物氧化中中氢与电电子传递递体系，各各种传递递体的化化学本质质及作用用机理 2. 熟悉生生物氧化化与能量量转换教学重点点（难点点）呼吸链传传递体组组成、类类型以及及能量生生成方式式和类型型；底物物水平磷磷酸化，氧氧化磷酸酸化概念念；P/O比概概念教学课型型新授教学方法法讲解法1. 概概述生物物氧化体体系概念念、类型型和特点点生物氧化化概念；线粒体体氧化体体系及其其功能；非线粒粒体氧化化体系及及其功能能；2. 线线粒体氧氧化体系系（1）呼呼吸链概概念（2）呼呼吸链的的主要组组分及

30、其其作用辅酶、黄黄素蛋白白、铁硫硫蛋白、泛泛醌（QQ），细细胞色素素体系（3）呼呼吸链传传递体的的顺序（4）主主要的呼呼吸链，呼呼吸链复复合体介绍NAADH、FFADHH2呼吸吸链组成成以及各各自包括括的呼吸吸链复合合体3. 生生物氧化化过程中中ATPP的生成成（1）高高能化合合物和高高能磷酸酸化合物物概念（2）高高能磷酸酸化合物物ATPP的生成成方式底物水平平磷酸化化和氧化化磷酸化化概念；P/OO比；举举例说明明底物水水平磷酸酸化，氧氧化磷酸酸化生成成能量的的机制（3）氧氧化磷酸酸化的抑抑制类型型电子传递递抑制剂剂、解偶偶联剂作业阐述述琥珀酸酸生成水水的过程程教学后记记利用图表表对比讲讲解两

31、个个呼吸链链效果较较好强调理解解氧化磷磷酸化是是ATPP生成的的主要方方式生物化学学标准教教案生物化学学与分子子生物学学教研室室授课内容容糖化学，糖糖代谢-糖吸收收授课时间间教学目的的：自然然界存在在的重要要多糖的的化学结结构及生生理功能能；了解重要要多糖的的结构与与功能；熟悉糖糖在体内内的消化化吸收，糖糖原的生生成与分分解过程程。教学重点点（难点点）：多多糖的概概念及分分类糖、分布布及主要要生化功功能。教学课型型新授教学方法法讲解法分类、重重要多糖糖的化学学结构及及生理功功能1、糖的的分类根据糖单单位的组组成数目目的多少少，将糖糖类分为为单糖、寡寡糖、多多糖和结结合糖四四类。根据单糖糖所含碳

32、碳原子数数目的多多少，可可分别命命名为丙丙糖、丁丁糖、戊戊糖、己己糖、庚庚糖。寡糖是由由2个至至10个个少许单单糖分子子缩合而而成的低低聚糖。多糖是由由至少220个以以上的单单糖分子子缩合而而成的多多聚糖。可可分为同同聚多糖糖和杂聚聚多糖。结合糖常常见的结结合糖有有糖蛋白白、蛋白白聚糖、糖糖脂和脂脂多糖等等。2、重要要多糖的的化学结结构及生生理功能能（1）淀淀粉 淀淀粉是高高等植物物的贮存存多糖。（2）糖糖原，糖糖原是由由-D-葡萄糖糖构成的的同聚多多糖。（3）葡葡聚糖，是是由葡萄萄糖之间间几乎都都是-1，66糖苷键键连接，少少数也通通过-1，22、-1，33、或-1，44等糖苷苷键连接接而形

33、成成分支状状。（4）纤纤维素，纤纤维素是是由-D-葡萄糖糖借-1，44糖苷键键连接而而成的直直链同聚聚多糖。（5）琼琼胶，其其单糖组组成为LL-及DD-半乳乳糖。（6）几几丁质又又称壳多多糖或甲甲壳素，是是由N-乙酰氨氨基葡萄萄糖通过过-1，44糖苷键键连接起起来的同同聚多糖糖。（7）粘粘多糖类类 粘多多糖又被被称为糖糖胺聚糖糖，都是是以氨基基己糖和和糖醛酸酸组成的的二糖单单位。常常见的粘粘多糖有有透明质质酸、硫硫酸软骨骨素和肝肝素等。（8）细细菌多糖糖 肽聚聚糖又称称胞壁质质，是构构成细菌菌细胞壁壁基本骨骨架的主主要成分分，是一一种多糖糖与氨基基酸链相相连接的的多糖复复合物。糖的吸收收。糖的

34、的消化与与重要的的糖苷酶酶。教学后记记多糖的概概念生难难以理解解，宜多多举例子子；强调理解解熟。生物化学学标准教教案生物化学学与分子子生物学学教研室室授课内容容糖代谢-糖的无无氧分解解授课时间间教学目的的：糖的无氧氧分解教学重点点（难点点）：糖糖酵解途途径和能能量变化化教学课型型新授教学方法法讲解法、练练习法1、糖无无氧分解解的含义义2、糖无无氧分解解的过程程（1）己己糖磷酸酸化反应应6-磷磷酸葡萄萄糖的生生成 6-磷磷酸果糖糖的生成成 1，66-二磷磷酸果糖糖的生成成（2）磷磷酸丙糖糖的生成成 （3）丙丙酮酸的的生成1，33-二磷磷酸甘油油酸的生生成 3-磷磷酸甘油油酸生成成 2-磷磷酸甘油

35、油酸的生生成 磷酸烯烯醇式丙丙酮酸的的生成 烯醇式式丙酮酸酸的生成成丙酮酸酸的生成成可以自自动转变变为稳定定的酮式式丙酮酸酸， （4）乳乳酸的生生成3、糖无无氧分解解的生理理意义生理意义义：即使在在氧供应应充分的的条件下下，有少少数组织织细胞所所需的能能量仍然然主要由由无氧分分解过程程中底物物水平磷磷酸化产产生的AATP提提供。某些情情况下，糖糖无氧分分解供能能有特殊殊意义。某些病理情况下，以获取少量能量。教学后记记强调糖无无样分解解过程能能量变化化的理；掌握糖的的分解代代谢的主主要途径径，能量量变化及及其生理理意义；生物化学学标准教教案生物化学学与分子子生物学学教研室室授课内容容糖代谢-糖的

36、无无氧分解解授课时间间教学目的的：糖有有氧氧化化教学重点点（难点点）：糖糖有氧氧氧化的反反应过程程和能量量变化, 糖有有氧氧化化的的调调节。教学课型型新授教学方法法讲解法、练练习法糖的有氧氧分解1、糖有有氧分解解的概念念2、糖有有氧分解解的反应应过程糖有氧分分解的过过程可分分为三个个阶段。第第一阶段段是由葡葡萄糖或或糖原的的葡萄糖糖单位分分解生成成丙酮酸酸，反应应是在胞胞浆中进进行。第第二阶段段是丙酮酮酸氧化化脱羧生生成乙酰酰辅酶AA，反应应是在线线粒体内内进行。第第三阶段段是乙酰酰辅酶AA经三羧羧酸循环环氧化分分解生成成CO22和H2O，反反应在线线粒体中中进行。（1）糖糖氧化分分解生成成丙

37、酮酸酸（2）丙丙酮酸氧氧化脱羧羧生成乙乙酰CooA（3）乙乙酰CooA氧化化分解生生成COO2和H2O三羧酸循循环的化化学反应应步骤如如下：柠檬酸酸的生成成，是TTCA循循环过程程的一限限速步骤骤。柠檬酸酸转变为为异柠檬檬酸 柠柠檬酸在在乌头酸酸酶的作作用下， 异柠檬檬酸氧化化脱羧生生成-酮戊戊二酸 -酮酮戊二酸酸氧化脱脱羧生成成琥珀酰酰CoAA琥珀酰酰CoAA转变为为琥珀酸酸琥珀酸酸脱氢生生成延胡胡索酸延胡索索酸水化化生成苹苹果酸 苹果酸酸脱氢生生成草酰酰乙酸 3、糖有有氧分解解的生理理意义（1）提提供能量量1分子葡葡萄糖完完全氧化化分解成成CO22和H2O时可可净生成成38（或或36）分分

38、子ATTP。（2）三三羧酸循循环是体体内营养养物质彻彻底氧化化分解的的共同途途径（3）糖糖有氧分分解代谢谢途径联联系着体体内其它它物质的的代谢教学后记记强调糖有有样氧化化过程能能量变化化的理解解；能量变化化及其生生理意义义。生物化学学标准教教案生物化学学与分子子生物学学教研室室授课内容容糖代谢-磷酸戊戊糖途径径，糖原原的合成成，分解解，授课时间间教学目的的：磷酸酸戊糖途途径的反反应过程程和生理理意义。 糖原的的合成，分分解，调调节；糖糖异生作作用，糖糖异生的的生理意意义，糖糖异生的的调节。教学重点点（难点点）：磷磷酸戊糖糖途径的的生理意意义。 糖原原代谢的的调节；糖异生生的调节节。教学课型型新

39、授教学方法法讲解法、练练习法 磷酸戊戊糖途径径1、磷酸酸戊糖途途径的反反应过程程2、磷酸酸戊糖途途径的生生理意义义（1）生生成5-磷酸核核糖（2）生生成NAADPHH磷酸戊糖糖途径的的另一主主要代谢谢产物是是NADDPH。NNADPPH具有有重要的的生理作作用。NADDPH是是体内重重要的供供氢体，NADDPH是是谷胱甘甘肽还原原酶的辅辅酶，NADDPH参参与肝内内生物转转化反应应。糖分解代代谢的调调节糖原合成成和分解解及其调调节教学后记记强调糖代代谢过程程能量变变化的理理解及糖糖原的分分解与合合成的相相互关系系。能量变化化及其生生理意义义。生物化学学标准教教案生物化学学与分子子生物学学教研室

40、室授课内容容糖代谢-血糖水水平的调调节授课时间间教学目的的：血糖糖水平的的调节：血糖来来源和去去路，血血糖水平平的调节节，血糖糖水平异异常，高高血糖和和糖尿病病，低血血糖与低低血糖昏昏迷。教学重点点（难点点）：教学课型型新授（11学时）教学方法法讲解法 11、血糖糖的来源源及去路路（1）血血糖的来来源有：食物中中糖的消消化吸收收，食物物中的糖糖类是血血糖的主主要来源源；肝糖原原分解，空空腹时血血糖的主主要来源源是肝糖糖原分解解生成的的葡萄糖糖，进入入血液中中补充血血糖；糖异生生作用。许许多非糖糖物质可可以转变变为葡萄萄糖而补补充血糖糖，糖异异生作用用也是空空腹和饥饥饿时血血糖的主主要来源源。（

41、2）血血糖的去去路有：氧化分分解供能能，这是是血糖的的基本去去路；合成糖糖原贮存存；转变成成其它物物质，体体内的糖糖可以转转变成非非糖物质质，如三三脂酰甘甘油和营营养非必必需氨基基酸等；随尿排排出，通通过尿液液排泻糖糖是血糖糖的不正正常去路路。教学后记记血糖水平平的调节节：血糖糖来源和和去路，血血糖水平平的调节节，血糖糖水平异异常，高高血糖和和糖尿病病，低血血糖与低低血糖昏昏迷。生物化学学标准教教案生物化学学与分子子生物学学教研室室授课内容容脂类的消消化和吸吸收授课时间间教学目的的1 复习并进进一步熟熟悉体内内的脂类类及其功功能2 进一步了了解重要要脂类的的化学结结构3 掌握脂类类的消化化和吸

42、收收和胆盐盐在脂肪肪消化吸吸收中的的作用教学重点点（难点点）体内重要要的脂类类；脂类类的消化化和吸收收；胆盐盐在脂肪肪消化吸吸收中的的作用教学课型型新授教学方法法讲解法1. 脂类化学学概述（1） 脂类的概概念、分分类，生生理功能能（2） 单脂的化化学：脂脂肪和脂脂肪酸化化学结构构及生理理功能（3） 复合脂的的化学：磷脂类类、鞘磷磷脂、糖糖脂、胆胆固醇、胆胆酸化学学结构及及生理功功能2. 脂类的消消化和吸吸收（1） 脂肪的消消化吸收收（2） 类脂的消消化吸收收3. 胆盐在脂脂肪消化化吸收中中的作用用作业说明明胆盐在在脂类消消化中的的作用教学后记记讲解脂类类生理功功能时联联系脂类类在药学学中的应应

43、用能激激发学生生的兴趣趣用flaash动动画讲解解消化吸吸收效果果好生物化学学标准教教案生物化学学与分子子生物学学教研室室授课内容容脂类在体体内贮存存和运输输脂肪的分分解代谢谢授课时间间教学目的的1. 掌握脂脂肪酸与与甘油的的分解途途径；酮酮体的生生成和利利用2. 熟悉脂脂类在体体内贮存存和运输输形式以以及脂类类的动员员教学重点点（难点点）甘油的氧氧化分解解，脂肪肪酸的氧氧化分解解，血脂脂与血浆浆脂蛋白白，血浆浆脂蛋白白的种类类及功能能；酮体体的生成成和利用用；教学课型型新授教学方法法讲解法1. 脂类在体体内的贮贮存和动动员（1） 血脂与血血浆脂蛋蛋白血脂的种种类和含含量；脂脂类的转转运形式式

44、血浆脂脂蛋白；血脂的的来源和和去路（2） 血浆脂蛋蛋白的分分离血浆脂蛋蛋白的分分离方法法；血浆浆脂蛋白白的化学学组成特特点；血血浆脂蛋蛋白的生生理功能能；血浆脂蛋蛋白的结结构（3） 血浆脂蛋蛋白的种种类及功功能乳糜微粒粒；高密密度脂蛋蛋白；低低密度脂脂蛋白；极低密密度脂蛋蛋白（4） 脂肪贮存存、运输输以及动动员过程程2. 脂肪的分分解代谢谢（1） 脂肪的水水解（2） 甘油的氧氧化分解解（3） 脂肪酸的的氧化分分解脂肪酸的的活化；脂酰基基进入线线粒体；脂肪酸酸的-氧化化；脂酰酰辅酶AA彻底氧氧化（4） 脂肪的分分解代谢谢过程中中涉及的的能量计计算问题题，以硬硬脂酸为为例阐述述方法。（5） 酮体的生生成酮体的概概念；酮酮体的生生成部位位；酮体体的生成成过程；酮体的的利用；酮体生生成的生生理意义义作