零售业、住宿和餐饮业经营活动概述efad.docx

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1、 批发和和零售业业、住宿宿和餐饮饮业经营营活动概概述第一部分分 概概 述述一、总体体说明（一）批批发和零零售业、住住宿和餐餐饮业普普查对象象和范围围批发和零零售业、住住宿和餐餐饮业普普查对象象是我国国境内从从事商品品批发和和零售经经营活动动、提供供住宿和和餐饮服服务的全全部法人人企业、产产业活动动单位和和个体经经营户。按照全国国第二次次经济普普查方案案的规定定，批发发和零售售业、住住宿和餐餐饮业普普查，在在范围上上包括国国民经济济行业分分类中的的两个门门类四个个大类，即即：1、批发发和零售售业（HH） 批批发业（663），包包括9个个中类，448个小小类。 零零售业（665），包包括9个个中类

2、，445个小小类。2、住宿宿和餐饮饮业（II） 住住宿业（666），包包括3个个中类。 餐餐饮业（667），包包括4个个中类。（二）批批发和零零售业、住住宿和餐餐饮业普普查方法法1、对法法人企业业、产业业活动单单位采用用全面调调查的方方法，内内容包括括单位基基本情况况、业务务指标、财财务指标标、能源源消费、信信息化情情况、成成品油流流通、连连锁经营营等；2、对个个体经营营户的单单位基本本情况采采用全面面清查的的方法，对对其业务务和财务务指标依依据有关关资料进进行推算算（个体体加油站站除外）。（三）批批发和零零售业、住住宿和餐餐饮业普普查内容容根据第二二次经济济普查规规定，批批发和零零售业、住住

3、宿和餐餐饮业普普查内容容分两部部分：一一是纳入入普查的的年报内内容，二二是年报报以外的的普查内内容。1、纳入入普查的的年报内内容，包包括六方方面：（1）单单位基本本情况：限额以以上批零零住餐业业法人企企业基本本情况，多多产业限限额以上上批零住住餐法人人企业所所属的全全部产业业活动单单位，规规模以上上工业、资资质内建建筑业和和房地产产开发业业附属的的批零住住餐业产产业活动动单位的的基本情情况。（2）财财务状况况、水及及能源消消费情况况和信息息化情况况：限额额以上批批零住餐餐业法人人企业的的财务状状况、能能源消费费和信息息化情况况。（3）商商品流转转经营状状况：限限额以上上批零住住餐业法法人企业业

4、商品流流转或经经营状况况，及“三上”（即规规模以上上工业、资资质内建建筑业和和房地产产开发业业、限额额以上批批零住餐餐业，下下同）法法人企业业附属的的批零住住餐业产产业活动动单位的的商品流流转或经经营状况况。（4）连连锁经营营情况：限额以以上批零零住餐业业连锁总总店的基基本情况况、连锁锁统一管管理范围围内的经经营情况况、连锁锁门店及及配送中中心分布布情况。（5）成成品油流流通情况况：石油油及制品品批发业业、机动动车燃料料油零售售业和生生活燃料料油零售售业的法法人企业业、产业业活动单单位、个个体户的的成品油油流通情情况。（6）亿亿元商品品交易市市场成交交情况：年成交交额在亿亿元以上上的现货货商品

5、交交易市场场的基本本情况、出出租摊位位情况、分分商品类类别的成成交额情情况。2、年报报以外的的普查内内容，包包括三个个方面：（1）单单位基本本情况：限额以以下批零零住餐业业法人企企业基本本情况，限限额以下下批零住住餐业法法人企业业附属的的全部产产业活动动单位，除除规模以以上工业业、资质质内建筑筑业和房房地产开开发业以以外的法法人企业业附属的的批零住住餐业产产业活动动单位的的基本情情况（2）财财务状况况、水及及能源消消费情况况和信息息化情况况：限额额以下批批零住餐餐业法人人企业的的财务状状况、能能源消费费和信息息化情况况（3）商商品流转转经营状状况：限限额以下下批零住住餐业法法人企业业商品流流转

6、或经经营状况况，除“三上”以外的的法人企企业附属属的批零零住餐业业产业活活动单位位的商品品流转和和经营状状况。（四）批批发和零零售业、住住宿和餐餐饮业普普查使用用的统计计分类和和目录1、全国国组织机机构代码码编制规规则（GGB/TT117714-19997）2、行政政区划代代码3、国民民经济行行业分类类（GBB/T44754420002）4、关于于划分企企业登记记注册类类型的规规定5、关于于统计上上公有和和非公有有经济控控股情况况的分类类办法6、统计计单位规规模的划划分7、零售售业态分分类标准准（GBB/T 181106-20004）8、批发发和零售售业商品品类值目目录9、商品品交易市市场类别

7、别目录（五）统统计标准准和目录录1、统统计单位位规模的的划分：普查中批批发和零零售业、住住宿餐饮饮业的限限额以上上统计单单位划分分标准批发业：年末从从业人员员20人人及以上上，主营营业务收收入20000万万元及以以上零售业：年末从从业人员员60人人及以上上，主营营业务收收入5000万元元及以上上住宿业：星级宾宾馆、饭饭店餐饮业：年末从从业人员员40人人及以上上，主营营业务收收入2000万元元及以上上2、市场场类别目目录普查中使使用市市场服务务管理活活动产品品目录。二、批发发和零售售业、住住宿和餐餐饮业普普查的组组织方式式和案例例分析（一）普普查组织织方式1、批发发和零售售业（1）限限额以上上批

8、发和和零售业业法人企企业要求求填报法法人的报报表：7701表表、E1102-1表、EE1033-1表表、7005表、7706表表；限额额以上批批发和零零售业连连锁总店店要填报报E1005-11表、EE1055-2表表。（2）限限额以下下批发和和零售业业法人企企业要求求填报法法人的报报表：7701表表、7003表、EE1022-1表表。（3）批批发和零零售业多多产法人人企业附附属的产产业活动动单位，要要区别以以下两种种情况进进行处理理：批发和和零售业业多产法法人企业业附属的的批零住住餐业产产业活动动单位（包包括法人人本部、总总部、总总店），要要填报7702表表和7002-11表。批发和和零售业业

9、多产法法人企业业附属的的除批零零住餐业业以外的的其他行行业产业业活动单单位，只只填报7702表表。（4）从从事石油油制品批批发的法法人企业业、产业业活动单单位要填填报E1121表表。（5）从从事机动动车燃料料零售、生生活用燃燃料零售售的法人人企业、产产业活动动单位和和个体经经营户要要填报EE1222表。2、住宿宿和餐饮饮业（1）限限额以上上住宿和和餐饮业业法人企企业要填填报法人人的报表表：7001表、EE1022-2表表、E1103-2表、7705表表、7006表；限额以以上住宿宿和餐饮饮业连锁锁总店要要填报EE1055-1表表、E1105-2表。（2）限限额以下下住宿和和餐饮业业法人企企业要

10、填填报法人人的报表表：7001表、7703表表、E1102-2表。（3）住住宿和餐餐饮业的的法人企企业附属属的产业业活动单单位，要要区别以以下两种种情况进进行处理理：住宿和和餐饮业业法人企企业附属属的批零零住餐业业产业活活动单位位（包括括法人本本部、总总部、总总店），要要填报7702表表和7002-11表。住宿和和餐饮业业法人企企业附属属的除批批零住餐餐饮业以以外的其其他行业业产业活活动单位位，只填填报7002表。3、非批批发和零零售业、住住宿和餐餐饮业法法人企业业（简称称：其他他行业法法人企业业，下同同）附属属的批零零住餐业业产业活活动单位位：要填填报7002表和和7022-1表表。4、年成

11、成交额亿亿元以上上的现货货商品交交易市场场：要填填报E1104表表。5、跨地地区（县县、市、区区）产业业活动单单位的双双重报送送原则在第二二次全国国经济普普查方案案（试试点用）规规定，跨跨地区（县县、市、区区）产业业活动单单位采取取双重报报送原则则：一方方面，产产业活动动单位要要向其所所属的法法人企业业报送普普查表；另一方方面，按按产业活活动所在在地普查查机构的的要求向向当地普普查机构构报送产产业活动动单位普普查表，但但当地普普查机构构不用将将这部分分产业活活动单位位资料上上报给上上级普查查机构。为计算地地区零售售额等数数据时，需需要采用用产业活活动单位位在地原原则，因因此，具具体要区区别以下

12、下情况处处理：1）从本本地扣除除本地法法人企业业在外地地经营的的产业活活动单位位数据；2）在本本地加入入外地法法人企业业在本地地经营的的产业活活动单位位数据。由于本次次普查要要求各行行业法人人附属的的批零住住餐业产产业活动动单位填填报7002-11表，因因此，在在计算地地区零售售额等数数据时，可可以利用用本地批批发和零零售业、住住宿和餐餐饮业单单产法人人的流转转经营数数据（EE1022-1表表）和本本地批发发和零售售业、住住宿和餐餐饮业产产业活动动（无论论归属法法人是否否在本地地）的流流转经营营数据（7702-1表）进进行加工工计算。（二）案案例分析析案例1（跨跨地区经经营的零零售法人人企业，

13、批批发业、住住宿和餐餐饮业可可参考）设：某省省某市某某区有一一零售法法人企业业，其附附属的产产业活动动单位共共有233个。其其中，总总店（本本部）11个（零零售业），零零售门店店15个个，饮食食店3个个，服务务业单位位4个。这这些产业业活动单单位的地地区分布布如下表表：合计本省外省本市外市本区外区小计2315521总店（本本部）11零售店1510311饮食店321服务业单单位4211该零售法法人企业业及其附附属的产产业活动动单位要要填报普普查表（假假定：法法人企业业为限额额以上）：1、该零零售法人人企业要要填报7701表表、7005表、7706表表、E1102-1、EE1033-1，报报送给本

14、本市辖区区经济普普查机构构；2、该零零售法人人企业要要组织下下属全部部产业活活动单位位（233个）填填报7002表和和7022-1表表，统一一报送给给本市辖辖区的经经济普查查机构，其其中，11个总店店、155个零售售店和33个饮食食店要分分别填报报7022表和7702-1表，44个服务务业单位位填报7702表表；3、不在在同一市市辖区的的5个零零售店、11个饮食食店、22个服务务业单位位分别向向当地县县级经济济普查机机构报送送仅包含含其自身身经营活活动的产产业活动动单位基基本情况况表和和产业业活动单单位基本本情况附附表7702表表和7002-11表；4、如果果该零售售法人为为连锁总总店，还还应

15、填报报E1005-11表和EE1055-2表表，作为为零售业业，填报报该表内内零售业业应填指指标。如如果还有有其他企企业、个个体户加加盟店，连连锁经营营指标应应包括加加盟的企企业、个个体户经经营指标标。5、如果果该零售售法人还还附属成成品油批批发的产产业活动动单位和和加油站站，应填填报E1121表表和E1122表表。（上述普普查表最最终要上上报至全全国经济济普查办办公室）6、地方方使用数数据方法法在本市辖辖区计算算商品流流转和经经营状况况时，商商品流转转情况包包括该零零售法人人企业在在该市辖辖区内的的1个总总店及110个零零售店的的数据；住宿和和餐饮业业经营活活动包括括该市辖辖区内的的2个饮饮

16、食店的的数据。在地级市市计算商商品流转转和经营营状况时时，商品品流转情情况包括括该零售售法人企企业在同同一市辖辖区的11个总店店及100个零售售店和在在另一个个市辖区区的3个个零售店店的数据据；住宿宿餐饮业业经营活活动包括括该零售售法人企企业在该该地级市市内的33个饮食食店的全全部数据据。在本省计计算商品品流转和和经营状状况时，只只扣除在在外省的的1个零零售店的的数据。案例2（外外地法人人在本地地的批发发和零售售业、住住宿和餐餐饮业产产业活动动单位）设：某区区内有一一个外地地法人在在本区设设立的连连锁直营营店。该连锁直直营店作作为产业业活动单单位，其其7022表和7702-1表随随外地法法人逐

17、级级上报到到国务院院第二次次全国经经济普查查领导小小组办公公室，该该连锁直直营店还还应将它它所填报报的7002表和和7022-1表表报送给给本地县县级经济济普查机机构，用用于当地地有关指指标计算算。县级级经济普普查机构构是否要要将该连连锁直营营店普查查报给上上级普查查机构，最最后上报报到哪一一级普查查机构，分分为三种种不同情情况：1）如果果该直营营店所属属法人是是同一地地市的另另一县（市市、区、旗旗），本本普查机机构就不不需要将将该连锁锁直营店店填报的的7022表和7702-1表上上报给地地市普查查机构；2）如果果该直营营店附属属法人是是外市或或外省的的，本区区普查机机构则需需要将该该连锁直直

18、营店填填报的7702表表和7002-11表上报报给地市市普查机机构；3）如果果该直营营店附属属法人是是外省的的，地市市普查机机构还需需要将该该连锁直直营店填填报的7702表表和7002-11表上报报给省普普查机构构。第二部分分 普普查基层层表及填填报规定定和说明明一、普查查基层表表的表式式目录普查表式式分为限限额以上上企业普普查表、限限额以下下企业普普查表两两部分：（一）限限额以上上企业普普查表表 号表 名填报范围围报送单位报送时间间及要求702-1表产业活动动单位基基本情况况附表“三上”多产业业法人附附属的批批发和零零售业、住住宿和餐餐饮业产产业活动动单位705水及能源源消费情情况限上批发发

19、零售业业、住宿宿餐饮业业法人企企业706信息化情情况主要要指标同上E1022-1批发和零零售业商商品购进进、销售、库库存限额以上上批发和和零售业业法人企企业E1033-1限额以上上批发和和零售业业企业财务务状况同上E1211成品油批批发企业业（单位位）能源商品品购进、销销售、库库存石油及制制品批发发业法人人企业和和产业活活动单位位E1222成品油零零售企业业（单位位） 能源商品品销售与与库存机动车燃燃料油零零售业和和生活燃燃料油零零售业法法人企业业、产业业活动单单位和个个体经营营户E1055-1限额以上上批发和和零售业业、住宿和餐餐饮业连连锁经营营情况限额以上上批发和和零售业业、住宿宿和餐饮饮

20、业连锁锁总店或或总部E1055-2限额以上上批发和和零售业业、住宿和餐餐饮业连连锁门店店及配送中心心分布情情况同上E1022-2住宿和餐餐饮业企企业经营营状况限额以上上住宿和和餐饮业业法人企企业E1033-2限额以上上住宿和和餐饮业业企业财务务状况限额以上上住宿和和餐饮业业法人企企业E1044亿元商品品交易市市场成交交情况亿元商品品交易市市场（二）限限额以下下企业普普查表表 号号表 名填报范围围报送单位位报送时间间702-1表产业活动动单位基基本情况况附表“三上”以外多多产业法法人附属属的批发发和零售售业、住住宿和餐餐饮业产产业活动动单位G7033表企业普查查表限额以下下批发零零售业、住住宿餐

21、饮饮业法人人企业705表表水及能源源消费情情况同上706表表信息化情情况主要要指标同上E1022-1表表批发和零零售业商商品购进进、销售售、库存存限额以下下批发和和零售业业法人企企业E1022-2表表住宿餐饮饮业企业业经营状状况限额以下下住宿和和餐饮业业法人企企业普查基层层表共115张，其其中7001表、7702表表、7002-11表、7705表表、7006表、EE1022-1表表、E1102-2表等等7种报报表是限限额以上上法人企企业（单单位）和和限额以以下法人人企业（单单位）共共用的表表，唯一一区别在在于报送送时间不不同。二、普查查基层表表表式 法人单单位名称称：组织机构构代码：企业普查查

22、表年表号号： GG 表表制表机关关：国家统统计局国务院经经济普查查办公室室文 号：国经普普办字（220088） 11号有效期至至：年年月一、财务务指标指 标标 名名 称称计量单位位代码本年实际际甲乙丙千亿百亿十亿亿元千万百万十万万元千元1.年初初存货千元112.年末末存货固定资产产原价千元153.固定定资产原原价千元204.本年年折旧千元235.主营营业务收收入千元436.主营营业务成成本千元487.主营营业务税税金及附附加千元498.主营营业务利利润千元509.三项项费用合合计千元95其中：税税金千元55利息支出出千元6310.营营业利润润千元6411.应应付工资资（本年年累计发发生额）千元

23、7612.应应付福利利费（本本年累计计发生额额）千元7813.本本年应交交增值税税千元8014.所所有者权权益合计计千元34其中：实实收资本本千元35（1）国国家资本本千元36（2）集集体资本本千元37（3）法法人资本本千元38（4）个个人资本本千元39（5）港港澳台资资本千元40（6）外外商资本本千元4115.全全部从业业人员年年平均人人数人94二、水及及能源消消费指标标指 标标 名名 称称计量单位位代码消费量消费额（千千元）甲乙丙121. 水水立方米P012. 电电力千瓦时P023. 煤煤炭吨P034. 煤煤气立方米P045. 天天然气立方米P056. 液液化石油油气吨P067. 汽汽油千

24、克（公公斤）P078. 煤煤油千克（公公斤）P089. 柴柴油千克（公公斤）P0910. 燃料油油吨P1011. 外购热热力千元P11-三、信息息化指标标指 标标 名名 称称计量单位位代码本年实际际甲乙丙1年末在用用计算机机数台01年末拥有有网站数数个02全年电子子商务采采购金额额千元03全年电子子商务销销售金额额千元04说明：11.金融融业（除除典当业业）企业业免填财财务指标标。2.水及及能源消消费指标标保留两两位小数数；外购购热力消消费量免免填。3.水（11吨=11立方米米）；汽汽油（11升=00.744千克）；柴油（轻轻柴油11升=00.877千克；重柴油油1升=0.992千克克）企业普

25、查查表续表表四、工业业企业生生产情况况指标名称称计量单位位代码本 年 实 际际甲乙丙11.工业业总产值值（当年价价格）千元B012.产品品产量（按按主要要工业产产品产、销销、存目目录填填报）产品名称称计量单位位代码生产量销售量销售金额额（元）甲乙丙234五、建筑筑业企业业生产情情况六、物业业管理、中中介服务务及其他他房地产产业企业业单位经经营情况况指标名称称计量单位位代码本年实际际指标名称称计量单位位代码本年实际际甲乙丙5甲乙丙61.建筑筑业总产产值千元C01一、物业业管理情情况 其中中：装饰饰装修产产值千元 C021.在管管物业占占地面积积平方米X01按构成分分：建筑筑工程产产值千元C032

26、.在管管房屋建建筑面积积平方米X02 安装工程程产值千元C04其中：住住宅平方米X03 其他产产值千元C05办公用房房平方米X042.竣工工产值千元C06 商业业营业用用房平方米X053.房屋屋建筑施施工面积积平方米C07厂房平方米X06 其中：本年新新开工平方米C08二、中介介服务情情况4.房屋屋建筑竣竣工面积积平方米C091.房屋屋代理销销售：成成交合同同面积平方米X07其中：住住宅平方米C10成交合同同数个X085.建筑筑业劳动动生产率率的平均均人数人C11成交合同同金额千元X096.年末末从业人人员中管管理人员员人C122.房屋屋代理出出租：成成交合同同面积平方米X107.年末末从业人

27、人员中工工程技术术人员人C13成交合同同数个X118.年末末从业人人员中现现场施工工工人人C14成交合同同金额千元X12七、批发发和零售售业企业业商品流流转情况况八、住宿宿和餐饮饮业企业业经营情情况批发和零零售业填填批发发和零售售业商品品购进销销售库存存（EE1022-1表表）住宿和餐餐饮业填填住宿宿和餐饮饮业经营营状况（EE1022-2表表）单位负责责人： 统计负负责人： 填表人人： 报出日日期：2200 年 月 日日法人单位位名称：组织机构构代码：连锁商标标或商号号名称（连连锁店填填）：批发和零零售业商商品购进、销销售、库库存年表号号：表制表机关关：国家统统计局国务院经经济普查查办公室室文

28、 号：国 统统 字(20008)332号有效期至至：年年8月指标名称称计量单位位代码本年实际际指标名称称计量单位代码本年实际际甲乙丙1甲乙丙1一、商品品购进总总额 千元012.零售售额千元06其中：进进口千元02三、年末末库存总总额 千元07二、商品品销售总总额千元03四、年末末零售营营业面积积平方米08 1.批发额额千元04五、零售售业态（零零售业填填）09其中：出出口千元05指标名称称代码销售合计(千元)批发额(千元)零售额(千元)指标名称称代码销售合(千元)批发额(千元)零售额(千元)甲乙123甲乙1231.粮油油、食品品、饮料料、烟酒酒类119.电子子出版物物及音像像制品类类32 (1

29、)粮油、食食品类1210.家家用电器器音像器器材类33其中：粮粮油类1311.中中西药品品类34肉禽蛋类类14其中：西西药35 水产产品类15中草药及及中成药药36 蔬菜菜类1612.文文化办公公用品类类37 干鲜鲜果品类类1713.家家具类38(2)饮饮料类1814.通通讯器材材类39(3)烟烟酒类1915.煤煤炭及制制品类402.服装装、鞋帽帽、针纺纺织品类类2016.木木材及制制品类41- (1)服装类类2117.石石油及制制品类42 (2)鞋帽类类2218.化化工材料料及制品品类43- (3)针纺织织品23其中：化化肥类44-3.化妆妆品类2419.金金属材料料类45-4.金银银珠宝类

30、类2520.建建筑及装装潢材料料类465.日用用品类2621.机机电产品品及设备备类47其中：洗洗涤用品品类27其中：农农机类48-儿童玩具具类2822.汽汽车类496.五金金、电料料类2923.种种子饲料料类50-7.体育育、娱乐乐用品类类3024.棉棉麻土畜畜类518.书报报杂志类类3125.其其他类52单位负责责人： 统计负负责人： 填表表人： 报出日日期：2200 年 月 日法人单位位名称：组织机构构代码：限额以上上批发和和零售业业企业财财务状况况年表号号：表制表机关关：国家统统计局国务院经经济普查查办公室室文 号：国 统统 字（220088）322号有效期至至：年年8月计量单位位：千

31、元元指 标标 名名 称称代码本年实际际指 标标 名名 称称代码本年实际际甲乙千亿百亿十亿亿元千万百万十万万元千元甲乙千亿百亿十亿亿元千万百万十万万元千元一、年初初存货11主营业务务成本48二、年末末资产负负债其中：商商品购进进成本109 主主营业务务成本 流动资资产合计计12 主营业业务税金金及附加加49 其其中：应应收帐款款14主营业务务利润50 存存货15其他业务务收入51 其其中：商商品库存存106 其他业业务成本本110 流动资资产年平平均余额额17 其他业业务利润润52 长期投投资合计计18 营业费费用53固定资产产合计19管理费用用54 固定资资产原价价20 其其中：税税金55 累

32、计折折旧22 差差旅费57 其其中：本本年折旧旧23 工工会经费费58资产总计计29财务费用用62流动负债债合计30 其其中：利利息支出出63 其其中：应应付帐款款31营业利润润64长期负债债合计 负债合合计 所有者者权益合合计32投资收益益65负债合计计33补贴收入入66 所有者者权益合合计34营业外收收入67其中：实实收资本本35利润总额额69 1.国国家资本本36应交所得得税70 22.集体体资本37劳动、失失业保险险费73 33.法人人资本38住房公积积金和住住房补贴贴75 44.个人人资本39四、工资资、福利利费、增增值税 55.港澳澳台资本本40 本年应应付工资资总额（贷贷方累计计

33、发生额额）76 66.外商商资本41 其中：主营业业务应付付工资总总额77三、损益益及分配配 本年应应付福利利费总额额（贷方方累计发发生额）78营业收入入107 其其中：主主营业务务应付福福利费总总额79主营业务务收入43本年应交交增值税税80其中：商商品销售售收入108五、全部部从业人人员年平平均人数数（人）94单位负责责人： 统统计负责责人： 填表表人： 报出出日期：2000 年年 月月 日法人单位位名称：组织机构构代码：水及能源源消费情情况年表号号：表制表机关关：国家统统计局国务院经经济普查查办公室室文 号：国 统统 字（220088）322号有效期至至：年年8月指标名称称计量单位位代码消费量消费额（千元）甲乙丙121. 水水立方米P012. 电电力千瓦时P023. 煤煤炭吨P034. 煤煤气立方米P045. 天天然气立方米P056. 液液化石油油气吨P067. 汽汽油千克（公公斤）P078. 煤煤油千克（公公斤）P089. 柴柴油千克（公公斤）P0910. 燃料油油吨P1011. 外购热热力千元P11-单位负责责人： 统统计负责责人： 填表表人： 报出日日期： 年 月 日说明：1