中国有机产品标准：生产bwgg.docx

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1、中国有机产品标准第1部分：生产1 范围GB/T 196630的的本部分分规定了了农作物物、食用用菌、野野生植物物、畜禽禽、水产产、蜜蜂蜂及其未未加工产产品的有有机生产产通用规规范和要要求。本部分适用用于有机机生产的的全过程程，主要要包括： 作物物种植、食食用菌栽栽培、野野生植物物采集、畜畜禽养殖殖、水产产养殖、蜜蜜蜂养殖殖及其产产品的运运输、贮贮藏和包包装。2 规范范性引用用文件下列文件中中的条款款通过GGB/TT 1996300的本部部分的引引用而成成为本部部分的条条款。凡凡是注日日期的引引用文件件,其随随后所有有的修改改单(不不包括勘勘误的内内容)或或修订版版均不适适用于本本部分,然而,鼓

2、励根根据本部部分达成成协议的的各方研研究是否否可使用用这些文文件的最最新版本本。凡是是不注日日期的引引用文件件,其最最新版本本适用于于本部分分。GB30995119966 环境境空气质质量标准准GB50884 农农田灌溉溉水环境境质量标标准GB57449 生生活饮用用水卫生生标准GB91337 保保护农作作物的大大气污染染物最高高允许浓浓度GB116607 渔业水水质标准准GB15661819995 土土壤环境境质量标标准GB185596 畜禽养养殖业污污染物排排放标准准3 术语语和定义义下列术语和和定义适适用于GGB/TT 1996300的本部部分。3.1 有机农农业 orgganiic a

3、agriicullturre 遵照一一定的有有机农业业生产标标准，在在生产中中不采用用基因工工程获得得的生物物及其产产物，不不使用化化学合成成的农药药、化肥肥、生长长调节剂剂、饲料料添加剂剂等物质质，遵循循自然规规律和生生态学原原理，协协调种植植业和养养殖业的的平衡，采采用一系系列可持持续发展展的农业业技术以以维持持持续稳定定的农业业生产体体系的一一种农业业生产方方式。 3.2有机产品 orrgannic prooducct生产、加工工、销售售过程符符合本部部分的供供人类消消费、动动物食用用的产品品。3.3常规 cconvventtionnal生产体系及及其产品品未获得得有机认认证或未未开始有

4、有机转换换认证。3.4转换期 connverrsioon从按照本标标准开始始管理至至生产单单元和产产品获得得有机认认证之间间的时段段。3.5平行生产 paaralllell prroduuctiion在同一农场场中，同同时生产产相同或或难以区区分的有有机、有有机转换换或常规规产品的的情况，称称之为平平行生产产。3.6缓冲带 buuffeer zzonee在有机和常常规地块块之间有有目的设设置的、可可明确界界定的用用来限制制或阻挡挡邻近田田块的禁禁用物质质漂移的的过渡区区域。3.7投入品 inpput指在有机生生产过程程中采用用的所有有物质或或材料。3.8顺势治疗 hoomeoopatthicc

5、 trreattmennt一种疾病治治疗体系系，通过过将某种种物质系系列稀释释后使用用来治疗疗疾病，而而这种物物质若未未经稀释释在健康康动物上上大量使使用时能能引起类类似于所所欲治疗疗疾病的的症状。3.9生物多样性性 biioloogiccal divverssityy地球上生命命形式和和生态系系统类型型的多样样性，包包括基因因的多样样性、物物种的多多样性和和生态系系统的多多样性。3.10转基因生物物 GMMOs 通过基因工工程技术术导入某某种基因因的植物物、动物物、微生生物。3.11允许使用 alllowwed (peermiitteed)本部分许可可使用的的物质或或方法。3.12限制使用

6、reestrrictted 本部分允许许有条件件地使用用的物质质或方法法。3.13禁止使用 prrohiibitted 本部分不允允许使用用的物质质或方法法。4 作物物种植4.1 总则4.1.11 农场场范围农场应边界界清晰、所所有权和和经营权权明确；也可以以是多个个农户在在同一地地区从事事农业生生产，这这些农户户都愿意意根据本本标准开开展生产产，并且且建立了了严密的的组织管管理体系系。4.1.22 产产地环境境要求有机生产需需要在适适宜的环环境条件件下进行行。有机机生产基基地应远远离城区区、工矿矿区、交交通主干干线、工工业污染染源、生生活垃圾圾场等。基地的环境境质量应应符合以以下要求求： a

7、）土壤环环境质量量符合GGB155618819995中中的二级级标准。b）农田灌灌溉用水水水质符符合GBB50884的规规定。c）环境空空气质量量符合GGB3009519996中二二级标准准和GBB91337的规规定。4.1.33 缓缓冲带和和栖息地地如果农场的的有机生生产区域域有可能能受到邻邻近的常常规生产产区域污污染的影影响，则则在有机机和常规规生产区区域之间间应当设置缓缓冲带或或物理障障碍物，保保证有机机生产地地块不受受污染。以以防止临临近常规规地块的的禁用物物质的漂漂移。在有机生产产区域周周边设置置天敌的的栖息地地，提供供天敌活活动、产产卵和寄寄居的场场所，提提高生物物多样性性和自然然

8、控制能能力。4.1.44 转转换期转换期的开开始时间间从提交交认证申申请之日日算起。一一年生作作物的转转换期一一般不少少于244个月转转换期，多多年生作作物的转转换期一一般不少少于366个月。新开荒的、长长期撂荒荒的、长长期按传传统农业业方式耕耕种的或或有充分分证据证证明多年年未使用用禁用物物质的农农田，也也应经过过至少112个月月的转换换期。转换期内必必须完全全按照有有机农业业的要求求进行管管理。4.1.55 平平行生产产如果一个农农场存在在平行生生产，应应明确平平行生产产的动植植物品种种，并制制订和实实施了平平行生产产、收获获、储藏藏和运输输的计划划，具有有独立和和完整的的记录体体系，能能

9、明确区区分有机机产品与与常规产产品（或或有机转转换产品品）。农场可以在在整个农农场范围围内逐步步推行有有机生产产管理，或或先对一一部分农农场实施施有机生生产标准准，制订订有机生生产计划划，最终终实现全全农场的的有机生生产。4.1.66 转转基因禁止在有机机生产体体系或有有机产品品中引入入或使用用转基因因生物及及其衍生生物，包包括植物物、动物物、种子子、成分分划分、繁繁殖材料料及肥料料、土壤壤改良物物质、植植物保护护产品等等农业投投入物质质。存在在平行生生产的农农场，常常规生产产部分也也不得引引入或使使用转基基因生物物。4.2 作物种种植4.2.11种子和和种苗选选择应选择有机机种子或或种苗。当

10、当从市场场上无法法获得有有机种子子或种苗苗时，可可以选用用未经禁禁用物质质处理过过的常规规种子或或种苗，但但应制订订获得有有机种子子和种苗苗的计划划。应选择适应应当地的的土壤和和气候特特点、对对病虫害害具有抗抗性的作作物种类类及品种种。在品品种的选选择中应应充分考考虑保护护作物的的遗传多多样性。禁止使用经经禁用物物质和方方法处理理的种子子和种苗苗。4.2.22 作作物栽培培应采用作物物轮作和和间套作作等形式式以保持持区域内内的生物物多样性性，保持持土壤肥肥力。 在在一年只只能生长长一茬作作物的地地区，允允许采用用两种作作物的轮轮作。 禁禁止连续续多年在在同一地地块种植植同一种种作物，但但牧草、

11、水水稻及多多年生作作物除外外。 应应根据当当地情况况制定合合理的灌灌溉方式式（如滴滴灌、喷喷灌、渗渗灌等）控控制土壤壤水分。应利用豆科科作物、免免耕或土土地休闲闲进行土土壤肥力力的恢复复。4.2.33 土肥肥管理应通过回收收、再生生和补充充土壤有有机质和和养分来来补充因因作物收收获而从从土壤带带走的有有机质和和土壤养养分。保证施用足足够数量量的有机机肥以维维持和提提高土壤壤的肥力力、营养养平衡和和土壤生生物活性性。有机肥应主主要源于于本农场场或有机机农场（或或畜场）；遇特殊殊情况（如如采用集集约耕作作方式）或或处于有有机转换换期或证证实有特特殊的养养分需求求时，经经认证机机构许可可可以购购入一

12、部部分农场场外的肥肥料。外外购的商商品有机机肥，应应通过有有机认证证或经认认证机构构许可。限制使用人人粪尿，必必须使用用时，应应当按照照相关要要求进行行充分腐腐熟和无无害化处处理，并并不得与与作物食食用部分分接触。禁禁止在叶叶菜类、块块茎类和和块根类类作物上上施用。天然矿物肥肥料和生生物肥料料不得作作为系统统中营养养循环的的替代物物，矿物物肥料只只能作为为长效肥肥料并保保持其天天然组分分，禁止止采用化化学处理理提高其其溶解性性。有机肥堆制制过程中中允许添添加来自自于自然然界的微微生物，但但禁止使使用转基基因生物物及其产产品。在土壤培肥肥过程中中允许使使用和限限制使用用的物质质见附录录A。使使用

13、附录录A未列列入的物物质时，应应由认证证机构按按照附录录D的准准则对该该物质进进行评估估。在有理由怀怀疑肥料料存在污污染时，应应在施用用前对其其重金属属含量或或其它污污染因子子进行检检测。应应严格控控制矿物物肥料的的使用，以以防止土土壤重金金属累积积。在有理由怀怀疑肥料料存在污污染时，应应在施用用前对其其污染因因子进行行检测。检测合格的的肥料，应应限制使使用量，以以防土壤壤有害物物质累积积。禁止使用化化学合成成肥料和和城市污污水污泥泥。4.2.44 病病虫草害害防治病虫草害防防治的基基本原则则应是从从作物一一病虫草草害整个个生态系系统出发发，综合合运用各各种防治治措施，创创造不利利于病虫虫草害

14、孳孳生和有有利于各各类天敌敌繁衍的的环境条条件，保保持农业业生态系系统的平平衡和生生物多样样化，减减少各类类病虫草草害所造造成的损损失。优优先采用用农业措措施，通通过选用用抗病抗抗虫品种种，非化化学药剂剂种子处处理，培培育壮苗苗，加强强栽培管管理，中中耕除草草，秋季季深翻晒晒土，清清洁田园园，轮作作倒茬、间间作套种种等一系系列措施施起到防防治病虫虫草害的的作用。还还应尽量量利用灯灯光、色色彩诱杀杀害虫，机机械捕捉捉害虫，机机械和人人工除草草等措施施，防治治病虫草草害。以上方法不不能有效效控制病病虫害时时，允许许使用附附录B所所列出的的物质。使使用附录录B未列列入的物物质时，应应由认证证机构按按

15、照附录录D的准准则对该该物质进进行评估估。4.2.55 污污染控制制有机地块与与常规地地块的排排灌系统统应有有有效的隔隔离措施施，以保保证常规规农田的的水不会会渗透或或漫入有有机地块块。常规农业系系统中的的设备在在用于有有机生产产前，应应得到充充分清洗洗，去除除污染物物残留。在使用保护护性的建建筑覆盖盖物、塑塑料薄膜膜、防虫虫网时，只只允许选选择聚乙乙烯、聚聚丙烯或或聚碳酸酸酯类产产品，并并且使用用后应从从土壤中中清除。禁禁止焚烧烧，禁止止使用聚聚氯类产产品。有机产品的的农药残残留不能能超过国国家食品品卫生标标准相应应产品限限值的55%，重重金属含含量也不不能超过过国家食食品卫生生标准相相应产

16、品品的限值值。4.2.66 水水土保持持和生物物多样性性保护应采取积极极的、切切实可行行的措施，防防止水土土流失、土土壤沙化化、过量量或不合合理使用用水资源源等，在在土壤和和水资源源的利用用上，应应充分考考虑资源源的可持持续利用用。应采取明确确的、切切实可行行的措施，预预防土壤壤盐碱化化。提倡运用秸秸秆覆盖盖或间作作的方法法避免土土壤裸露露。应重视生态态环境和和生物多多样性的的保护。应重视天敌敌及其栖栖息地的的保护。充分利用作作物秸秆秆，禁止止焚烧处处理。5 食用用菌栽培培5.1 场地和和环境直接与常规规农田毗毗邻的食食用菌栽栽培区必必须设置置大于330m的的缓冲带带，以避避免禁用用物质的的影

17、响。在在培养场场地和周周围禁止止使用化化学合成成农药。水水源应符符合GBB57449的要要求。5.2 菌种应尽可能采采用经认认证的有有机菌种种，并可可以清楚楚的追溯溯菌种的的来源。5.3 栽培应采用有机机生产或或天然材材料的基基质。覆土栽培食食用菌生生产中所所使用的的土壤，其其要求与与作物生生产的土土壤要求求相同。木料和接种种位使用用的涂料料应是食食用级的的产品，禁禁止使用用石油炼炼制的涂涂料、乳乳胶漆和和油漆等等。5.4 害虫和和杂菌5.4.11 应应采用预预防性的的管理措措施，保保持清洁洁卫生，进进行适当当的空气气交换，去去除受感感染的菌菌簇。5.4.22 在在非栽培培期，允允许使用用低浓

18、度度氯溶液液对培养养场地进进行淋洗洗消毒。5.4.33 允允许采用用设置物物理障碍碍物及调调节温、湿湿度或石石灰水等等手段防防治有害害生物。6 野生生植物采采集6.1 野生植植物采集集区域应应当边界界清晰，并并处于稳稳定和可可持续的的生产状状态。6.2 野生植植物采集集区应是是在采集集之前的的三年中中没有受受到任何何禁用物物质污染染的地区区。6.3 野生植植物采集集区应保保持有效效的缓冲冲带。6.4 采集活活动不得得对环境境产生不不利影响响或对动动植物物物种造成成威胁，采采集量不不得超过过生态系系统可持持续生产产的产量量。6.5 应制订订和提交交有机野野生植物物采集区区可持续续生产的的管理方方

19、案。7 运输输、贮藏藏和包装装通则7.1 运输7.1.11 混混杂使用用的运输输工具在在装载有有机产品品前应清清洗干净净。7.1.22 在在运输工工具及容容器上，应应设立专专门的标标志和标标识，避避免与常常规产品品混杂。7.1.33 在在运输和和装卸过过程中，外外包装上上应当贴贴有清晰晰的有机机认证标标志及有有关说明明。7.1.44 运运输和装装卸过程程应当有有完整的的档案记记录，并并保留相相应的票票据，保保持有机机生产的的完整性性。7.2 贮藏仓库应清洁洁卫生、无无有害生生物，无无有害物物质残留留，7dd内未经经任何禁禁用物质质处理过过。允许使用常常温贮藏藏、气调调、温度度控制、干干燥和湿湿

20、度调节节等储藏藏方法。有机产品尽尽可能单单独贮藏藏，与常常规产品品共同贮贮藏，应应在仓库库内划出出特定区区域，并并采取必必要的包包装、标标签等措措施，确确保有机机产品和和常规产产品的识识别。应保留完整整的出入入库记录录和票据据。7.3 包装 包装装材料应应符合国国家卫生生要求和和相关规规定；提提倡使用用可重复复、可回回收和可可生物降降解的包包装材料料。包装应简单单、实用用。 禁止使使用接触触过禁用用物质的的包装物物或容器器。8 畜禽禽养殖8.1 转换期期8.1.11 饲料料生产基基地的转转换期的的要求与与有机农农场的转转换期要要求一致致。牧场、非草草食动物物运动场场草地的的转换期期可以缩缩短到

21、112个月月；如果果从未使使用过禁禁用物质质，则转转换期可可以缩短短到6个个月。8.1.22畜禽需需经过转转换期后后，方可可作为有有机产品品出售。畜畜禽的转转换期如如下：（a）肉用用牛、马马属动物物、驼，112个月月；（b）肉用用羊和猪猪，6个个月；（c）乳用用畜，66个月；（d）肉用用家禽，110周；（e）蛋用用家禽，66周；（f）其它它种类的的转换期期应长于于其养殖殖周期的的四分之之三。8.2 平行生生产如果一个养养殖场同同时以有有机方式式及非有有机方式式养殖同同一品种种或难以以区分的的畜禽品品种，则则应满足足下列条条件，其其有机养养殖的畜畜禽才可可以作为为有机产产品销售售：（a）有机机畜

22、禽和和非有机机畜禽的的圈栏、运运动场地地和牧场场完全分分开，或或者有机机畜禽和和非有机机畜禽是是易于区区分的品品种；（b）贮存存饲料的的仓库或或区域分分开并设设置了明明显标记记；（c）保留留了有机机畜禽和和非有机机畜禽的的分群、饲饲喂、治治疗等详详细记录录；（d）有机机畜禽不不能接触触非有机机饲料和和禁用物物质的贮贮藏区域域。8.3 畜禽的的引入8.3.11 应应引入有有机畜禽禽。当不不能得到到有机畜畜禽时，允允许引入入常规畜畜禽，但但应符合合以下条条件：（a）肉牛牛、马属属动物、驼驼，已断断乳但不不超过66个月龄龄。（b）猪、羊羊，不超超过6周周龄且已已断乳；（c）乳用用牛，出出生不超超过4

23、周周龄，接接受过初初乳喂养养且主要要是以全全乳喂养养的犊牛牛；（d）肉用用鸡，不不超过33日龄；（其他他禽类可可放宽到到2周龄龄）（e）蛋用用鸡，不不超过118周龄龄；8.3.22 允许许引入常常规种畜畜，每年年引入的的数量不不能超过过同种成成年有机机畜总量量的100%。以以下情况况，经认认证机构构许可该该比例可可以放宽宽到400%。（a）不可可预见的的严重自自然灾害害或人为为事故；（b）养殖殖场规模模大幅度度扩大；（c）养殖殖场发展展新的畜畜禽品种种。所有引入的的常规畜畜禽必须须经过相相应的转转换期。8.3.33 允允许引入入常规种种公畜，引引入后应应立即按按照有机机方式饲饲养。8.3.44

24、 所所有引入入的畜禽禽都不能能受到转转基因生生物及其其产品的的污染，包包括涉及及基因工工程的育育种材料料、疫苗苗、兽药药、饲料料和饲料料添加剂剂等。8.4 饲料8.4.11 畜畜禽应以以有机饲饲料饲养养。饲料料中至少少应有550%来来自本养养殖场饲饲料种植植基地或或本地区区有合作作关系的的有机农农场。饲饲料生产产应符合合本部分分第4章章作物种种植的要要求。8.4.22 在在养殖场场实行有有机管理理的第一一年，本本养殖场场饲料种种植基地地按照本本标准要要求生产产的饲料料可以作作为有机机饲料饲饲喂本养养殖场的的畜禽，但但不能作作为有机机饲料出出售。8.4.33 当当有机饲饲料供应应短缺时时，允许许

25、购买常常规饲料料。但每每种动物物的常规规饲料消消费量在在全年消消费量中中所占比比例不得得超过以以下百分分比：（a）草食食动物（以以干物质质计） 100%。（b）非草草食动物物（以干干物质计计） 15%。畜禽日粮中中常规饲饲料的比比例不得得超过总总量的225%（以以干物质质计）。出现不可预预见的严严重自然然灾害或或人为事事故时，允允许在一一定时间间期限内内饲喂超超过以上上比例的的常规饲饲料。饲喂常规饲饲料须事事先获得得认证机机构的许许可，并并详细记记录饲喂喂情况。8.4.44 必必须保证证反刍动动物每天天都能得得到满足足其基础础营养需需要的粗粗饲料。在在其日粮粮中，粗粗饲料、青青饲料或或青贮饲饲

26、料所占占的比例例不能低低于600%（对对乳用畜畜，前33个月内内此比例例可降低低为500%）。在在猪和家家禽的日日粮中必必须配以以粗饲料料、青饲饲料或青青贮饲料料。8.4.55 初初乳期幼幼畜必须须由母畜畜带养，并并能吃到到足量的的初乳。允允许用同同种类的的有机奶奶喂养哺哺乳期幼幼畜。在在无法获获得有机机奶的情情况下，可可以使用用同种类类的非有有机奶。禁止早期断断乳，或或用代乳乳品喂养养幼畜。在在紧急情情况下允允许使用用代乳品品补饲，但但其中不不能含有有抗生素素、化学学合成的的添加剂剂或动物物屠宰产产品。哺哺乳期至至少需要要： （a）猪、羊羊，6周周；（b）牛、马马，3个个月。8.4.66 配

27、配合饲料料中的主主要农业业源配料料都必须须获得有有机认证证。8.4.77 在在生产饲饲料、饲饲料配料料、饲料料添加剂剂时均不不得使用用转基因因生物或或其产品品。8.4.88 禁禁止使用用以下方方法和产产品：（a）以动动物及其其制品饲饲喂反刍刍动物，或或给畜禽禽饲喂同同科动物物及其制制品；同同科动物物（b）未经经加工或或经过加加工的任任何形式式的动物物粪便；（c）经化化学溶剂剂提取的的或添加加了化学学合成物物质的饲饲料；8.5 饲料添添加剂8.5.11 使使用的饲饲料添加加剂应在在农业部部发布的的饲料添添加剂品品种目录录中，同同时应符符合本部部分中的的其他要要求。8.5.22 允允许使用用氧化镁

28、镁、绿砂砂等天然然矿物和和微量元元素。8.5.33 添添加的维维生素应应来自发发芽的粮粮食、鱼鱼肝油、酿酿酒用酵酵母或其其它天然然物质。8.5.44 禁禁止使用用以下产产品：（a）化学学合成的的生长促促进剂（包包括用于于促进生生长的抗抗生素、激激素和微微量元素素）；（b）化学学合成的的开胃剂剂；（c）防腐腐剂（作作为加工工助剂时时例外）。（d）化学学合成的的色素；（e）非蛋蛋白氮（如如尿素）；（f）化学学提纯的的氨基酸酸；（g）转基基因生物物或其产产品。8.6 饲养条条件8.6.11 畜畜禽的饲饲养环境境(圈舍舍、围栏栏等)必必须满足足下列条条件，以以适应畜畜禽的生生理和行行为需要要：（a）足

29、够够的活动动空间和和时间保保留；畜畜禽运动动场地可可以有部部分遮蔽蔽；（b）空气气流通，自自然光照照充足，但但应避免免过度的的太阳照照射；（c）保持持适当的的温度和和湿度，避避免受风风、雨、雪雪等侵袭袭；（d）足够够的垫料料；（e）足够够的饮水水和饲料料； （f）不使使用对人人或畜禽禽健康明明显有害害的建筑筑材料和和设备。8.6.22 畜禽禽饮用水水水质应应符合附附录C.1章的的要求。8.6.33 饲饲养蛋禽禽允许用用人工照照明来延延长光照照时间，但但每天的的总光照照时间不不得超过过16hh。8.6.44 应应使所有有畜禽都都应在适适当的季季节到户户外自由由运动。但但以下情情况允许许例外： （

30、a）特殊殊的畜禽禽舍结构构使得畜畜禽暂时时无法在在户外运运动，但但应限期期改进；（b）圈养养比放牧牧更有利利于土地地资源的的持续利利用。8.6.55 禁禁止采取取使畜禽禽无法接接触土地地的笼养养等饲养养方式和和完全圈圈养、舍舍饲、拴拴养等限限制畜禽禽自然行行为的饲饲养方式式。8.6.66 群群居性畜畜禽不能能单栏饲饲养，但但患病的的畜禽、成成年雄性性家畜及及妊娠后后期的家家畜例外外。8.6.77 应采采取必要要的保护护措施，避避免畜禽禽遭受野野生捕食食动物的的伤害。8.6.88 禁禁止强迫迫喂食。8.7 疾病防防治8.7.11 有机机畜禽疾疾病预防防应依据据以下原原则进行行：（a）根据据地区特

31、特点选择择适应性性强、抗抗性强的的品种；（b）根据据畜禽需需要，采采用轮牧牧、提供供优质饲饲料及合合适的运运动等饲饲养管理理方法，增增强畜禽禽的非特特异性免免疫力；（c）确定定合理的的畜禽饲饲养密度度，防止止畜禽密密度过大大导致的的健康问问题。8.7.22 允允许在畜畜禽饲养养场所使使用附录录C中所所列的消消毒剂。允允许在畜畜禽饲养养场所，以以对畜禽禽绝对安安全的方方式使用用国家批批准使用用的杀鼠鼠剂和附附录B中中的物质质。8.7.33 消消毒处理理时，应应将畜禽禽迁出处处理区。应应定期清清理畜禽禽粪便。8.7.44 允允许采用用中兽医医、针灸灸、植物物源制剂剂和顺势势疗法等等自然疗疗法医治治

32、畜禽疾疾病。8.7.55 允允许实行行国家法法定的预预防接种种。当农场有发发生某种种疾病的的危险而而又不能能用其它它方法控控制时，允允许紧急急预防接接种（包包括为了了促使母母源体抗抗体物质质的产生生而采取取的接种种）。但但接种的的疫苗不不能是转转基因疫疫苗。禁止使用抗抗生素或或化学合合成的兽兽药对畜畜禽进行行预防性性治疗。8.7.66 当当采用多多种预防防措施仍仍无法控控制畜禽禽疾病或或伤痛时时，允许许在兽医医的指导导下对患患病畜禽禽使用常常规兽药药，但必必须经过过该药物物的停药药期的二二倍时间间（如果果二倍停停药期不不足488h，则则必须达达到488h）之之后，这这些畜禽禽及其产产品才能能作

33、为有有机产品品出售。8.7.77 禁禁止为了了刺激畜畜禽生长长而使用用抗生素素、化学学合成的的抗寄生生虫药或或其它生生长促进进剂。禁禁止使用用激素控控制畜禽禽的生殖殖行为（例例如诱导导发情、同同期发情情、超数数排卵等等）。但但激素可可在兽医医监督下下用于对对个别动动物进行行疾病治治疗。8.7.88 除除法定的的疫苗接接种外，饲饲养周期期不足11年的只只允许接接受一个个疗程的的对抗性性兽药治治疗；饲饲养周期期超过11年的，每每年最多多允许接接受三个个疗程的的对抗性性兽药治治疗，否否则该畜畜禽不得得作为有有机畜禽禽或有机机产品出出售，如如该畜禽禽要继续续留在有有机养殖殖体系内内，则必必须在认认证机

34、构构同意后后再经过过规定的的转换期期。8.7.99 必必须对疾疾病诊断断结果、所所用药物物名称、剂剂量、给给药方式式、给药药时间、疗疗程、护护理方法法、停药药期进行行记录。对对于接受受过常规规兽药治治疗的畜畜禽，大大型动物物应逐个个标记，家家禽和小小型动物物则可按按群批标标记。8.8 非治疗疗性手术术8.8.11 有有机养殖殖强调尊尊重动物物的个性性特征。应应尽量养养殖不需需要采取取非治疗疗性手术术的品种种。在尽尽量减少少畜禽痛痛苦的前前提下，允允许对畜畜禽采用用以下非非治疗性性手术，必必要时可可使用麻麻醉剂：（a）物理理阉割（肉肉猪、牛牛、鸡等等）；（b）断角角；（c）在仔仔猪出生生后244

35、h内对对乳牙进进行钝化化处理（防防止伤害害母猪乳乳房）；（d）羔羊羊断尾；（e）剪羽羽；（f）扣环环。 8.8.22 禁止止进行以以下非治治疗性手手术：（a）断尾尾（除羔羔羊外）；（b）断喙喙、断趾趾；（c）烙翅翅；（d）仔猪猪断牙；（e）其它它没有明明确允许许采取的的非治疗疗性手术术。8.9 繁殖8.9.11 提提倡自然然繁殖。8.9.22 允允许采用用人工授授精等不不会对畜畜禽遗传传多样性性产生严严重影响响的各种种繁殖方方法。8.9.33 禁禁止使用用胚胎移移植、克克隆等对对畜禽的的遗传多多样性会会产生严严重影响响的人工工或辅助助性繁殖殖技术。8.9.44 除除非为了了治疗目目的，禁禁止使

36、用用激素促促进畜禽禽排卵和和分娩。8.9.55 母母畜在妊妊娠期的的后三分分之一时时段内接接受禁用用物质处处理后，其其后代不不能被认认证为有有机。8.10 运输输和屠宰宰8.10.1 畜禽在在装卸、运运输、待待宰和屠屠宰期间间都必须须有清楚楚的标记记，易于于识别。8.10.2 畜禽在在装卸、运运输和待待宰期间间必须有有专人负负责管理理。8.10.3 应给畜畜禽提供供适当的的条件，例例如：（a）避免免畜禽通通过视觉觉、听觉觉和嗅觉觉接触到到正在屠屠宰或已已死亡的的动物；（b）保持持现存的的群体联联系，避避免混合合不同群群体或性性别的畜畜禽；（c）提供供缓解应应激的休休息时间间；（d）确保保运输方

37、方式和操操作设备备的质量量和适合合性；运运输工具具应适合合所运输输的畜禽禽。（e）运输输途中应应避免饥饥渴，如如有需要要，应给给畜禽喂喂食、喂喂水；（f）考虑虑并尽量量满足畜畜禽的个个别需要要；（g）提供供合适的的温度和和相对湿湿度。（h）装载载和卸载载时对畜畜禽的应应激应最最小。8.10.4 运输和和宰杀动动物的操操作应力力求平和和。禁止止使用电电棍及类类似设备备驱赶动动物。禁禁止在运运输前和和运输过过程中对对动物使使用镇静静剂或兴兴奋剂。8.10.5 除非从从养殖场场到屠宰宰场的距距离太远远，一般般情况下下用车辆辆运输畜畜禽的时时间不应应超过88h。应应尽量就就近屠宰宰。8.10.6 禁止

38、在在畜禽失失去知觉觉之前就就进行捆捆绑、悬悬吊和屠屠宰。用用于使畜畜禽在屠屠宰前失失去知觉觉的工具具应随时时处于良良好的工工作状态态。如因因宗教或或文化原原因不允允许在屠屠宰前先先使畜禽禽失去知知觉，而而必须直直接屠宰宰，则应应尽可能能在平和和的环境境下以尽尽可能短短的时间间进行。8.10.7 有机畜畜禽和常常规畜禽禽应分开开屠宰，屠屠宰后的的产品应应分开贮贮藏并清清楚标记记。用于于畜体标标记的色色料必须须符合国国家的食食品卫生生规定。8.11环环境影响响8.11.1 必须保保证饲养养的畜禽禽数量不不超过其其养殖范范围的最最大载畜畜量，要要充分考考虑饲料料生产能能力、畜畜禽健康康和对环环境的影

39、影响。如如果因过过度放牧牧而导致致对环境境的不利利影响，则则不能获获得认证证。8.11.2 必须保保证畜禽禽粪便的的贮存设设施有足足够的容容量，并并得到及及时处理理和合理理利用，所所有粪便便储存、处处理设施施在设计计、施工工、操作作时都应应避免引引起地下下及地表表水的污污染。养养殖场污污染物的的排放应应符合GGB1885966 养殖殖场污染染物排放放标准。9 水产产养殖9.1 转换期期9.1.11 封封闭水体体养殖场场从常规规养殖过过渡到有有机养殖殖至少需需要经过过12个个月的转转换期。转转换期的的开始时时间从生生产者向向认证机机构提交交认证申申请之日日算起。9.1.22 位于于同一封封闭水体

40、体内的生生产单元元的各部部分不能能分开认认证，只只有整个个水体都都完全符符合有机机认证标标准后才才能获得得有机认认证。9.1.33 如如果一个个生产单单元不能能对其管管辖下的的各水产产养殖水水体同时时实行有有机转换换，则必必须制订订严格的的平行生生产管理理体系。该该管理体体系应满满足下列列要求： （a）有机机和常规规养殖单单元之间间必须采采取物理理隔离措措施。开放水域生生长的固固着性水水生生物物，其有有机养殖殖区域必必须和常常规养殖殖区域、常常规农业业或工业业污染源源之间保保持一定定的距离离。（b）有机机水产养养殖体系系，包括括水质、饵饵料、药药物、投投入物和和与标准准相关的的其它要要素应能能

41、够被认认证机构构检查。（c）常规规生产体体系和有有机生产产体系的的文件和和记录应应分开设设立。（d）有机机转换养养殖场要要持续进进行有机机管理，不不得在有有机和常常规管理理之间变变动。9.1.44 开开放水域域捕捞区区的野生生固着生生物，在在下列情情况下可可以直接接被认证证为有机机水产品品：（a）水体体未受本本部分中中禁用物物质的影影响，水水质符合合相应国国家标准准；（b）水生生生态系系统处于于稳定和和可持续续的状态态；（c）该水水域的水水质、饵饵料和药药物的投投入以及及标准的的其他要要求能够够被检查查。9.1.55 允允许引入入常规养养殖的水水生生物物，但必必须经过过相应的的转换期期才能获获

42、得认证证。引进进非本地地种的生生物品种种时应避避免外来来物种对对当地生生态系统统的永久久性破坏坏。禁止引入转转基因生生物。9.1.66 所所有引入入的水生生生物都都必须至至少在其其后三分分之二的的养殖周周期内采采用有机机方式养养殖。9.2 养殖场场的选址址9.2.11 养养殖场选选址时，应应当考虑虑到维持持养殖场场的水生生生态环环境和周周围水生生、陆生生生态系系统平衡衡，并有有助于保保持所在在水域的的生物多多样性。有有机水产产养殖场场应不受受污染源源和常规规水产养养殖场的的不利影影响。9.2.22 养养殖和捕捕捞区必必须界定定清楚，以以便对水水质、饵饵料、药药物等要要素进行行检查。9.3 水质

43、有机水产养养殖场水水质必须须符合国国家GBB116607的的规定。9.4 人人工养殖殖9.4.11 养殖殖基本要要求9.4.11.1 应采取取适合养养殖对象象生理习习性和当当地条件件的养殖殖方法，养养殖技术术必须保保证水生生养殖对对象的健健康，满满足其基基本生活活需要。禁禁止采取取永久性性增氧养养殖方式式。9.4.11.2 必须采采取有效效措施，防防止其它它养殖体体系的水水生生物物进入有有机养殖殖场及捕捕食有机机水生生生物，同同时防止止有机养养殖场的的水生生生物进入入其他养养殖水体体。9.4.11.3 禁止对对养殖对对象采取取任何人人为伤害害措施。9.4.11.4 可人为为延长光光照时间间，但

44、日日光照时时间不应应超过116h。9.4.11.5 在水产产养殖用用的建筑筑材料和和生产设设备上，禁禁止使用用涂料和和合成化化学物质质，以免免对环境境或生物物产生有有害影响响。9.4.22 饵饵料9.4.22.1 有机水水产投喂喂的饵料料必须是是有机的的、野生生的或认认证机构构许可的的。在有有机的或或野生的的饵料数数量或质质量不能能满足需需求时，可可以投喂喂最多不不超过总总饵料量量5%（以以干物质质计）的的常规饵饵料。在在出现不不可预见见的情况况时，可可以在获获得认证证机构同同意后在在该年度度投喂最最多不超超过200%（干干物质计计）的常常规饵料料。9.4.22.2 在需要要饵料投投入的系系统

45、中，饵饵料中必必须至少少有500%的水水生动物物蛋白来来源于食食品加工工的副产产品或其其他不适适于人类类消费的的物质。在在出现不不可预见见的情况况时，允允许在该该年度将将该比例例降至330%。9.4.22.3 允许使使用天然然的矿物物质添加加剂、维维生素和和微量元元素。禁止使用人人粪尿。禁禁止不经经处理就就直接使使用动物物粪肥。9.4.22.4 禁止止将下列列物质添添加到饵饵料中或或以任何何方式投投喂给水水生生物物：（a）合成成的促生生长剂（b）合成成诱食剂剂（c）合成成的抗氧氧化剂和和防腐剂剂（d）合成成色素（e）非蛋蛋白氮（尿尿素等）（f）与养养殖对象象同科的的生物及及其制品品（g）经化化

46、学溶剂剂提取的的饵料（h）化学学提取的的纯氨基基酸（i）转基基因生物物或其产产品特殊天气条条件下，允允许使用用合成的的饵料防防腐剂，但但必须事事先获得得认证机机构认可可，并需需由认证证机构根根据具体体情况规规定使用用期限和和使用量量。9.4.33 疾病病防治9.4.33.1 养殖对对象的健健康主要要通过预预防措施施（如优优化管理理、饲养养、进食食）来保保证。所所有的管管理措施施应当旨旨在提高高生物的的抗病力力。9.4.33.2 养殖密密度不能能影响水水生生物物的健康康，不能能引起其其行为异异常。必必须定期期监测生生物的密密度，并并根据需需要进行行水质监监测。9.4.33.3 允许许使用生生石灰、漂漂白粉、茶茶籽饼和和高锰酸酸钾对养养殖水体体和池塘塘底泥消消毒，以以预防水水生生物物疾病的的发生。禁止使用抗抗生素、化化学合成成的抗寄寄生虫药药或其它它化学合合成的渔渔药消毒毒。9.4.33.4 患病的的水生生生物，应应优先采采用自然然疗法。9.4.33.5 在预防防措施和和天然药药物治疗疗无效的的情况下下，允许许对水生生生物使使用常规规渔药。在在进行常常规药物物治疗时时，必须须对患病病生物（水水产）采采取隔离离措施。使用过常规规药物的的水生生生物必须须要经过过所使用用药物的